"Один из самых известных в мире британских блюд
который подается на завтрак. Состоит из обжаренных яиц, колбасок, грибов (шампиньон), консервированной фасоли. Подается с зерновым хлебом и микса салата."
650 ₽430 г
Драники с тигровой креветкой
"Картофельные драники обжаренные до золотистого цвета.
Подаются с обжаренной креветкой, кремом на основое творожного сыра с соусом из базилика. Сверху поливается соус из тунца.
Соус из тунца состоит из домашнего майонеза, тунца, сока лимона и соу...
580 ₽230 г
"Оладьи из цукини с сыром страчаталла и красной икрой"
Обжаренные оладьи из цукини с добавлением мацаиреллы и свежей зелени(мята,петрушка, зеленый лук). Подаются с красной икрой, зеленым горошком , сыром страчателла и миксом салата.
560 ₽200 г
Бриошь с лососем и авокадо
"Обжаренный бриошь подается с малосоленным лососем,спелым авокадо, яйцом пашот и поливается соусом голандез. Посыпается миксом из семян (лен, подсолнух, тыква)
Бриошь- это булочное изделие из сдобного теста
на дрожжах с добавлением большого к...
760 ₽220 г
Круассан с ростбифом
Обжаренный круассан на сливочном масле. Подается с ростбифом, яйцом пашот, соусом голландез, посыпается миксом из семян. Рядом поливается вареньем из брусники.
790 ₽230 г
Блины с форелью
"Обжаренные блины из пшеничной муки, подаются
с малосолёным лососем, муссом из пармезана и свежим огурцом.
Мусс из пармезана- это крем на основе сливок и пармезана который проваривается а после протирается через сито."
450 ₽210 г
Блины с грибным жюльеном
"Обжаренные блины из пшеничной муки которые
фаршируются грибным жюльеном с добавлением курицы. Подаются с соусом из грибов и трюфельного масла."
420 ₽230 г
Шакшука
450 ₽320 г
Сырники с апельсиновым компоте и сметановым кремом
"Сырники апельсиновым компоте и сметановым кремом, посыпаются орехом кешью.
Компоте- этот фрукты порезанные кубиками, проваренные в сиропе, с добавлением желирующего компонента.
В нашем случае это филе апельсина проваренные в апельсиновом сиропе...
490 ₽240 г
Манная каша с брусничным вареньем
"Манная каша на коровьем молоке с брусничным
вареньем"
280 ₽250 г
Рисовая каша с голубикой и манго
Рисовая каша на кокосовом молоке с добавлением пюре манго, свежей голубики
420 ₽250 г
Овсяная каша с бананом
"Овсяная каша на коровьем молоке с добавлением банана и хрустящей гранолы.
Гранола это обжаренные овсяные хлопья с добавлением
ореха и разных топингов"
260 ₽280 г
Чиа на кокосовом молоке
"Чиа на кокосовом молоке и овсяная каша на
коровьем молоке. Подается с ананасом и голубикой"
420 ₽220 г
Гречневая каша с беконом и яйцом
"Гречневая каша со сливками, пармезаном, обжаренным
беконом и яйцом пашот. Поливается трюфельным маслом и зеленью."
260 ₽250 г
Круассан классический
320 ₽80 г
Блюдо из локальных продуктов
СТРОГАНИНА ИЗ ОЛЕНИНЫ
"Традиционное блюдо русского севера.
Филе дальневосточной оленины, подается на льду с пряным перцем и морской солью"
650 ₽80 г
Обновлено 25 февраля.Источник: Представитель организации