Максим Кушнеров
7
2
subscribers
0
subscriptions
219.4K
views
Old Time
Gomiel • Cafe
Save
Ресторан «Старое Время»: Где Аппетит Встречается с Реальностью (и Порциями – мама дорогая!)
Поход в «Старое Время» — это, скажу я вам, тот еще квест, особенно если вы, как и мы, привыкли к скромным порциям и любите заказывать «всего и побольше». Тут-то наш аппетит и сыграл с нами злую шутку. Мы, по старинке, начали с закусок и салатов, уже прицеливаясь к «тяжелой артиллерии» основных блюд... И вот тут огромное спасибо нашему официанту! Парень– просто молодец! Заметив наш боевой настрой, он деликатно, но настойчиво посоветовал: «Может, для начала ограничимся этим? Если что – дозакажете». И это было, без преувеличения, спасение!
Открытие №1: Размер имеет значение (естественно , разговор про порции!). Порции в «Старом Времени» не то чтобы большие – они огромные! Забудьте про деликатную «инстаграмную» подачу – тут всё по-нашему, с размахом, настоящая славянская душа на тарелке. Первая реакция – легкий ступор, потом – щенячий восторг. Глядя на эти гастрономические Эвересты, аппетит просыпается просто зверский. Но, как говорится, желудок – он ведь не резиновый. Наша трапеза быстро превратилась в эпическую (и, чего уж там, довольно забавную) битву с едой. Признаюсь, полегло немало «бойцов» (осталось на тарелках, то есть). Вердикт по сытости однозначный: уйти отсюда голодным нереально, даже если вы – чемпион по скоростному поеданию. Коэффициент «цена/сытость» – просто зашкаливает!
Открытие №2: А что на вкус? Тут, знаете ли, есть над чем подумать. Лично я бы поставил твердую «четверку», но с небольшим «но». Готовят добротно, продукты свежие, это чувствуется. Но, видимо, стараясь угодить всем и каждому (что, в общем-то, понятно), кухня порой слишком осторожничает. Не хватает какой-то изюминки, что ли! То соли пожалели, то перчика недосыпали, то какой-нибудь остренькой нотки не хватает – вот того самого «вау!», чтобы рецепторы просто в пляс пустились. Дело не в качестве, нет, а скорее в смелости. Хотелось бы чуть больше характера на тарелке, этакой кулинарной наглости.
Атмосфера и одна маленькая придирка: Сам ресторанчик довольно милый, с эдаким налетом «старины», но, как по мне, темновато. Общего света явно не хватает, и за столом сидишь будто в полумраке. Не хватает той самой камерности, интимности. И вот моя скромная идея: поставить на каждый столик маленькую лампочку с теплым абажуром или симпатичную свечу (безопасную, разумеется!). Такой неяркий, локальный свет – не чтобы меню разглядывать (для этого и верхний подойдет), а чтобы создать такой островок тепла и уюта, чтобы лица собеседников и еда на тарелках играли мягкими бликами. Уверен, это добавило бы «Старому Времени» еще больше шарма.
Ну и если коротко по пунктам, то вот мои личные «звездочки»:
Наешься ли до отвала: 5/5 (Еще как! С запасом!)
Размер порций: 5/5 (Огромные ! Будьте бдительны!)
Вкус: 4/5 (Хорошо, но хочется чуть больше «огонька»)
Обслуживание: 5/5 (Официант – наш спаситель, уберег от гастрономического перебора)
Атмосфера: 4/5 (Уютно, но не хватает интимного света – легко поправимо!)
Общая оценка заведения: ⭐⭐⭐⭐ (4/5) – Очень даже хорошо!
«Старое Время» точно запомнится своей щедростью и качеством. Место, куда надо идти с абсолютно пустым желудком и морально готовым к масштабам. А если повара чуть осмелеют со специями, да на столах зажгутся те самые огоньки уюта – смело можно будет ставить «пятерку». Рекомендую, но заказывайте с головой – и слушайте, что говорит официант!
Французская булочка
Pskov • Cafe
Save
"Французская булочка" – место, где выпечка шепчет: "Возьми меня".
Заходили дважды – и это были как будто два разных кафе.
Утренний сеанс:
Витрина – музей вкуса! Где каждая булочка шепчет: «Съешь меня!». Цены – на удивление человечные!
Вечерний сеанс:
Вечер... Вы устали... Вы наивны. На витринах – остатки былой роскоши. "Может быть, попробовать молочный коктейль?" – спрашиваете вы себя, желая вспомнить детство и, так сказать, поставить жирную точку в конце дня, завершив его чувством исполненного долга и морем впечатлений, чтобы поехать домой.
Я пожалел. Это не коктейль. Это жидкий сахар с намеком на молочный коктейль (((. Запив чаем с тем, что еще можно было купить из нераспроданного, я даже загрустил.
Финал:
Если бы это был фильм, утренний сеанс получил бы "Оскар", а вечерний – скромную номинацию "За старание". Но всё равно идти стоит. Просто приходите раньше. И не верьте ностальгии – она вас обманет.
Trapeznye Palaty
Pskov • Restaurant
Save
Значит, приехали мы в Псков, ну и, естественно, как нормальные люди, сначала прогуглили интернет – куда идти, что смотреть, где есть. Все, как один, твердят: «Трапезные палаты»! Ну ладно, раз рекомендуют — пошли.
Пришли в обед. Хотели просто глянуть, что за место, ну и заодно попробовать, стоит ли бронировать на вечер. Ха! На вечер — всё забронировано ! Так что если вы умные, лучше бронируйте заранее.
Теперь про еду. Уху заказали. Вкусная, но нам показалась жидковатой, не в плане густоты , а навара . Может, просто ожидали такую, чтобы прям навар, жирок, чтоб ложка стояла. Хотя, возможно, это мы слишком себе всего напридумывали. Но в целом — норм. А вот котлета по-киевски — это концерт. Так эффектно подать блюдо – это надо уметь. По вкусу? Отлично! Холодные закуски - норм. Вывод: идти надо, но бронировать заранее. Потому что иначе будете стоять у двери, нюхать вкусные запахи (а мы именно по ароматам поняли , куда надо идти, когда искали данное заведение ) и завидовать тем, кто поумнее.
Brynza
Sergiyev Posad • Cafe
Save
Недавно мы с коллегами решили заглянуть в кафе "Брынза" после работы. Место оказалось тихим, с минимальным количеством посетителей, так что можно было спокойно посидеть и насладиться моментом. Заказали десерты, вино и чай — стандартный вечерний набор для расслабления после рабочего дня.
Забавно, но впечатления остались такие, что и не знаешь, как их описать. Всё как будто на своих местах, но без особого блеска. Зато коллекция старинных швейных машин отлично разбавляет атмосферу и заставляет задуматься о былых временах.
Это место, куда можно зайти без особых ожиданий и просто провести время.
Chizhik
selo Mishutino • Grocery
Save
Зачем платить больше, когда часть товаров / продуктов ( не все ) можно купить тут и дешевле ! ? Магазин практически пустой и никто тебя с тележкой не обгоняет , чисто. Не скажу, что рябит в глазах от разнообразия, но необходимое есть.
Kelarskaya Naberezhnaya
Sergiyev Posad • Restaurant
Save
Новогодний корпоратив: ожидание vs. реальность 🎉 и когда ёлка — это просто дерево 🎄
Ресторан “Келарская Набережная” — место, безусловно, прекрасное. Еда и обслуживание на высоте, а атмосфера праздничная. ✨ Однако программа оставила вопросы. Ожидали фейерверка эмоций и волшебства, а получили что-то похожее на детский утренник. 😂 Ведущая, милая девушка, старалась, но ей явно не хватало опыта работы со взрослой аудиторией. Конкурсы были бесконечными и, скажем так, "оригинальными" У нас, "40+", другие "суперспособности". Мы умеем виртуозно делать вид, что нам весело, когда на самом деле хочется просто спокойно посидеть, поесть вкусной еды и пообщаться с коллегами.
Музыка... Ах, эта ностальгия по 90-м! 😫 Сергей Жуков и "Руки Вверх"? Мы, конечно, их помним и любим, но новогодний корпоратив — это другой формат!
Ресторан, еда, обслуживание — молодцы! 👍 Официанты порхали, как бабочки, блюда — не сверхизыскано , но съедобно 😋 Но вот программа... Казалось, что нам подарили не "волшебную палочку", а набор шерстяных носков или скакалку. Полезно, конечно, но где же праздник, где же чудо? 🎁
Мы не хейтеры, просто хочется предупредить будущих посетителей: если вам за 40, берите с собой too much алкоголя или альбом с марками — чтобы не скучать. 😂 И администрации ресторана на будущее — указывать целевую аудиторию мероприятий: "Для тех, кому до…" или "Вечеринка для тех, кто помнит СССР 😜”. Это честно и позволит избежать разочарований.
С наступающим Новым годом! 🎉
Hinkalnya
Brest • Cafe
Save
Были в Бресте, остановились в отеле Hermitage. Решили узнать у таксиста, где тут можно вкусно поесть. Тот сразу сказал: "Хинкальная, и не далеко от отеля". Ну, раз сказано – сделано! Пошли туда.
Первое впечатление – заведение все забито до отказа. Чудом нашли для столик. Бедные официанты носились как угорелые, еле успевали за всеми. Создавалось впечатление, что отдыхают они только во сне.
Меню не огромное, но все, что нужно для знакомства с кухней, есть. Заказали бутылочку вина Пиросмани, потом ещё одну – ну, кто же откажется? Мои компаньоны захотели первое – одному харчо, другому холодник.
А потом началось настоящее пиршество: хачапури по-аджарски, хачапури по-мегрельски, долма, курдаби с говядиной, салат с брынзой, оджахури со свининой и, конечно, хинкали. Хлеб и компот даже не считали. Закончили все мороженым.
Спросил у официанта, кажется, Владислав его звали, что бы еще он нам посоветовал на его усмотрение. Он честно сказал, что мы и так уже много заказали для знакомства с кухней , но для нас что-то равно сделает (был шашлык).
Единственный минус – долго ждали еду, но нас об этом сразу предупредили. Понять можно, столько людей обслужить – задача не из легких.
Итог: место стоящее, сходить можно и не один раз. Еда вкусная, в меру острая, хачапури с говядиной – норм , а вот с бараниной так и не понял, что это было. Но с ожиданием надо что-то делать.
И немного комичного: когда давал официанту на чай, казалось, что у него в глазах проносились только заказы и грязная посуда, а не благодарности от клиентов. Но, несмотря на все это, твердая пятерка заслужена!
Paragraph
Brest • Coffee shop
Save
Отдыхали в Бресте и решили зайти в первую кофейню , которую выдал Яндекс. Народа особо не было, возможно, что на улице был дождь.
Каждый из нас выбрал себе что-то по вкусу: племянница взяла капучино, я - эспрессо, а отец - американо.
Кофе оказался очень даже ничего! Капучино был с воздушной пенкой и ароматом, я же остался доволен насыщенным вкусом эспрессо. Десерты.
Мы также решили попробовать несколько десертов: медовик, наполеон и корзинку с голубикой. Выглядели они аппетитно, но, к сожалению, были не очень свежими. Хотя все было съедобно и никто не отравился, нам хотелось бы, чтобы десерты были более свежими.
В целом, кофейня произвела приятное впечатление. Обстановка уютная, хотя, мне хотелось или я так активно фантазирую, чтобы по кофейне сильнее витал аромат кофе. И хотелось бы получить более свежие десерты.
Несмотря на это, мы хорошо провели время с семьей и получили удовольствие от кофе!
Hermitage
Brest • Hotel
Save
Останавливались в отеле Hermitage в Бресте – просто супер! Заказывали два номера, и оба были очень уютные и красивые. Номера оформлены в классическом стиле, создающими атмосферу уюта. Сантехника работает!, кровати удобные и не скрипят, климат-контроль позволяет поддерживать комфортную температуру. Особенно хочу отметить номер 317 ничего вроде сверхъестественного, но в нем что-то есть – рекомендую!
Завтраки - отдельный разговор! Выбор достаточный: от каши и свежих фруктов (мои ели арбуз - сказали не сладкий 😳, сам не ел ) , до солёной рыбы. Мне «зашли» особо круассаны, хотя были и другие десерты. Всё очень вкусно и качественно. Ресторан всегда чистый, персонал постоянно убирает грязную посуду со столов, создавая ощущение порядка.
Особенно хочу отметить работу экскурсовода, которого организовал отель. Он показал нам много интересного и раскрыл такие детали нашей общей истории, о которых мы даже не задумывались. После его рассказов начинаешь смотреть на многие вещи совершенно по-другому.
Если будете в Бресте, обязательно останавливайтесь в Hermitage. Не пожалеете!
CDEK
Sergiyev Posad • Haulage
Save
Если бы у дам, которые сидят по ту сторону «прилавка» отобрать личные телефоны на время рабочего дня, то цены бы не было им