Афиша

Очищеные огурцы, томаты, маринованный красный лук, домашняя брынза, сухари, каперсы, базилик

Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, создают основу для изысканного сочетания вкусов. Сыр буррата добавляет кремовую текстуру и нежность, которая прекрасно гармонирует с хрустящей корочкой баклажанов. Соус чили придаёт остроту и пикантность,

Слоеное тесто, крем маскарпоне, фисташковое пралине, фистшки

Чизкейк, приготовленный по классическому рецепту, имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус. Особенности блюду добавляет джем с вишней и нотками амаретто

Каламарата с соусом болоньезе и томатами

Ризотто с пюре из батата, томленая щека, соус сальса верде

Нежность фермерского цыплёнка, который приготовлен с особым вниманием к каждой детали. Сладость кукурузы добавляет блюду изысканность и гармонию вкусов. А нотки узбекского лимона придают ему свежесть и лёгкую кислинку