Камерное место, где готовят как базу (например, ролл «Калифорнию»), так и экспериментируют с сочетаниями и вкусами.
Просите столик у окна — приятный вид на храм конца 19 века.
Я не стала снижать оценку, потому что в целом мне понравилось, но оставлю пару замечаний:
•роллов в «Калифорнии» 5 шт. (~ 1500 ₽.) По московской привычке — это 6 или 8, поэтому у меня осталось помимо чувства сытости, ощущение, что на мне сэкономили.
•поменяла бы плейлист, чтобы поддерживать концепцию.
Хочу дать развернутую критику, но не с целью камнями закидать, а с желанием помочь увидеть слепые зоны сервиса.
+ Расположение
+ Дизайн: чистые светлые интерьеры, арочные формы как цитата древнерусской архитектуры, мини-кухня в номере, которая органично встроена. Но тут же напишу о минусе (и приложу фото).
– Любой, даже самый продуманный и стильный дизайн можно испортить колхозным подходом. Например, держать открытой дверь в подсобное помещение, через которую открывается стеллаж с наваленными вещами. И это первое, что ты видишь, когда заходишь в отель. Или беспорядок на барной стойке ресторана, гору цветных пластиковых ящиков с посудой, виднеющуюся за баром. Доски гладильные в коридорах, на мой взгляд, тоже мимо концепции и задумки дизайнера. Беспорядок убивает красивый интерьер.
+ - Персонал: вежливый, старается быть полезным, но нет бережного отношения к покою гостей. Мы жили в конце коридора, но даже там слышно звонящий на ресепшене телефон.
Ушли из номера в 10.00, вернулись в 17.00, и в это время была уборка. Почему вечером, почему не в то время, когда нас не было? В 6 вечера (!) уборка началась над нами и в смежном номере, поэтому отдыхали под шум пылесоса.
Всю ночь играла тихая музыка. На ресепшене развели руками: странно, не знаем где. Мы тоже так и не поняли, где. И не выспались.
–Ресторан. Ожидание любого блюда (будь то завтрак или бизнес-ланч) 20-30 минут. Это претензия к кухне. Официанты стараются и работают расторопно.
Оба дня мы приходили на завтрак в грязный зал: на полу мусор и грязные следы, на диванах крошки. Сегодня (26.02) мы завтракали во время инвентаризации. В ресторане два зала, почему нельзя было избавить гостей от этого рабочего процесса — мне, менеджеру по сервису с 9-летнем стажем, непонятно. Это опять же про отсутствие заботы о комфорте гостей. И про нарушение санитарных норм — в ресторане не должно быть грязно.
Я планирую вернуться в В.Новгород летом и было бы приятно увидеть, что всё иначе: чище, тише, эстетичнее.
Были на экскурсии «Особняк Морозова» с Дмитрием. Самые лучшие впечатления.
Вход в особняк в любой момент могут закрыть, поэтому рекомендую посетить как можно быстрее
Делаю пилочный маникюр у Светланы или Ольги. У меня сложная кутикула, и не все мастера справляются. Я очень довольна результатом после маникюра у обеих девушек.
Еще отмечу вкусный кофе и классную подборку фильмов. И многоразовые бахилы — пусть все салоны с вас берут пример:)