Меня заманили в это место, сказав, что здесь правильная французская выпечка. Это действительно так, всё в лучших традициях французский кухни: brioche feuilletée, croissant roulé с лимоном и меренгой как со страниц Джулии Чайлд! Kouign Amann с кардамоном даже вкуснее, чем то, что я ел в авторитетных французских заведениях.
Дополнительно попробовал яйцо пашот с соусом hollandaise, очень хорошая вариация с фисташкой и хлебной крошкой, булочка тоже вкусная. Крок-мадам был выполнен не совсем так, как я привык (обычно сырно-сливочный крем запекается при высоких температурах и слегка застывает), но это - дело вкуса. Кислый хлеб в крок-мадам тоже приятно удивил. Вообще, идеально, если будет возможность выбрать: крок-месье или крок-мадам.
Заклинаю Вас, пожалуйста, добавьте в меню простую бриошь фёйете без начинки! Буду ходить к Вам каждое утро и брать капучино и бриошь.
Fenestra
January 2025 •
5
Фенестра - окно в мир истории искусства и творчества. Это уникальное место, в котором и дети, и взрослые могут изучать окружающий мир и самих себя через призму искусства и самовыражения.
Здесь происходят самые разные по масштабу события: от уютных творческих чаепитий и небольших экскурсий по Эрмитажу до длительных поездок по местам древних цивилизаций и профессиональных театральных постановок.
Спасибо Фенестре и всем, кто с ней связан, за неиссякаемую тягу к приключениям и заражающее любопытство!
SPb Montassori-school of Mikhaylova
December 2024 •
5
Я сам ходил сначала в Монтессори-сад, потом в МшМ с первого по последний класс. Теперь сюда ходит мой ребёнок.
Главное в Монтессори-школе для меня - это люди. Здесь прекрасные педагоги: и те, кого я знаю больше двадцати лет, и те, с кем я только в этом году познакомился. Им бесконечно доверяю и я, и - что самое важное - мой ребёнок.
Cette
December 2024 •
3
Взял яйца Бенедикт. Вместо свежего лосося - копчёный. Вместо соуса hollandaise - расплавленный сыр. Само яйцо пашот переварено, желток застыл.
В целом неплохое заведение: вежливый персонал, неплохая атмосфера, картины Копейкина на стенах.