Modern Chef
532 reviews
June 24, 2024
Этот ресторан понравился мне ещё начиная с сайта) очень стильное оформление обещало по тексту настоящее удовольствие от еды. Конечно, надо было пробовать. Встреча была нейтральная. Без улыбки подали меню, ушли. Официант уже была более приветливой, все пояснения по меню дала, заказали, ждём. В воздухе витал только официоз и пафос, и я уже готова была немного разочароваться, как уже через 10 минут принесли первые блюда. Забегая вперёд скажу, что мы благодарили шефа лично, что бывает не часто. Это ОЧЕНЬ вкусно. Мои ожидания по поводу удовольствия от еды были превышены в несколько раз. Брали: салат с осетинским сыром, салат с говядиной и хрустящим картофелем, медальоны в перечном соусе, ягнёнка с баклажаном, камамбер с горным мёдом и тёплый Наполеон с малиной. Наслаждение в каждом съеденном кусочке каждого перечисленного блюда! Восхитительно вкусно! Ещё брали бутылку красного вина и местные настойки все по одной. Во время ужина я уже думала, когда приехать во Владикавказ ещё раз, чтобы непременно посетить этот ресторан во второй раз. Шеф Алан выходит к гостям, некоторые блюда готовит в зале с персональной подачей (пасту в головке сыра, например). Алан помимо того, что красив и божественно готовит, ещё очень приятный в общении, вежлив и скромен. Ребята на кухне работают очень быстро и четко. Моя благодарность всей команде за потрясающе вкусный вечер!
1
September 21, 2024
Если бы могла поставить больше 5 звёзд поставила бы. Прекрасное место, вкусная кухня, великолепная подача, вежливый и внимательный персонал. Немаловажно что за такую приятную атмосферу ещё и невысокий ценник. Советую это место.
October 20, 2024
Была сегодня в этом заведении. Очень вкусное меню, карбонара просто пальчики оближешь,алкогольные коктейли оч вкусные, особенно аенаеном, а Наполеон просто поразил 😻 буду советовать ваше заведение знакомым 🤳 Вы большие молодцы🥰🥰🥰
August 16, 2024
Это просто великолепное заведение! Обслуживание, кухня, необычная подача, все на высоте! Просто гастрономическое удовольствие! Официанты отлично ориентируются в меню, знают подход к посетителю! Осталось только положительное впечатление!
1
August 21, 2024
Отличный ресторан, уже дважды были там и ни разу не разочаровались,все очень вкусно, подача великолепная❤️ отдельное спасибо Илоне, она нам попалась также оба раза😍
Ели вкуснейший тартар из лосося, салат с осетинским сыром, грибное волюте, мясо с зернышками граната, и потрясающий десерт с шоколадной чипсой, буквально урчали от восторга ❤️
1
January 18
Ресторан супер. Посещали дважды и получили наслаждение от обслуживания и от блюд. Так вкусно очень давно не ели. Очень рекомендую посетить это место.
August 18, 2024
совершенно прекрасное и очень инстаграммное место во Владикавказе! блюда - изумительные, авторские коктейли - просто пушка! самый доброжелательный и отзывчивый персонал! абсолютно точно рекомендую к посещению!
September 30, 2024
Посещала ресторан первый раз по рекомендациям друзей . Без просмотра меню сразу заказала пасту Пенне арабьяту. Официанты вежливые, приветливые . Подруга сделала заказ позже , знакомилась с меню. Не прошло и 5 минут как мою пасту принесли , я была приятно удивлена .
НО
Паста была холодной , сначала я подумала , что возможно из-за сыра страчателла паста кажется холодной, но нет . Позднее принесли пасту арабьяту моей подруге и она была горячая , из тарелки исходил пар. Вопрос
Мне принесли чью-то пасту? Неприятный осадок остался
Салат с баклажанами вкусный , вопросов нет
August 30, 2024
Один из лучших ресторанов,в которых я бывала!Атмосфера,интерьер,еда-все на высшем уровне!!!!Приятные и внимательные официанты!!!!Придя туда один раз,вы однозначно будете возвращаться туда снова и снова.Хочу выразить огромную благодарность поварам и персоналу!!!Желаю процветания и много клиентов!!!
1
May 2, 2024
Отличный ресторан , крутая команда! Ребята , вы - супер!!! Узнала о вас ещё в Москве и слава эта не напрасна: вкусно , легко, необычно, красиво!!! Так как и должно быть в крутом ресторане, куда люди приходят получить истинное удовольствие!!! СПАСИБО!!!!
September 29, 2024
ВКУСНО
Салат с баклажанами лучший из всех которых где либо пробовал. Сначала испугал размер меню , но успев и по ужинать и по обедать в данном заведении понимаю что все позиции продуманны и не лишние. Можете смело заказывать любое блюдо. Если еще прилечу в этот прекрасный город, я знаю где буду ужинать. Персонал очень заботливый, буду ждать открытия филиала в СПБ.
September 29, 2024
Очень респектабельный ресторан в самом центре Владикавказа. Отличный дизайн. Приятная музыка. Качество блюд на высоте. Единственное учитывайте, что порции маленькие. По деньгам выходит дешевле , чем ожидаешь. Настоятельно рекомендую
September 1, 2024
Была здесь уже 2 раза. Брали совершенно разные блюда. Все просто непревзойденно! Благодарю персонал, очень обученный и приветливый, знает все меню и вкусы, всегда подскажет с выбором.
В следующий раз приду за десертом!
Еще понравился интерьер.
1
April 23, 2024
Очень классное заведение, отличное обслуживание, приятный интерьер, невероятно вкусная еда, все сделано с душой, авторские подачи блюд это просто космос очень красиво и колоритно. Готова вернуться во Владикавказ ради Вас и вашего ресторана ❤️
April 9, 2024
Приехали во Владикавказе из Москвы. Посетили ресторан Модерн шеф. Восторг. Душевно, вкусно. Свежайшие продукты. Официанты вежливые, профессиональные, эффектная подача. Спасибо официанту Давиду за приятное обслуживание. Ресторан отличный. Рекомендую.
October 26, 2024
Зашли субботним вечером поужинать, посадили нас за столик, выдали меню... И на этом всё. За 20 с лишним минут никто не подошёл и не поинтересовался, что же мы тут делаем. У остальных гостей проблем с обслуживанием замечено не было. Аккуратно встали и вышли, на что администратор пожелал хорошего вечера. Некрасиво. Не хотите обслуживать по каким-то причинам - скажите нет мест, а не вот это вот всё.
1
March 6, 2024
Нереально крутое место! Очень вкусные пасты, десерты, напитки. Мы в восторге. Ризотто бомба, паста в сыре которую готовят «лично» просто что то необыкновенное. Очень приятная атмосфера, шеф повара достойные! Десерты так же просто бомба. Очень рекомендуем это заведение. Если еще приедем во Владикавказ обязательно снова посетим это чудесное место.
June 27, 2024
Великолепное место! Свежайшие устрицы, все блюда отличные. Официанты очень приветливы, интерьер в спокойных тонах. Были проездом из Петербурга, зашли сюда и оооочень понравилось. Всем рекомендую!
March 9
Потрясающе! Очень вкусно! Персонал вежливый. Интерьер красивый !
Топ заведение! Отмечала день рождения здесь
April 18, 2024
Такой подачи блюд еще никогда не видели! Просто браво! Официанты доброжелательны и ненавязчивы. Чисто, красиво, уютно и просто душевно! На двоих с алкоголем чек выходит на 2700-3500. Для таких вкусных, оригинальных и сытных блюд данный ценник- восхитителен! 🍇🌟
June 25, 2024
Огромное спасибо всему коллективу ресторана и Илоне особенно! Пришли вечером с женой и маленьким ребёнком в Modern Chef, чтобы отметить годовщину свадьбы. Нас разместили, Илона в деталях рассказала про блюда и напитки. Все блюда, которые мы попробовали, были восхитительными. Подача заслуживает отдельного замечательного отзыва. Вечер однозначно удался на 5+. Всем гостям Владикавказа горячо рекомендую Modern Chef!
March 19
Великолепный ресторан. Очень сильно отличается от блюд всех ресторанов Владикавказа. И меню и подача и обслуживание-все на высоте. Так держать!
September 24, 2024
Эстетика во всем. Каждая мелочь продумана.
Огромная благодарность шефу Алану в выборе блюд 🫶🏼
Было невероятно вкусно! От закусок до десертов! Рекомендую!
August 28, 2024
Были в ресторане 25 августа. Во-первых, хотелось бы сразу поблагодарить девушку администратора (есть грех - не спросил ее имя) , которая в день посещения приняла заказ и нашла замечательный столик у окна.
С момента встречи в ресторане и до отца обслуживания все выше всяких похвал. Официант не просто знает меню, а так объясняет блюда, как будто сейчас их при тебе приготовит (надеюсь, что он не выдал ни одного секретного рецепта).
Сами блюда - это прекрасная осетинская песня. И пусть кто то скажет, что не любит осетинских песен! Ну если из простого, казалось бы овощного салата делают шедевр, что по подаче , что по вкусу - то я не знаю, что еще сказать. Не хочется отнимать хлеб у ресторанных критиков и перечислять все попробованные блюда, но все Тааакое интересное, что достойно отдельного описания. Ну а еще ребята из традиционного японского десерта сделали какой- то космос! Про авторские коктейли писать не буду. Их нужно пробовать и чем больше, тем лучше. В общем, не дорого, что во Владикавказе есть ресторан, куда моно приехать поужинать/пообедать/ позавтракать из Москвы/Питера/Уфы/Любого города
3
June 26, 2024
Это самое лучшее, после осетинских пирогов, что знавала гастрономия Осетии. Сервис на беспрецедентно высоком уровне, даже в сравнении с двумя столицами. Что меня удивило, нет никакого копирования блюд из московских ресторанов — все очень авторское и в изумительном исполнении. Дивное мясо (советую весь раздел с мясными блюдами), топовый зеленый салат и на десерт какой-то абсолютно сумасшедший наполеон! Это 1000 из 10
1
June 6, 2024
Очень атмосферный ресторан , с необычно - вкусной едой .Была проездом во Владикавказе и мне посоветовала дочь сходить именно в этот ресторан. Получила пищевое удовольствие и приятное общение с официантом . Рекомендую)))
July 30, 2024
Былобы 10 , поставила бы 10. Очень вкусно , красивая подача , обслуживание отличное. Пошли семьей, после нескольких неудачных посещений других мест , и тут остались в полном восторге. Огромное спасибо за вкусный и приятный вечер!!!
December 17, 2024
Очень большая претензия на ресторан высокой кухни, но к сожалению ничего кроме претензии. Горячее блюдо готовили 1 час 25 минут при загруженности ресторана максимум на 10%, закуски готовили 45 минут!!! Качество еды на тройку. Обслуживание никакое, официанты, как сонные мухи.
3
September 19, 2023
Великолепный ресторан. Большая благодарность организаторам и всему персоналу за
Еда очень и очень вкусная, приготовлена действительно с любовью.
Все официанты всегда следят за подачей, временем, рассказывают подробно о каждом блюде, очень вежливы и внимательны.
Сами блюда, много изобретений, типо пасты, которая готовится при тебе в большой головке сыра, это обалденно классно, необходимо и креативно.
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
4
August 27, 2024
Отличное место! Все очень вкусно и необычно. А коктейли-это вообще «песня»🤣.
Очень внимательный персонал, рассказывают про каждое блюдо.
Молодцы парни, так держать 👏
May 9, 2024
Стильный дизайн, уютная атмосфера, вкусная кухня) особенно выделю креветки в соусе васаби, японский чизкейк и фисташковый чизкейк) ценник средний для нашего города, но это место заслуживает гораздо большего)
March 21, 2024
Без преувеличений мой любимый ресторан на всем свете ❤️🔥 ни в Москве, ни в целом мире не ела так вкусно. Все сделано талантливо и с душой, каждое блюдо непростое. Большая благодарность и лучи добра всем, кто открыл это место и продолжает его вести в таком хорошем курсе :) каждый раз с мужем, когда бываем во Владике, объедаемся здесь ❤️
November 28, 2024
Очень уютное место. Невероятно вкусно и подача блюд увлекательная! Барная карте выше всех похвал.
July 29, 2024
Потрясающее обслуживание, очень внимательный и приветливый персонал, вкусные блюда, красивая подача, уютная атмосфера и приятный дизайн. Никаких минусов не увидела
July 17, 2024
Отличное кафе для отдыха, где можно вкусно поесть, выпить авторские коктейли и вкусно поесть. А внимательный персонал подскажет и расскажет о выбранных блюдах и напитках.
December 28, 2023
Отличное место! Кухня на уровне лучших столичных заведений. Большой выбор блюд в интересном исполнении и с красивой подачей. Крутой завтрак с интересными вариантами кофе, что для меня важно) Пасту в головке сыра готовил и подавал лично шеф. Респект Георгию и Алану за отличное заведение, однозначно рекомендую!
2
October 23, 2024
Ресторан понравился необычной подачей блюд (и сочетанием ингредиентов) и произвёл фурор своим тортом "Наполеон"! Я такого не видела нигде)
1
February 8, 2024
Если вы хотите насладится изысканными блюдами, а главное очень вкусными , думаю следует заглянуть в « Modern Chef”. Вас встретит самый вежливый персонал, к вам обязательно подойдёт шеф и поинтересуется всё ли хорошо у гостей. Уютно, атмосферно и даже интересно , узнаёшь что-то новое. Это новый формат, новый уровень для нашего города!
August 19, 2024
Ребята работают на совесть. Еда вкусная, обслуживание быстрое, подача красивая. Особенно впечатлила паста в сырной голове, подачу которой можно смело назвать шоу. Нам понравилось все!
1
July 16, 2024
Очень красивое и стильное место, часто случается что в подобных местах кухня скорее про красоту чем про вкусно поесть, но были приятно удивлены - очень вкусно, при этом порции нормального размера.
July 4, 2024
Очень необычное место для Владикавказа, очень модное, крутое, современное, со своим стилем и вкусом! Обязательно рекомендуем к посещению всем гостям и жителям города!!!
1
September 15, 2024
Очень понравилось! Уютно, стильно, меню интересное, хочется попробовать всё, нам было очень вкусно. Сотрудники приветливые и внимательные.
2
November 29, 2023
Пожалуй, лучшая (из не национальных) кухня.
Локация - отличная. Переезд из подвала - на пользу.
Стол рекомендую бронировать заранее.
Несомненно лучшая забота о гостях.
Внимание к столику от всей команды официантов. Алан 👨🍳 - выше всех похвал.
Десерты могли бы быть чуть проще - вкус уступает изяществу подачи. Но это моё лично мнение)
Успеха вам во всех проектах!)
October 24, 2024
Администратор встречает с каменным лицом. При пустом ресторане посадили у входной двери, хотя очень холодно.
Официант- очень приятный совсем еще молодой человек.
Еда оказалась посредственной, вот просто арестная паста (2 вида), супы. Ничего выдающегося не испытали.
Повторно приходить не хочется.
Интерьер приятный.
June 1, 2024
Очень стильное заведение с безумно вкусной едой. Интересные сочетания, подача с задумкой. Приятно находиться в таком интерьере. Официанты молодцы, красиво описывают блюда.
1
October 2, 2024
Отличное место. Без всякого пафоса, великолепная кухня и обслуживание. Готовят быстро. Ценник очень порадовал. Вечерем не всегда можно сесть - все столы заняты.
2
June 15, 2024
Место очень уютное, приятно сидеть, персонал очень вежливый. Был здесь много раз и всегда был доволен и не жалел что пришёл, еда была очень вкусная. Всем советую посетить это место
1
February 16, 2024
Хороший ресторан! Быстрая подача, красиво и самое главное вкусно!
Заказывал:
- Гребешок с хамоном.
- Говядина в соусе из кедровых орехов.
- Тартар из говядины с картофелем пай.
- Вагаси Мотти.
November 17, 2024
Самый вкусный медальон супер вкусное вино, шикарный ресторан да и в целом кухня. Сервис на высшем уровне. Интерьер шикарный. Рекомендую к посещению всем, и гостям города и местным жителям
March 23, 2024
Посещали с подругами совсем недавно. Очень уютное местечко, чисто, видна работа профессионалов. Но, есть одно но! Когда принесли десерт (Наполеон) с его необычной подачей , официант тянулся через весь стол (через наши чашки, ложки и т.д), поливая и украшая десерт, это было неприятно и неправильно.