Всё делают по канонам классической шаурмы, НО. Добавляют только мясо грудки(а не в перемешку с серым мясом бедер), обжаренное не на вертеле, а на "сковороде". Все-таки суховата она. Соус и огурцы не спасают. Т.е. изменить технологию в этом моменте и будет 10 из 10.
Просрочки нет. Но готовая продукция оставляет желать лучшего. Прямое нарушение законов по реализации готовой продукции. Следуют "правилами магазина" (начальства), а не санпинам и ТРТС. После сообщения о нарушении, гениальное решение маркировать не каждое изделие, а ПОЛКИ. И в первый же день заметил, что по их же маркировке все булки просрочены. Но больший шок вызвало другое. Прикрепляю фото. Так что, будьте внимательнее, покупая готовую продукцию.
