Вьетнамская паровая булочка из дрожжевого теста с начинкой из свинины, говядины, черных грибов, моркови, зеленого и репчатого лука, стеклянной лапши и перепелиного яйца
230 ₽100 g
Гой Куон
Два спринг ролла с курицей, креветкой, рисовой лапшой бун, манго, дайконом, морковью, свежим огурцом и салатом. Подается с соусом Хойсин, в соус добавлен арахис (2 шт.)
550 ₽160 g
Нэм
Три обжаренных блинчика из рисовой бумаги со свининой, креветками, куриным яйцом, чёрными грибами, луком, морковью и кинзой. Подаётся с соусом ныок чам (3 шт.)
550 ₽150 g
Ком Ранг Хай Шан
Жареный рис жасмин с креветками, кальмарами, морковью, луком зелёным, кукурузой и куриным яйцом. Готовое блюдо посыпается сухим луком. Подаётся с соевым соусом и соусом Шрирача
650 ₽360 g
Фо Бо
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма, шрирача
590 ₽1 kg
Фо Бо маленький
Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и говядиной. Подаётся с лаймом, мятой, имбирём, проростками бобов, перцем чили и соусами: зам той, лаоганма, шрирача. Соусы подаются в индивидуальных потребительских упаковках
550 ₽757 g
Фо Шот Ванг
Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и говядиной, тушенной в специях (анис, кардамон, корица). Подаётся с соусом шрирача
550 ₽761 g
Манго шейк В
Шейк из свежего вьетнамского манго (основа на воде)
450 ₽449 ml
Манго шейк М
Шейк из свежего вьетнамского манго (основа на молоке)
🪴🪴🪴На втором этаже вкусных сезонов есть собственная, довольно уютная зона фудкорта, где можно увидеть один из самых популярных корнеров вьетнамской еды. Большая порция ФоБо здесь стоит 550 рублей, если есть желание взять меньше, то 490. Я традиционно заказываю большую порцию и распологаюсь на очень мягком диванчике рядом с открытой кухней, где при мне дружелюбные вьетнамцы очень оперативно собирают мое блюдо.
🍜🍜🍜Ну, что как и всегда выглядит здесь всё чертовски аппетитно и для ФоБо есть все необходимые допы. Всё при этом максимально свежее. Пробую первым бульон и картинка такая же, как и во всех корнерах этой сети сейчас. Он несомненно не плох, но не более и хоть каждый раз получая ответ от представителя, что БрендШеф всё обязательно проверит и исправит ничего не меняется - и я не могу понять, что произошло в рецептуре, что так пострадал вкус этого бульона. В остальном полный порядок - вкусная лапша и идеальное мясо, которого довольно много. Соеденив все ингредиенты получилось вкусно, но слабый бульон даёт право поставить только четыре звезды... Хотя уже есть желание ставить и ниже, надеюсь что-то изменится, ведь для меня всегда этот бренд был эталоном моего любимого Фо.
Брали в данном кафе суп фо бо. Так все хорошо и бульон и наполнение КРОМЕ мяса, его было ну совсем мало. Много мяса, конечно никто не ждет, но тут были какие-то ошметки еще и с жилами. Неприятно удивили, раньше было значительно больше.