Zotto
November 2024 •
1
Были 4 ноября в ресторане на завтраке с ребенком. Попросили сделать сосиски. Нам сначала сказали, что сделают, но потом на кухне су-шеф Светлана отказалась делать отдельно сосиски. Мы готовы были оплатить пиццу, но попросили принести от нее только сосиски для ребенка. В прошлый раз таких проблем не было, принесли для ребенка сосиски. Попросили позвать су-шефа к столу, это является нормальной практикой - позвать шефа или су-шефа для личного взаимодействия, но эта женщина отказалась выходить. Официант и управляющий сказали, что она отказывается принципиально делать блюдо (сосиски) вне меню. Если принцип одного сотрудника важнее лояльности и среднего чека гостей, то далеко так дела не пойдут.