Berezka
June 2023 •
1
Ничего похожего на хорошую кухню, профессиональное приготовление блюд нет!!!! Приехали в Минск на выходные , зашли пообедать семьей, в субботу-выходной день, когда посетителей было мало, совсем мало. Обслуживание оставляет желать лучшего: сложилось впечатление, что работал один официант, ждать внимания официанта к своему столику приходилось по 20 мин(приходилось подходить на стойку администратора за официантом). В результате, задерганный посетителями официант, при открывании, выронил из рук бутылку вина, облив посетителей. Блюда начали подавать через 50 мин после того, как приняли заказ!!!! Следующее блюдо подали еще через 50 мин. За соседним столиком посетители тоже сильно возмущались по поводу долгого ожидания. Из первых блюд заказали борщ: это далекое напоминание борща, где в светло-розовой воде плавала капуста, нарезанная соломкой, и морковь, порезанная крупными кубиками и две прожилки мяса. Блюдо абсолютно пустое, не доведено по вкусу. На горячее заказали пасту с белыми грибами(так написано в карте-меню кафе, на сайте написано просто "с грибами": принесли "пасту" с шампиньонами. На наш вопрос "где белые грибы?", официант ответил, что они тоже "присутствуют" в блюде. Вероятно , мы их не заметили. Единственным блюдом, которому можно поставить "4" , был стейк. Итог нашего обеда: 2,5 часа потраченного на ожидания времени, испорченное настроение и голодный желудок. Руководству заведения необходимо читать отзывы посетителей. И совсем не мешало бы проверить профессиональные знания и навыки работников кухни! Конечно, это совет руководству, которое само имеет профессиональные знания в общественном питании, а не только деньги на бизнес- ресторан.