Замечательная винодельня. С богатой исотрией и традициями. Сущестаует с 1786 года. Цимлянские вина в своих произвидениях упоминали многие классики русской литературы. Пушкин, Чехов и др. В советские времена была лидером по выпуску шампанских вин. В нынешнее время обрела второе дыхание и импульс к развитию. Шампанские и тихие вина на высоком уровне.