Khinkali & Khachapuri
August 2021 •
1
Кухня отвратная. Повар не умеет готовить грузинские блюда с сыром. Побывал там дважды 16 и 18 августа. Первый раз заказал "Телятина Имерули" и Хачапури Имеретинские, второй раз "Чашушули"(говядина в томатном соусе) и Хачапури Ачма. Из 4х блюд только Чашушули соответствовали ожиданиям. Пиво принесли теплое, хотя по просьбе официанта поменял разливное на дорогое бутылочное. Такое ощущение, что его поставили в холодильник и через 5 мин вынули. Теперь подробнее про блюда. Телятина Имерули по описанию "Кусочки говядины, запеченные с шампиньонами, обжаренным луком и картофелем под сырно-сливочным соусом", по факту отваренные картофель и телятина на которые сложили лук и соус с сыром и засунули в горячую печь на 5 мин. Соус даже не протек и не пропитал мясо. Хачапури имеретинские были просто разогреты из заранее выпеченных, поскольку у свежеиспеченных не бывает хрустящей корочки теста. Но верхом издевательства над кавказкой кухней стала местная "ачма". Для несведующих скажу что это блюдо представляет многослойную конструкцию высотой 5-6 см где слои вареного теста перекладываются сыром и маслом сливочным. Затем слегка запекаются, чтобы сыр чуть поплавился и масло пропитало ближайшие слои теста. Ее можно резать и есть, как любой пирог. Мне же принесли на сковородке 2 см лепешку из смеси теста и плавленного сыра, в которую положили еще несвежее масло.
Diskontstroy
July 2016 •
1
Пиломатериал заказывать не советую, только приезжать, самому выбирать и следить, что грузят. Иначе получите полную фигню. Но зато ассортимент большой, в том числе и по гвоздям.