Сюда стоит идти только за раклетом и фондю - они очень вкусные. Остальные позиции в меню были не очень, в частности паста была переварена, а тар тар оказался невыразительным .
Интересный интерьер, вкусный раклет. При этом создаётся ощущение, что место на один раз. Не будешь же все время брать три кусочка картофеля с маринованными огурчиками под плавленным кусочком раклета за 800₽:) вообще сделать на швейцарской крестьянской еде ресторан высокой кузни сложно концептуально на мой взгляд.
Ресторан находится почти в центре, 7 минут пешком от Маяковки. Но поскольку на него спонтанно не наткнёшься, то здесь по будням спокойно можно сесть, не бронируя стол. Атмосфера приятная: хорошая музыка, чисто, официанты предупредительные. Всегда вкусно пахнет раклетом. Заказы готовят быстро: 5-7 минут, и официант спешит к вам с тарелкой чего-то божественного.
Но и не сказать, что ресторан из самых дешёвых: средний счёт за вечер на человека составит 3 тысячи (тут, правда, сильно зависит от того, какое вино брать) если нет никаких акций (они бывают часто, например 2 раклета и бутылка вина за 2400).
В общем, сюда хочется возвращаться.
Доброго времени суток.
Короткое резюме: Неуютная атмосфера, сильно плохое соотношение цена/качество, удивляюще маленькие порции, итоговое расстройство после посещения этого места.
А теперь длинный рассказ: были в этом заведении сегодня с женой вдвоем (13.02.21) и сильно разочаровались. Забронировали столик на дневное время что бы пообедать, пришли к оговоренному времени. Нас встретила администраторша со словами: "Так, ну, раздевайтесь."; и поспешила отойти. Ладно, разделись, сами повесили одежду, пошли к столику. Столик достался круглый с барными стульями, все было бы ничего но он шатался, что не добавляет удобства. Меню - меню выглядит заманчиво. Мы заказали по салату и по раклету. Салаты - заказали тар-тар из тунца и салат из маринованного лосося. Тар-тар был ничего, но сильно уступает по вкусу и консистенции аналогичной позиции из, например, Техникума (это не реклама, просто для сравнения аналогичного по ценнику места), салат из лосося показался скорее кислым и горьким и это при стоимости >700р. Переходим к сути заведения - раклет. О это божественное щвейцарское блюдо за которым мы и ехали сюда. Нам принесли "наполнитель" раклета, что вызвало улыбку, потому что идет отсыл то ли к высокой кухне, то ли еще к чему-то, но порция маленькая до смешного. О том что бы наесться не идет и речи и слова официанта о том, что там 200-300г сыра идут вразрез в реальностью, ну, может, перепутал. Далее нам сказали, что сыр плавится и будет с минуты на митнуту. Когда маленькие порции наполнителя остыли, нам принесли сыр и начали соскабливать его в тарелку с головки, он тянулся, девушке было (как мне показалось) не очень ловко, что мы за всем этим наблюдали, а она не знала как наконец сделать так, что бы расплавнеллый сыр все таки отделился от основого куска и оказался в тарелке. Съели, на вкус - вкусно, но опять таки, очень мало.
Решили не искушать судьбу десертом, заплатили 3500р и поехали еще поесть в другом месте немного погуляв по городу. В ходе обсуждения после сошлись на общей субъективной оценке по ощущениям на 4 из 10, откуда и родился этот отзыв.
Администрация, владельцы бизнеса, пожалуйста:
1) Добавьте улыбки и хорошего настроения администратору и официантам. Особенно администратору;
2) Наймите гардеробщика или попросите администратора хоть у девушек принимать одежду, раз с гардеробом беда;
3) Попробуйте салат из маринованого лосося и представьте, что заплатили его цену, Вы, надеюсь, поймете о чем я;
4) Увеличьте порции раклета (хоть и с небольшим повышением цены, понятно, сыр не самый дешевый), а-то полуается не коронное блюдо, а разочарование;
5) Проверьте, пожалуйста, что бы столики не шатались - это позор заведения того уровня, на который Вы ориентируетесь;
6) Добавьте на столы подставки под салфетки, что бы не надо было их зажимать между вазой и солонкой;
Выводы остаются на усмотрение читающего.
Всем всего самого наилучшего.
С уважением,
Борис
Заведение не плохое, обслуживание хорошее. От блюд ожидал большего. Спаржа в блюдах была ужасна. Вино отличное. обслуживание хорошее, расположение отличное
пришли в кафе около 18:00, встретила девушка с ооочеень важным выражением лица и сказала, что все места заняты ,но в зале все было свободно, мы спросили: "А точно ли все места заняты ",тогда странная девушка с очень модным выражением лица и губ ,сказала: "Ваащето у меня тут с 19:00 все места заняты , на час могу вас тут посадить ". Извините,спасибо,наелись)) ну больше мы и наши друзья точно сюда не придут . Уважаемые администраторы,если такие есть. Кажется,сейчас сложное время для малого бизнеса,научите ваш персонал работать,чтобы они не теряли своих клиентов. Ибо клиент найдёт куда пристроить свои деньги и без вас .
Понравился этот ресторан, вкусный сыр раклет. Особую благодарность хотелось бы выразить сомелье Марку, очень точно смог подобрать вино и поймать наше настроение. Придём сюда ещё раз!
Пошли насмотревшись постов в инстаграмме.
Естественно ради сыра раклет с его подачей. Вкусно? Бесспорно! Зрелищно? Ещё бы!
Но порции самого блюда маловаты.
По чеку скажу так, вышло чуть менее 4к. Все сыты все довольны. Один раз уж точно посетить стоит !)
Впечатления не однозначные )обстановка приятная, музыка настраивающий на новогодний лад, любезное обслуживание. От вкуса хотелось большего. Попробовала раклет с креветками , в блюде нет баланса вкуса. Жирновато и не насыщенно.
Вкусные закуски поливаются расплавленным сыром, плюс бокал белого поднимает настроение в компании друзей.Стильный интерьер,уютно.Столик лучше бронировать заранее.
Скажу только про обслуживание. Пришёл в ресторан , присел за стол и ко мне в течении 15 мин никто не приходил. Я понимаю, если бы я пришёл в обычное кафе со средним чеком 400 руб.
Borough - это скромный пафос. И идти сюда надо с таким же настроем: аккуратно внести себя красивого в ресторан, но без особых ожиданий. Порадоваться концептуальному меню, полюбоваться подачей, посмаковать коктейль. Но когда настанет время гвоздя программы, вспомнить, что сыры - разные: что сулугуни - не моцарелла, а раклет - не пармезан. Обрадоваться стекающему в тарелку сыру и не подать виду, что спустя время все не совсем так, как думал. И еще раз убедиться в том, что когда ничего не ждешь, всегда лучше выходит.
Низкую оценку ставлю только из-за высоких цен и невкусной еды, ведь это самое главное. В целом внутри уютно, обслуживание хорошее, но надо менять повара или ценник. Возвращаться туда точно не хочется
3
1
Борис
Level 15 Local Expert
November 8, 2022
К сожалению, осьминог и гребешки - не первой свежести. Фондю из швейцарского раклета в составе (ради чего и посетил...) - некая крахмальная масса без пикантности, больше смахивает на жидкую "мамалыгу"...
Отличный выбор вина, даже самые недорогие позиции супер. И раклет, конечно, хорошо заходит всегда. Последний раз был на джазовом вечере, атмосфера супер, побольше таких вечеров надо!
Сюда хорошо в дождливую холодную погоду заходить. Сыр брать швейцарский.
Яна
Level 5 Local Expert
September 12, 2021
Не держатся за гостей, никогда не вернусь!
Самое негостеприимное и неклиентоориентированное заведение! Забронировали столик, опоздали на 15 минут (пятница, часпик, адские пробки), наша бронь была снята, о чем узнали уже как пришли.
Да, мы могли позвонить и предупредить, что задерживаемся. Но и нам также могли позвонить хотя бы уточнить!!! Обычно так делают в уважающих себя заведениях.
Но больше всего нас задело то, что нам не предложили подождать, посидеть за баром или прогуляться, и чтобы нам перезвонили, когда освободится столик. Более того, прямо у входа, где мы стояли и общались с официантом, за столиком сидела пара, которая больше вошла в наше положение: «Вы же вдвоём будете? Мы сейчас уходим, посадите их за наш столик». Но официант ответил, что на этот стол уже есть ожидающие. Нас в этот список ожидающих не поставили.
В общем вывод один - не держатся совершенно за посетителей, очень высокомерны, мол и без вас хватает желающих (примерно так и сказали).
Хотела побывать здесь очень давно, была близка к этому, но теперь точно не вернусь! Осадок остался, хочется посещать заведения, где тебе рады.
3
2
Show business's response
А
Алексей Шконда
Level 9 Local Expert
June 3, 2023
Очень рекомендую, романтичное место, дизайн и сыры обьедение!!!
Прекрасная кухня. Не самое дешёвое меню. Вежливый персонал.
Show business's response
И
И-
Level 7 Local Expert
September 27, 2020
Место с классной кухней,но никаким обслуживанием.
Бронировали столик заранее.Когда пришли в заведение,хостес предложил расположиться у входа-где практически все места были и так заняты,а о дистанции в 1,5 метров между столами (Роспотребнадзор и все дела) не было и речи.За то другие места вокруг были свободны,но там должны были «вот вот прийти гости и занять все места,а за большим столом вообще придёт целый девичник»(конечно же в процессе никто не пришёл).Почитал отзывы и увидел аналогичные в этой части.
Что касается работы официанта-непрофессионально.Обязанности буквально сводятся к трём функциям: принести меню,принять/подать заказ,рассчитать.Заботы никакой.В общем,уровень дискомфорта от нахождения в заведении - 100 из 100.
И это при том что стоимость блюда сравнима с ценами в ресторанах Раппопорта и Новикова,например.Дак лучше туда пойти,где за эти же деньги тебе ещё и профессиональный сервис на высшем уровне впридачу!
Но как уже написал выше,еда здесь очень вкусная-во всяком случае блюда с сыром раклет.
Очень жаль за такой диссонанс.Больше не приду.И новым гостям не советую.
Сервис - 0. Хамский персонал, который ничего не делает и вымогает чаевые. Пустой зал, один стол и отношение будто я забесплатно пришел к ним поесть и они делают ОГРОМНОЕ одолжение. Вышел и не знал где уборная, на что меня окликнули: «Эй, ты, куда пошел?». Такого отвратительного сервиса не встречал НИГДЕ. Советую поменять весь персонал, иначе так и будет пустой зал в субботу вечером. Всем добра.
Узнала об этом месте из инстаграма. Вечером в будний день заведение было ПУСТОЕ, чуть не развернулись. В совершенно пустом ресторане попросили надеть маску чтобы 5 метров дойти от входа к столику. Никаких полюбившихся мне мясных нарезок к раклету не предлагали, большинство позиций в меню очень странные. Даже официант посоветовала нам не брать наш первый выбор. Сам сыр хорош, его сложно испортить. Вернусь сюда, когда немного проработают меню и добавят более традиционные аккомпанементы к раклету
Очень вкусно и уютно! Пробовать раклет обязательно, и утка конфи отличная!!!
3
Show business's response
Larisa
Level 8 Local Expert
November 8, 2020
Отличные расположение, интерьер и барная карта.
Еда сильно ниже среднего.
Классический раклет — ок, норм
Раклет с ростбифом — тупо солёный
Раклет с морепродуктами — тупо сладкий
Гребешки — жирный мучнистый соус
Тартар — полное отсутствие вкуса и специй.
Умудрились одновременно подать два одинаковых тартара с разными соусами ибо «соус по рецепту закончился». Кстати, именно рецептурный Тартар был немедленно возвращён на кухню в виду его несъедобности. Но в счёт все равно был включён)
Вывод; на коктейль забежать можно, но не более того. Шеф очень слабый и в баланс вкусов не умеет.
Сразу не понял в чем концепция бара. Почитал сайт - разобрался, что это швейцарский сыр раклет и швейцарские вина. На обед поел аналог том яма. Специфичен - акцент в составе на грибы, а не морепродукты. Гребешки разочаровали. Вино не проверил - был за рулём.
Не очень понравилось обслуживание. Официантки не приветливые, меню знают плохо: попросила кисло-сладкий, принесли очень сладкий коктейль. Порции маленькие, не знаю как другие еле доедали, но мне даже не хватило) Больше не вернусь!
Ужасно воняет блевотиной. Уже на пороге ресторана в нос бьет сильный запах жженого сыра. Все от того, что в малюсеньком помещении открытая Кухня и сыр плавится в метре от столиков. Вытяжка есть, но то ли не работает, то ли не справляется. Забронировали стол на 4х, однако убежали в другой ресторан, посидев 5 мин и поняв, что есть в такой обстановке просто невозможно. Менеджер спросила «что не так?» и понимающе кивнула. Парковки для гостей нет (огромный минус). А так стильный интерьер, хоть и не уютный. Не советую.