Сухо и пресно 'На Гриле' торгового центра РМ
Увидев этот чертовски привлекательный баннер, на котором все выглядит максимально аппетитно отправился в Корнер узбекской кухни, где неожиданно в меню встретил раздел Тайской с Том Ям, Вок и Пад Тай. Цены очень радуют глаз и конечно же кошелёк, где я выбираю одну из самых дорогих позиций, а именно свиную корейку стоимостью 480 рублей, которую подают с бэйби картофелем, овощами и кетчупом, а также мной очень любимый салат Ачик Чучук за 250 рублей. Располагаюсь на одном их четырёх столов собственной зоны посадки, а если места заняты то придется располагаться в зоне фудкорта. Уточнив время приготовления, где мне было озвучено пятнадцать минут, присев начал смотреть выдаваемые блюда другим посетителям и понял, что основным хитом здесь является шаверма, представленная в меню в трёх вариантах - по-питерски, по-узбекски и по-турецки.
🥩🥩🥩Восемнадцать минут и меня оповещают о готовности заказа. Забирая его я уже прекрасно вижу, что с мясом беда и той необходимой корочки, которая запечатывает сок, так важный для гриля, попросту нет... Взяв нож и начав его резать, все подтвердилось - он весь выпарился и теперь это будет просто горячее сухое мясо, которое попробовав понял, что по вкусу меня ждет разочарование... Пресно и сухо😥
Кетчуп конечно сделал свое дело и совместно с вкуснейшим картофелем и не менее вкусным салатиком я его покушал, но момент грусти не покидал меня на протяжении всей трапезы.
P.S. Учить учёных не в моём стиле, но если честно так издеваться над мясом грешно - толи гриль не выдает нужной температуры, толи еще передерживают, но факт остается фактом - мясо-гриль здесь готовят непрофессионально, а вот за картофель и салат респект, именно они спасли меня от голода, а оценку от разгромного фиаско.
Зашли случайно в торговый центр перекусить и были удивлены, насколько вкусное оказалось кафе "на гриле" и насколько приятные там цены! Хозяйка на кассе была очень гостеприимной и откликалась на просьбы, все понравилось. Жаль только, что ТЦ рано закрываются, а кухня кафе закрывается видимо ещё раньше. Пришла в последний раз в пол десятого, кухня была уже закрыта и к сожалению не смогла заказать. Надеюсь ещё буду в тех краях, планирую заглянуть.