Отвратительное подобие мяса, кроме вкуса черного перца в дикой концентрации ничего больше нет. Скорее всего, берут полутухлое и обрабатывают так, что бы не воняло. Не промариновано, не прожарено, даже дымком не пахнет.
Персонаж, общающийся с покупателями хамовит, ведёт себя панибратски с показной манерной любезностью.
В общем, одного раза хватило, больше туда ни ногой.