Ginza Project
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
335 reviews
January 21, 2023
Посетили мастер-класс по приготовлению блюд греческой кухни! Шикарно! Лучше мастер-классов просто не бывает. Идеальное, красивое ,чистое, удобное, современное пространство! Оборудование на высоте! Персонал очень вежливый, внимательный и заботливый! Ребята, спасибо за прекрасный вечер для моей семьи! Вы молодцы! Отдельное спасибо су-шефу Карену- добрый, отзывчивый и очень душевный!
Ну и ресторан рекомендую! Ну такие вкусные блюда! В этот раз очень понравился салат с хрустящими баклажанами и потрясающий вителло тоннато. Официанты работают быстро и очень аккуратно и внимательно.
Мы уже несколько раз у вас были, но вернемся еще обязательно!
1
August 11, 2023
Была на мастер классе по приготовлению лазаньи, осталась в полном восторге! Атмосфера в заведении очень уютная, все чисто, подготовлены отличные продукты. Шеф Сергей прекрасно рассказал о всех тонкостях приготовления лазаньи, ответил на все интересующие вопросы и контролировал весь процесс. Сама лазанья вышла невероятно вкусной! Обязательно постараюсь вернуться сюда за еще одним мастер классом)
July 8, 2023
Были на мастер классе по классической кухне Италии и на мастер классе по Тартелли.
Занятия профессионально, дружелюбно и с любовью к делу вел шеф Карен.
Шеф всегда готов подойти и помочь, если что-то плохо получается)
Подойдёт и мастерам и полным профанам в кулинарии. По итогу занятия каждый готовит шедевры высокой кухни)
После мастер-класса на почту придут подобные рецепты, чтобы всегда можно было ещё раз приготовить понравившиеся блюда дома.
Тартелли и шарики из ризотто получились невероятно вкусными! Наверно это самое вкусное, что я когда-либо готовил))
Обязательно придем ещё!
1
May 12, 2024
12.05.24 были на мастер-классе Неповторимый вкус Азии. Все прошло великолепно! Было очень интересно, узнали много нового. Все было просто и понятно готовить благодаря шеф-повару Дмитрию. Блюда получились очень вкасными. Это был лучший том-ям, хотя я готовила его впервые! Всем советую!!!
October 22, 2024
Были 13 октября на мк « День в Нью Йорке»Очень понравился мастер класс и шеф Карен! Много полезной информации, отличные , качественные продукты и оочень вкусный итог, советую👍🏻
1
February 13, 2024
На мастер классе отмечали детский день рождения. Ангельское терпение менеджера Жени и шефа Димы, а также умение организовать группу шумных и подвижных 8 леток просто поразили!!). Место - удобное для детского праздника. Оборудование новое, все чистое и аккуратное. Дети работают в закрытом отдельном помещении, организовано все безопасно, после мастер класса за большим столом в кафе в отдельной зоне все с удовольствием съели свои шедевры). Управляющей студии - отдельное спасибо! Анастасия всегда на связи, оперативно отвечает и решает любые вопросы.
November 8, 2024
Проходил там два курса по готовке - очень классно! Компетентные шефы, все очень подробно и доходчиво
November 24, 2023
Хожу в Jamie Italian (ныне Matteo’s аж с 2016 года). Конкретно данное заведение - кулинарная школа от Джейми Оливера, где, помимо прочего, можно было вкусно перекусить кулинарными шедеврами от знаменитой Итальянской ресторанной сети. Порции здесь подавали чуть меньшего размера, а ценники были приятно дешевле, чем в самом ресторане. И мне очень часто доводилось тут бывать. Однако, кажется, это последнее мое посещение этого прекрасного заведения 🥲
Причина - пересмотр концепции. Сеть больше не хочет быть успешной во всем, а хочет заниматься только тем, что приносит больше денег. Сперва из меню пропало свекольное ризотто с лососем и сыром. Это ризотто вне всяких сомнений было вкуснейшим из всех, что я где либо и когда либо пробовал. Похожее ризотто подавали в сети True cost, однако там оно ну очень сильно не дотягивало по вкусу. Сильно удивился, почему убрали именно его. Но далее все стало гораздо печальнее: меню сократили больше, чем в 4 раза. Оно и ранее не включало в себя всех блюд, что были в ресторане, но выбрать всегда было из чего и все блюда при этом оставались вкуснейшими. Сейчас выбора не оставили совсем. Но что еще грустнее: великолепный тыквенный суп с поджаренным беконом, семечками и бальзамикой - в свое время это было ну очень известное блюдо в сети ресторанов. На мой взгляд оно обрело успех потому, что у Оливера есть фишка: еда буквально переливается оттенками - сперва сладко, затем нотка кислого, а ты не ешь блюдо, а наслаждаешься им. Сейчас же мне принесли обычный бабушкин тыквенный суп. Безусловно, он вкусный, приятной консистенции. Но в нем больше нет души (и бекон тоже пропал). Шедевр кулинарии превратился в просто обычный чуть пересоленный тыквенный суп. Карбонара оказалась переварена, разве что грибное ризотто порадовало. Сейчас меню здесь - это, наверное, процентов 20 от меню в Matteo’s на охотке. И, кстати, их очень известный «самый вкусный брауни» тоже не пощадили руки жадных до денег. В меню его больше нет. Не знаю в чем причина: в отсутствии желания стремиться быть лучшими, в становлении независимыми от недружественных стран, но одно я знаю точно: место из списка тех, что я всегда и всем рекомендовал превратилось в «кафе на перекусить домашней едой», которое я точно больше не порекомендую. И это очень больно потому что вкусно поесть можно было много где, а реально достойные места с изюминкой еще нужно найти.
2
May 1, 2024
Отличное атмосферное место, приветливый и профессиональный коллектив. Отмечали день рождения сына, пришли семьей провести время вместе и приготовить его любимые бургеры. Ингредиенты, подача, эстетика блюд - все великолепно. Ребёнок счастлив, сказал, что это оооооочень вкусный бургер, а ему можно доверять )))
Так же сына поздравили десертом со свечкой, такой комплимент от заведения очень порадовал. Тем более, что десерт божественный 🤩 в общем, несколько раз за утро мы были приятно удивлены снова и снова и снова. Положительных эмоций не передать.
Все чудесно.
Благодарим за сервис и комфорт.
Вернемся к Вам ещё.
January 30, 2024
Отлично провели время 👍😁 Владимир шеф повар знает своё дело, очень популярно всё объяснил, рассказал как готовить, самое занимательное было послушать историии! Очень был рад что могу что-то приготовить вкусное☺, правда под чутким руководством Владимира.😅 Так же благодарность Анастасии и персоналу всё круто 💪💪💪👍
May 18, 2024
Очень Крутая студия! Пошли на мини корпоратив на МК Италия-ну космос, как организовать помогли, как встретили, как шеф Владимир с нами всеми управлялся идеально) просто невероятная атомосфера, афигенная студия, крутой сервис!
1
September 24, 2023
Были здесь 23 сентября 2023 года на мастер-классе с 11 летними детьми. Атмосферное, спокойное место с ненавязчивым, приятным, интеллигентном персоналом. Дети в восторге. Приготовленное было съедено в считанные минуты. День рождения останется надолго в памяти детей и взрослых. Спасибо огромное. Рекомендую. Как я узнала, здесь, оказывается, можно и просто прийти поесть. Пиво очень вкусное!
July 11, 2023
Школа Ginza просто невероятное!
Посетил мастер-класс «Введение в классическую итальянскую кухню», я в восторге! Отдельное спасибо шефу Карену. Настоящий профи, всем ученикам все спокойно обьясняет, показывает, проверяет, помогает)
Буду посещать ещё и другие уроки.
Очень приятно, что угощают напитками (проссеко, вода)
После мастер-класса все ученики могут попробовать свои блюда, разместившись в зале ресторана)
1
September 23, 2024
Очень слабо. Был на многих кулинарных мастер-классах, но этот самый слабый из всех:
1. Организация слабая,
2. Шеф не управляет группой - просто бегает помогает,
3. Нет четких инструкций,
4. Нет командной работы,
5. Еще и бармены по-моему ненавидят свою работу.
Из плюсов: приятная картинка в виде визуала и расположение.
May 7, 2023
Это удивительное пространство для повышения своего уровня развития в кулинарном мастерстве. Подойдет и новичкам, и профи. Интересно и увлекательно, очень дружелюбная атмосфера. Огромное спасибо шефу Карену за новую полезную информацию, за полученный опыт и отличное настроение. Все очень чисто, продуманное рабочее место, качественные продукты👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 рекомендую всем🔥🔥🔥
September 16, 2024
Были на мастер-классе по азиатской кухне. Очень понравилось!!! Шеф был просто прекрасен, с ним все получилось, узнали для себя много тонкостей. Рекомендую!
August 16, 2023
Ходили с братом на мастер класс по классической италианской кухне. Очень понравилось. Незабываемый опыт. Шеф повар всё рассказывал, подсказывает. Фартук выдали, перед началом занятия предложили Просекко, лёгкие закуски. По окончании, приятно посидели и попробовали приготовленные собой блюда. Всё съесть не удалось и нам предложили упаковать с собой. Рекомендуем! И в качестве подарка и просто с семьёй или компанией провести время, очень интересный опыт.
November 23, 2022
Посетила мастер-класс непревзойденные равиоли,вела Лидия. Очень довольна!! Организовано все замечательно, предоставленные продукты отличного качества, оборудование и помещение современные и сияют чистотой))
Также предложили брускетту и напитки, что очень приятно.
Лидия прекрасно и детально объяснила, как готовить, крайне деликатно исправляла ошибки и подробно отвечала на все возникающие вопросы. Под ее руководством получилось прекрасное блюдо, хотя ранее я равиоли никогда не готовила.
Очень рекомендую посетить мастер-классы!! Замечательная возможность здорово провести время и научиться новому!!
1
June 2, 2024
Прекрасное место, профессиональный Шеф! Дочь 14 лет в восторге, оттачивает навыки и учится готовить новые блюда! Не пришла группа учеников, с которой должны были вместе готовить, но Шеф провёл персональный мастер класс для одного ученика, за что огромное спасибо!
May 20, 2024
Отлично провели время с коллегами! Повар был внисательным к каждому нюансу!)). Делали Тирамису и я переборщил с блендером, оперативно заменили ингредиенты и заново сделали под внимательным взглядом инструктора!😁. Всем рекомендую поучаствовать в мастер классе по готовке блюд, это очень весело и интересно!
December 11, 2024
Уже любимое место в городе, где с удовольствием и пользой можно провести время всей семьей
January 17, 2024
Сделала подарок любимому, купив сертификат. Ходили на День Нью-Йорке, получили море удовольствия, новые блюда в копилку, множество советов от шеф повара, начиная как держать правильно нож и резать, заканчивая правильной подачей блюда.
В эти выходные уже идем на грузинский мастер класс, будем делать хинкали и хачапури!
Всем рекомендую мастер классы от Ginza Project!
March 21, 2024
Прошла обучение на 2 мастер-классах по Итальянской кухне, и теперь мои коронные блюде — лазанья и ризотто) могу их не только приготовить, но и красиво подать. Школа очень красивая, эстетичная, полное погружение и ощущение что ты готовишь у себя на кухне. Продукты все высокого качества, даже пармезан Итальянский🇮🇹
Организация на 10/10, обучение проводит Шеф высочайшего уровня Дмитрий, при этом объясняется всё более чем доступно. Помимо темы класса, советует какие лучше приобретать продукты, как нарезать правильно, дает советы и рецепты. Обязательно хочу пройти еще курс по Испании.
1
January 31, 2024
Были на мастер классе по приготовлению хачапури, получилось вкусно у всех) Шеф повар очень харизматичный, найдет подход к любому.
Еда очень вкусная, что для меня важно, видно качество изначального продукта. Есть удобные детские стульчики, ещё один бонус для молодых родителей
April 14, 2024
Кулинарная школа предлагает интересные мастер-классы, отлично подойдёт для запоминающегося свидания. Рассказывают интересно, почерпнул для себя много нового.
October 5, 2024
Все прошло отлично! Локация супер, мастер-класс очень интересный! Большое спасибо Шеф-повару Карэну👍 Создал отличную атмосферу😁
1
January 8, 2024
Была на мастер классе по приготовлению Азиатской кухни, очень понравилось! Большое спасибо Николаю, занятие прошло легко, весело, узнала много нового и обязательно приду ещё на другие уроки. Огромное спасибо всему персоналу Ginza Project за уют и тёплую атмосферу! У вас очень здорово! Рекомендую!
February 16
Огромное спасибо шеф-повару Карену, он все легко и просто объяснил. Получились вкуснейшие блюда.
1
March 2, 2023
Посетили с девушкой мастер-класс по домашней лазанье, было просто замечательно. Шикарная атмосфера, очень весело и главное вкусно. Большое спасибо шефу Карену, сделал наш день) Порции лазаньи огромные, на двоих минимум, а то и на троих! Вкуснейшая, съели свою часть и увезли домой остальное кормить родственников. Никогда бы не подумал, что я могу так вкусно готовить! Обязательно вернемся еще!!
2
December 25, 2023
18 ноября 2023 и 9 декабря 2023 мы организовывали совместно с Кулинарной школой Ginza Project и ЦДО ИИЯ РУДН (Центр дополнительного образования института иностранных языков Российского университета дружбы народов им. Патриса Лумумбы) кулинарные обучающие мастер-классы. Для иностранных студентов нам был предложен замечательный мастер-класс по русской кухне в рамках программ по русскому языку как иностранному, где ребята узнали, своими руками приготовили блюда традиционной русской кухни: пельмени и щи запечённые в горшочках! ❤
Со студентами, которые изучают итальянский язык, нам организовали мастер-класс по приготовлению неаполитанской пиццы Margherita!
Администрация, преподаватели-носители итальянского языка и студенты РУДН были в восторге - много познавательной информации, а также отличный способ провести интересно время вместе в качестве тимбилдинга для тех, кто хочет сплотить коллектив!
Очень хочется выразить благодарность шеф-повару и спикеру Бедину Владимиру за профессионализм и любовь к своему делу!
Надеемся на дальнейшее сотрудничество с Кулинарной школой Ginza Project, спасибо вам большое за отличную организацию!
January 20, 2023
Очень крутое место)
Была на мастер-классе по лазанье из морепродуктов. Великолепно все.
Встретили приветсвенной закуской и напитками: просеко и вода с лимоном. Перед мастер-классом уточнили аллергены участников, что очень важно. На самом мастер-классе все подробно объясняли. Плюсом к лазанье приготовили еще глинвейн методом с фламбе) Очень зрелищно)
Лазанья получилась вкусная, мне понравилась) дегустация проходила в зале ресторана. Так вышло, что порция лазаньи получилась большой. Половину порции пробовали в зале, а для другой половины предложили пложки и пакеты, чтобы удобно было забрать домой.
Шефу огромное спасибо! Очень классно провела время!
September 3, 2023
Обожаю этот проект! Прекрасная идея для досуга, особенно семейного) Прекрасное качество продуктов, приятная атмосфера, внимательные повара и администрация. Почаще проводите семейные мероприятия родители+дети! В остальном - только восторг, добавить нечего!:)
January 6, 2024
Посещаю данную школу уже второй раз, отмечал день рождение с семьей. Были на мастер классе Грузия. Очень доволен! Вежливый, внимательный персонал, профессиональные повара. Молодцы! Все довольны! Придем снова.
June 3, 2024
Были с мужем на мастер-классе по приготовлению супа Том Ям и удона. Нам очень понравилось! Под чутким руководством харизматичного шеф повара Владимира, блюда получились вкусными и красивыми! Обстановка очень дружелюбная и уютная) Однозначно придем еще раз!
September 25, 2023
Посетили мастер-класс «Введение в итальянскую кухню». Очень понравилось! Все очень комфортно-и встреча, и сам мастер-класс, Владимир-супер!!, доброжелательный и терпеливый! В целом, приготовили полноценный ужин, все вкусно, но все съесть не смогли, взяли с собой домой угостить своих родных!
May 8, 2024
Хорошее место, шеф-повар у нас был отличный: были на детском мастер-классе одни, он с сыном поговорил за жизнь и так влюбил в настоящую пиццу, то мы теперь дома регулярно ее делаем сами по рецептам шеф-повара.
November 12, 2022
В этот раз ходили компанией 3 семьи на вьетнамскую кухню. Вел программу Сергей. Спасибо за отличное настроение, интересный набор блюд , рекоммендации по приготовлению! Оочень много вкусной еды получилось, унесли часть домой. До мастер класса как обычно для всех брускетта и просекко очень настраивают на отличный пятничный вечер!! Все довольны, даже те кто никогда не готовил!
В честь дня рождения была беспроигрышная лотерея, за что отдельное спасибо, ушли с подарками, это так мило!
Здорово , что постоянно добавляются новые мастер классы, посетили уже 6 разных классов, также отправляли детей на детские программы, отмечаем и дни рождения и просто приезжаем по расписанию. Обожать!
December 29, 2023
Были с мужем 24 декабря на мастер-классе «Новогодний ужин». Все безумно понравилось! Прекрасный шеф Дмитрий вовлек нас целиком и полностью в процесс, рассказал много полезных нюансов для приготовления блюд. Все получилось нереально вкусно! Придем еще 🫶
October 30, 2023
Посетили мастер-класс по грузинской кухне. Первый раз были на таком формате мероприятия и впечатления остались исключительно положительные!
Встретили напитками и закусками, далее начался сам мастер-класс и по завершению была дегустация приготовленных блюд.
Единственное пожелание - большая вовлечённость шефа в плане контроля приготовления самих блюд участниками (были те, кто отставал и по итогу сильно сбивались) и рекомендации.
July 26, 2024
Мастер-класс по французской кухне очень понравился - уютная атмосфера, приятная команда. И блюда тоже получились вкусными. Спасибо!
March 13, 2024
Просто замечательно прошел корпоратив 8 марта в данном заведении! И узнали много нового и сготовили под руководством искусного шеф-повара наивкуснейшие блюда! Организаторы: администратор Анастасия и ее помощница подняли нам настроение своим отношением и презентами! Собирается сюда еще раз!!!
March 9, 2024
Вчера вервые посетили мастер-класс в кулинарной школе Gonna Project по теме Морской девичник.Спасибо всему коллективу Школы, окружавшими нас заботой, вниманием и участием! Очень довольны полученными впечатлениями и результатами мастер-класса. Приедем ещё!
1
November 25, 2023
С удовольствием и пользой провели время на мастер классе у шефа Надежды.. фамилию к сожалению не запомнили. настоящий профессионал, любящая свое дело. Все доходчиво, интересно, с юмором. Приятная и знающая.. Надежда была настоящим компасом в таинственном для нас кулинарном мире! время пролетело так быстро… такой вид досуга понравился, рекомендуем всем выходные провести в компании этого шефа.
February 5, 2024
Праздновала день рождения на мастер классе по греческой кухне! Все было очень слаженно и хорошо организовано! Шеф понятно и терпеливо поясняет, успевает всем помочь. Блюда получились у всех. Сытно, вкусно, душевно!
June 28, 2024
Были с мужем на индивидуальном мастере классе, это полный восторг! Повар Карен полностью обучил приготовлению и раскрыл личные секреты)) спасибо, за индивидуальный подход и полную консультацию не только по меню, но и рекомендации к другим блюдам!
June 14, 2024
Благодарим вас за мастер класс . Мы в полном восторге. Этот вечер, останется в копилке приятных воспоминаний. Обязательно вернемся снова и сделаем это семейной традицией .
December 3, 2024
Очень интересный и вкусный мастер класс.
Я остался доволен таким подарком!
April 29, 2024
Забегаловка . Даже пасту не могут приготовить. Сказали если без мяса то можем вам просто макароны отворить . Это нормально вообще ?
В меню мало блюд . Не могут тупо обжарить томаты с рынка в сливочном масле с макаронами .
Хорошо что есть рядом кофемания .
Не в представьте к вам подходит менеджер и говорит - «мы вам как официант сказал не сделаем , а можем просто макароны отворить , ок ?»
Вы там серьезно какой то проджект????
Также стоит сказать про ассортимент меню . Может быть и мастер классы там ок , я туда не ходил . Но мастера судят по рутине, а рутина это кафе и это база . Если ваша база так выглядит , то что вы можете на мастер классе - научить людей макароны варить ???? Видимо да ;)
1
1
April 14, 2024
Отмечали здесь день рождения. Очень остались довольны. Прекрасный менеджмент. Пошли на встречу во всем, учли все пожелания. Всё было прекрасно и вкусно. Уверена, что ещё вернёмся!
December 3, 2023
Прекрасное место! Очень уютно и по-свойски!) Нам преподавала прекрасный, просто очаровательный шеф Надя Глушко! Азиатско, нами любимая тема!)☺️👌 Придём еще, а так же будем рекомендовать!)👌🙌☺️🦾