Buro ЦУМ

Нежная страчателла с характерным сливочным вкусом дополняется сочными томатами и карамелизованным фундуком. Пряный цитрусовый соус придаёт блюду пикантность, а красный лук — сладость. В результате получается гармоничное и изысканное блюдо

Куриный суп с лапшой обладает насыщенным вкусом. Нежирный бульон с зеленью и кусочками курицы гармонично сочетается с домашней лапшой. Пикантные нотки добавляет трюфельное масло, а перепелиное яйцо делает текстуру более нежной

Упругие спагетти al dente подаются в ароматном соусе на основе куриного бульона, пармезана, сыра пекорино, дробленого перца, оливкового и сливочного масел. Сверху блюдо посыпается нежным сыром пармезан с пикантным послевкусием

Нежная телятина, томлённая в сливочно-молочном соусе и завёрнутая в листья белокочанной капусты, прекрасно сочетается с ароматными сморчками, которые придают блюду изысканный вкус

Сочные котлеты с румяной корочкой дополнены пикантным азиатским соусом, освежающим луком-сибулетом и воздушным картофельным пюре со сливочными нотками. Такое сочетание создает неповторимый вкус и утонченный аромат

Сваренная до al dente гречка пропаривается в грибном бульоне, а после томится с заранее обжаренными черными лисичками и сморчками. Подается с петрушечной соломкой

Золотистые ломтики картофеля в сочетании с ароматными вешенками создают многогранный и гармоничный вкус, а рубленая петрушка придает освежающие нотки

Каждый из видов хлеба имеет свои уникальные вкусовые характеристики, которые дополняют друг друга. Сливочное масло с пастой Vegemite дополняют блюдо