Был в «Старике Хинкалыче» в четырех городах: СПб, Екатеринбург, Великий Новгород и вот теперь Ростов-на-Дону. В Ростове оказался самый лучший ресторан. Температура подачи идеальная - можно сразу есть, а не ждать, пока подостынет, каждый хинкаль (даже грибной!) насыщен бульоном, поавильное тесто, правильное время варки, в общем 5 баллов заслуженно!