Хотите насладиться ярким вкусом тайского риса? Тогда вам точно стоит попробовать наше горячее блюдо с рисом. Нежная говядина, ароматный репчатый лук, ассорти из сочных болгарских перцев - всё это дополняет тайский рис и делает его по-настоящему аппет
530 ₽400 g
Рис с курицей в кисло-сладком соусе
Рис с курицей в кисло-сладком соусе - горячее блюдо с рисом, которое порадует вас своим насыщенным вкусом. Нежное филе и сочное бедро курицы, ароматный болгарский перец и репчатый лук, тайский рис и кисло-сладкий соус тамаринд - это сочетание, которо
500 ₽400 g
Нэм Вьетнам
Нэм Вьетнам — это блюдо из категории закуски, которое сочетает в себе мясные и овощные ингредиенты. Спринг-роллы с фаршем из свинины, стеклянной лапшой и грибами шиитаке подаются с кисло-сладким соусом
400 ₽180 g
Рисовая булочка Бань Бао
Отличный вариант для сытного перекуса. Это блюдо относится к категории закусок. Нежная булочка с начинкой из куриного фарша и грибов шиитаке, с добавлением питательной фунчозы, никого не оставит равнодушным
300 ₽170 g
Фреш-роллы с манго и креветками
Ищете лёгкую закуску, которая порадует своим вкусом и не навредит фигуре? Тогда вам понравятся наши фреш-роллы с креветками, куриным филе и сочным манго. Хрустящая рисовая бумага, пряная зелень и овощи, дополненные кисло-сладким соусом, создают непов
400 ₽180 g
Суп Том Ям
Хотите попробовать легендарный тайский суп? Тогда вам стоит заказать Суп Том Ям из нашей категории Супы. В нём вас ждут ароматный лемонграсс, нежные тигровые креветки, кальмары, мидии и шампиньоны в кокосовом молоке, приправленные томатами черри
590 ₽350 g
Суп Фо-бо Тай Лан с обжаренной телятиной
Этот суп из категории Супы согреет вас в любую погоду. Говяжий бульон, нежная обжаренная телятина, рисовая лапша, перец чили, соевые ростки, пряный чесночный соус и острый соус в сочетании с лимоном создают неповторимый вкус, который никого не остави
630 ₽1 kg
Вок Королевский Пад-тай
Это блюдо - настоящая находка для ценителей восточной кухни. В нём есть всё, чтобы вкусовые рецепторы остались довольны: нежная текстура рисовой лапши, свежесть пекинской капусты и сочных ростков сои, аппетитный аромат сельдерея и зелёного лука. И вс
550 ₽400 g
Вок с говядиной
Это блюдо для тех, кто любит яркие вкусы. Оно наполнено ароматами, которые сочетаются и дополняют друг друга. Овощи слегка хрустящие и свежие, а говядина мягкая и нежная. В блюде нет ничего лишнего, но вместе с тем оно гармоничное
Замечательно! Очень вкусная еда, готовят быстро. Брала пал тай - прекрасно, бум бо нам бо - вообще мое любимое блюдо вьетнамской кухни, которое есть не во всех заведениях. Нэмы, бань бао, рис с мясом / креветками, воки - все на уровне. Лучшее заведение на этом фудкорте. Однозначная рекомендация.
Апдейт! Очень невнимательные повара. Когда просишь без лука - готовят с луком, уже несколько раз приходилось возвращать блюда. Поэтому для доставки - не вариант. А очень жаль!
Так получилось, что по рабочим моментам необходимо было посетить торговый центр Город, где некогда в рамках первого ФоМарафона был отведан отвратительный вариант Фо Бо от корнера VietMania, которая ни разу ни в одном из посещенных заведений небольшой сети не предложила хотя бы удовлетворительный съедобный Фо!
Про себя думаю, что желание отсутствует сюда возвращаться, но всё-таки принимаю решение дать второй шанс в рамках уже ФоМарафона 2.0! До чего же сильным было мое удивление, когда увидел новую яркую вывеску с названием Tu Ton. Осознание мысли, что нежелание возвращаться туда видимо было настолько велико, что произошло чудо и вот новый 521-ый экспонат Фо в фуди коллекции сейчас будет испробован и детально разложен по всем критериям!
Một, hai, ba! Eyyy!!!
Итак, Tu Ton на других гастрономических точках карты Москвы также попадался мне, но вот впечатления от них были куда ярче, чем от предыдущих владельцев. Корнер выглядит максимально свежим, с только недавно законченным ремонтом и обновлением, что привлекает поток посетителей оживлённого торгового центра. За стойкой можно было увидеть двух азиатов, а именно девушку принимающую заказ и повара родом с родины Phở Bò.
Везде, абсолютно на каждом зримом участке для глаз, царит просто идеальный порядок и чистота, что для классики фудкорта является редкостью, но не забываем про его новизну. В меню, которое ещё отдает лоском свежепечатанбя, можно увидеть пару вариантов объёма предлагаемой порции с номиналом в 550 и 850мл готового блюда, где конечно мной был заказан второй с ценой в 450₽. После этого начал наблюдение за процессом рождения Фо не отходя от Tu Ton и первым меня поразило, порадовало и удивило действие с рисовой лапшой. Это отдельная система заслуживает тщательного рассмотрения и пяти баллов за изобретательность элементарного, но идеального способа ее распределения для подачи: в небольшой пластиковой прозрачной баночке под крышкой уже подготовленная порционная граммовка лапши, которая после заказа из этой баночки идеально вылетает в небольшой дуршлаг и сразу же отправляется промываться в кастрюлю с кипятком, а уже после промывки прямиком в плошку для дальнейшей сборки других ингредиентов. После из металлической, также закрытой банки достаются заранее приготовленные слайсы говядины - идеально вываренные заблаговременно и без постороннего привкуса холодильника. Много свежей зелени и лучок.
Пока всё просто супер и пришло время рассмотреть самый важный, самый главный основной ингредиент - бульон, без которого все остальное будет ни к чему!
Мощнейший навар. Повар из Вьетнама соблюдая традиции решил превзойти традиционную классику и забахал настоящий коллагенный узвар, способный вылечить все хрящики и суставы в организме, но не забыл он туда и бахнуть для яркости глутоматика натрия (это сейчас делают практически все, ведь вьетнамцы поняли, что такой вариант русским дегустаторам заходит куда больше чем чисто на основных пяти специях) и не могу с ними не согласиться, хотя истинный аутентичный вариант, как адепту этого блюда, конечно мне нравится больше! Чтож, этот мегабульон, который если оставить на ночь, утром станет Фолодцом, заслуживает мою любовь и почтение, но в этом отчасти есть заслуга химии, хотя работа повара прослеживается куда ярче!
P.S. В какой-то момент, прям давил в себе желание полноценно похвалить Фо если чувствовал присутствие глутамата в чистом виде, или допустим кубиков Фо, или опять же специальной вьетнамской приправы Кнорр для Индокитайских супов, то сегодня отнюдь, но только если грамотно выдержан баланс, где добавка дополняет хороший и без этого бульон, чем сегодня подтверждается вкуснейший сбалансированный по всем оцениваемым критериям бульон, подаривший моим вкусовым рецепторам истинное удовольствие, которые в ответ попросили оставить свой небольшой презент в виде личного знака качества называемвм Рекомендасьон. Чтож, делаю это с удовольствием, а для всех вас, кто осилил это эссе, мой традиционный tạm biệt с пожеланием новой вкуснейшей гастрономической встречей!