Заведение атмосферное, цельное! Уровень - Москва.
Официант Маруф очень скромный о доброжелательный, чайханщик из Гулябада - аесельчак с секретным чаем! А лепешечки просто ням вместе с супом-пити!
Чистота, уют, спокойствие и взрывные вкусы среднеазиатской и кавказской кухни.
Иногда хочется азиатского. Вот и заходим.
Нет кондиционера. Один пыльный напольный некрасиво стоит и большой угловой сто всегда пустует - за тот угол зря платится аренда, хозяин!
Умывальник слышен сидящим за едой. Иногда некоторые шумят неприлично.
Стук в стенах! Сказали, за стеной работает цех.
Кажется цены на блюда немного высокие.
Иногда шурпа или плов в бизнес-ланче, думаю, разогретые вчерашние блюда. Не делайте так.
Персонал доброжелательный.
Уберите офисное кресло и большой кондик из зала.
При уборке используйте много пена. А то жирным пахнет. Наливайте в бутылку густое средство с запахом дыни, апельсина или лаванды. Сейчас в ней невпенивающаяся жидкая жижа.
Чисто и тихо.
Соусы не наваристые, рисовые блюда прессные.
Готовят долго даже массовые блюда, типа плова или казан-кебаба.
Овощи в салате не мягкие. Но заведение не забегаловка, видно, хотят обслуживать хорошо.
