Гастропаб 1903
697 reviews
September 23, 2023
Overpriced. Unpleasant staff however fast service. Beautiful design. Won’t recommend. Won’t be back .
1
May 29
Была в поездке с компанией.
Меню ресторана довольно сытное: рыбные и мясные блюда; вегетарианцам тут только картофель-фри.
Меню бара обширное: разные сорта пива, много разнообразных алкогольных напиткой, из безалкогольного - лимонады, чай, кофе.
Но мне больше всего понравились атмосфера в зале, интерьер и экстерьер здания! Ооо! Это потрясающее место! Как в музей попала! Очень рада, что есть люди, которые готовы реставрировать исторические объекты с такой кропотливостью! Гипсовый потолок и кованные люстры - это шедевр! Не потому, что это сложно и дорого, а потому, что это делали с нуля по мотивам (эскизам) того времени! В зале транслировался ролик про реставрацию!
October 1
Атмосферное место. Отреставрированный особняк с большой историей. В нем расположилось несколько заведений, я побывала в гастропабе 1903.
Обслуживание:
На входе встречает хостес и проводит вас в нужное заведение. Огромные залы с большой посадкой. Заходила днем, поэтому было много свободных вариантов.
Далее вас передают официантам. Мне попалась очаровательная девушка, которая помогла определиться с выбором, рассказала по составу и способу приготовления интересовавших меня блюд.
Меню:
довольно большой выбор. Есть как местные блюда, так и что-то интересное по кухням мира. Присутствуют сезонные предложения.
Обширный ассортимент самарского пива.
Еда:
Я заказала раклет. Традиционное швейцарское блюдо. Сыр сорта раклет плавится на различные наполнители. Мой выбор пал на мясной.
Интересная подача, посоветовали сразу приступить к трапезе, так как сыр быстро застывает.
Что могу сказать. Очень сырно и сытно за счет этого. По вкусу приятно, но не наслаждаешься. Я бы сказала посредственно.
В целом мне понравилось, сходила бы еще, чтоб ознакомиться с волжской кухней и попробовать местное пиво.
October 1
В Самаре это знаковое место.
Это было вкусно. Особенно десерт.
Необычные интерьеры. Обслуживание быстрое и ненавязчивое. Шницель был хорошо и большая порция.
На самом деле в одном здании два ресторана. Если пройти внутри через второй ресторан, то можно увидеть фотографии и фрагменты лепнины, как было до ремонта - рестоврации.
Единственное, что не понравилось - громкая музыка
Обязательно рекомендую
1
September 22
Заходили на обед в воскресенье.
Места достаточно много, нас было 5-ро , 6ам быстро нашли столик.
Из достоинств, прекрасный и стильный интерьер, приятная обстановка.
Уборная 5 из 5 (даже одноразовая зубная нить в наличии).
Из недостатков самое значительное и, пожалуй, это портит общее впечатление, "посредственный сервис" - если лишний раз не напомнить, то официант не подойдёт к столу (аврала не было, зал полупустой); напитки принесли быстро, но вот например про сахар для кофе пришлось напомнить, как и про приборы, при том, что еду и закуски уже начали приносить; зато счёт принесли через минуту :)
По еде - что-то выделить не могу, в е какое-то обычное. Бургер был нормальный, но булки сухие.
Ну и за такое меню и сервис сказал бы что цена завышена.
Для туриста 1 раз зайти, пофоткаться в интерьере - норм, как местному жителю - тоже 1 раз не более, вкусное пиво можно попить и в других местах по более низкой цене.
1
November 17
Прекрасное место, отличный интерьер. Первый раз были здесь в 2022 году, восторг был неописуемый. Свежайший хлеб, вкуснейшее масло. Вкус тех блюд до сих пор в моей памяти. Один только шницель - это произведение искусства с лепестками из овощных чипсов и свежей зелени!
Рыбные блюда были также на высоте. Всем друзьям рекомендовали это место.
И вот прошло два года... И мы снова здесь. Как будто что-то случилось. Шницель уже не такой мягкий и сочный, десерт не вызывает восторга. Что же случилось? Искренне хочется, чтобы все было как прежде
June 1
Расположение удобное, здание красивое, внутри уютная обстановка, удобные кресла. Большой выбор пива, вкусные настойки. Закуски оригинальные.
Не знаю, это мое субъективное мнение, чего то не хватило в обслуживании : доброжелательности, душевности. Посидели в красивом месте, но удовлетворения не получили. Может просто мои ожидания не совпали с реальностью?🤦♀️
September 21
Потрясающе красивое и атмосферное место, с впечатляющей подачей блюд.
Но есть маленькое но..
Эти блюда не очень по вкусу. Съедобные, не более того. Ни о каком наслаждении едой речи не идёт. К моему огромному сожалению.
Причем я была с сестрой. И она тоже была неприятно удивлена вкусом.
Может конечно именно нам так не повезло. Не знаю. Но второй раз бы не пришла даже если бы жила в Самаре.
Хотя этот гастропаб порекомендовал друг, который часто бывает в Самаре в командировке. Так что все же надеюсь , что это нам просто так не повезло.
August 25
Еда хорошая. Место прекрасное. Очень приятно и вкусно. Но!!! Приборы в этом ресторане - с барахолки. То есть они вам расскажут, что они расчудесные, специально заказанные, но я знаю, что все они продаются на блошиных рынках. Это ужас. Они ещё и со старым налётом. Чернота на салфетке остаётся. Честно, это отвратительно. Просишь, нормальные приборы, говорят: только такие. Глупость какая-то. И ведь еда хорошая, а есть её с этими приборами противно. Обязательно посетите это место, но берите свои ножи и вилки и прочие)
July 9
Высокая кухня, вроде знаковое место в Самаре, но...нам не понравилось.
По порядку: были вдвоём заказывали разное, но все блюда были сладкими. На вопрос официанту почему такой несблансированный вкус, пожал плечами и недовольно ушёл. Не предложения переделать, не позвать повара, не комплимента, чтоб сгладить ситуацию.
Блюдо 1. Щеки говяжьи с птитимом и пармезаном. Так написано в меню. Как я должен понять, что это блюдо будет сладким? Оказывается они все заливают соусом в стиле демигляс и поэтому блюдо сладкое. Предупреждайте или пишите в меню. И это вообще не демигляс!
Блюдо 2. Равная утка с копчёной сметаной. Вкуса утки нет, какая то каша и опять только сахар на языке.
Блюдо 3 Шу с щучьей икрой. Вкусно вроде изысканно, икра класс, но опять все уходит в сладость. Шефповар в детстве похоже конфет недоедал.
Как то так. Уходили не довольные. И обслуживанием и кухней.
P.s. за соседним столиком сидела парочка. И парень ворчал, что шницель - подошва и его нож не берет. Выглядел он именно пересушенным и уж если повторять классику делайте не из свинины, а из телятины.
1
August 11
Место с большой историей. Однозначно по приезду в Самару надо иметь ввиду и посетить, как историческое место. Бронировать рекомендую заранее, но мы как всегда это не сделали и решили забронировать день в день. Позвонив по телефону, конечно ответили, что столиков нет, но администратор (вот что значит хорошая работа) предложила расположиться за барной стойкой и как только освободиться столик, нас сразу пересадят за него, мы согласились. Но когда пришли нас ждал приятный сюрприз, кто то отказался от брони и нас расположили за этим столиком. К чему я это все, администраторы не просто получают свои зарплаты, а работают на имидж своего ресторана. А теперь самое главное, все что заказали, съели с большим удовольствием, кухня очень достойная, интересные блюда, исполнены с качеством и явно повара любят свое дело. Интерьер полностью соответствует истории здания.
July 10
Шикарно отреставрированное здание с не менее классным интерьером. Меню отличное, «не замусорено». Из необычного квас с пюре из вишни и эспрессо. Необычное сочетание дает хороший вкус. Любителям эспрессо тоник зайдет на ура. Штрудель в необычном исполнении выше всех похвал. Основные блюда и салаты были хорошего качества, но не вау. Место хорошее, рекомендую.
1
August 27
Великолепно.
Элегантный интерьер. Прекрасная кухня. Подбор и подача блюд поражает оригинальностью в самую лучшую сторону. Приятное качественное местное пиво. Хорошее вино. Вежливое обслуживание. И всё это в самом центре города. Чего ещё желать? ))
August 11
Обязательное для посещения место с точки зрения гостя Самары. Во-первых - само здание: бережно отреставрированный особняк в стиле модерн. Во-вторых - фирменное самарское пиво, и помимо классического жигулёвского есть несколько других видов. Я попробовал стаут. Ну, и в-третьих - кухня. Закуски к пиву хороши, очень порадовал самарский вариант fish&chips из филе судака. Ещё взял венский шницель: по-настоящему огромный вкуснющий говяжий шницель. Тем, кто в Самаре первый раз - однозначно рекомендую 1903!
August 22
Очень атмосферный ресторан. Уютная обстановка, прекрасное обслуживание, вкусная еда. Цены, конечно, достаточно высокие (но соотношение цены и качества вполне адекватное). Гостям города однозначного рекомендую.
October 2
Классное заведение, внутри приятная обстановка, чистенько подают вкусное пиво, хорошая еда, приятный обслуживающий персонал. Можно приятно и хорошо провести время в большой компании. Рекомендую.
July 2
Очень достойное заведение с необычной атмосферой и неповторимой концепцией. Изысканные блюда и приятные напитки, коих в данном заведении предостаточно. Спасибо за неповторимый вечер, обязательно вернемся!
October 1, 2023
Отличное место для, сейчас внимание, не особо Дешевых посиделок , пиво Отличное, свежее всегда, закусок показалось не много , но все вкусные и оригинальные, ценителям картошки понравится блюдо "Put, in" (（Не знаю почему такое название, но оригинально). Любителям куриных крыльев гриль понравится рецептура и их сервировка с интересными соусами . 4 ставлю за то, что обслуживание не всегда оперативное, официанты "испаряются "периодически, за этот ценник можно и побегать, как говорится но это вопрос больше к мотивации, которую разработало руководство. Концерт дизайна исполнен с духе России начала 20 века , специфический стиль оформления заслуживает внимания однозначно, иногда здесь устраивают тематические вечера в стиле царской России перед революцией 1905 г.. Посетить данное заведение стоит всем любителям тёплых встреч без громкого фона музыки и просто тем, кто хочет ощутить дух Самары, в которой жил и работал Тот Самый Альфред фон Вакано)
3
April 27
Стол бронировали заранее на субботний ужин с напитками. Кухня великолепна. Широкий выбор "волжской кухни" в современном прочтении. Особенная похвала шу с щучьей икрой (на фото). Тартар из говядины, волжский фиш-энд-чипс 5+, без специфического аромата речной рыбы, севиче из волжских раков - все блюда отлично сбалансированы. Подача блюд быстрая, напитков - стремительная. Пиво подносили, пока в бокале ещё не успокоилась пена - прямо с крана. МЧ в восторге от авторского острого коктейля на основе Жигулевского пива. В комплекте с коктейлем шла инструкция по правильному распитию от официанта. Обслуживание внимательное и дружелюбное, в уборных чистота, музыкальный фон нейтральный. Отдельное восхищение отреставрированным залом Кухмистерской. На большом экране крутят документальный фильм о достопримечательностях региона и этапах реставрации здания. Вернёмся без раздумий
July 29
Отменная ресторация!кухня бомба просто!
Раклет улет!
Пиво четкое,на любой вкус,и импорт и местное!
Обслуживание на высоте!
Цены понятно,недешевые,выше средних,но атмосфера интерьер и кухня всё оправдывают!
Рекомендую!
September 27
Просто очень вкусно. Были тут с семьёй, все очень понравилось. Все выбрали разные блюда и каждое было суперским. Хорошее обслуживание, но цены достаточно высокие. Отличное место, чтобы попробовать что то интересное
August 18
Прикольное место. Я не любитель пива, но тут оно свежее, легкое и вкусное. Место удобное, обслуживание быстрое и ненавязчивое. Удобное расположение. Давно хотели посетить и не разочаровались.
1
July 27
Доброго времени суток.Может быть для туристов это место «ОК»,но в целом это самое гиблое место,если вы никогда не встречали «СУПЕР ВЫСОКАЯ цена -СУПЕР НИЗКОЕ КАЧЕСТВО » то,однозначно, стоит посетить данное заведение .
Администраторы не знают, что такое сервис ,кухня с каждым днем +100 рублей и минус качество,причем,качество продуктов и подачи снижается на глазах,и лишь один официант стоит и оправдывается перед тобой. Куда катится данное заведение?
Владельцы ,задумайтесь о том, что,рестораны, которые хотят развиваться и существуют долго знают, что такое retention.
Вы вероятнее всего даже не задумываетесь, что Ваш клиент это не только турист ,но и постоянный житель,который готов ходить каждый день и приносить прибыль КАЖДЫЙ ДЕНЬ ,если будут существовать соответственные условия для прихода .
3
1
February 24
Хорошее место с исключительно интересным интерьером и необычные блюда. Самое популярное фирменное блюдо - Раклет (на мой вкус лучше всего мясной). Очень вкусный салат с креветками и авокадо. Оливье с раковыми шейками не особо вкусное, стабильно сухое. Самый вкусный чизкейк в городе.
Минусы: отсутствие гардероба, не очень приветливые официанты.
P.S. Помещение Гастропаба 1903 через открытую кухню соседствует с другим заведением - рестораном Альфред, где по вечерам играют на рояле, тоже очень классное место.
June 21
Всё на 5! Очень вкусно, прям очень! И супы, и закуски, и горячее, и десерты, и напитки! Обслуживание также выше всяческих похвал. Один раз на смогли разместиться из-за большого количества посетителей, поэтому в остальные разы заранее бронировали столик
July 28
Место просто восторг!!!! Какие красивые интерьеры 🤩 а какая кухня…. Роклет просто покорил нас! Хороший выбор пива. Официанты помогают определиться с выбором и рассказывают все про блюда и напитки.
November 28, 2023
Здание классно сделали. Внутри красота - очень высокие потолки, это просто шик.
Меню хорошо проработано. Сервис, тут как и плюсы , так и минусы. К официанту не было вопросов, просто красава, быстрое обслуживание, своевременная замена алкоголя и уборка пустой тары. Но вот ресепшн, ребят, это стрёмно, когда тебя встречает пустой стол и ты бегаешь ищешь к кому обратиться, на выходе уже человек был но ни до свидания, ни поинтересовались впечатлениями. Да в маке дружелюбнее персонал. Поработайте , пожалуйста, над этой ситуацией. Для ресторана это недопустимо просто.
Ну и пиво ....только 3-4 пиво удалось заказать, в пивном ресторане нет пива - это как? Было неприятно.
Ценник высокий, но антураж оправдывает частично, будь обученный персонал, тогда точно 5 поставил, а так 4.
1
February 28
Однозначно надо идти сюда при посещении Самары. Нереально атмосферное и красивое место с чудесным сервисом, достойной едой и большим выбором пива. И при этом цены остаются на адекватном уровне при учете всех вышеперечисленных плюсах, что приятно удивило.
Есть минус лично для меня - немного большие порции некоторых блюд)
Любое блюдо, которое я здесь пробовал, исполнено на все 100%, кроме десертов - за свою цену, думаю, просто и "обычно", хотя и очень-очень качественно.
September 26
Классное место, отличный выбор закусок и вкусное пиво. Если хотите хорошо посидеть и отдохнуть можно сходить. Вежливый персонал, быстрое обслуживание. Приятные цены.
September 20
Плюсы - быстрое приготовление заказанного, расположение в историческом центре, интерьер. Минусы - не достаточный выбор горячего в меню, много стоп позиций, фирменных блюд нет, посоветовать что-то нам не смогли. Барная карта - отсутствие многих позиций.
April 29
Замечательное место. Вкусная еда (заказывали суп-гуляш, боул салат, форель, ромашковый чай и сбитень), уютная атмосфера и очень дружелюбный и отзывчивый персонал.
.
Пришли в гастробар со своей дочкой 6 месяцев. С собой у нас была детская коляска. И даже для неё здесь нашлось место. Рекомендую для посещения всем жителям и гостям города.
February 21
Кухмистерская Альфреда Фон Вакано, это историческое здание располагается в историческом центре города недалеко от реки Волга, на улице Красноармейской. Очень рад что в городе есть такое заведение, где можно отлично провести время.
Такое меню вы не встретите ни в одном заведении Самары. Карпаччо из раков, икорный сэт, строганина, уха купца Вакано, рибай с бататом и многое другое. Бренд-шеф этого заведения, отмечен наградой Michelin. Подача и вкус блюд отменные. Изумительные десерты ручной работы от шеф-кондитера ресторана. Богатейшая винная карта, ну и конечно же свежее Жигулевское пиво 🍺
Вполне могу сказать, что Кухмистерская - лучший ресторан города 👍🏻
1
January 25
Вкусное место. Обслуживание отличное и действительно вкусно готовят. Всегда приятно заглянуть семьей или с друзьями. Из закусок хочу отметить паштет с вишнёвым соусом и крылья тандури, ещё шу с щучьей икрой. У мужчин в приоритете Оливье, он здесь отличается от домашнего, мне нравится салат с ростбифом. Из горячего мужчины выделяют свиные рёбра, дети бургер, я люблю перепёлку. В общем советую попробовать!
1
August 26
Место класс, зал хорошо. Персонал молодцы следят быстро реагируют отлично. Кухня на единицу не советую здесь кушать... Просто гастрономический ужас... Щеки не берите... Ушёл голодный.... К пиву тоже все ужасно соусы невкусные не сочетаются с едой...
1
May 17, 2023
Атмосфера Мюнхена по-русски 🔥 Понравился дизайн интерьера, красивая подача блюд, а главное - вкус блюд. Большой выбор!
Лучший торт «захер» из всех, что я пробовала! В разы лучше, чем оригинальный, что представлен в Вене! Австрийцы бы проглотили языки) это что касается десерта и наличия фото к отзыву, а из напитков очень понравился Лимонад с вишней, квасом и кофе - феерия вкуса! Из блюд брали венский шницель, волжский Фиш энд чипс, уху по-фински, не классический оливье, щучью котлету - понравилось абсолютно всё! Такое бывает редко! Единственное, что я могла бы предложить для улучшения - изменить подачу волжского фиш энд чипс) может как-то определенным минималистичным образом расположить ингредиенты на блюде… Но это уже придирка просто)) подачи всех блюд были шикарны!!! Думаю, владельцам ресторана стоит задуматься об открытии ещё бОльшей точки по типу Хоффбро или Паулайнер в Мюнхене. Все предпосылки есть для того, чтобы быть известными на весь мир!
6
September 23
Ресторан красивый. По меню ничего не вречатлило, и даже расстроило его несоответствие красоте места. Во- первых все в каких-то мини-порциях. Даже чай в крохотных чайничках заваривают. Наливки по 10мл разливают в крохотуличные рюмочки (по 200руб.) В ухе два маленьких куска рыбы и морковка с картошкой, порезанные квадратиками меньше сантиметра. Ребят, вы на Волге, к чему этот неуместный закос под мишлен. Сделайте нормальную уху!) Тафельшпиц - то же самое. Это блюдо не французской кухни, просто положите в него картофель. Нормальный, обычный картофель. Не надо ничего изображать.
В общем, это первый на моем пути пивной ресторан, где я заказала 2 закуски и основное блюдо и еще осталось место для десерта. Обычно я сдаюсь уже после закусок)
September 9
Была там 08.09.2024 в ресторане "Юрик", очень атмосферное, уютное местечко, еда вкусная, заказывали щечки с птитимом, fish&chips, пили пиво, Всё очень понравилось,
August 22
Побывали семьей в гастропабе 1903 два раза 19 и 21 августа. Очень красивая обстановка, вкусные блюда, обслуживание хорошее, но как повезет с официантом. 19 августа нас обслуживала Лиза, все было на высшем уровне! Оценку 4 поставила из-за работы хостес. Так своих гостей встречать нельзя. С кислым лицом и оценивающим взглядом, не приветливая особа. 21 августа встречала девушка менеджер в черных джинсах и футболке с грязными волосами. Хотели пообедать в Альфреде, заявила нам что не проходим по дресс коду (на улице было жарко, были одеты в летнюю одежду шорты и футболка) при этом сама была в неопрятной одежде… Потом сказала что в виде исключения нас могу пустить, но у нас уже остался осадок от такой теплой встречи и мы отказались и разместились в гастропабе. Я потом специально сходила и посмотрела во что одеты посетители Альфреда, все были в шортах и футболках. Ведь это было обеденное время, а не ужин. Жалко что люди вкладывают столько сил в работу ресторана и повара готовят отлично, а девушки на входе портят всю картину.
1
1
June 2
Отличное место. Отличное обслуживание. Интерьер прекрасный. Пиво, настойки, закуски просто супер. Попробуйте обязательно фишэндчипс. Ценник немного высокий но оно того стоит.
June 23
Шикарный ресторан как в том, что касается места, в котором он находится, и интерьеров, так и в качестве еды. Щавелевый лимонад отличный, штрудель с уткой и телячьи щечки - объедение. Крем-брюле не классический и в целом немного подкачал, но даже он вкусный
1
May 24
Отличное пиво. Быстрое обслуживание. Интерьер прекрасен. Подача ресторанная. Можно и компанией ( сослуживцев, одноклассников, друзей) посидеть. Можно и свидание назначить. А так же, историческое место - достопримечательность Самары. Рекомендую!
April 17
Лучшее место, для знакомства ваших иногородних друзей, с Самарским пивом!
Здание было восстановлено из руин! Шикарнейший интерьер внутри и атмосфера того самого времени, когда зараждалось легендарное жигулевское.
Большой выбор австрийской кухни. Мой личный топ: свиные ребра и утка с пюре из ботата.
На кранах много различного пива, в том числе свежайщее с самого жигулевского завода.
1
1
October 7
Однозначно стоит посетить данное заведение, оно само по себе интересно как архитектурное произведение так и тем, что вы можете посетить сразу три разнообразных места (паб, ресторан, кафе авторских коктейлей), так сказать под настроение. Паб порадовал разнообразием пенного (и местного и импортного), официанты охотно подсказывают особенности выбранного вами варианта. Персонал доброжелательный, все подскажут и расскажут.
September 28
Любим это место, салат с креветками просто вкуснющий, отличное вино по адекватным ценам, но после 23.00 закрывается кухня и закусок нет ни каких, а бар работает, прошлось вино пить на сухую)) официанты дружелюбные и очень веселые не отказали нам принести хлеба )))
May 3, 2023
Огромное спасибо всем , кто вложил свои силы и руки к реставрации и формированию замечательной атмосферы этого заведения! Потрясающее сочетание современных дизайнерских решений с максимальным сохранением аутентичности ресторана далекого прошлого. В каждой детали интерьера чувствуется частица души автора замысла. По истине достопримечательность г. Самара.
2 зала - паб, где пошумнее , и ресторан , где потише. Оптимальное меню, много блюд по-настоящему русской, но в то же время обновленной кухни. Все приготовлено с душой и вниманием к деталям. Напитки на любой вкус , включая авторские коктейли и , естественно, пиво местного завода.
Словами всего не передать, однозначно нужно посетить , чтобы понять , что вернёшься снова. Высший балл, ваше заведение должно вдохновлять рестораторов и архитекторов в других городах!
1
September 1
Действительно культовое место!
Был в командировке в Самаре и коллеги отвели в этот бар. Очень понравилась еда, Жигулевское и вобла)))
Если ещё занесет в Самару обязательно вернусь)
August 11
Советую посетить это место каждому, кто впервые в Самаре. Подходит как для деловых встреч так и для неформальных. Не знаю сколько денег было вложено в реставрацию, ремонт и во все остальное, но впечатление мегаположительное. Вкусная еда и хорошее обслуживание. Советую любителям пива обратить внимание на первые 4 позиции пива в меню, на мой взгляд они самые яркие по вкусу. Вкусная еда и закуски. 10 из 10
October 10, 2023
Отличное место, хороший подбор блюд, вкусное пиво. Особенно рекомендую попробовать раклет. Интерьер и атмосфера на уровне.
Отдельное спасибо собственникам заведения, которые вложились и отреставрировали здание, на фотографиях в Яндексе ещё видно в каком состоянии оно было в 2013 году. Побольше бы таких предпринимателей в стране!
Ради таких заведений стоит вернуться в Самару и не раз.
August 21
Аутентичный пивной бар, меню соответствующее. Есть мушки что как оператив самое то. Пиво вкусное, персонал отличный, еда хорошая. Для перерыва в прогулке отличное место
June 2
Шикарнейший ресторан, великолепная кухня и отличная подача. Наверное это лучший ресторан Самары. К посещению обязательно. Покушать и выпить пива.