Периодически хожу в ресторан на бизнес-ланч. Питание-шведский стол. Замечаний к продуктам нет, все свежее, вкусное.
Однако сервис в данном ресторане оставляет желать лучшего!
В пятницу на бизнес-ланч действуют скидки, в связи с этим приходит больше людей, чем в остальные дни. Но я сильной разницы не заметила. Сотрудники просят на пятницу бронировать столик к определенному времени начиная со среды (то есть в пн и вт. они не принимают бронь), чтобы гарантированно попасть, однако при этом сообщают, что уже после 13:30 бывают свободные места, так что после этого времени можно спокойно прийти без брони. Попыталась сделать утром в среду бронь, на что мне сообщили, что мест уже нет, но можно подойти после 13:30, места освобождаются. Прихожу в пятницу в 13:40, передо мной при этом выходит большая компания человек 10, захожу в зал, жду пока подойдет сотрудник и посадит за свободный столик. Т.к. зашла в зал, сразу увидела, что он почти пуст, сидело буквально человек 10-15, а зал очень большой (т.к. банкетный), на большинстве столиков нет никаких табличек о брони. Подходит сотрудница и в несколько раздраженной манере отказывает нам, ссылаясь на то, что мест нет и все занято. Как потом мне сообщил их менеджер, якобы все столы были забронированы на 12:00, но многие гости просто не пришли, при этом никакой предоплаты не вносится, а столики так и стоят в брони уж даже не знаю до какого времени, видимо пока человек не решит прийти, даже если это будет через 3 часа после первоначальной брони! То есть если человек и вовсе не придет, они будут весь период ланча держать столики и ждать человека, которому это вообще не надо, а клиентам, которые готовы прийти, просто берут и отказывают? «Отличная» политика и «прекрасный» клиентоориентированный подход. Повторюсь, бывала на обеде не один раз, но такое отношение кажется крайне неклиентоориентированным! Ресторан постоянно полу-пустой, ажиотаж может и бывает, но часов в 12, после часу уже очень редко, когда занят и на треть, и никто не бежит из забронировавших заранее места к его окончанию, лишь бы успеть за свой столик.
Не советую, тем более в пятницу, конечно, если Вам не нравится звонить каждую неделю в час их открытия и бронировать столик.