Авокадо придаёт нежность и кремовость, свежие огурцы — хруст и сочность. Бобы эдамаме добавляют богатство вкуса и разнообразие текстур, стручковый горошек — сладость и аромат
790 ₽170 г
Зелёный салат с ростбифом, томатами и печёным перцем
Запечённая маринованная говяжья вырезка придаёт блюду нежность и мясную составляющую. Печёный перец добавляет сладость и аромат, а болгарский перец — свежесть и хруст. Листья мизуны служат основой, которая добавляет свежесть и лёгкость. Прожарка medi
1100 ₽195 г
Салат с хрустящим баклажаном и сыром страчателла
Баклажаны, обжаренные в крахмале, становятся хрустящими и приобретают лёгкую сладость. Помидоры черри добавляют сочности и кислинки. Соус чили унаги объединяет все ингредиенты, добавляя остроты и сладости
790 ₽260 г
Мини-чебуреки с судаком и щукой
Судак, известный своим нежным белым мясом, добавляет мягкости, а щука — более плотная и ароматная — придаёт сочности. Тесто для чебуреков, обжаренное до золотистой корочки, становится хрустящим и аппетитным
590 ₽210 г
Обжаренная бриошь с камчатским крабом и фундуком
При обжаривании булочка приобретает хрустящую корочку, которая контрастирует с нежным мякишем внутри. Камчатский краб имеет сладковатый вкус и плотную текстуру
1100 ₽130 г
Тартар из лосося с ореховым соусом и морской спаржей
1100 ₽150 г
Суп Рамен
Блюдо сочетает в себе богатство куриного бульона с овощами, травами и приправами, пикантность соевого соуса и нежность сливочного масла. Азиатская лапша добавляет сытности и текстуры, а свежие ингредиенты — зелёный лук, лук-порей, лук фри и кинза — о
690 ₽410 г
Стейк Кантри с перечным соусом
Внутренняя тазобедренная часть говядины обладает выраженной мраморностью и насыщенным мясным вкусом. Прожарка medium позволяет сохранить сочность и мягкость мяса, а также придать ему приятную розовую середину
1290 ₽200 г
Филе форели с птитимом
Стейк форели смазывается соусом унаги и коптится. Выкладывается на гарнир из пасты птитим. Украшается фасолью, кресс-салатом, зеленым маслом, подается с соусом на основе сливок и мисо
1750 ₽270 г
Чизбургер с мраморной говядиной и релишем из огурцов
Булка для бургера служит основой для блюда. Стейкбургер из мраморной говядины имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Сыр чеддер отвечает за сливочность и насыщенность вкуса
В Beer & Brut были дважды, в том числе с ребенком 10 лет.
Еда в ресторане великолепна! Морепродукты готовят замечательно, вкусные авторские коктейли. Официанты - настоящие профессионалы своего дела, помогут выбрать и посоветуют что-то интересное из меню.
Обязательно обратите внимание на сет мезе, бриош с камчатским крабом и щупальца осьминога с овощами (самый вкусный осьминог в Мск, по моему скромному мнению, даже в сравнении с ресторанами, специализирующимися на морепродуктах). Ребенок оценил бургер с мраморной говядиной и картошку фри.
Супруг сказал, что "стейк мясника" официально подвинул с пьедестала стейк из "мишленовского" ресторана Милана в его личном рейтинге.
Лимонады и коктейли тоже выше всяких похвал.
С удовольствием придем ещё не один раз!
Небольшой ресторан с хорошим интерьером. Отмечал день рождения 8 февраля. Из блюд отмечу осьминога, мини-чебуреки с рыбой и стейк мясника - они прекрасны.
Пиво на кранах светлое, нефильтрованное, ipa и стаут, мне понравилось всё, кроме фирменного, кому-то из друзей никакое не понравилось.
Ну и подача по 0,4л на мой вкус не лучшая идея. Так что заведение скорее про "вкусно поесть вдвоём и выпить бокал пива/вина", а не "попить пива большой компанией".
И отдельное спасибо Даше, которая была с нами в тот вечер. Здесь совершенно неуместно слово "сервис" - это невероятная Забота о гостях и умение сделать праздник. При том, что люди все разные, кто-то может и капризничал - Даша просто бесподобна.
Уютно и вкусно
Отличное место для ужина - разнообразие блюд и закусок. Все вкусно, порции хорошего размера.
Из алкогольных напитков гостям предлагается винная карта, крепкий алкоголь и коктейли (кстати, даже если какого-то коктейля нет в меню, бармен может для вас его сделать).
Персонал приветливый, помогает с выбором блюд.