Modern Chef
510 reviews
November 9, 2023
Прекрасный ресторан, очень вкусные, необычные блюда с интересной подачей. Приятный и дружелюбный персонал. Только девушка встречающая не очень понравилась, заказала заранее столик, но она его почему то другим отдала, но в итоге он освободился и мы сели за него. Кухня🔥. Благодарим поваров и шеф повара🤗
August 24, 2024
Все супер... Обслуживание, меню, подача, расположение, стоимость! Рекомендую всем!!!
October 27, 2024
Прекраснейший ресторан, рекомендую на 100%. Три дня были - три дня приходили. Фаворит из десертов - сметанник!!
1
June 7, 2024
Приятное , атмосферное заведение) Прекрасная кухня фьюжн . По блюдам и подаче видно, что шефы профессионалы и скорее всего обучались в Европе) Обслуживание безупречное, соблюдают все шаги сервиса. Тикет тайм, строго по учебнику)) Но самое главное, работает Команда и за этим приятно наблюдать. Гостеприимство ни на словах, а в деле) Процветание вашему ресторану, ваша работа заслуживает уважения)
July 6, 2024
Стильный, уютный ресторан! В самом центре города! Очень интересное меню, все что я пробовала очень понравилось! Прекрасное обслуживание!
1
July 9, 2024
В этом ресторане прекрасно все: атмосфера, креативное меню ( потрясающая кухня) и супер креативная барная карта. Рекомендую 10 из 10
March 24, 2024
Обстановка красивая, но Посредственная кухня и не очень приветливый персонал. Мы зашли в 17.00 в будний день и все практически было свободно, однако нас не хотели сажать у окна под предлогом броней в 18 (!!!) часов - ну, во-первых, у нас целый час, а во-вторых, мы ушли в 18.30 и никого так и не было))) так себе
July 29, 2024
Все очень понравилось. Сервис, еда, коктейли и интерьер, все на высшем уровне. Хочу отметить фирменную пасту в головке сыра, прям топ и коктейли.
1
October 17, 2024
Если вам нужна высокая кухня - это здесь! Шеф повар все контролирует в зале и презентует блюда. Рекомендую посетить.
1
November 2, 2023
Давно я не получала такого гастрономического удовольствия. А мне есть с чем сравнить) кухня на уровне лучших ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, где запись за 2 недели. В Модерн Абсолютно все от закусок до десертов очень вкусно. Интересная подача, оригинальные сочетания . Прекрасное обслуживание. Желаю ресторану процветания и нетерпением жду новых встреч. Очень жаль, что завтра улетаем, хотелось бы все меню попробовать ….
November 17, 2023
Шикарное место. Паста в головке сыра потрясающая, жена оценила. Но отдельно стоит оценить барменов. Бармен Азамат готовит изумительные коктейли, рассказывает об их составе и вкусе. Место 100 из 10. Здесь идеально все: кухня, обслуживание и бар
2
March 12, 2024
Хороший современный интерьер, авторская кухня, необычная подача блюд и просто замечательное обслуживание.
Интересное и необычное заведение во Владикавказе
April 4, 2023
Переосмысление привычных блюд и вкусов или понимаете ли Вы высокую кухню?!🤔
Открылось заведение не так давно в центре города. Устрицы, морские ежи, модные коктейли, эффектная подача блюд - это привлекло внимание любителей интересной кухни и красивых фоточек в соц.сетях.
Ну а мы без всякой пыли в глазах пришли объективно-субъективно оценить кухню.
Что по еде?!
▪️Салат с говядиной и овощами - 490₽
▫️Салат с теплыми баклажанами - 410₽
▪️Овощи гриль - 220₽
▫️Лосось с брокколи и сливочном пондзу- 750₽
▪️Ленивые равиоли - 470₽
▫️Лимонад - 160₽
▪️Сметанник - 350₽
▫️Шоколадный Баскский чизкейк - 350₽
Хочу похвалить салаты: с теплыми баклажанами - очень изысканное сочетание хрустящих баклажанов и сыра страчателла; с говядиной - интересный соус, микс зелени, мягкая говядина.
Лосось просто таял во рту, а соус воздушный и легкий стал прекрасным дополнением к рыбе.
Ленивые равиоли подаются под тремя соусами, внутри начинка из морепродуктов, весьма сытное блюдо.
Необычные лимонады:
Суданская роза с лемонграссом - вкусно👍🏼
Эвкалипт с перцем - интересно🤔
Малина щавель (в меню почему-то написано "щявель") - странный, напоминает борщ🙈
Десерты вкусные.
А вот овощи гриль оставляют желать лучшего... Возможно не уделяют должного внимания обычным блюдам и очень жаль!
В целом заведение интересное, необычные блюда, можно посетить для разнообразия.
Р.s. телега chtopoede_vldz
1
November 6, 2023
Несомненно, самая крутая авторская кухня во Владикавказе. Ценник слегка кусается, паста знаменита в головке сыра чуть дороже 1к, подача офигенная - эфектно выносит сам Шеф👌 место симпатичное, интерьер очень комфортный, стильный, мест вечером не бывает даже в будни, рекомендую бронить заранее
August 16, 2024
Лучшие, даже добавить нечего. Тот сервис, который вы показываете - это то, чего не хватает республике! Отдельное место в сердце вашему ресторану ❤️
1
May 29, 2024
Первый раз были в данном месте, впечатлены!
От изобилия блюд в меню, до их подачи .
Приятно увидеть самого шефа который пообщался с гостями и сам нам преподнес свои блюда.
А от десертов душа просто порхала!
Особенно малиновый снег…)
Очень очень рекомендую
January 5, 2024
Ресторан с прицелом на высоту кухни- супер круто, что такие места появляются во Владике !
Хотя по мааааасковским меркам, все меню модерна - набор банальностей.
В меню намешана Япония, Италия, Франция, кавказ (?), трюфели и вездесущий соус понзу, хумус, говядина в перечном соусе, том ям и морские ежи…
Современная эклектика, типа, но по-настоящему интересных и оригинальных находок, чтобы ах - лично я не нашла.
Салат с говядиной топ, паста в сырной головке (один из шефов лично готовит и рассказывает) - очень мило. Как, спрашивает, вы относитесь к пармезану? Облепиховый чай вкусный, а вот в чайнике черного лежала заварка, что через пять минут сделало его неупотребимым.
В салате попался кусочек пластика (предложили заменить, но мы отказались и его убрали из счета, спасибо!), а официант недовольно нетерпеливо вздыхал, когда старенькая мама не могла определиться, мясо должно быть «медиум велл» или нет, тк не знает, что это и как.
Лимонад с эвкалиптом и перцем - чистый сироп.
К том яму подают крошечную плошку холодного риса.
Вот вроде люди постарались, интерьер красивый, посуда, подача - но блин, реально дьявол в мелочах.
Приятные люди держат это место. Надеюсь, они не остановятся на достигнутом и будут развиваться и процветать.
PS просто пожелание - предупреждать, что машины с улицы перед заведением активно эвакуируют.
1
August 9, 2023
Ресторан высокого класса.. интелегентный контенгент. Оригинальная подача блюд. Обслуживание на высшем уровне. Коктейли авторские. Уйти от городской суеты, от бытовых проблем, Расслабиться, вкусно выпить и покушать, пообщаться самое то 👍🏻
2
1
May 28, 2023
Это, наверное, лучший ресторан в городе.
Разнообразное меню с европейской кухней.
Готовят очень вкусно, при этом быстро. Съел закуски, несут горячее.
Никаких задержек.
Очень приятное и внимательное обслуживание. Комфортная и уютная обстановка.
Ну просто 5+ по всем параметрам.
Был бы рад, чтобы у меня в Питере рядом с домом был такой ресторан.
1
1
March 29, 2024
Ребята и девчата, читайте внимательно!
Если вы никогда не испытывали по-настоящему гастрономический оргазм, то будьте осторожны с этим заведением!
Потому что заказав хоть что-нибудь, вы непременно получите яркий взрыв вкусовых сосочков!
Добавлю ещё пару слов, но после того, как распробую бар)
…после бара скажу в двух словах: Это божественно!
May 22, 2023
лучшее заведение в моей жизни! восхитило каждое блюдо, обслуживание 10 из 10, вежливо, красиво, невероятно вкусно, официант подробно рассказал о каждом пункте меню. наш официант Илона эталон сотрудника сферы обслуживания, дружелюбная, позитивная, и просто прекрасная девушка)
1
March 20, 2024
Просто самое лучшее заведение в городе. Ребята - Вы огонь! Процветания вам. Сервис на высоте! Кухня -бомба. Не встречала еще такой высокий сервис в Осетии. 💖 а вкус, подача … ммм
December 10, 2023
Крутой ресторан в плане подачи и обслуживания
Индивидуальный подход к каждому клиенту
Расскажут все о блюде причём сам повар
При вас все приготовят
Вкусно Приятная атмосфера
В общем советую, не пожалеете!)
February 5, 2023
Впервые пришли в заведение. Поначалу все понравилось, персонал на уровне, внутри уютно. Хотел заказать устриц в меню было пару видов, самые дорогие в районе 450-490₽ за шт. Официантка мило сообщила, что это не все устрицы, которые есть! В итоге выбрал всем известный Белый жемчуг Франция, самые ходовые в России по ресторанам устрицы. По итогу мне приносят счёт за 6 устриц 4200₽. Просто тупо развод для лохов! На мое замечание почему меня никто не уведомил о том что дешевые устрицы каким то образом стоят 700₽, мне мило ответили, что они премиальные! Хотя это самая ходовая устрицы цена, которой потолок 430-450₽. Хозяин заведения в цвет разводит своих гостей на якобы «премиальные» устрицы, цены которых нигде не указаны! Цена с потолка! Будь любезен, если ты лох, то плати! Вообщем я больше никогда не приду в это заведение! Ибо такое отношение к гостям, как мясу, меня очень сильно задело! Я понимаю, если бы это была правда, было бы не так обидно! Но так разводить гостей в наглую, это не порядочно. Будьте осторожны при посещение данного места! Не заказывайте ничего, чего нет в меню, но вам вежливо предлагают! Был с девушкой, к так бы не стал платить и копейки за такой развод!
8
5
October 5, 2023
Обязательно надо посетить это прекрасное место, когда приеду в Осетию !! Прочитала меню и осталась в восторге!! Талантливые и амбициозные молодые люди делают этот мир лучше , выводят на новый уровень и заставляют восхищаться!! Успехов и благодарных гостей от всей души!)
June 23, 2024
Все просто потрясающе. Однозначно лучшая кухня Владикавказа. Прекрасно все, кухня, обслуживание, подача, атмосфера.
1
February 8, 2024
Замечательный ресторан , приятная атмосфера, очень клиентоориентированный персонал . Шефам отдельное спасибо за презентацию своих блюд . Удачи ! Очень рекомендую !
January 2
Отличное заведение🤍Приветливый и вежливый персонал ,вкусная кухня 😋
April 16, 2024
Красиво
Анатолий приятный внимательный официант
Вкус блюд ( я кушала салат баклажаны, судак на пюре, пробовала у соседа салат с крабом, стейк ) нормальный, но все было не соленым, а от этого мне показалась еда пресной, посолив все равно не тот эффект, когда блюдо изначально посолено на кухне. Я не эксперт, поэтому это только на мой вкус. Стейк мы не докушали, не понравился соус в котором его подали, лучше бы без всего.
А коктейль с перцем и чай облепиха были хороши))
Спасибо за ужин!
November 21, 2024
Очень поразили нас!! очень вкусно
Тартар божественный !!
Отдельное спасибо Ирине все было прекрасно! Будем Владикавказе обязательно ещё зайдём
May 6, 2024
Потрясающий гастробар в центре Владикавказа! Очень рекомендую попробовать салат из овощей с осетинским сыром с секретным ингредиентом, баранину в соли (томленую 4 часа), пюре с халапеньо и коктейль Дайкири щавелевый ❤️. Спасибо!
July 12, 2024
Гостили во Владикавказе и решили выбрать кафе по отзывам. Ни разу не пожалели. Все очень вкусно и достаточно быстро. Рекомендую.
June 12, 2024
Восторг! Вкусно, быстро, изысканно! Персонал очень вежливый и компетентный, посоветовали нам вкуснейшие блюда
May 23, 2024
Отличное заведение! Приятная атмосфера,интересное меню, необычная подача и самое главное невероятно вкусные блюда!
July 12, 2024
Боже, это было идеально! Сервис, подача, вкус! Были несколько раз, попробовали практически все меню, ни одного посредственного блюда! А за этим Наполеоном я готова летать теперь из Москвы… Спасибо команде и шефу!
1
November 26, 2023
НАКОНЕЦ-ТО ! Я нашла ресторан в который захочу вернуться, когда прилечу домой в следующий раз ! Пишу от всего сердца и души 🫶🏻 Обслуживание замечательное. Персонал топ! Атмосфера класс 🤌🏼 еда вообще 💔 я просто в восторге !!! Хочется побольше таких мест. Вы невероятные ❤️
Ходила с другом, ему тоже очень понравилось!
January 6, 2024
Лучшее заведение в городе! Каждый приезд во Владикавказ посещаем этот великолепный ресторан. Сначала они ютились в подвальном помещении, а сейчас в прекрасном месте на стыке пр. Мира и Гаппо Баева.
Еда, сервис, подача, профессионализм.... Молодцы! Держите уровень, плиз!
1
June 22, 2023
Великолепный ресторан, дал невероятные ощущения и очень порадовали. Вкусные блюда, прекрасная подача, и отдельно отмечу великолепный сервис, спасибо большое официантам, очень галантные и приятные
June 11, 2024
Это заведение не про есть, это заведение про удивить вкусовые рецепторы, и их тут можно удивить. Идеальное обслуживание, все очень вкусно.
February 26, 2023
Хороший ресторан с серьёзным подходом к кулинарии. Вкусно, красиво, соотношение цена/качество великолепное.
Это не туристическое развлечение с кухней Кавказа, а современное заведение достойного уровня.
Рекомендую, один из самых вкусных в городе, а может и самый.
1
August 23, 2024
Ооочень все вкусно и качественно!!! И недорого. Молодцы👍
April 14, 2024
Необыкновенное место! Здесь прекрасно все: вкус блюд, подача, обслуживание, интерьер! Илоне особое спасибо за заботу ❤️❤️❤️
July 22, 2023
Долго обсуждали куда пойти поужинать в единственный вечер во Владикавказе. Выбрали этот ресторан, еда по меню обещала быть необычной и вкусной. Она оказалась не просто вкусной, а бомбически вкусной. Нас было трое, все взяли разные блюда и не знали, какому блюду присвоить первое место по вкусу. Если будете во Владикавказе обязательно посетите этот ресторан. Мы много путешествуем и нас сложно удивить, но этому заведению это удалось! Здесь два потрясающих шеф повара, которые творят магию вкусов. Отдельно хочу отметить коллектив ресторана, все знают меню и создают атмосфера уюта и тепла. Нас обслуживала официант Ирина, которая с лёгкостью объясняла сложные блюда, да ещё так, что хотелось попробовать все блюда. От всей души хочу пожелать этому ресторану процветания! (Возможно отзыв получился сумбурный, но это только от чувств.)
4
1
July 12, 2024
Несмотря на то, что первом шаге в заведение был запах кухни, через 15 минут он пропал. Тут либо принюхался, либо вытяжка заработала. Подача замечательная, персонал классный. Интерьер больше подходит хорошей кофейни, чем ресторану. Но это не мешает ему быть отличным
1
February 27, 2024
Безумно вкусный кофе и десерт " Наполеон ", приятная музыка , красиво одетые официанты , на мой взгляд слишком много пафффффоса 😂 в остальном все 👍
August 16, 2024
Красивая атмосфера,
Обязательно попробуйте коктейль запомни меня таким
November 23, 2024
Очень вкусно, приятное обслуживание ваууу вообще всё класс
October 22, 2024
Неплохо.
Интересное меню.
Цены приятные.
Светлый интерьер. 👍
October 10, 2023
На сегодняшний день- лучшее заведение в городе.
Обслуживание восхитительное, отзывчивые, приветливые и приятные официанты и шефы.
Еда вкусная и разнообразная.
July 5, 2023
Самое прекрасное заведение нашего живописного города! Тут на отлично просто все! Обслуживание просто ТОП, особенно официанты Илоны и милый молодой человек Анатолий! Кухня также прекрасна!
3
2