Мария Петрова
4
0
subscribers
0
subscriptions
26K
views
Пишу по горячим следам. Только что посетили ресторан hvoy в загородной резиденции We lodge.
Нас встретил красивый лес, сосны и тишина)
По рекомендации друзей приехали провести семейный вечер в этом месте.
Первое слово , которым нас встретил персонал комплекса ( хостес, который должен быть гостеприимным) было « Нет». Это был ответ на мой вопрос : « Можно ли прогуляться по территории?»
Я понимаю, что ходить по территории отеля нельзя, дабы не потревожить приватного отдыха гостей, но сказать это можно гостям ресторана менее токсично. Например: «Да, но только вокруг ресторана»
В ресторане нас провели к неубранному столу, не извинившись и не попросив нас подождать
К нашему большому удивлению, официанты не владеют информацией о наличии вина. Сомелье отсутствует.
Хотелось бы видеть улыбки на лицах персонала, а не замороченность на тему « вся жизнь тлен»
На вопрос «что порекомендуете на основное блюдо» - порекомендовали самое дорогое- Шато бриан за 3.700 🙃 Классика слабого сервиса. Даже не спросили , не вегетарианка ли я, и что я вообще предпочитаю на горячее
Надеюсь, они реабилитируются своей высокой кухней. Свой заказ мы ждали час .
Не реабилитировались.
Горячее принесли ДО стартеров. При этом официант сказал, что он в курсе, что стартер должен быть первым🤣. Слова явно расходятся с делом.
В итоге они признались, что потеряли часть нашего заказа и про стартеры просто забыли.
Нам показалось, что рестораном управляет новичок.
Да, вкусно. Но сервис оставляет желать лучшего.
Дизайн великолепен.
Природа тоже.
Уровень цен максимален. Этому надо соответствовать. Или менять прайс. Надеюсь, we lodge обратит внимание на сервис.
Но пока оценка низкая.
Думаю, причина этого- незрелость проекта.
Но это поправимо.
И да, не забудьте про скатерти на столах)
