Повар не умеет готовить мясо!!! Прожаренное до «серости» мясо - подают как “Medium”. После замечания - как назло, выносят с капающей кровью (то есть уже Medium rare). Мясо прожарено в 3х стейках неравномерно.
В меню не только стейки, есть рыба и дары моря. И вообще большой выбор закусок, салатов,горячих блюд,есть бургеры. Бургеры дороже чем чем в других местах, зато чувствуется разница. Большой размер, необычные сочетания, например,котлета из говядины и краб. В общем есть из чего выбрать.
4
Show business's response
Арман
Level 15 Local Expert
November 11, 2022
Очень вкусные стейки и обслуживание профессиональное
Были на мастер-классе, очень интересно и плзнавательно
3
Show business's response
Владимир Владимирович
Level 10 Local Expert
March 30, 2021
Лучший Гудман из Гудманов Москвы. Неплохие стейки, есть интересные и другие блюда. Главное попасть на хорошего официанта и на хороший кусок без прожилок)
Парень на гардеробе (в пиджаке итд) внешне выглядит, в принципе, как владелец всего это заведения)
В принципе все не плохо, но... раньше было лучше.
Во-первых, в последний раз (именно на Трубной) подали овощи гриль, из которых сладкий перец был явно не первой свежести.
Во-вторых, и это относится ко всем ресторанам сети, официанты стали нести порой ахинею по поводу вырезки мяса и возможности его прожарки. То они не могут подарить «medium rare» Мачете (скерт), то говорят, что Рибай в этой же прожарке никогда не готовят и смотрят как на идиота. Я, конечно, не очень хорошо в этом разбираюсь, но раньше такого не было, степень прожарки любую принимали без вопросов. За исключением medium well, но там действительно все по делу говорили.
А так, хорошее место чтобы насладиться вкусом мяса. В какой ресторан сети не приди везде очень уютный интерьер. Что еще радует, действительно очень умело жарят мясо, очень редко бывали вопросы к прожарке.