Bulka
526 reviews
June 20
«Булка». Не только хлеб, теперь еще и жидкая «зафуфылистая» пицца на «Белорусской».
10.09.23
Я очень давно хожу в это заведение. Бывало время, был я тут чуть ли не каждый день. Меня манил запах свежего ароматного хлеба, неплохой чай «Дарджилинг» (не хуже чем в «Кофемании») и совершенно бомбический шопский салат. Да-да. В булочной был один из лучших балканских салатов, на мой сильно предвзятый вкус. Сладкие помидоры, очищенные хрустящие огурцы, запеченый перец без шкурки, пахучее оливковое масло, специи и, разумеется, брынза (не сыр «сирене», конечно), которую мелко натерли на терке. Всего несколько вольготных взмахов вилкой, и это овощно-сырное месиво превращалось в фантастическую вкусноту, которую ты заедал свежеиспеченной злаковой булочкой. Блаженство и гастрономический оргазм.
Недавно тут сделали ремонт, расширили пространства, увеличили посадку, обновили интерьер.
Внутри стало еще больше воздуха, еще больше дерева и совсем другой шопский салат. Сильно не то. Поменяли сыр, и сказка разрушилась, как карточный домик.
Теперь менеджмент делает упор на странную пиццу с жидким тестом. Это сытное и симпатичное изделие невозможно держать в руках. Такого я еще не видал.
Если вы хотите получить новые эмоции от этого необычного продукта, то можно разок заглянуть сюда, а в остальном это старая «Булка» с хорошей выпечкой, фермерскими продуктами навынос и комфортным меню.
Моя оценка: 6/10, и, к сожалению, тут не работают с главным ингредиентом — гостем и его LTV.
2
June 2
Хотели классно позавтракать на веранде и словили полное разочарование(( Все официанты выглядят лет на 16, не знают составы блюд и что есть в наличии. Молодой человек раз 5 подошел что-нибудь переспросить или сообщить что блюда нет. Шакшука и Бамбл были отличные, тост был на очень жестком хлебе который невозможно было разрезать, в айс латте плавали белые кусочки видимо от свернувшегося молока (официантка не смогла ответить на вопрос что плавает в кофе). Когда принесли круассаны, это просто выглядело как издевка.. размер буквально на один укус, от крема пропиталась нижняя подложка и он обмяк и его невозможно было держать в руках(( В общем очень плохой сервис и кухня за достаточно приличный ценник, красивый интерьер не спас ситуацию
7
1
October 12
Очень сомнительное заведение. Учитывая что оно находится в центре и проходимость здесь очень высокая (все соседние заведения с полной посадкой), то здесь, почему-то был пустой зал на протяжении всего ужина.
Начнём с того, что зайдя в кафе вас ни кто не встретит и не проводит до столика (даже если вы его бронировали).
Меню через QR без единой картинки, а на каждый вопрос официанту он не знает ответ и бегает на кухню.
Далее вас ждёт очень длительное ожидание еды. Например пиццер вышел готовить пиццу из заказа спустя 25 минут после его формирования. Филе дорадо на гриле готовили больше часа при пустом кафе.
Когда вам потребуется счёт то все официанты убегут и их придётся искать. А прося счёт вам 2-3 раза зададут одни и те же вопросы.
В итоге еда на 3.5, а все остальное это 0
September 9
Приятное место, вкусная еда, внимательный и вежливый персонал. Меню небольшое, блюда лаконичные, простые и вкусные. Есть пространство, столики не стоят друг на друге, и в этом большой плюс.
December 21, 2023
Зашли перекусить и не прогадали!
По меню все просто и вкусно,брали брускетты и пару бокальчиков игристого.
Ненавязчивое обслуживание.
С нами работал высокий молодой человек и девушка с рыжими волосами-обслуживанием остались довольны,вниманием нас не обделили,как некоторые пишут.
Атмосфера уютная и располагает к долгому пребыванию.
На кассе так же узнали от молодого человека,что на ассортимент хлеба действует скидка после 21,что очень приятно.
Обязательно придем ещё.
3
1
September 21
люблю данное место в центре Москвы - всегда хороший кофе, интересные блюда, приятная атмосфера и персонал, а также контингент гостей - если будете рядом, то советую забежать)
July 7
Моя любимая булка ! Атмосфера шик, булки вкусные , один минус- толстеешь. Плюс в том , что открывается рано, удобно встречи на завтраках проводить
1
August 9
"Пекарь" в кафе Булка занимает не свою должность, это не пекарь а самый настоящий каменщик или бетонщик. Так как хлеб который он выпекает по твердости, через несколько часов после того как его достали из духовки, превосходит бетон 900 марки!
Если из этого хлеба возвести любое здание оно простоит дольше Египетских пирамид в Гизе!
Рекомендую руководителям строительных компаний присмотреться к пекарям в кафе Булка они могут из своего хлеба строить любые здания, простоят эти здания не менее 50 000 лет.
3
1
September 19
Уютное место где столы не стоят друг от друга в 5 см, думаю место идеально подходит для неспешного ужина или деловой встречи днём, пиццу пришлось подождать, но во всем остальном все хорошо, десерт Роше просто пальчики оближешь
February 7
Отлично. Мы были вечером. Спокойное уютное место. Хорошая девочка-официант. Очень вкусные блюда мы заказали плюс конечно сладости взяли. И детям булочки ещё))
А уходили и увидели туда люди как в лавку ходят, за хлебом или молочной продукцией. Вообщем понравилось очень.
5
July 10
самат очень приятный человечек (официант, который принимал мой заказ), готовят быстро и дизайн заведения спокойный, неброский: мне такое нравится. отдельное, - и просто огромнейшее!! - спасибо за то, что блюда не пересоливают. редко ем вне квартиры, но куда ни зайду - везде соль словно бы тоннами сыплют. так что за ее гармоничное сочетание с другими ингредиентами благодарю от всей души. еще загляну к вам, когда будет по пути
2
August 30
Лучшие в Москве круассаны именно здесь. Рекомендую утром попробовать завтраки. Влюбитесь в это место и будет традиция постоянно завтракать там по выходным)
1
September 8
Максимально непрофессиональный менеджер Регина на Грузинской!!!
уже который раз привозят доставку с полностью разлитыми соусами, которые капают через пакет🤦🏽♀️ и менеджер вместо замены заказа, начинает долгий и невнятный диалог относительно того, что она будет связываться с руководством и у них нет своего курьера, который мог бы привезти замену, при этом у них есть служба доставки еды от ресторана 🤷♀️
Начала рассказывать о том, что для оплаты курьера Яндекс им нужно будет провести все через расчетный счет, хотя зачем клиенту, который прождал час свой завтрак об этом знать-непонятно.
1
1
October 20
Часто заходим в булку на завтрак и обновленное меню просто ваууу!!каша с халвой это что-то! Спасибо, что не стоите на месте и стараетесь для клиентов!персонал супер вежливый и внимательный! Желаем и дальше работать в том же духе!
1
May 25
Люблю Булку за атмосферу и вкусный кофе. Очень хочется обновления меню омлетов, а то при ежедневном завтраке 3 варианта быстро приедаются
2
April 18
Булка тут и Булка на третьяковской - два абсолютно разных заведения.
Простые напитки (фреши, чаи) нам несли больше 20 минут
Суп я ожидал около 50 минут
При этом во время заказа, нас не предупредили о долгом ожидании. Казалось бы, с чего ему быть (зал пустой)
Но, что имеем, то имеем
Приборы на 7 человек просто сложили в центре стола (сами разберетесь)
Учитывая прайс заведения, от обслуживания ожидаешь большего, мягко говоря
Вишенка на торте: мне принесли скисший паштет.
Его забрали, из счета убрали, но часть я успел съесть. Ожидаю последствий
От комплимента, чтобы загладить вину, я отказался, но мне его в любом случае принесли (торт медовик). Запишем это в плюс.
Суп в хлебе хороший. Хлеб ооочень вкусный.
В целом, после посещения, я понял, почему в соседних заведениях аншлаг, а тут пусто.
4
May 28
Про Булку на Третьяковской. Очень сильно испортилось и меню (могу судить по зимним визитам - рапан был жесткий как резинка, авакадо незрелое) и обслуживание очень плохого уровня. Просидела сегодня перед баром у всех на виду 10 минут, ни один официант не принял заказ. Обратилась к официантке, та пожала плечами и сказала, что проинформирует коллегу. Так никто и не подошел. Хотела забронировать столик для семейного завтрака на 5 человек: предложили стол наверху, внизу столы не сдвигают, потому что «они расшатываются». То есть семье позавтракать с хорошим видом у окна невозможно. Крайне не клиентоцентрично. Мы любили другую «булку», в которой были как дома и которой больше нет :(((
3
September 12, 2023
Девятого сентября посетили замечательное заведение на Большой Грузинской своей большой семьей. Очень уютное и замечательное кафе. Сказать, что было вкусно, это ничего не сказать. Булка как всегда на высоте! Еда божественна! Очень приветливый персонал. Сидели за столиком, который расположен рядом со стойкой, где готовят пиццу. Детям было интересно наблюдать за процессом приготовления. Пицца просто невероятная! Нигде такой пиццы не ела. Тесто просто божественное, а начинка... Ммм, пальчики оближешь! Все остались сыты и довольны!
5
1
October 28
Любимая булочная рядом с домом. Орешки великолепны. Булка Колесо и Булка Батон - обязательно попробуйте!
October 23
Хорошая выпечка, удобное месторасположение в центре, считаю немного завышены цены, но для центра это стандартно
May 2
Не самое лучшее кафе, в котором мне пришлось побывать. Заказали латте халва, предварительно уточнив состав (должна была быть перемолотая халва и ванильный (или карамельный) сироп). Подача красивая, но, к сожалению, кроме одной крошечной щепки (даже не кусочка) халвы там не было. Даже толком вкуса нет, только один сироп. К слову, я очень люблю этот напиток и регулярно покупаю его в других местах, обычно все хорошо и щедро)) Также заказали пирожное «картошка». Конечно, все это очень субъективно, но картошка также абсолютно не понравилась. Абсолютное несоответствие цены и качества.
5
2
August 26
Очень уютное, вкусное и атмосферное заведение! На 2 этаже крутой камин) Советую для посещения всем.
February 18
Любим здесь завтракать в выходные! Сквозь огромные окна солнечным светом наполняется весь зал. Приятная музыка. Это место у меня ассоциируется с рестораном при каком-то отеле. Здесь классные вкусные завтраки, очень вкусный хлеб и сладости. Правда каша пшённая с тыквой мне не понравилась. А крем суп из шампиньонов в гречневой булке - мой фаворит.
3
June 8
Отличное место для завтрака! Рекомендую! Завтраки есть на любое мое настроение: есть и каша, и разные яйца, и всякие бутербродики)
1
June 13
Из плюсов:
Атмосфера, живые цветы на столе, отзывчивость персонала, подставка под сумку, белые тканевые салфетки
Из минусов: посуда (тяжёлая и не удобная)
2
April 16
Сегодня посетила ресторан Булка, если его можно так назвать... стояла на входе 5 минут-никто не встретил((( Официанты болтали между собой-видимо гости им не важны, да и менеджера не было в зале...когда уже увидели меня-пригласили за стол. Электронное меню-очень не удобно(( Официант не смог порекомендовать по меню, знания отсутствуют. Напитки принесли быстро, по кухне было очень долго, хотя людей было мало. Еда посредственная. Посуду забирали долго. И ещё духота невыносимая. НЕ РЕКОМЕНДУЮ К ПОСЕЩЕНИЮ . А менеджера так и не увидела
7
1
August 29
Обслуживание гостей-габелла. Если вы любите ждать меню полчаса при минимальной посадке в зале и столько же свое блюдо, то вам точно в это заведение! Уважаемые, имейте совесть. Все при вас. Красивые, улыбчивые, зал прелестный. Будьте внимательны к тем, ради кого вы создаете такие заведения. Успехов.
July 11, 2023
Волшебный ресторан. Вкусно, быстро, уютно. Прекрасно дополнили этим ресторанчиком посещение Третьяковки. Зашли по приколу - название улыбнуло. Полный гастрономический и эстетической восторг! Вид на фонтан, уютная открытая веранда. Придём ещё!
1
December 21, 2023
Посетили данное заведение с друзьями-остались в восторге!
Еда и напитки на высшем уровне.
Отдельно хочется отметить работу сотрудника Александра,чувствуется что сотрудник любит свою работу и искренне готов помочь с выбором.
Обязательно вернемся,спасибо за хорошо проведенное время и сервис!
3
December 9, 2023
Сырники в лавке вкуснее, домашние так да же не стоит сравнивать. Ждали долго. Рыба с блинами пушка (но блины гипер сладкие). Цены на блины с рыбой низкие (рыба жирная, свежая, вкусная), а вот сырники конечно дорого, на троечку. Внешний вид красивый, но еще раз скажу, с малой посадкой в пару столов, ждали очень долго, видимо сотрудники сами сначало завтракают. Больше не вернёмся
2
1
August 22
Внутри тесновато, мне не комфортно, а вот на улице весной и летом прямо таки кайф: кофе и выпечка из "Булки" ♥
March 16, 2023
Регулярно проводим встречи с участницами нашего сообщества в разных заведениях Москвы. В этот раз выбор пал на ресторан «Булка» на Б.Грузинской,69.
Отдельно выражаем благодарность персоналу «Булка» - управляющему Алексею и официанту Никите.
Заранее обговорили детали нашего мероприятия. К назначенному времени все было готово.
Минимальные временные ожидания по кухне, несмотря на полную посадку в заведении в это время.
Очень радует разнообразное меню и как всегда вкусный кофе, выпечка и десерты.
С уважением, Женский Клуб W.
3
August 11
Хорошая кафешкчка с вкусной едой, качественными десертами и прекрасной выпечкой! 🫶🏽
1
August 27
Что-то странное происходит с ценником…меньше чем за месяц очень вкусная каша изменила свою стоимость с 350 до 450 рублей, итого больше 20% пот этом остальное меню не претерпело особенных изменений. И да, персоналу не помешало бы добавить доброжелательности :) ведь никто не запрещает нам покупать что-то на вынос
1
March 23
Зашла с подругой выпить кофе - очень располагающая к кофе и разговорам атмосфера. С удовольствием провели один вечер, потом пришли еще раз и, видимо, будем заходить и дальше - вкусный кофе, удобная мебель, приятные официантки, не раздражающая публика..
3
September 14, 2023
Очень уютное место. Очень приятные ребята работают. Все очень вежливо, внимательно, вкусная кухня. Мне очень понравилось, я себя там почувствовала дорогим желанным гостем. Буду заходить ещё!
3
April 1
Захожу когда прохожу мимо - рекомендую грибной суп в хлебе - оригинально и вкусно. И мой любимый десерт тарталетку с грушей с корочкой с миндальной добавкой. ммммм
1
August 7
07.08.2024
Мы с подругой пришли в данное заведение попить «вкусный чай» (как мы думали) данное заведение не дешевое и мы ожидали хорошего обслуживания. Мы сели за столик, выбрали чай. Когда подошел официант, не представился , не поздоровался. Не продиктовав, наш заказ ушел, итог - принес совершенно другой чай и посмеялся, окей, нам поменяли, на то, что мы хотели, мы открыли чай и увидели там пикетированный и не особо вкусный напиток, сахар просили 2 раза, со второго раза официант понял, ложки забрали вместе с прошлым чаем и не принесли новые, салфеток на столе нет, не рекомендую данное заведение для отдыха и хороших впечатлений, ведь впечатления у вас не останется никаких, одно разочарование, и только.
1
August 8, 2023
Праздновали здесь день рождения. Как раз хотелось уютное местечко без лишнего шума. Меню довольно широкое, большой выбор блюд и десертов. В общем мы замечательно провели время, за что вам огромное спасибо !
3
1
May 5
Норм выпечка и кофе. Остальное дорого и не вкусно. Раньше заведение было классное, а сейчас мягко говоря не очень. Обслуживание медленное и плохое. Я так поняла, что есть всего одна официантка, а двое других это стажёры и вот они конечно не айс
4
July 25, 2023
Качество обслуживания на уровне, прям огромный отдельный плюс ребятам. Грамотная подача блюд, подскажут расскажут и помогут с выбором. Весь персонал легко идет на контакт, очень приятно было поужинать в вашем ресторане.
4
May 12, 2023
Прекрасное заведение! Любим посидеть в компании выпить винишко и конечно вкусно покушать. Огромная винная карта на любой вкус, большой выбор блюд и уютная атмосфера и качественное обслуживание.Что ещё нужно? Ничего, потому что всё есть!)
4
April 8
Хорошее приятное заведение. Хожу сюда за грибным супом. Очень оригинальная подача в булке. Вкусный суп. Только остывает очень долго😄
Приветливый персонал.
2
July 15, 2023
Моя любимая пекарня, мне очень повезло что рядом с домом. Есть возможность вкусно позавтракать и взять с собой что-нибудь из кондитерской. Рекомендую попробовать грушу амаретти, что-то прям необычное.
4
January 19
Замечательное кафе , хожу уже лет 8 каждое утро, но со временем так сделали ,что хожу 1 раз неделю. Прошу вас - не меняйте продукты, из за этого клиентов больше не станет, а наоборот меньше. Сначала убрали круассан с злаками, потом слойку с карамелью, но когда убрали мой любимый брауни - то я уже рыдала, без ваших сырников я не могла жить, каждое утро сырники у вас, но поменяли сметану, поменяли творог ...
Верните мой брауни, сметану и творог пожалуйста ) Брвуни у вас идеальное было-поднимите цену - но верните
6
October 25
Вкусно. Но очень странный подход к найму персонала. Такое ощущение, что главное требование к официантам - это уверенное изображение слепо-глухо-немых.
March 20
Клиентоориентированность зашкаливает!
Хотел позавтракать в кафе с друзьями, пообщаться. Зашел в кафе на Третьяковке в 9:00 утра, И началось!
Официант ничего не знает, столики организовать не могут! Побежал за администратором. Администратор заявила, что это банкет!!! Это при пустом зале!!! И у них правила: в пустом зале столы не сдвигать, депозит на каждого 1,5тр и +10% официанту.
И итоге: увел всех друзей в соседнее кафе, там и удобнее и столы сдвинули и персонал доброжелательные!
Пс. Передаю привет администратору! Вы не только лишили кассу на десять !!! чеков! В потеряли более 27 человек приверженных клиентов!!!! И более 300 теплых клиентов!!!!
С таким администратором и конкурентов не надо! Булка на Третьяковке, в самом центре. Удачи в бизнесе, она вам действительно потребуется, с таким управлением.
4
July 18, 2023
Я бы порекомендовала ресторан как хорошее место для проведения романтического ужина или встречи с друзьями. Хорошая атмосфера, вкусная еда и дружелюбный персонал - все это делает Булку очень привлекательной для посещения))
4
April 9, 2023
Отмечали тут день рожденья подруги, так душевно посидели. Спокойно, в приятной обстановке. Сама еда оч вкусная, подаётся на оригинальной посуде, какая-то необычная была, запомнилось даже. Место максимально приятное, обязательно зайду сюда еще раз как-нибудь.
4
August 14, 2023
Первый раз посетила ресторан, ушла очень сытой и довольной, даже взяла с собой пирожное из кондитерской, не смогла устоять) Атмосферное заведение, находиться очень приятно, интерьер располагает, хочется вернуться обратно ( думаю это самое главное)
4