Тонкая азербайджанская лепешка с начинкой из красной фасоли и шампиньонов
150 ₽130 g
Кутаб с фасолью и томатами
Тонкая азербайджанская лепешка, с красной фасолью и томатами
150 ₽130 g
Кутабы с бараниной и томатами
Тонкие лепешки с начинкой из мяса
150 ₽130 g
Кутабы с зеленью
Тонкие лепешки с начинкой из зелени
150 ₽130 g
Кутабы с курицей
Тонкие лепешки с начинкой из курицы
150 ₽130 g
Кутабы с сыром и зеленью
Тонкие лепешки с начинкой из сыра и зелени
150 ₽130 g
Кутыбы с тыквой
Тонкая азербайджанская лепешка с начинкой из тыквы. Подходит веганам
150 ₽130 g
Ламаджо с перцем
Тонкая лепешка, покрытая сверху острым пряным фаршем с добавлением перца и овощей
350 ₽300 g
Лепешка
Свежая пышная лепешка, приготовленная в печи
65 ₽135 g
Осетинский пирог с картофелем и сыром
Осетинский пирог с картофелем и сыром
350 ₽500 g
Осетинский пирог с курицей
25 см
360 ₽450 g
Осетинский пирог с сыром и зеленью
25 см
360 ₽450 g
Хачапури по-аджарски
Знаменитая абхазская лодочка из теста, запеченная в печи с домашним сыром и яйцом
360 ₽300 g
Хачапури по-аджарски с лесными грибами
С белыми грибами, опятами, шампиньонами и трюфельной заправкой
360 ₽200 g
Хачапури по-аджарски с томатами
Лодочка, запеченная с сыром, свежими томатами и соусом из базилика
360 ₽300 g
Салаты
Винегрет с маринованными шампиньонами
Классический русский винегрет с нашей фирменной маринованной капустой и шампиньонами. Готовится на горчичном масле Горлинка, что делает его более пикантным, вкусным и ароматным
220 ₽200 g
Салат Кавказский
Салат из свежих огурцов, сочных томатов, лука и ароматной кавказской зелени в масляной заправке
360 ₽250 g
Салат Курица в имбирном соусе
Ломтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри
450 ₽230 g
Салат Мангал
Микс из запеченных на мангале овощей (баклажан, перец, томат) и ароматных специй в фирменной чесночной заправке
370 ₽230 g
Салат Рыба моя
Нежный вкусный и полезный салат с ломтиками лосося, обжаренного в соусе терияки. Подается с листом салата, слайсами редиса, томатами черри, микрогрином и кунжутом
670 ₽280 g
Салат Сулугуни гриль
Салат их свежих томатов, огурцов и обжаренного на гриле сыра Сулугуни. Всю композицию объединяет фирменная заправка из оливкового масла, домашнего песто и грецкого ореха
410 ₽330 g
Салат Цезарь с креветками
Классический салат с листьями айсберга, пармезаном, томатами и хрустящими гренками и королевскими креветками
Фирменный салат из отварной говядины, сочных томатов, болгарского перца и репчатого лука в чесночной заправке из оливкового масла
520 ₽250 g
Салат с лососем
Сытный салат из слабосоленого лосося, ломтиков огурца, салатных листьев и молодого обжаренного картофеля. В качестве заправки выступает фирменный соус на основе дижонской горчицы
605 ₽250 g
Салат с фасолью и битыми огурцами
Сытный и аппетитный салат с красной фасолью, жареными шампиньонами, темными гренками и хрустящими салатными листьями. Большое количество растительного белка в сочетании с зеленью и томатами черри делают это блюдо по-настоящему полезным в весеннее вре
310 ₽170 g
Фирменные горячие блюда
Арабский фалафель
Знаменитый арабский фалафель, который становится все популярнее во всех странах мира. Подаётся с салатом из свежих овощей, постным майонезом и микрозеленью
390 ₽250 g
Долма
Фарш из рубленой баранины, риса и специй, завернутый в малосольный винoградный лист, который мы привозим специально из Баку. Подается с соусом мацони
485 ₽180 g
Жареный картофель с грибами (постное горячее блюдо)
Для любителей классики мы предлагаем жареный картофель с грибами. Блюдо подаётся с панированными кольцами лука и с домашним солёным огурчиком
245 ₽250 g
Жаркое с телятиной
Горячая сковорода с ломтиками телятины и картофеля, обжаренными с луком и специями
640 ₽405 g
Золотая рыбка
Нежное филе пангасиуса, поджаренное сверху до золотистой корочки. Подаётся с брокколи в сырно-сливочном соусе
470 ₽270 g
Индейка с кускусом
Филе индейки, запечённое в фирменном соусе с ломтиками груши. Подаётся с кускусом
560 ₽290 g
Поросенок на мангале
Стейк из cвинoй шеи, зажаренный на мангале. Подается с дольками картофеля и соленым огурцом
630 ₽380 g
Садж Вкусный барашка
Душевный садж из баранины с гарниром из картофеля, помидоров, перца и жареного лука. Подается на лаваше с зернами граната
2850 ₽910 g
Садж Гордый Птиц
Ломтики сочной курицы, обжаренные в собственном соку. Подается с овощами-гриль (баклажан, перец, картофель) и лавашом
2100 ₽980 g
Узбекский плов
Классический плов с говядиной, морковью, луком, барбарисом, куркумой, молотой зирой и головками чеснока
485 ₽330 g
Цыпленок с овощами-гриль
Цыпленок, подготовленный в специальном маринаде и обжаренный на решетке. Подается с овощами гриль и микрозеленью
495 ₽200 g
Супы
Борщ с говядиной
Сытный борщ на ароматном и наваристом бульоне. Подается со сметаной
330 ₽340 g
Лагман с домашней лапшой
Наш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту
375 ₽350 g
Лапша куриная
Домашняя лапша на золотистом курином бульоне, с морковью, кусочками курицы и зеленью
310 ₽340 g
Окрошка на кефире
Домашняя окрошка с говядиной, свежим огурцом, картофелем, редисом и свежей зеленью. Подается с домашней горчицей
400 ₽400 g
Постная окрошка
Окрошка на квасе со свежей зеленью, огурцом, картофелем, редисом и веганской ветчиной. Подается с горчицей и по желанию - с постным майонезом
330 ₽350 g
Суп-пюре из кабачка
Нежный суп-пюре на овощном бульоне с кабачком, картофелем и луком. Подаётся с сухариками из цельнозернового хлеба
245 ₽250 g
Турецкий суп из чечевицы
Яркий и сытный суп из красной чечевицы. Готовится по турецкому рецепту. Этот суп рекордсмен по растительному белку. Поэтому он не только вкусный, но и полезный. Подаётся с чипсами из кабачка
245 ₽250 g
Окрошка на квасе
Домашняя окрошка с говядиной, свежим огурцом, картофелем, редисом и свежей зеленью. Подается с домашней горчицей
400 ₽400 g
Закуски и ассорти
Ассорти из свежих овощей и зелени
Ломтики свежих томатов, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается с ароматной зеленью
450 ₽340 g
Жареный сулугуни
Аппетитные кубики сыра сулугуни, зажаренные в панировке до золотистой корочки. Подаются с фирменным соусом
350 ₽150 g
Мясное ассорти
Из копченой говядины, грудинки, cвинoй шеи, куриного филе домашнего приготовления, сыровяленой и брауншвейгской колбас. Подается с горчицей и хреном
710 ₽348 g
Рулетики из баклажанов
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната
400 ₽235 g
Рулеты с сыром
Рулеты из обжаренного на гриле со специями кабачка и болгарского перца, начиненные мягким домашним сыром
450 ₽230 g
Сельдь слабосоленая
Кусочки сельди с отварным картофелем и маринованным луком с аппетитными бородинскими гренками
385 ₽335 g
Хумус с вялеными томатами
Знаменитая арабская закуска из нута и кунжутной пасты (тахини). Подается с обжаренными гренками и пикантными вялеными томатами, которые мы готовим по фирменному рецепту