Недавно открытое кафе вьетнамской кухни, рядом с любимым барбершопом. Заинтриговало баннером «лучший манговый смузи».
Кроме оправданных ожиданий от смузи, который и вправду был самый ароматный и нежный из тех, что доводилось пробовать, очаровали невероятно красивые приветливые вьетнамские девушки, разговаривающие на прекрасном русском. Том-ям и Спрингс-роллы на вынос также на 5 из 5, свежие, интересные, нежные (том ям с нежным кокосовым ароматом, который не стоит сразу сбивать острым соусом). Если сохранится качество кухни и сервиса, уверен что ребята обречены на успех - желаю удачи.
Довольно атмосферное место, интересная декорация, спокойная и приятная обстановка, это что касается интерьера. Как только заходишь в помещение, сразу чувствуешь изумительный запах бульона для фо, это приятно! По поводу еды — не придерешься. Порции хороших размеров, блюда сытные и насыщенные, а главное, очень вкусно! Обязательно загляну еще и всем тоже советую.
🕋🕋🕋У меня уже есть отзыв на кафе с идентичным названием и максимальной оценкой, поэтому сюда я шел надеясь получить такой же результат. Внутри даже есть небольшое сходство в дизайне и выглядит всё очень симпатично. На полочках стоят настольные игры, играет негромко фоновая музыка и улыбчиво у меня приняли заказ на большую порцию ФоБо.
🍜🍜🍜Долго ждать не пришлось, не более пяти минут и я уже несу поднос на котором всё очень аккуратно и аппетитно смотрится. На деревянной тарелочке ростки, имбирь листья мяты и уксусный соус. Шрирачу и приборы можно взять за стойкой на кассе. Пробую бульон и сразу фиаско. Прочитав отзывы посетителей оказалось, что эта самая большая проблема в этом заведении. Бульон на самом деле в принципе вкусный, но очень и очень слабый как по наваристости, так и по специям. Мясо же стоит отметить нарезано тонкими слайсами и вот оно приготовлено идеально. Лапша тоже хороша, но ее довольно маловато. Зелени и лука достаточно, но не много и всё свежее. Добавив всё в единое целое я получил неплохое Фо, но до идеального его необходимо проработать.
⚡⚡⚡Думал поставить четыре, но не могу - такой бульон нужно исправлять иначе клиенты не вернутся и ведь это несложно, потому что чувствуется, что процесс приготовления в принципе правильный. И если это исправить будет совершенно другое блюдо и я надеюсь, когда приду в следующий раз получу лапшу ФоБо с максимально вкусным бульоном , а пока только так...