Volzh street food
January 2025 •
5
Ну что я могу сказать - если это не 10 из 10, то 9 из 10 уж точно! Шаверму я ел, пожалуй, не менее чем в сотне разных мест, потому могу быть более-менее объективен. Ел арабскую, в тонкой пите, с говядиной и курицей. Тут у них необычная технология заворачивания, притом очень удачная для данного вида питы - обычно в ней делают надрез, и набивают начинкой наполовину, закрывая краями. В этом случае за счёт тонкости она часто рвется, и мало кто умеет сделать грамотно. Ребята смекнули и сделали иначе - они ее не забивают, а накладывают начинку прямо на питу, а потом делают конверт наподобие гироса. Выходит идеально - нежность этого вида питы остаётся, но она не рвется! Дальше - мясо отличное, что курица, что говядина. Первая достаточно крупными кусками, не пережарена, нежная - структура чувствуется (чаще это нечто, перемолотое в труху ножом). Притом её не хранят как в многих местах часами в жиру на противне. Говядина - как надо нарезана тонкими кусками, нежная и вкусная. Овощи - первое правило хорошей шаурмы, это отсутствие дешёвой капусты. И да, тут она есть, но пекинская, что просто идеально! Плюс помидор и соленый огурчик. И да - немного картошки фри, не жухлой, а свежеприготовленной (опять привет от гироса). Соус - пожалуй то, что не позволяет сказать, что она 10 из 10. Он достаточно нейтрален, что для многих будет плюсом. Но для меня там не хватает яркости - побольше чеснока, возможно хмели-сунели/карри, зелень, или иные специи. Однозначно рекомендую - это, пожалуй, один из лучших представителей шаурмы, что я ел. Очень жаль, что подавляющее большинство шаурменных не могут, используя простые правила, делать этот продукт намного вкуснее и интереснее. А тут понимаешь, что владелец и сами шавермастеры любят свое дело и для них это не просто заработок. Браво! P.S. - обращение к владельцам. Пожалуйста, не меняйте мастеров (я был 18.01 и 25.01, не знаю имён, но вроде были одни и те же) и держитесь за них, пусть и ценой более высокой з/п - это будет стабильность и ожидаемо вкусный итог для нас, покупателей, пусть и за счёт более высокой конечной цены, возможно. Потому как хороший рецепт, что вы разработали, может пострадать в руках бездарей каких-нибудь.
Шварм
December 2024 •
2
Друзья, кто ставит 5 - вы нормальные ели, или ваша выборка из 10 посредственных майонезно-капустных свитков на окраине? Овощи - в основном дешёвая капуста. Мяса процентов 60, но по "классике" это перемолотое в труху нечто, со структурой, не позволяющей назвать сие курицей. Соус - за барбекю определить белый сложно, но там явно ничего особенного, то есть никаких стараний со специями и т.д. Резюмирую - отвращения не будет, но и удовольствия в том числе. Из потугов в сторону крафта здесь только модное меню и соусы, а так это сама посредственность. Но есть ей оправдание - 9 из 10 шаверм это всегда что-то вроде вышеописанного, потому данная шава не выбивается из общего по больнице.
Indijskaya Stolovaya
December 2024 •
5
Готовят очень вкусно! Я был в нескольких индийских кафе в Москве, и бирьяни там стоил в несколько раз дороже, чем полное тали тут. При этом качество приготовленной еды отнюдь не столовское, как по мне. Бывал несколько раз, немного меняются вариации блюд, но не сильно. Попробуйте также изумительный масала-чай и самосы, ну и конечно же индийские сладости ручной работы.
Eco Park Votchina
April 2021 •
5
Хорошая общая баня, очень понравилось! Паришься, а потом чилишь в уютной кафешке, пьешь чай. Кухня вкусная, готовят быстро - пробовали люля, сырные шарики, мороженое. Первый раз банщик был классный - запарил веник в горячей воде (чувак с длинными волосами и бородой). А вот во второй раз какой-то дурак, уж простите, залил холодной водой - за это -1 балл. Даже я, ходя в баню раз в три года, знаю, что веник запаривают горячей водой. UPDATE - старший банщик объяснил, что веник можно и холодной водой запаривать, потому возвращаю балл!
Смотровая площадка
April 2021 •
5
Супер!
Тисо-самшитовая роща, визит-центр
April 2021 •
5
Потрясающее место, одно из самых красивых где я когда-либо бывал. Тот самый случай, когда собирающиеся на посещение деньги оправдываются продуманной и новой инфраструктурой.
Observation tower on a Akhun mountain
April 2021 •
3
Ничего особенного. Видали и покрасивше - по сути дорога наверх не стоит того, чтоб подняться по ступенькам, 10 минут постоять и уйти. Нет прелюдии какой-то что ли... Обычно этому способствует подъем, какие-то развалины по пути, достопримечательности. А тут приехал на машине и уехал.
Bar 555
April 2021 •
5
Хорошая пивная - хороший ремонт, приятная обстановка, быстрое обслуживание. Кухня вкусная, как и закуски к пенному. Ценник крайне демократичен. Единственное - видов пива всего три, не до эстетства. Также по желанию ставят посмотреть футбол, что не может не радовать.
Semenov
April 2021 •
5
Прекрасная стрижка, атмосфера и общение! Спасибо мастеру Яне за работу - справилась на отлично, а также Андрею за беседу и приятную обстановку - как понял он и барбер, и владелец. Интерьер располагает - одна только Dendy на полке чего стоит. 🙃 Тот самый случай, когда за небольшие в данной сфере деньги получаешь максимум профессионализма и позитива.