All-Russian Research Institute of Confectionery Industry – branch of the Gorbatov Federal Science Center of Food Systems
April 2021 •
5
Всероссийский научно-исследовательский институт с давней историей (берëт начало в тридцатых годах XX века). В настоящее время входит в состав ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН в качестве филиала. Как и вся российская наука в настоящее время, институт переживает весьма непростой период своей истории - требования всенепременной коммерциализации и увеличивающийся план по валовому производству статей в преимущественно буржуйских журналах на фоне остро недостаточного финансирования и экспоненциально нарастающей бюрократизации ставят организацию на грань выживания. Реорганизованный молодой коллектив с новым энергичным молодым директором-учëным при поддержке учëных старой школы прилагают неимоверные усилия, направленные как на выживание и сохранение отечественной научной кандитерской школы, так и на развитие научной мысли в области качества и технологии кондитерских изделий, на развитие отечественной кондитерской промышленности. Им неимоверно трудно, но они прилагают колоссальные усилия, чтобы справиться. Изложенное знаю не понаслышке, а исключительно хорошо знаком как с коллективом, так и с научными направлениями. Кстати, практически все существующие отечественные технологии кондитерского производства (как советские, так и российские) разработаны в стенах этого института!
Станция МЦК Панфиловская
November 2020 •
5
Весьма достойно
Federal Scientific Center of Food Systems named after V. Gorbatov
November 2020 •
5
Ведущий отечественный научный центр в пищевой науке
ТПУ Верхние Котлы
November 2020 •
4
В целом весьма неплохо. Единственно, что немного по-дурацки организована система указателей: в отличие от метро, здесь изначально нужно быть в теме. Да и с яндекс-картами не совсем гармонично стыкуется по части нумерации выходов.