Gravlaks
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
599 reviews
January 14, 2023
Everything was really tasty and the stuff was really nice
3
August 18
Очень хороший ресторан авторской локальной кухни. Хороший современный дизайнерский интерьер способствующий приятному времяпрепровождению в данном ресторане. Грамотно построенное меню, не очень большое, но очень интересное. Вкусная кухня, интересная подача, вежливый и компетентный персонал. Очень рекомендую тем, кто хочет провести спокойный гастрономический ужин, тем, кто хочет отведать блюда авторской кухни.
1
September 18
Плюсы: чисто, есть веранда, игровая комната для детей. За гастрономическим и гастро-эстетическим удовольствием сюда действительно можно прийти: многие блюда хороши, красиво поданы.
Ценник выше среднего.
Минусы: долгое ожидание даже при практически нулевой заполненности заведения (хотя, возможно, так не всегда). Искусственные растения немного портят впечатление от интерьера. Музыкальное сопровождение очень тихое, поэтому слышно абсолютно каждого посетителя в зале.
1
October 28
Основные блюда выше всяких похвал, салат со скумбрией, и вкус и подача. Борщ самый вкусный в моей жизни. Подача рыбного супа с дымком бесподобно. Обслуживание тоже прекрасное. Интерьер замечательный.
но десерт подкачал. Поставила бы 2. Он ужасен. Муссовая шишка. Сверху деревянная, ложкой не отломить. Мусс плотный, не воздушный, безумно сладкий. Начинка лайм очень кислая, плюс часть её куда то испарилась, оставив дыру внутри.. Бисквит не вкусный, и его очень мало на такое количество мусса, хотелось бы его ощутить. Баланса вкуса и текстур сладкого кислого хрустящего нет совсем. В общем, впечатление от ресторана было испорчено. Кто готовит десерт?
Почему на них забили? Ведь это вишенка на торте, завершение приятного вечера.
Но за едой я бы вернулась, десерты больше даже пробовать не хочется.
September 6
Изо всех ресторанов, которые мы посетили в Светлогорске, Гравлакс, показался лучшим. Понравились и кухня, и обслуживание, и подача. Финская сливочная уха и морепродукты с черной перловкой - идеальный обед для отдыхающих. А вот завтраки по системе шведский стол вызвали разочарование. Стоимость 1400 руб. с человека показалась завышенной. Не понравилось так же и то, что шампанское приходится наливать себе самому, беря бутылку из ведерка со льдом. Не охота возиться, с таким столкнулись впервые. Обычно за наличием на подносе необходимого количества бокалов с холодным шампанским следит официант. Если оплатите завтрак заранее, он обойдется дешевле на 200 руб.
June 29
Обслуживание хорошее , интерьер современный. Но очень перемудрили с авторской кухней. Уха с молоком понравилась только овощами и рыбой (классно,что крупная и без костей), но слишком молочная ,прям как будто на молоке. Утку заказала ,но есть не стала, официант мог бы и уточнить какую прожарку предпочитаем (или же предупредить,что прожарка слабая).
Немного прохладно было в помещении и достаточно долго несли блюда (хотя в зале было 2-3 столика).
2
September 24
Жили в аппартаментах неподалеку и ходили сюда на завтрак. Остались крайне довольны. Большой выбор блюд (есть качественные сыры, рыба, сырники, каши...), хороший кофе, вкусные десерты. Всегда всё в наличии и хватает всем гостям.
Твердая пятерка, эти завтраки нам понравились намного больше чем в другой 4звездочной гостинице, где мы жили после.
1
July 31
Хороший ресторан, с отличным обслуживанием и кухней. С пониманием отнеслись к хвостатому гостю. За это отдельный респект.
Миску воды для пса как и во всех приличных заведениях всегда организуют.
Попробуйте драник с лососем и борщ со смальцем. Для меня борщ был кисловат, возможно, из-за уксуса (просто мне нельзя), но многие любят именно такой, хороший, наваристый.
Хорош облепиховый чай.
2
1
August 6
Шикарный ресторан! Были в нём на завтраке от отеля Кристалл- Spa. Огромный выбор блюд, каждое блюдо- восторг! Особенно понравилась рыба собственного копчения, великолепный выбор сыров, дагестанское шампанское, вяленые помидоры, свежайший творог, спелые фрукты. Дизайнерский интерьер. Терасса. В августе 2024 стоимость завтрака -1200.
3
June 3
Совместили отдых в санатории с празднованием дня рождения моей жены.
Праздновали в этом ресторане. Очень понравилось, как отношение так и кухня.
От ресторана -комплимент и поздравления
Кухня отличная. Супруга су шеф в московмком кафе, получила просто море удовольствия от новых блюд и подачи.
Отличное чешское пиво и испанское вино.
По нашим понятиям, обошлось не дорого, но сердито!
Спасибо большое!
October 4
Отличное место, чуть в стороне от центра города. Приятная обстановка, красиво и тихо — классная музыка не мешает общаться.
Очень вкусная кухня. Судак невероятно вкусный, корочка особенно поразила! Ценник московский, но по совокупности стоит того. Ах да — рёши гравлакс — прекрасные драники с лососем ;)
June 10
Очень хочу добавить отзыв на этот ресторан. Его расположение возле переезда и немного вдали от места с большим скоплением туристов делает его особо привлекательным для людей, желающих провести спокойный ужин в расслабляющей обстановке и уютной атмосфере. Очень вкусные блюда из местной рыбы, это то, зачем мы туда пришли и не прогадали. Улыбчивые и очень внимательные официанты, красивая подача, хорошая винная карта. Желаю процветания этому заведению и все же потока посетителей, истинных ценителей высокого сервиса и вкусной еды!
October 12
На сегодняшний день, возможно, самый лучший ресторан Светлогорска. Кухня поставлена прекрасно. Качество и описание блюд соответствуют заявленным параметрам. Подача и оформление блюд хорошее, добротное, правда придется подождать при большом количестве заказов, повар не справляется с количеством. Правда ожидание того стоит. Порции большие, вы не только получите гастрономический экстаз, но и наедитесь, чего не скажешь про другие профильные рестораны локальной кухни. Отдельно хочу оценить работу официанта. Высшая школа! Всё азы соблюдены. Ненавязчиво, но вовремя убирается посуда, блюда подаются в установленном порядке и в соответствии с пожеланиями клиента. Вы только подумали, а он уже сделал. Такое обслуживание большая редкость, хотя это азбука, которую должен знать любой уважающий себя официант. Цены недешевые, но за эту кухню не жалко. Десерт Морошка это что-то!
July 5
Отличное место. Попали, можно сказать, случайно, т.к. в других местах уже было не забронировать столик. Очень вкусно. Попробовали фирменный гравлакс, литовский борщ, десерты. Прекрасный хлеб собственной выпечки. Интересные десерты. Спешили на концерт и всё успели - спасибо нашему официанту. В следующий раз, когда будем в Светлогорске - обязательно зайдём;-)
3
1
September 3
Останавливались в апартаментах в этом доме и узнали, что внизу классный ресторан!
И пожалуй это было лучшее место за все путешествие по области (хотя
мы были много где).
У нас была чудесная официантка Лиза - она так вкусно обо всем рассказывала, что мы заказали 10 блюд на двоих и просидели весь вечер, чтобы побольше всего попробовать.
Действительно все вкусно, красивая подача, приятные цены для такого сервиса.
Желаю успехов в вашей работе!
3
1
July 28
Как повседневный ресторан - хороший уровень. Подача блюд отлично. Вкусно, порции нормальные. Персонал большинство молодцы, но некоторые требуют коррекции навыков. Но жирный минус - шведский стол на завтрак, они перевешивают имеющиеся бонусы в утренние часы.
July 10
Безумно вкусно, дорого и пафосно, очень красиво и потрясающе уютно, кресла тебя обволакивают и не отпускают как и официанты, самый вкусный ресторан уровня мишлен в Светлогорске, в цоколе Апарт отеля Кристалл, щецки говяжьи просто пушка.
2
1
October 31
Очень вкусно, очень качественно. Приборы всегда чистые. Блюда Все горячие и делают согласно вашему запросу.
Подача блюд в соотвествии с нормами.
В общем мы были в восторге и посетили раза 3 точно данное заведение.
Нас обслуживал официант Владимир - вежлив, улыбчив, учтив и просто прекрасный сотрудник :) всегда во время и четко все делает.
September 13
Качественно, достаточно вкусно, но цены московские. Стейки 2500-3500. Вкусные сморреброды. Обслуживание хорошее. Интерьер приятный. Есть столики на веранде. Очень вкусный чай с пряными ягодами.
June 30
Отличное место с вкусной кухней. Очень понравилась скумбрия в салате. Вкусный крем- суп с рыбой.
Официанты приветливые. Подача быстрая. Есть терраса, летом можно приятно посидеть на свежем воздухе.
August 9
Хороший ресторан, внимательные официанты, рассказывают о блюдах и меню интересно. Вкусно красиво, очень понравились крафтовые сыры. Находиться немного далековато от цен реального променада. Рекомендую.
September 20
Это что-то невероятное!!!
Очень приятное атмосферное место!
Вкуснейшие сморреброды и коктейли!
Отдельная благодарность персоналу - внимательны, вежливы, любезно подождали пока закончим ужинать, хотя официально заведение было уже закрыто, и коктейли с собой дали в стаканах. Такие приятные мелочи запоминаются! Спасибо!
1
October 31
Очень вкусно, атмосферно и уютно.
Прекрасный персонал, авторские блюда, цены считаю очень даже приемлимые. Если сопоставит цена качество, качество чуть выше цены, а это не может не радовать.
July 5
Выбор блюд небольшой. Сильно перемудрил с авторской кухней, притом сами блюда получаются довольно таки средние.
Ресторан нам порекомендовали из-за каких то премий и наград которые он получил ранее, но на мой взгляд в Светлогорске есть много мест где готовят лучше.
В общем кухня во всем средняя, но если вы любите чтобы вам принесли еду супер красиво выложенную на тарелке, то вам это место подойдёт. Ну и ценник тут будет большой, так как все блюда выглядят красивенько
2
3
July 12
Наверное, это лучшее место из всех в Светлогорске, включая Local. Было вкусно и эстетично. Брала сморреброд граавлакс, палтус и на десерт грушу. Сервис отличный. Очень удобно заказать столик - например, по WhatsApp.
August 24
Из плюсов:
- хорошее расположение, если идешь из спа то сразу можно зайти
- мало людей, много места даже в час пик
Из минусов:
- официанты занимаются чем угодно кроме взятия заказа или подойти узнать как дела
- очень долгая кухня (или официанты, тут непонятно) борщ мне несли 25 минут, это рекорд
- в целом ощущение забытости, для кафе это еще можно понять, но заведение позиционируется как ресторан, и это странно
В целом - если вы не голодны и у вас высокий порог терпимости к откровенному игнорированию то можно зайти
June 16
До того как пойти в данный ресторан, долго изучали отзывы. Хорошие отзывы у хорошего ресторана должны быть само собой, а вот плохих быть должно быть поменьше. Как говорил главный герой фильма "Волк с Уолл-стрит", "я прошу судить меня не по победам, а по неудачам".
Так вот, все отзывы с 1 звездой - это просто предвзятое отношение или стечение обстоятельств.
Зато здорово, что на все негативные отзывы была обратная связь. Это правильно.
Нас встретили, хотя мы зашли не с парадного входа, приняли одежду, очень быстро выдали меню и приняли заказ.
А теперь о кухне.
Она великолепна.
Мы заказали на двоих по супу, горячему блюду и холодной закуске. И наелись. В первую очередь потому, что наслаждались многообразием ярких вкусов медленно.
Рыба, приготовленная по технологии гравлакс напоминает вкус голландской технологии матье, когда рыба остаётся нежной и вкусной. Рекомендую рёшти.
Копчёная сметана с икрой - это просто божественное сочетание.
Ещё приятно порадовала строганина. Качество всех компонентов и сочетание брусники с рыбой идеальное. Нигде такого не видел. Теперь эта строганина для меня номер 1 в области.
Очень рад, что попали сюда.
Огромное спасибо официанту Никите за качественный сервис.
И конечно же благодарность поварам за профессионализм.
Желаю всем в заведении держать заданную высокую планку и радовать нас новыми изысканными блюдами так же круто, как Вы умеете.
Теперь в Светлогорске только к Вам!
February 10
Интерьер ресторана оформлен в приятной цветовой гамме, однако мало уютных, приватных мест. Зал большой с рядами столов.
Обслуживание быстрое и вежливое. Официант отвечал на все вопросы и рекомендовал напитки.
Еда нам понравилась, порции средние. Была заказана финская сливочная уха, баранина и утиная грудка. Подача оригинальная. Стоимость блюд 810-970руб. Так же был заказан десерт, правда тот, что мы выбрали отсутствовал, пришлось выбирать замену. Десерт груша не особо впечатлил, тарталетка с лесной брусникой понравилась больше. Стоимость десерта 470 руб.
Общее впечатление - вкусная еда, не очень уютно, ценник выше среднего.
May 18
Лучшая баранина, которую я где-либо пробовал. Очень вкусная. Также брали борщ (на самом деле приготовить его это тоже отдельное искусство, но эту историю я наверное расскажу позже) и это было великолепно. Ценник конечно для Калининграда один из самых высоких, но он того стоит. Фотографий из ресторана у нас не осталось, вчера сели оба телефона. Прилагаю чек )
2
1
September 22
Было очень вкусно. Попробовала рыбные блюда, но уверена что и мясное меню так же превосходно. Плюс приятный интерьер, внимательные, но не навязчивые официанты, есть открытая терасса. Однозначно рекомендую
September 8
Ресторан в отеле Кристалл - просто на отлично! Завтраки - вкусные и разнообразные. На ужин мы были удивлены, что мало посетителей при таком разнообразии и качестве блюд. Особая благодарность - официантам!
July 28
Мы жили в отеле "Кристалл" - это в одном здании с рестораном. Однажды зашли пообедать и провели в ресторане 2 часа!
Хотелось салатика - оказалось, никаких холодных блюд и закусок "пока" нет. Заказали по рыбному супчику - принесли через 36 минут. Не слишком быстро, не правда ли? Надо отдать должное кухне, еда вкусная, порции не мизерные. Второе блюдо ждали ещё 1 час и 27 минут! Ощущение было такое, что про нас забыли... Уже созрело намерение оплатить съеденное и уйти, не дожидаясь второго, когда нам его принесли, наконец. Вкусно! На 2 500 р. наели!
Может быть, к нам так отнеслись от того, что мы обедали без спиртного? Но так же быть не должно...
Ставлю 2 звёздочки за вкусную еду. Ценник достаточно высокий, и ужасно медленное обслуживание...
1
July 28
Мне понравился салат с море продуктами и спрайт, плавленный камамбер очень вкусный , в нём есть детская комната . Обслуживание великолепное, заказ приносят быстро, очень хороший ресторан! 🍽️ Рекомендую!
1
September 9
Неплохой ресторан, но порции существенно уменьшились по-моему. Есть небольшая детская комната без аниматора. Удобный подземный паркинг. Завтраки не очень обильные, ничего лишнего, как говорится)
September 14
Мне жаль, это был последний вечер в Светлогорске и был заключительный ужин с коллегами и друзьями. Выбирала по рейтингу и отзывам. Где совершила ошибку. Начиная со входа, никто не встречает, нет администратора. На весь зал два официанта, обслуживание медленное и приходится просить и искать, если тебе что-то понадобится. Зачатки сервиса, но к сожалению, они погибают. Внимание к столам минимальное, убрать посуду, пустые бутылки, могу стоять часами, предложить повторить напитки, это уже верх желаний видимо. По еде, к сожалению, тоже не вызвало восторга. Страгонина осталась на столе до конца вечера, стейк стриплойн, несмотря на прожарку с кровью, был суховат и подан теплым, не горячим. Несколько блюд в стопе (рибай, дисерты). Подача ухи с дымом конечно заявка на высокую кухню, но ребята, в остальном вы просто опоздали. В ресторане шумновато от других гостей, но единый зал, ничего не поделать, как повезет с соседями.
Вернуться снова сюда нет желания. Либо вы прокачиваете сервис, либо не нагоняйте отзывы и оценки. Есть рестораны рядом, которые удивляют и меню и атмосферой и сервисом. Ведь приходишь в ресторан не только покушать, а за комплексом впечатлений.
1
July 25
Были в данном «прекрасном»заведении почти неделю назад на ужине.
При нашем посещение ресторан был полупустой,стол мы выбрали сами.
Ожидание нам было озвучено от 20 минут, что приемлемо,мы на отдыхе и готовы были подождать.
По факту наш ужин мы ждали час,официант издевательски приносил нам раз в 20 мин то приборы,то чай,то старый,засохший хлеб.
На мое замечание об этом,официант мне коротко ответил,что хлеб они покупают и молча унес корзинку…
Наконец принесли первое блюдо-это был борщ с говяжими щечками,где вместо щечек грустно плавали 2 кусочка говядины))
Далее принесен был чудесный драник с гравалаксом, где вместо него была обычная малосольная рыба,драник был абсолютно пресным,про соль и перец,видимо,никто и не смекнул,зато щедро был использован лук…
Это пресное и достаточно тошнотворное сочетание спасала красная икра и рыба,которые и были съедены.
И финально была подана скумбрия,точнее тощий кусочек,по размеру примерно с большой лист березы.
Подавалась она с прокисшим пюре,то ли оно было пропавшее,то ли так задумано осталось загадкой,так как официант на этот вопрос ответить не смог.
Да и в целом,как нам ужин,ему было плевать.
Ситуация пахла скандалом,но мы были на отдыхе,честно,разборки устраивать не хотелось,было 10 вечера,и нам было,чем заняться))
Качество сервиса и еды отвратительное.
Уважаемый владелец,директор и менеджеры данного заведения,откройте глаза на свой проект.
Это плохо,откровенно.
Я не знаю,чем восхищаются люди,ставящие 5 звезд,возможно,в регионах такая ситуация много где и это в порядке нормы…
Но так не должно быть!
Люди,начните уважать себя,не посещайте данное заведение,пока его руководство не примет меры.
Это громко называется рестораном,по сути своей-забегаловка с хамским отношением к гостям.
Очень печально.
3
July 18
По ценам Светлогорска, по наполнению меню ресторан с претензией на топ заведений в городе. Однако обслуживание осуществляет, видимо, временно нанятый персонал, это не официанты. Оформление и качество блюд- это уже более профессионально, но всё же, некоторые, разочаровали… Пресный и неинтересный мясные карпачо и тар-тар, курица сувид сырая, но правильной прожарки стейк исправил настроение. А фирменное блюдо Главракс к главраксу не имеет никакого отношения, какой то крашеный кусочек лосося, без вкуса и следов маринования
August 21
Уютно! Понравилось обслуживание, Анастасия администратор четко организовала официантов и бармена. Напитки получили быстро, а улыбки и внимание еще быстрее. Долго готовят…
1
October 3
Отличный очень интересный ресторан с необычной кухней и прекрасным интерьером, особенно хочется отметить обслуживание, официанты просто замечательные.
August 21
Это отвратительное заведение. Мы приехали первый день, заселились в гостиницу, пошли съесть по супу и выпить по пиву. Заказали холодные закуски ПОД суп, хлеб и десерт детям. Сначала официант долго выясняла если ли хлеб в ресторане, вроде нашла, типа вместо домашнего из магазина, ну ок неси. Пиво несли минут 20. Потом официант принесла этот хлеб и закуски без супа. Потом принесли десерт 2 из 3 детей. И третий ребенок сидел смотрел как других едят. Суп несли еще 40 минут. Мы позвали менеджера сказали что с таким сервисом мы нас должны покормить бесплатно, на что он предложил убрать один десерт. И что бы вы думали? Нам его не убрали в итоге из счета, хорошо что мы заметили, но пришлось ещё ждать пока мы будем делать возврат.
June 6
Это место не про «зайти покушать», оно про «получить удовольствие» от еды. Здесь вам не принесут меню в нескольких томах, в которых 2/3 блюд «сегодня уже закончилось», нет. Но всё, что вы закажете из, казалось бы, не очень обширного меню, поразит вас сначала оригинальным внешним видом, а затем и незабываемым вкусом.
Для нас это место уже стало знаковым, как и само Балтийское побережье. Сюда хочется возвращаться еще и еще раз…
Спасибо вам, «Гравлакс», вы прекрасные профессионалы!
4
August 16
Красота! Вкуснота!!!💕 Подача Ухи в колбе с дымком, мини шоу!!! ... Все очень красиво, вкусно, изыскано! Стоит цен на меню. Блюда с изюминкой!!!
July 13
За время моей командировки в Светлогорск за 11 дней этот ресторан я посещал больше всего😊 разнообразное меню, очень вкусно приготовлены блюда с великолепной подачей.
August 13
Поставила бы меньший рейтинг за хамство, но оценю только кухню в надежде, что нам просто попался "слабый" официант. Закуски посредственные, рыба почти без вкуса, как будто все переморожено. Холодный борщ вкусный без претензий, идея с вяленой свёклой пришлась по вкусу, все гармонично и сбалансированно, суп-пюре из корений тоже без претензий. Детское меню - уровень столовка, к сожалению. Заказали хлеб со взбитым маслом, принесли просто хлеб. На вопрос, где масло, поступил невнятный ответ о том, что масло заморожено и сегодня его не взбивают, наверное, ему надо было отдохнуть. В чеке пробили, никаких решений относительно данного блюда не предложили. И я бы успокоилась, но за соседний столик принесли хлеб с маслом. Вроде мелочь, но очень непонятная. В качестве места для обеда- ок, для всего остального, конечно, не стоит.
1
June 8
Отличное место. Кухня, обслуживание, интерьер все на хорошем уровне. Есть мелкие недочеты, но не критичные. Приятно удивлен. Не стал искать ничего лучшего и отужинал тут 4 раза.
1
1
September 2, 2023
Спасибо большое за такое прекрасное место! Всё было очень вкусно, хорошее обслуживание, вежливые официанты!
Рыба была просто потрясающая! Подача высший класс!
Десерты креативные, вкусные, но мне не хватило баланса кислого и сладкого.
Всё было просто замечательно, пока не принесли стейк. Жёсткий как резиновый тапок. Проблема в "Мираторге", поставщик просто отвратительный, мясо раз на раз не приходится. Но почему то, этот стейк после отказа оказался у нас в счёте. 1900 рублей за то, что так и не было съедино.
4
5
November 5
Замечательный отель , обслуживание на высшем уровне , кухня огонь 👏👍👌💯 все вкусно , приветливый персонал , советую посетить этот отель !!!!
1
May 3
Хорошее заведение, приветливый персонал, подача блюд достаточно быстрая. Вся еда была вкусная и понравилась не только мне, но и семье. Рядом есть как и бесплатная парковка, так и парковка в ТЦ 50₽ час. Рекомендую к посещению.
3
July 14
Ресторан при отеле. При интересной подаче и вкусной кухне — ощущение что официантов набрали «вчера». И менеджер, которого я ждал 15 минут для выяснения — можно ли в 22:00 при пустом зале включить на телевизоре полуфинал чемпионата Европы по футболу, сначала гордо прошел мимо меня в подсобку, а потом сказал «мы футбол не показываем». И было стойкое ощущение что ему просто лень. Желание ужинать в другие дни было окончательно отбито, тем более в пешей доступности большое количество мест с доброжелательным персоналом и вкусной кухней.
1
June 21
Очень уютный и эстетичный ресторан со вкусными и интересными блюдами. Приехали с семьей и всем всё очень понравилось) Обязательно приедем ещё!
3