Svoia kompaniia
September 2024 •
1
Клиентоориентированность нулевая. Приехали с подругой позавтракать. С порога вместо приветствия нам сразу сказали что ресторан закрыт еще. На вопрос как закрыт? А когда откроется ? В 10:45. А сейчас ? 10:30. Серьезно? 15 минут заслуживают потерю гостей?На вежливое предложение с нашей стороны, посидеть выбрать что то а обслужат нас через 15 мин, молодой человек нам сказал : Вы что не понимаете ресторан не работает . Он откроется через 15 мин. Для меня , как для владельца бизнеса такой персонал, ночной кошмар. Когда владелец тратит огромные деньги на привлечение клиентов, маркетинг, один вот такой товарищ может зарубить все на корню. В бизнесе гостеприимства и ресторанном бизнесе, есть золотое правило, правило первого впечатления. И нет ничего хуже сотрудников не способных мыслить out of the box и быстро принимать решения способные способствующие повышению рейтинга заведения. В итоге мы конечно не стали стоять на пороге ждать 15 минут пока официант соблаговолит нас впустить. Мы уехали в другое место, где к слову завтраков не было в меню, но девушка официантка сама предложила нам подходящие блюда. Такое отношение вызывает желание вернуться и отблагодарить официанта щедрыми чаевыми. Менеджменту Своей Компании было бы не плохо объяснить персоналу, что такое ресторанный бизнес и как нужно работать .