Ipho Cafe
89 reviews
September 28, 2023
Очень достойная кухня! Как то несколько лет случайно попробовала, была приятно удивлена. Вкуснейший и свежайший манго шейк👌🍈, огромная порция риса с морепродуктами: и креветки, и кальмары в большом количестве, очень вкусно, сочно, прекрасная подача. В ресторане в центре такая порция минимум 1500 руб стоила бы. Вернулась через несколько лет, также чисто, безумно вкусно, молодцы повара!
September 22, 2023
🪴🪴🪴Поднявшись на третий этаж в зону фудкорта сразу бросается в глаза яркая вывеска вьетнамского корнера в котором продолжается мой ФоМарафон и это место становится 312-ым, где я попробую их вариант приготовления ФоБо и напишу свою маленькую рецензию.
🍜🍜🍜Подойдя к стойке заказа как обычно посмотрел, как именно блюдо выглядит в меню и в предвкушении того, что увидел сделал заказ оплатив 450 рублей и стал наблюдать за процессом рождения моего Фо. Первым кардинальным фактом различия с меню становится пластиковая история подачи, которую я конечно недолюбливаю. Вторым наблюдением стал объем посуды и конечно привычного литрового объема здесь ждать не стоит и третьем увиденным было абсолютно все ингредиенты свежайшие, которые аккуратно помещались в посуду и позже залиты горячим бульоном, прозрачность которого навел на меня сомнения. Забираю заказ и распологаюсь у огромной панорамной стены с прекрасным видом на оживленную часть города. С допами здесь полный порядок - соуса Шрирача, Зам Той и Лао Ган Ма, далее пророщенные ростки, долька лайма, тертый имбирь, веточка мяты и перчик птичий глаз. Пробую... Бульон хотелось бы отправить на пересдачу, но вроде бы понятно, что процесс приготовления был правильным и тогда остаётся вопрос, почему есть небольшое чуждое послевкусие? Этот вопрос я думаю связан с костями изначально участвовавших в варке, такая нотка аромата уверен осталась от них. При всём этом нельзя говорить, что он совершенно провалился. Далее идёт качественная, неломанная и самое главное упругая лапша, изначально в аль-денте и раскрывшаяся полностью уже в блюде. С мясом также полный порядок, можно встретить жилки, но так как приготовлено оно профессионально имеет полностью нежную текстуру. Много зелени и это я очень люблю. Добавляем все допы и начинаем регулировать соусами остроту и кислинку в супе, доводя его до своего любимого акцента и по итогу получаем неплохое ФоБо, которое по моей шкале оценивается между тремя и четырьмя баллами, но поставлю всё-таки четыре в надежде работы над ошибками в бульоне, которые если исправить получится совершенно другое Фо, а пока только так...
3
October 13, 2023
Здравствуйте! Надеюсь вы примите меры! Всегда заказывала у вас фо бо, было вкусно. Плюс минус, но всегда достойно. Сегодня привезли заказ через деливери. Я подумала они напутали, но нет мой заказ. Вместо привычной упаковки с аккуратной фасовкой компонетов, два ведра с месевом. Но это мелочи..... В ведре нет и близко того набора компонентов. Вместо лайма лимон, мало мясо, зелени, соусов нет. Лук обычный. Бульон прозрачный, лапша как клей! Меня это очень огорчило!!! Я позвонила на горячию линию, мне сказали что поменяли собственника. Если это так, то вы ведете себя недостойно! Подняли цену и опустили плпнку качества!!! Больше я у вас заказывать не буду. И люди не дураки!!! Вы очень быстро останитесь без клиентов. Доширак достойнее чем ваше фо бо. Передайте это вашему технологу.
1
January 1, 2023
Очень классное кафе. Перепробовали все меню. Работаем недалеко, поэтому обедаем здесь 1-2 раза в неделю уже пару лет точно. Хочется чего-нибудь новенького))). Есть любимые блюда. Всем рекомендую.
1
December 24, 2022
Брал только суп Фо Бо. Удовольствия от еды не получил. Лапша местами слиплась, сложилось впечатление, что это более дешёвый аналог лапши, которая обычно должна использоваться. В целом -- не очень вкусно.
В прошлый раз был два года назад, также вкусно не было. Вчера из-за погоды не смог поехать в Ханой, решил дать ещё один шанс этому заведению, но чуда не произошло.
Владельцам бизнеса советую работать над вкусом и на обретение круга постоянных гостей, которые из-за вкусной еды приходят. Я бы, например, ходил каждую неделю.
Конечно я наелся и не отравился. Но с таким же результатом я бы мог дома банальной варёной картошки поесть.
Ростков маша дали мало, булочек Бань бао в меню нет.
3
1
September 14, 2023
Ребятки, у вас там всё нормально с логи кой? На том же фудкорте открылся азиатский стрит-фуд, а вы вместо разумной конкуренции стали готовить хуже, а порции меньше! Сегодня вообще был край - на просьбу добавить в еду соли и перца - ну совсем пресное блюдо выдали - запросили 30р.
Сказать что-то в шоке - ничего не сказать!
1
September 10, 2023
Суперский том-ям, в меру острый, хотя я люблю оочень острое,креветки, кальмары, шампиньоны, рис или лапшу на выбор, креветки темпура, только название у креветок другое, в порции шесть штук. Очень вкусно и быстро. Прям рекомендую 100%!
September 8, 2023
Брал том ям с рисом . Мне кажется или в ингредиентах должны быть креветки ? Так вот я там не увидел ни одной , совсем… зато было очень много грибов . Ощущение что я грибной суп ел, а не суп с морепродуктами. Бульон понравился, были кальмары .
February 13, 2023
Отвратительное сочетание цена-качество. Самая ужасная подача Фо Бо. Был в 15:40, сказали бизнес ланча нет. Заказал фо бо, цена самая неодекватная для формата ресторанного дворика - 450р. Ростков мало, мясо какими-то ошмётками с жилками (первый раз такое вижу, во всех местах где ел, всегда аккуратная нарезка) Бульён более-менее. Без удовольствия. В ТЦ Ханой эталонно, дешевле,куснее, с удовольствием, даже в Глобусе нормально подают.
1
December 19, 2022
Самая невкусная пародия на вьетнамскую кухню из того, что я когда-либо пробовал. По вкусу и запаху больше похоже на низкосортное блюдо туркмено-таджико-киргизской кулинарии, сделанное в каком-то подвале из используемых во вьетнамской кухне продуктов. Как в анекдоте, в котором как ни пытались, используя необходимые комплекты деталей и чертежей, сделать самолёт, всё равно получался паровоз...
1
November 2, 2022
Обожаю здесь закуску Нем га и суп фобо с говядиной. Чисто, вкусно, быстро и всё же ни так вредно, как станда ртный фастфуд!
1
May 17, 2023
Том ям очень понравился , вкусно , морепродукты свежие . А вот зеленый чай заварен без фильтра 🤦🏿♂️ как его пить?
June 29, 2021
Неожиданно крутая еда. Регулярно заказываю здесь креветки в темпуре (том там бот) и том-ям. Если креветки просто хороши, то том-ям неожиданно один из лучших, что я вообще пробовал!
Суп не пустой и не жидкий, имеет отличный вкус, рис подаётся отдельно и можно заказать вообще без риса. Разве что любители классического рецепта могут быть недовольны наличием кальмаров и мидий, но для меня это отличное дополнение к блюду.
Пробовал у них спринг-роллы, но они довольно сдержанно понравились, больше, увы, за всё время ещё ничего не заказывал.
Готовят быстро, собственного помещения нет - представлены на фудкорте.
2
December 25, 2020
На данный момент в этом заведении самый вкусный Фо-Бо, что я ела. Была во всех заведениях Мытищ и этого района Москвы. И специально ездила в ТЦ Ханой ради этого супа. Так вот может я неправильно выбрала там точку питания, но ехать ещё раз туда ради этого супа больше не хочется. Есть прекрасное более доступное место, с очень вкусным супом!)Так вот тут суп вкусный, наваристый,ароматный. Отдельное спасибо за кусочки сырого мяса) не везде его кладут, скорее почти нигде, а оно отличается по вкусу от переваренной жёсткой говядины. Достаточное количество топпингов, порция большая, но в меня влазиет😅 единственное жаль,что убрали красивые керамические тарелки, и них есть как-то приятнее было)))
3
2
May 16, 2022
*** полная.
Всё начинается с оплаты - якобы не работает терминал (делать перевод капа придорожной кафешке)
1) фобо - как будто из баранины (очень жирный бульон) да и в целом мало похож на оригинал
2) лапша с курицей - самая дешёвая курица (не грудка, а обвалки из ашана и в малом количестве)
3) салат - трудно назвать что это вообще
В итоге не понял, от чего траванулся и получил жидкое расстройство кишечника буквально через 10 минут после «комбо 4» за 420 рублей. Хорошо туалеты на 2 этаже более-менее чистые.
Не советую!!!
2
December 29, 2022
Хорошее отношение цена/качество. Не для гурманов и тонких ценителей, просто и вкусно.
February 24, 2023
Очень вкусная вьетнамская кухня. Порции большие: можно заказывать суп и рис на двоих
July 4, 2023
Понравился том ям, интересный подход к готовности заказа, вам дают специальный пул ьт который про звенит когда еда будет готова
March 7, 2022
Очень крутое кафе! Все свежее, вкусно е, порции большие. А том ям который здесь подают один из самых лучших, который я пробовал.
August 16, 2022
Обожаю это место. Постоянно там кушаю. Большие порции. И готовят очень быстро. Рекомендую!
December 23, 2021
Заказываем доставку, и были в кафе. Приятно , что делают всегда одинаково вкусное блюдо. Лапша с говядиной и том ям - приготовлены вкусно и качественно.
April 8, 2022
Самый вкусный БоФо из всех что я ела - самый наваристый, сытный и много ингредиентов! ТомЯм тоже хо рош!
1
July 15, 2022
Топовый фобо, на дом заказывали несколько р аз, порции ни чуть не уступают тем, что дают в самом заведении, пр возят все плотно упаковано, однозначно 5 баллов
August 4, 2023
Часто заказываю тут доставку, всё, что привозили, было очень вкусно, спасибо работникам и курьерам!
1
June 21, 2021
Вкуснейшая еда. Если надоело жрать мак и хочется разнообразия - отличный вариант. Несколько раз заказывал блюда с разными названиями(не помню так там что-то типа фур мур бур), ни разу не пожалел.
2
August 19, 2022
Всё отлично. Всё вкусно. Обслуживают персоналы высшим почетем
1
December 27, 2021
Знаю это место уже пару лет,периодически бер у фо-бо,ком-ран-га,цены немного выросли но так же вкусно.Готовят довольно быстро,минут 5-6 и готово.Напитки не брал.
April 17, 2022
Вкусно. На фуд-корте- ожидание не более 10мин. доставка на соседнюю станцию метро -1час. Также вкусно. Во всем свао(на данный период времени) вкуснейший фо-бо. Раньше очаровывались толк о на вднх,но,к сожалению, в последние полгода у них данный суп оооочень хромает((( Свиблово рекомендую!👌💥
1
April 29, 2023
Еда вкусная, но везде зелень. Прошу без зелени – дают с зеленью
December 20, 2021
Самый не вкусный фо бо который мне довелось попробовать. Лапша перевареная превращается в кашу, куски говяжьего жира, пластиковая посуда и все это за немалые деньги. Не фо, а фу(
2
August 18, 2021
Заказал Фо-Бо ,посуда из пластика ,вместо лайма подали лимон 🍋,1кг веса нет в порции ,мясо чуть меньше нормы ,обслуживание средне ,не что не предлагают в добавок к заказу ,продавцы явно уставшие ,не вьетнамцы ,желаю вам процветания ,390 руб ,точно не стоит отдавать за это )
2
March 5, 2020
Слышала много плохих отзывов, теперь я их читаю тут, но, я уже много раз беру у них еду, в основном воки и фобо, и это шикарно и сытно. Порции, естественно, большие, даже пошли мне на некоторые уступки. Берем и с доставкой и напрямую через них. Тут сравнивали с Lao Lee (по-моему, так называется), да, там тоже очень вкусно, но этого кафе в СВАО просто нет, и я считаю достойной заменой именно IPHO, цена полностью оправдывает содержание. В общем, мы довольны очень-очень, спасибо вам!
3
3
August 19, 2022
Может были занижены ожидания, но кажется все нормально. Еда адекватная и по качеству, и по деньгам.
May 22, 2021
Сегодня там брала суп фобо. Б лин он очень крутой! Сразу окунулась на 5 лет назад в командировку в Гуанчжоу... Спасибо ребята, приду за ним ещё раз!!!!
2
2
July 1, 2022
Мясо просто божественное,лучшее мясо которое я пробовал в Москве
2
December 17, 2019
На Вьетнамскую кухню мало чем похоже, разве что только названиями в меню, которое, между прочем, весьма скудное (на горячее, всего 3 супа). Том ям, взятый на пробу, был выше всех похвал. Вместо шиитаке - шампиньоны, вместо кокосового молока, непонятный бульон, очень много имбиря, четко по 3 креветки, кинза и венчает все это лаврушка в каждой чашке супа. Спринг ролы с большим количеством специй, видимо, для сокрытия несвежести продуктов. К супам рис или лапша только за доп. плату, что мягко скажем, удивило, при немалой стоимости блюд. В общем, не рекомендую данное заведение расположенное на 3 этаже ТЦ на фуд-корте. Если Вы хотите попробовать максимально точное исполнение блюд вьетнамской кухни, лучше потратьте день и доберитесь до ТЦ Ханой.
P. S. (В ответ на ответ владельца заведения) Благодарю за ответ, но я могу лично прийти в Ваше кафе с фотографией чека и ассортиментом тех блюд, которые я заказывал и непосредственно лично показать Вам. Помимо этого, мы отправимся с Вами в прикассовую зону и вместе изучим меню параллельно сравнивая с меню в Яндексе и посмотрим сколько супов есть. Их всего 3. Другое заведение не рекламирую, а настоятельно советую сравнить Ваше заведение с тем, где могут показать практически эталонное исполнение блюд с меньшей стоимостью на выходе.
5
2
May 30, 2022
Очень вкусно готовят, давно хожу сюда кушать Фо-Бо на обед. Есть программа лояльности.
1
1
October 25, 2021
Дорого и не вкусно, очень мало похоже на вьетнамскую кухню, заказал бизнес ланч и получил несвежий салат и лапшу с говяжьим жиром а не мясом. Ну такое
3
September 9, 2022
Заказал фобо.
Он оказался с камнем 3 мм, который я по счастливой случайности не съел.
Ужас
August 15, 2019
Не вкусно , ещё и отравились ... Вчера решили перекусить там с молодым человеком , заказали том ям и лапшу с море продуктами , понятно что глупо ожидать хорошую вьетнамскую кухню в свиблово , но мало ли , кстати говоря цены там такие же как в большинстве кафе с азиатской едой в Москве . Я к тому что цены не низкие , для такой плохой еды, 350 р том ям + 50 за рис - суп , вода , хуже мы ещё не пробовали ни где , хотя везде пробуем где видим ) Лапша 350 р разваренная , слипается, такое послевкусие , будто она лежала , пару дней а потом ее опять окунули в кипяток ... Море продукты есть , что в супе что в лапше , их достаточно , но это не все блюдо ведь. Но то что не вкусно , это пол беды , у нас разболелись животы спустя пол часа после этой трапезы , спас энтеросгель )) в общем , отстой
8
3
August 30, 2020
Хожу в это кафе, около 3 лет. Всегда отличное качество обслуживания и еды.
Очень хочется, чтобы Вы расширили зону доставки!
2
1
June 26, 2022
Очень вкусная еда. Порции большие. Также есть бизнес ланчи, которые не такие дорогие.
January 12, 2021
Постоянно заказывала суп фобо через Деливери . Сегодня доставили очередной раз и моему разочарованию не было предела . Мясо с трудом нашла , лапша переварена в тряпку. К сожалению , с этим кафе Придётся расстаться
1
1
February 3, 2022
Отличный фо бо за свою цену, нэм на и креветки тоже крайне хороши
1
July 20, 2022
Люблю данную кухню! Но отличается суп фобо к примеру на дорогомиловском рынке - по мне вкуснее! Но и вас тут не плохо.
December 17, 2019
Редкостное Г!!!
Жалкая пародия на вьетнамскую кухню с завышенными ценами.
Мы взяли не много и даже это не доели.
Качество продуктов оставляет желать лучшего.
В ответ на ответ заведения:
PS
Отзыв был написан сразу же после того как попробовали еду.
На фотографии всё представлено, если вы не в состоянии определить что за блюда то это говорит об уровне заведения... Мне стало грустно от вашего ответа.
3
4
July 29, 2022
Мне нравится всё👍 очень всё вкусное)
October 10, 2023
Конкретно в этом месте далеко не лучшее качество блюд.
July 26, 2023
Говядина сплошные жилы
July 28, 2021
Вкусный фо бо, том ям, постоянно беру фо сао хай шан, а муж фо сао бо. Иногда едим в кафе, но обычно через доставку заказываем домой.
1
1