**Операционные аспекты**
При высокой посещаемости заведения могут возникать очереди и затруднения при заказе.
**Качество продукции**
Кондитерские изделия отличаются достойным вкусом, однако в производстве используется маргарин.
**Ценообразование**
Цены не самые низкие, но остаются приемлемыми для Батуми.
**Персонал**
Персонал вежливый и отзывчивый. Помогает с выбором на трёх языках.
**Интерьер**
Интерьер заведения не вызывает особого восторга, но вполне соответствует требованиям для кондитерской.
**Рекомендации**
Рекомендуется улучшить уборку столиков. Возможно, следует нанять больше персонала для улучшения обработки большого потока клиентов.