Donut Bar Coffee
Address
Business hours
Open until 11:00 PM
Directions
Улица Кирова
173 m
Customer traffic and business hours
09:00Usually moderately busy
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
142 reviews
December 12, 2024
"Кофейня стала для меня любимым местом в городе. Здесь прекрасная атмосфера, располагающая как к рабочим встречам, так и к уютным посиделкам с друзьями. Кофе неизменно вкусный, что является главным критерием для меня при выборе заведения.
Однако есть несколько моментов, на которые хотелось бы обратить внимание руководства. Санитарная зона требует более тщательного внимания – необходима регулярная уборка туалетных комнат и обновление расходных материалов. Учитывая высокую посещаемость заведения, этому аспекту стоит уделять больше внимания.
Отдельно хочу отметить вопрос обработки посуды. Использование обычного средства для мытья посуды недостаточно для заведения такого уровня. Рекомендую рассмотреть возможность установки профессионального оборудования для термической обработки посуды, что значительно повысит уровень гигиены.
Было бы здорово увидеть обновление ассортимента с акцентом на десерты.
В целом, кофейня остается отличным местом с большим потенциалом для развития. Надеюсь, руководство прислушается к отзывам клиентов и внесет необходимые улучшения в работу заведения."
1
February 6
Отличное заведение чтоб попить кофейка с плюшками. Кофе и другие напитки очень вкусные , интерьер сногсшибательный , заказ готовят при тебе и очень достойные блюда, но. Если вы говорите что тост с бананом и нутеллой , так и добавляйте те ингредиенты которые написали а не полную противоположность. Вместо вкусной, ореховой, молочной и наивкуснейшой нутеллы, положили горькой очень жидкое подобие ее, за это -звезда. А так нормально
April 25
пуровер был хорош, по технике приготовления вопросов не возникло, немного несвойственная кислотность для Бразилии но, но в целом мне такое и нравиться,дискрипторы чувствуются
и даже бариста сама попробовала воронку что бы убедиться в качестве
но вот флэт, полное кхм, его сделали отвратительно, никакого соблюдения профайла, моему другу вообще его перегрели, зерно с высоким потенциалом, а они его так испортили, эспрессо переэкстрагирован , и тут не просто речь о высоком коэффициенте выхода, а полное отсутствие какой то ни было настройки эспрессо и техники приготовления, молоко перепенили даже не как на капучино, а в стойкую пену, ни о каких 10% и ровной эластичной пене не может идти и речи
полное отсутствие профессионализма, и нет никакой повторяемости результата
и такие притензии не только у меня, а ещё и у моих друзей, по совместительству коллег бариста
я сам бариста со стажем, и многое могу понять, да даже сделав скидку на то что конец рабочего дня, такое качество отдачи напитков недопустимо
буквально уровень провинциальной кофейни нулевых годов, когда горький вкус и стойкая пена "комком" было нормой
удивительно что они ещё пальцами кофейную таблетку не начали разравнивать как это в нулевых делали
И в такой ситуации, не надо никого штрафовать, просто проведите переобучение сотрудников, а пока одна звезда
8