Кухмистерская фон Вакано
1127 reviews
April 4
Приятное место. Отличная кухня, грамотный и вежливый персонал. Официанты знают меню, могут рассказать из чего состоит блюдо, посоветовать напиток. Уютно, красиво и вкусно. Ещё очень порадовало музыкальное сопровождение. Не мешает общаться.
1
July 21
Вкусное и атмосферное заведение для смешанных компаний, где есть любители пива/виеа/коктейлей. Из еды очень понравилось витело тоннато и шучья котлета👍 словом думаю я туда вернусь как-нибудь
1
June 30
Красиво и дорого. В первом зале еще ничего, во втором , с птицами слишком дорого. Поэтому там и нет никого. Ту еду, что нам принесли была вкусна. Вишневое пиво просто десятка! Но было жарко и душно. Долго просили включить кондишн. Включили-чуть не снесло ветром. Почему так? Как то неуважительно. Зато можно послушить мини экскурсию от девушек на входе. Чтобы мы обалдели от еды - не сказать.
April 30
Отличное место, минусов не обнаружил. Персонал супер-приятный, чуткий. Еда - тоже на высоте. Готовят быстро и вкусно! Переживал, что не успею на поезд, но был приятно удивлен! Спасибо! Буду рекомендовать всем, кто поедет в Самару.
1
May 7
Удивлен качеству сервиса и кухни, очень понравилось)
Удивлен роскошному отреставрированному интерьеру)
Два зала: один пивной более демократичный, второй пафосный с высокой кухней;
На экране постоянно крутится история Самары, история пивзавода, история восстановления кухмистерской - классный туристический контент
August 27
Очень приятный стильный интерьер, неплохо е меню, большой выбор пива, не порадовала только официантка с недовольным лицом и не понимала чтл от нее хотят, а зотчт прсто чтоб обьяснили например из чего о наливка если не написано... Потому осталась без чаевых
September 13
Место красивое, постарались, пиво Самарское вкусное. Еда более чем посредственная. Могу рекомендовать для распития пенных напитков в приятной обстановке, как аперитив, а на обед/ужин выбрать другое заведение.
April 1
Замечательное место !!! Были первый раз, остались под шикарными впечатлениями ! ! ! Отрытая кухня, чёткое лаконичное меню , грамотные официанты, которым хочется оставить чаевые !!! На верхнем этаже бар ЮРИК о котором узнали при выходе , всё очень вкусно этом в гастробаре !!!
P.S. Огромное спасибо светленькой девушке (Хостесу) которая провела нам мини экскурсию по данному ресторану-паб!!!
November 23
Очень красивое историческое место в центре города, обязательно к посещению. Единственный момент- кухня слишком изысканная, если пойти семьёй, не знаешь, что детям предложить))
October 24, 2023
Есть ощущение соединения с ФонВакано и дореволюционной Самарой, ощущается приобщение к истории. Интерьер очень располагает к общению, к единению. Приятная обстановка, изысканный потолок. Официанты очень обходительны, отзывчивы, очень быстро реагируют на просьбы, отлично разбираются в меню, в ингредиентах и рецептах блюд. Высокие потолки и окна формируют от остановку свободы не давят. Очень вкусные блюда. Единственный минус это СверхСкромные порции и отсутствие указания веса в меню (это к тому же нарушение, на которое необходимо бы обратить проверяющим органам)
1
6
October 6
Атмосферно, стилизовано хорошо. Но вот кухня мне не зашла, совсем уж маленькие порции, закуски к пиву ни одна не впечатлила. Понимаю, что на вкус и цвет…в данном случае место и атмосфера замечательная, а вот шеф п»подкачал» -кухня не впечатлила
1
August 19
Решать, конечно вам, но вот, чем нас накормили. На вопрос - Что это? Официант сказал, что это блюдо и так оно и должно быть. Вообще обслуживание тут более чем расслабленное. В наш первый визит официантка обмакнула рукав в мое пиво, отжала его и ушла… Второй раз мы пришли с друзьями опять и ждали ждали ждали. Но мы и третий раз пришли))) ради красивых интерьеров и действительно неплохого пива. Но блюдо на фото считаю уже даже не неуважением, а хамством заведения. Если честно, меня сильно смущают глянцевые положительные отзывы.
1
January 9
Прекрасное место, потрясающая атмосфера, шикарный интерьер, очень вкусная кухня по незавышенным, приемлемым ценам. Облуживание выше всяких похвал, прислушивались к пожениям, советовали что выбрать под наш вкус. Вместе со счётом принесли очень вкусное пироженое бесплатно в виде комплимента.
August 17
Заезжаем в Самару и обязательно приходим побаловать себя Волжскими специалитетами в Кухмистерскую . Особенно хороши рыбные крокеты. За дружелюбие персонала , тоже пятерка !!
August 31, 2023
Восхитительное заведение! Были там несколько раз, всегда самые положительные эмоции. Блюда свежие, персонал вежливый. Само помещение впечатляет своим оформлением, видно, что делалось с умом и душой. Хороший выбор напитков на любой вкус. Из безалкогольных напитков очень понравились коктейль из кваса, кофе и вишнёвого сока (что-то бомбическое), а также сбитень с облепихой. Из блюд - выбирайте любое, они все прекрасны. Мне особенно понравился шницель. Десерты свежайшие (рекомендую штрудель с мороженым). Одним словом, на мой взгляд, Кухмистерская - это лучший ресторан в Самаре! ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: СТОЛИК НУЖНО БРОНИРОВАТЬ ЗАРАНЕЕ!
5
5
March 12
И кухня, и обслуживание, и интерьер - всë на высоте, спасибо! Единственное нарекание: бутылка пива, произведëнная на заводе, с историей которого неразрывно связана история ресторана, могла бы быть и посвежее, а не 6 месяцев. Но и это пиво было не просроченное и вкусное. И, может быть, неправильно пенять в этом на ресторан.
1
September 6
Очень классное место, отреставрированное с любовью к истории.
Изысканное меню, отзывчивый персонал.
Рекомендую к посещению в Самаре.
September 1
Классный ресторан: кухня, атмосфера, подача, обслуживание. Из блюд больше всего понравилось "Волжский судак с цветной капустой". Стоит сюда вернуться
September 7
Вкусно, нет - очень вкусно. Но дорого, пиво раза в полтора дороже, чем в барах.
Однако такой еды в Самаре больше не найти, антураж соответствующий.
Если вам надо произвести впечатление, то однозначно идите сюда. Нам понравилось.
1
July 31
Были несколько раз. Потому что театры рядом. По мне так 4 с минусом. Как пивная неинтересная, на ресторан не тянет. Выбор пива в других местах и лучше был. Венский шницель добил, никакой. Это и не он, в Австрии у него другой вкус. За что ставят 5 не понимаю.
1
March 19
Всем жителям Самары и её гостям рекомендую посетить пивной паб на ул.Красноармейская,4. Вы насладитесь лучшими сортами известного отечественного пива в кругу своих друзей и отлично скрасите свой досуг. Уверен,что вам ещё не раз захочется побывать в этом историческом месте. Будьте здоровы.
April 15
Знаковое симпатичное место. Для спокойного времяпровождение рекомендую винный ресторан, если погудеть компанией- пивной паб. Оба заведения находятся в одном здании. Кухня тоже норм, приятные вкусные блюда
September 7
Если хочется атмосферы, то вам сюда. А если вы еще и любите хорошее пиво-точно! Еда на твердую 4, но здесь ставка на закуски к пиву. Ресторан для мужских и молодежных компаний
July 25
Прочитали про это место и сразу поехали туда, когда были в Самаре. Все понравилось, вкусно, красиво. Стоит начать с этого ресторана, если первый раз приехали в Самару и почитать его историю.
1
November 14, 2023
Очень и очень достойное место! Был в пабе, все очень вкусно, пиво замечательное, обслуживание на высоком уровне. В ресторан заглянул на экскурсию, поудивлялся интерьеру. Огромная работа, конечно, проделана по восстановлению здания. Прям вот всем рекомендую заглянуть, вкусно отобедать и насладится отличными напитками!
3
June 30
Это шикарный ресторан, с первоклассной кухней. Просто обязательно к посещению, шеф повар первоклассный, не каждый столичный ресторан может похвастаться таким поваром. Обязательно к посещению!
1
1
March 8
Оцениваю как гость города: советовали дважды разные люди, по интерьеру - очень фактурно, как будто пивные рестораны были именно такими сто лет назад. Еда - очень вкусная, особенно понравился сэндвич с рубленой свининой.
По алкоголю: шнапс - бомба, честно говоря. Пьется как вода без потери эффекта. Настоятельно не рекомендую настойки, особенно огуречную.
May 9
В Самаре были несколько дней. Это лучшее место для обеда/ужина. Очень вкусно. Великолепная подача. Красивая посуда. Меню что надо, нет огромного разнообразия. Но все блюда очень интересны.
August 13
Красивое, вкусное место. Забронили столик на нашу компанию 15 человек, сделали предзаказ, всё отлично. Обслуживали быстро.
November 23, 2023
Отличное место для ужина и встреч. Два места в одном, более демократичный ресторан Гастропаб, и ресторан более высокого уровня. Кухня прекрасная, особенно севиче из Раков, крылышки и тд. Официанты профессиональные. Выбор пива достойный, большая винная карта. В целом, место достойное.
1
May 31
Приятное место, пиво качественное, еда вкусная. Но еда - скорее закуска к пиву. Атмосферно, молодежно, приятная музыка.
August 5
Место разделено на «пивное» и «винное», мы были в пивном, которое похоже на классический венский ресторан. Неожиданное хорошее пиво и вкусная еда, соответствующий интерьер.
1
September 18, 2023
На месте старого здания с историей открыли два интересных ресторана. Мы были в лофтовой части, где разливают хорошее пенное. Интерьер современный, но сохраняющий историческую атмосферу благодаря деталям.
Кухня: Вкусная и сытная томатная паста с фрикадельками и вяленым мясом. Оливье необычный. Вкусно, но скорее для любителей поэкспериментировать. Мне больше по душе классический вариант с мясом или колбасой:)
Перепелка - объеденье!
Заведение рекомендую к посещению :)
4
1
October 27, 2023
✅Посмотреть интерьер мужского клуба Альфреда Филиппыча
✅Попробовать фирменного жигулевского пива
✅Закусить настоящей Астраханской сезонной воблой
✅Попробовать авторских настоек (обязательно крыжовник)
✅ Закусить ассорти из минибутербродов
✅ Попробовать раклет (главное не нюхать)
✅ Посетить уборную, но не ождать что, из альков выпрыгнет лакей в ливреи
3
1
December 1, 2023
Очень хороший ресторан с прекрасным интерьером и обслуживанием. Отличное карпаччо из говядины. Хороший выбор вин с поэтическим описанием сортов. Единственный прокол - авторское прочтение поваром традиционного австрийского десерта Гермкнедель в результате изменившего этот десерт до неузнаваемости. Был разочарован.
December 12, 2023
Очень атмосферное и уютное, а главное очень вкусное заведение! Всем рекомендую посетить! Кухня на высоте просто, напитки все также подобраны отлично! Цена соответствует однозначно уровню, при этом называть его дорогим я бы не стал
July 29
Мое мнение:
1. Тартар- без горчицы, но водянистый, мясо вымоченное в воде. Факт: пресное, непонятная масса, но лук чувствуется.
2. Шоколадный торт: как Прага, но с джемом внутри.
3. Вай фай не работает- на просьбу помогите настроить - мы не знаем как (официанты, бармены, официанты)
4. Если дождь- покурить на улице не удастся- навеса нет, зонтов у ресторана нет.
5. Бургеры- хлеб пересушенный, но если один слой хлеба снять, вполне. Котлета норм
Для позиционирования на 5- ресторан не тянет. 3-4 по сравнению с ближ находящими.
Плюсы:
- красивое здание
- быстрая подача
- судак, всем понравилось, но если хотите сливочный вариант, то это больше суповой.
- тапасы- пробовало что- то с белым- не знаю- яйцо вареное как пюре с майонезом. На любителя.
August 3
Красивое место , вкусное пиво (жигулевское , венское, или тёмное) грамотно приготовленная еда , атмосфера старой купеческой Самары !)
1
May 13
Всё великолепно!!! И еда, и напитки, и эта атмосфера старинного ресторана!!! А потолки высотой 4 метра- это просто восторг. Отдельные спасибо и респект реставраторам👍
1
July 13
Отличное место.
Приятный интерьер.
Пиво, еда всё понравилось.
Умеренные цены, учитывая статус заведения.
January 19
Прекрасное место! Как там красиво! Историческое здание с интересной историей, о которой нам подробно поведали в конце ужина. Все очень вкусно. Обслуживание хорошее, публика приятная. При посещении города мой полный рекомендасьон.
March 30
Очень красивое место, интерьер просто супер. Цены немного повышенные, но позволить разок можно. Официант обслуживал на высшем уровне. Всегда был рядом и предлагал свои услуги. Еда вкусная, интересная. Рекомендую место всем. Место с историей.
1
1
July 21
Супер локация. Рекомендую на все 100/.
Интересный интерьер. Красиво и уютно. Быстрое обслуживание.
1
September 4
Были сегодня впервые в этом ресторане в пивном зале,атмосфера колосальная ,блюда все очень вкусные обслуживание на высоте.
1
November 26, 2023
Красивый ресторан, историческое место, качественная реставрация, официанты могут провести экскурсию, высокое обслуживание, авторская кухня с разумными ценами( несравнимо с московскими)прекрасно провели вечер, качество блюд на высоте.
January 7
Круто!!! Очень даже
⠛⠛⣿⣿⣿⣿⣿⡷⢶⣦⣶⣶⣤⣤⣤⣀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⡀⠀ ⠀⠀⠀⠉⠉⠉⠙⠻⣿⣿⠿⠿⠛⠛⠛⠻⣿⣿⣇⠀ ⠀⠀⢤⣀⣀⣀⠀⠀⢸⣷⡄⠀⣁⣀⣤⣴⣿⣿⣿⣆ ⠀⠀⠀⠀⠹⠏⠀⠀⠀⣿⣧⠀⠹⣿⣿⣿⣿⣿⡿⣿ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠛⠿⠇⢀⣼⣿⣿⠛⢯⡿⡟ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠦⠴⢿⢿⣿⡿⠷⠀⣿⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⣷⣶⣶⣤⣤⣤⣤⣤⣶⣦⠃⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢐⣿⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⠻⢿⣿⣿⣿⣿⠟⠁
⠛⠛⣿⣿⣿⣿⣿⡷⢶⣦⣶⣶⣤⣤⣤⣀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⡀⠀ ⠀⠀⠀⠉⠉⠉⠙⠻⣿⣿⠿⠿⠛⠛⠛⠻⣿⣿⣇⠀ ⠀⠀⢤⣀⣀⣀⠀⠀⢸⣷⡄⠀⣁⣀⣤⣴⣿⣿⣿⣆ ⠀⠀⠀⠀⠹⠏⠀⠀⠀⣿⣧⠀⠹⣿⣿⣿⣿⣿⡿⣿ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠛⠿⠇⢀⣼⣿⣿⠛⢯⡿⡟ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠦⠴⢿⢿⣿⡿⠷⠀⣿⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⣷⣶⣶⣤⣤⣤⣤⣤⣶⣦⠃⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢐⣿⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⠻⢿⣿⣿⣿⣿⠟⠁.
2
1
February 5
Хорошее место с достойной кухней и качественным обслуживанием. Это одно из немногих нсерьёзных заведений Самары, где можно взять местного пива и вяленой-сушеной рыбы к нему. Классический спокойный интерьер, высокие потолки, нет суеты и тесноты. Если ничего не изменится, то буду ходить регулярно.
August 21
Классное место,все со вкусом сделано. Блюда вкусные. Шницель это не отбивная, а агроменная отбивная на 6х человек)))) от душии. Интересная подача штруделя.
May 10
Замечательное заведение в шикарном в архитектурном плане здании. Отлично провели время. Понравилось обслуживание, меню и кухня. Ну и наслаждались внутренним видом залов.
April 17
Если хотите вкусного пива и необычные закуски - вам обязательно нужно в этот ресторан! Шу - открытие для меня, готова была заказать сразу вторую порцию, но удержалась, просто пришли еще раз))) были в Самаре 5 дней, из них 2 дня ужинали здесь, очень красиво и эстетично))) попробуйте настойки, не пожалеете)
