Я впервые попробовал настолько не вкусные хинкали.
1. Тесто толстое
У хинкали должно быть тонкое тесто, чтобы оно не затмевало мясо.
2. Бульона почти нет. Это обычно в покупных хинкали
3. Часть недосоленные.
4. Часть пересоленные.
5. Специй нет. Есть немного трав в фарше и всё.
6. Кислый вкус. Я впервые попробовал кислые хинкали. Это как вообще повар не любит своё дело, что кладёт в состав что-то кислое. Очень надеюсь, что это не из-за качества мяса.
Но самое обидное, что это место мне очень рекомендовали по опыту двухлетней давности.
Видимо за два года всё стало намного хуже.
Не рекомендую
Бронировали через островок, на нём также прикрепил фото тараканов и крови.
Номер удачно расположен, но быди проблемы уже внутри. 1. Тараканы. Два таракана, три раза видели. Фото прикрепляю. 2. Персонал. На сообщения о тараканах сразу прилетели оправдания, мол это всё снизу лезут, тут травили и так далее. Не было элементарного: нам очень жаль, хотели бы вам помочь и так далее. Сообщяя о проблеме, я вряд ли хотел узнать про то, какие плохие кафе и магазины снизу. Мне проблему решить нужно было. 3. Не сдержанные обещания. Менеджер Анастасия писала про компенсацию, но её не последовало. 4. Кровь на шторах. Ну эт мелочь, но из-за общего впечатления надо и это упомянуть. 5. Состояние соседнего номера. Познакомились с соседом из другого номера, у него просто разбит весь пол) 6. Вид из окна плохой, к сожалению. Рассказал ранее. Персонал не обучен работе с клиентами.
Что мы ели:
На закуску паштет из рябчика и тартар из тунца.
Паштет был необычным, слалковатым, подаётся с ягодами, свёклой и гренками. Дают прочувствовать всё от блюда. Очень понравилось. Ну и тот факт, что блюдо то как раз соответствует теме литературы Российской империи даёт ей 100 звёзд из 5 у яндекса.
Тартар мне не понравился, так как кислый, а девушка без ума от него.
На второе мы взяли тушенную медвежатину и утку конфи. И то и то - шедевры. У утки крутое сочетание со сладким соусом. А ещё она сочная! Не знаю как эстетам, а меня удивило, что она бывает не сухой.
Медвежатина подаётся с грибами и кисоымия ягодами. Экзотично, патриотично. Потом ехал домой и слушал песню киша "медведь" и заменял на строчках "я был медведем" на "я ел медведя)
На десерт взяли торт косолапый мишка и вишнёвый пирог
Вкусно, правда, и только это не даёт мне поставить 1 звезду.
Прямо перед мной вылез большой таракан! Это не нормально! Потравите помещение пока никому в еду не попал сюрприз.
Кушать с ощущением того, что у тебя после каждого укуса может оказаться запечённый "друг", очень трудно