Отличный "камерный" ресторан:
внимательное обслуживание;
удобное расположение;
достаточно разнообразное меню для данного направления;
блюда - потрясающе вкусные!
При желании посетить вечером, лучше бронировать стол заранее, т.к. даже в будни может не оказаться места. Нам повезло, сотрудники пошли на встречу и нашли нам местечко поужинать.
Однозначно рекомендую!
Маленький ресторан в центре Новгорода, где очень хорошо и аутентично готовят блюда итальянской кухни. Коктейли очень хороши, много видов коктейля Негрони.
В целом очень хорошо по всем пунктам, но есть и ложка дёгтя. Место действительно дорогое. Коктейли, на минуточку, стоят 800р, что лично я считаю неоправданно дорого. Однако это не помешало нам в отпуск сходить туда 4 раза.
Люблю такие маленькие рестораны. При входе встречают, помогают раздеться, приятно. Шикарная барная стойка, цвета, мебель, дизайн просто восторг. Персонал в одном стиле, всё со вкусом. Не надо звать, подавать знаков всё видят и слышат. Такое редко встретишь. Я пришла с компанией, и все были в восторге от блюд. Подача всём гостям одновременно, а это важно. Единственное, девушка официант подавала блюда с правой стороны это не удобно для гостей. Обязательно придём ещё, когда будем в Нижний Новгород.
Здравствуйте! Очень шикарное место! Небольшой ,но очень уютный зал,есть небольшая терраса на улице. Музыка приятная,не режет слух. Меню составлено очень грамотно и на любой вкус. Заказывали второе блюдо и остались в восторге. Мясо нежнейшее !!! Однозначно приеду с друзьями,они просто обязаны попробовать вашу кухню! Спасибо за качественное обслуживание!
Дорогие любители аутентичной итальянской кухни и изысканных коктейлей!
С большим восторгом и радостью я хочу поделиться своими впечатлениями от посещения этого волшебного уголка итальянского гастрономического рая! В этом ресторане, словно портал в самое сердце Италии, я нашел исключительные вкусовые наслаждения, изысканный сервис и уникальные коктейльные эксперименты.
Начну с блюд, которые поразили меня своим великолепием и неповторимым вкусом. Каждое блюдо, приготовленное шеф-поваром этого ресторана, является настоящим произведением искусства. От изысканных антипасти до богатых основных блюд и великолепных десертов - каждый укус открывает новые грани вкусовых ощущений и уносит вас в увлекательное кулинарное путешествие по Италии.
Не менее восхитительным был сервис, который превзошел все мои ожидания. Профессиональные и внимательные официанты создали атмосферу уюта и гостеприимства, дополняя наше гастрономическое путешествие идеальным обслуживанием.
Но настоящим открытием для меня стали коктейли на основе легендарного Negroni. Разнообразие итальянских вариаций этого классического коктейля удивило и вдохновило меня. От классической рецептуры до новаторских сочетаний ингредиентов - каждый глоток был настоящим праздником для моих вкусовых рецепторов.
С уверенностью могу сказать, что это не просто ресторан, а настоящая жемчужина итальянской кулинарии и культуры. Я безмерно благодарен этому заведению за волшебное впечатление и надеюсь вернуться снова и снова, чтобы насладиться его изысканными блюдами, великолепным сервисом и удивительными коктейлями
Очень приятное местечко в атмосферном переулке с видом на театр.
Вкусная Италия)
Очень вежливый и милый персонал, подсказывает по меню и винам.
По меню все, что брали, все было вкусно. Все просто и понятно. Провести вечер с бокалом винца - отличный план.
Кстати, вполне себе уютное место для бокала-другого отличного вина - прекрасная винотека в наличии у партнеров! Домашняя атмосфера и высокий сервис делают Негрони одним из лидеров в своем сегменте в Нижнем, оставляя лишь внутрикорпоративную конкуренцию со смежными заведениями Холдинга.
Очень вкусно и красиво! Обширная барная карта, пробуйте Negroni Royal.
Брускетты просто бомба, обязательно пробовать, всех видов. Закуски не зацепили в этот раз, но оливки стоящие, очень сочные!
В четвером по 4 коктейля и закуски вышли на 14к. С удовольствием вернусь за Royal’ом!
Часто ходили мимо этого места и наконец-то, спонтанно, зашли.
Интерьер, атмосфера прекрасны, приятно там находиться.
Качество обслуживания на высоте 👍
Еда и напитки вкусные, подача радует глаз
Цены доступные .
Рекомендую к посещению ☺️
Отличный бар с классными коктейлями! Вариации Negroni в любом виде!🫰🏼 Кухня тоже отличная. Можно вкусно поужинать и насладиться коктейлями с качественным алкоголем.🍸
Было так хорошо, что даже ни одного фото!🫣😅
Чудесное заведение с отличными коктейлями, едой и обслуживанием! Команда понимает и знает коктейльную классику, отсюда отличные вкусные коктейли, в которых чувствуется разница, а не намешанные 100500 сиропов с 5мл алкоголя. Еда вкусная, официанты супер приветливые, ненавязчивые, но готовые легко поддержать с вами диалог и подсказать, что нужно. В Нижнем были проездом, зашли по меньшей мере в 10 заведений (поесть/выпить), это лучшее!
Отличный бар! С обалденной кухней! Редко встретишь, такое сочетание очень вкусной еды, классных коктейлей, атмосферы и хорошего уровня обслуживания. кто будет в НиНо - всем рекомендую!!!
Потрясающе вкусные блюда ресторанного меню. Были втроём гостями этого бара и всё, что заказывали - напитки и блюда вообще без замечаний. Десерт вообще было волшебно. Приятная и спокойная атмосфера была дополнена свечами на каждом столе. Рекомендую для романтического вечера
опция «любая классическая паста» - это просто невероятно. только за это можно 5 звезд влепить. обслуживание превосходное, вино замечательное (даже самые бюджетные позиции - огонь), кухня - пэсня. почти 10 лет прошло с последнего посещения - стало только лучше! уважение 3000🧡
Очень понравилось место. Вкусная еда и приятная атмосфера. Отдельный лайк персоналу – ребята одеты в костюмы, что добавляет шарма + очень вежливые и тактичные. Места внутри немного, зато уютно.
Стиль немного не понял – по концепции бар итальянский: внутри много элементов итальянского интерьера, в меню много «итальянских» позиций, НО! при этом входная дверь, красный цвет стен и фонарь в центре бара намекают на британский стиль, как по-мне.
Однако в целом – всё супер! Очень рекомендую!
Плюсы: вкусные коктейли (попробовали всего 2), интересная кухня. Жареный камамбер тоже достойный.
Минусы: обслуживание официанта оставляет желать лучшего. Коротко узнал, что мы хотим. После этого вынес блюда из первого заказа и исчез. То, что мы хотели попробовать другие коктейли или попросить счёт никого не волновало. Пытались позвать официанта - в итоге через 15 минут подошёл другой, видимо осознав, что коллега больше не вернётся.
В итоге ушли попив по коктейлю и попробовав жаренный сыр.
Увы, впечатления отрицательные.
Проконсультировали по вину и еде, быстро все принесли, тартар и тунец в самом сердце.
Попробовали вино из Северной Италии и из Южной части.
Официанты прекрасные: вежливые и все безумно красивые.
Еда безумно вкусная, интерьер очень приятный.
Начну, наверное, с хорошего:
Месторасположение удобное, в центре города, с удачной верандой.
Меню довольно классическое, итальянское. Шеф работать с вкусовыми сочетаниями умеет, продукты выбраны качественные, свежие. Подача блюд не долгая.
Весьма порадовала винотека и отличный выбор негрони. Вообще к коктейлям вопросов нет, тут ребята молодцы.
Но что весьма неприятно удивило - это девушка официантка, которая изначально пришла к нам принимать заказ. На наш вопрос: "Что вы посоветуете из блюд вашего не маленького меню?" Ответ был: "У нас все хорошее, я же не знаю, чего вы хотите, вот меню, там все написано, выбирайте". Первое впечатление от места было напрочь уничтожено.
Ребята, если официант не в состоянии рассказать гостю о лучших блюдах своего заведения - это не профессионал, а сотрудник столовой. И такое отношение к гостю, мягко говоря, не допустимо, если вы хотите, чтобы ваше заведение рекомендовали к посещению.
Благо, девушка ушла и больше к нам не вернулась, и дальше заказ у нас принимал приятный, профессиональный молодой человек, который и посоветовал коктейли, и принял обратную связь по блюдам, и отлично разбирался в вине, и в конце показал нам прекрасный винный подвал ресторана с интереснейшими подборками вина. Только благодаря ему впечатление о ресторане поправилось!
Итог: тренируйте официантов, они ваше лицо! В остальном все весьма приятно и вкусно!
В целом меня заведение порадовало, но при моем посещение на твердую пятерку не тянуло, но 4,5 точно. Из плюсов: приятное, вежливое обслуживание. Села на улице, принесли подставку для сумочки-что очень приятно. Обслужили быстро, быстрая подача блюда. Заказывала креветки в сливочном соусе с киноа-оооочень вкусно (особенно креветки) и капучино. Вот кофе-откровенно подкачал, даже допить не смогла(. И внутри мне показалось не очень уютно-но это на любителя. Но, вспоминаю их креветки и понимаю, что приду сюда еще.
Культовое место, которое обязательно к посещению при гастрономическом путешествии в Нижний Новгород. Сервис на высоте, все блюда (я заказывал Вителло тоннато, цезарь с креветками и карбонару) буземно вкусные. Интерьеры ресторане напоминает уютную Италию.
Отличная вкусная еда, уютный интерьер и приятное обслуживание.
Зона для роста: официантам нужно научиться вовремя подливать в бокал и работать над рекомендациями. Так точно мы бы больше счет оставили)
Приятное место, отличная кухня, грамотные официанты, точнее консультанты ( рассказывают о вине очень интересно и профессионально). Отличное расположение. Дорого)
Решили с мужем заглянуть в бар вечером пятницы, выпить по коктейлю. Пошли в Негрони, так как не были ни разу там. В итоге, ушли разочарованные и очень удивились высокой оценке в Яндекс.картах, будто хорошие комментарии проплачены.
Теперь подробнее:
Официанты стояли кучкой, на зал даже не смотрели. Компания девушек кричала из другого конца зала, чтобы к ним кто-то подошел и принял заказ. При этом пятница вечер (!!!), занято 4 столика! Какой должен быть интересный разговор у официантов, что на клиентов, мягко говоря, наплевать.
Коктейли принесли быстро, но льда там было столько, что, когда принесли антипасти, больше чувствовалась вода, а не апероль.
Антипасти… 4 ломтика хамона и 5 оливок, это вы готовили 15 минут, хотя обещали принести через 5 минут? Или просто забыли и вспомнили только под пристальным взглядом клиента?
Официантов сложно перехватить взглядом, они будто специально стараются делать очень занятой вид и лишний раз не поднимать глаза на столики.
Первое впечатление оказалось очень печальным. Возвращаться не хочется.
Хотя интерьер и атмосфера очень приятные.
Поработайте уже над сервисом, обучите официантов, а не оставляйте лишь отписки на недовольные отзывы.
Ужинали семьёй во время поездки в Н. Н. Очень вкусно, равиоли , паста, вителло тонато, паштеты👍🏻. Неплохой выбор коктейлей... Рекомендую. Столик лучше бронировать заранее
Атмосферный бар с разными вариантами качественного негрони от мягкого до терпкого.
Играет отличный джаз, правда слишком тихо, стоит немного прибавить громкость, чтобы атмосфера лучше чувствовалась.
Хорошее меню, качественные блюда. Сервис на уровне.
Небольшой уютный бар с отличной винной картой.Девушка официант помогла с выбором вина.Очень понравились холодные закуски к вину.Все бы отлично, кроме того, что нам намеренно сначала не предложили воспользоваться приложением Березка (а по нему есть сидка в 7%)Дали счет, который я сразу оплатила картой, а (это не 2000-3000)а 8700 рублей.Я вспомнив, сама о приложении, подозвала мужчину официанта и указала на этот нюанс в вежливой форме!Он извинился и пообщал начислить мне бонусы! Подошел ,посмотрел мое приложение.Мы успокоившись(хотя было не приятно),вызвали такси и уехали. Вечером помня об инцинденте я решила посмотреть , что с бонусами? И охренела от такой наглости!Баллы он так и не начислил!Лично я с таким столкнулась впервые!Да, еще ,когда мой муж на его извинения ,указал, что факт не приятный.Он с улыбкой сказал:Мы будем над этим работать!🤣 Делайте свои выводы , господа!
Цвет и скупой свет в интерьере «Негрони» погружают в знаменитое «дольче фарньенте» (как предполагают дизайнер и собственники заведения), а таким людям как я, во всём ищущим причинно-следственную связь, позволяют с порога считывать код красного напитка с винными тонами и цитрусовой горечью в послевкусии. Я этот коктейль(«Негрони») не люблю, поэтому никогда бы не оказалась в этом месте, если бы не приглашение
моей подруги из Нижнего Новгорода, которой я доверяю. И этот ресторан, можно сказать, выбор местных.
Если выбирать между определениями «ресторан» и «бар», то для меня «Негрони» - это бар, в котором хорошо кормят. И практически все средства мышления говорят о том же. Название(слово) - «Негрони» - аперитив, состоящий(классика) из красного сладкого вермута, биттера Кампари и джина в равных пропорциях. Если бы заведение называлось «Карбонара»(как ресторан итальянской кухни у нас в Екатеринбурге), тогда без
вопросов. Ничего не имею против, просто ассоциации такие и я практически не пью, я ем.
Под сводчатыми кирпичными потолками подвала ресторана, в условиях постоянных пониженных температур, хранится коллекция более, чем из 300 бутылок(энотека) из разных стран. Пятимиллиметрового налета черной плесени Cladosporium cellare как в токайских подвалах здесь нет, но стойкий запах грибка присутствует. Не
могу с уверенностью сказать что это за плесень, полезная как в Криковских подвалах или другая, но знаю, что в винных подвалах Франции, Италии, Германии и др., специфическую подвальную плесень не только не уничтожают, но и создают условия для ее роста. Если будете спускаться на дегустацию или мероприятие, учитывайте сей факт, особенно аллергики. В винных подвалах влажность воздуха 50 - 80% - это норма и способ(в т.ч.) предотвращать высыхание пробок, которые, в свою очередь, не позволяют кислороду проникать
в бутылку. Так что всё продумано, если вы ценитель и в теме, вам понравится.
Шеф-повар Дмитрий Данилов известен как шеф лучшего в 2024 году(по версии отечественной ресторанной премии) ресторана в Центральном регионе страны - ресторана Кусто(второй год подряд). Поэтому здесь вы можете рассчитывать не только на качественный напиток в бокале, но и его достойную поддержку на тарелке.
Итак, что в тарелке?
Вителло Тоннато мраморная говядина под тунцовым соусом(160г/830₽) - я люблю ростбиф другой прожарки - медиум, с розовым мясом и соусом менее густым и взбитым. К говядине вопросов нет, мясо сочным не назовешь, но и в сухости не обвинишь, вкус спокойный. В соусе мне не хватило лимона, но оливки таджаске, каперсы и масло чили вытянули блюдо до уровня между хорошо и отлично.
Тыквенный крем-суп с лангустинами и рикоттой(350г/670₽) - хорошо. Показалось, что присутствует карри, сказали, что нет, потом выяснилось, что да. Не могла уловить что ещё, оказалось, тыкву запекали с бадьяном и
гвоздикой. Аромат остался, хоть и был едва уловим, это хорошо, я люблю такие гастрономические ребусы. Рикотту в этом супе я не оценила. Мне бы сюда голубой сыр, фаринату, либо совсем уйти в экзотику и добавить какой-то кисло-сладкий фрукт. Мне не хватило вкуса, игры воображения - в межсезонье, да с нашими пейзажами за окном - тоска. Текстур достаточно(сейчас о текстурах пишут даже абсолютные дилетанты, которые не понимают, что текстурами вкус не вытянуть). Людям с плохим настроением суп не рекомендую, жизненных сил и красок не добавит. Тем, кто на диете(медицинской или по идейным соображениям), наоборот - в каждой ложке польза. Этот суп идеально вписался бы в меню любого приличного санатория.
Лосось в соусе марсала со спаржей(260г/1270₽) - вот как всё написано, так и есть, беспроигрышный вариант, тем более, что лосось гости заказывают часто, я сама люблю, и повара, что называется, давно руку набили: рыба прекрасна, спаржа Al dente, соус приготовлен на десертном вине. Гениальность в простоте. Блюдо рекомендую.
Тигровые креветки с киноа в пряном сливочном соусе(220г/890₽) - мясистые креветки(не мелкие, отличного качества) обжарили с чесноком, подали с киноа, кокосово-сливочным соусом не без пикантности и чипсами из рисовой бумаги. Это вкусно, чеснок деликатен, блюдо можно заказывать даже на деловой встрече или свидании с любимым человеком. Рекомендую.
Черная треска с зеленым горошком и пюре из цветной капусты(990₽) - ну наконец-то хоть у кого-то адекватная цена на черную треску! Треска гриль - ароматная, сочная, красивая, нежная и жирная, да ещё с такой аппетитной корочкой, да ещё с таким гарниром! Словно домашнее блюдо. Вкусно и душевно. Рекомендую.
Как я уже писала ранее, черная треска(угольная рыба) к треске не имеет ни малейшего отношения, они просто похожи внешне, вкусовые и химические характеристики у них разные.
Резюмирую. Несмотря на камерность, присущую маленьким барам, и тяжелый свет, от которого устают глаза, заведение рекомендую. Это ведь я хожу в рестораны есть, в Негрони(с такой шикарной энотекой) ходят за другим. И приглушенный свет в таких заведениях только на руку, вернее - лицо, и красный в интерьере - всё для того, чтобы гости выглядели хорошо и после первого бокала, и после пятого(чего уж тут стесняться, все мы взрослые люди, понимаем о чем речь). Кормят вкусно, обслуживают терпеливо и внимательно. Меню разнообразное, самоценное, продуманное. Блюда простые и понятные(без экспериментов за счет гостей). Карта бара впечатляет(коктейли вкусные). Местоположение туристическое - исторический центр.
Минуса два(для меня) - интерьер и свет(они визуально уменьшают и без того небольшие размеры зала). Заведение рекомендую!
Первый и главный плюс, помимо прекрасного меню и вкуснейших напитков, — персонал и сервис. Очень вежливые и ненавязчивые официанты и все-все-все!!! Правда, сервис потрясающий, и даже принесут павербанк. Из напитков негрони космо и апероль шикарны, камамбер в сердечко💘
Хороший ресторан. Часто компанией заходим сюда поужинать. Объективно- очень вкусно! Конечно жалко что некоторые понравившиеся блюда исчезли из меню( запеченая тыква, мороженое с сыром горгонзола). А еще на прошлой неделе обратили внимание на то, что в меню нет граммов порций ни по основному меню , ни по коктейлям. Хотели посмотреть действительно ли коктейль с личи и лимоном состоит только из огромных кусков льда и примерно-70 граммов напитка. Напиток в бокале даже наполовину не закрыл эти глыбы льда.
Потрясный винный погреб очень антуражно, спасибо огромное официанту, которая знает меню просто до мелочей и каждому подобрала по вкусу аллергиям и прочим капризам(сухое сладкое округлое тенинное и т.д)
Одно из любимых мест . Из меню вкусно - абсолютно все! Высокий сервис. Интересная вина карта.
Рекомендую к посещению.
Стол лучше бронировать заранее , особенно по выходным.
Одно из любимых мест в городе
Хожу практически с открытия. Меню иногда меняется, это приятно) приятное, камерное,уютное место. Хороший персонал, который знает меню и могут легко рекомендовать что-то к выбору. Уже знакомые лица, которые почти не меняются. Кажется, это хороший знак для заведения)
Пасту не ем почти никогда (почти нигде не умеют готовить просто). В негрони вкусно делают
Интересные десерты, вкусные закуски, равиоли)
Я думаю, что ошибиться и не попасть по вкусовым предпочтениям, будет прямо сложно
Рекомендую
Почитав отзывы была удивлена ), что все пишут о невнимательности персонала. У нас наоборот, девушка официант была настолько внимательна, что утомила, каждые 5 минут подходила с вопросами, что мы уже устали отвечать, совершенно не было возможности поговорить. Последней каплей стало, что не успев допить коктейли в субботу в 13 часов, через 5 минут нас попросили, так как наш стол забронирован(в зале было много свободных столов, мы вдвоем дегустировали коктейли, счет был на приличную сумму, мы были не пьяные и не громкие), и это стало самым не приятным моментом в посещении данного заведения.
Из плюсов, приятная обстановка, вкусная кухня и превосходные коктейли.
Отличное место, очень атмосферное с предупредительными официантами в класических костюмах при галстуках. Даже постное меню очень вкусное, а это трудно сделать. Брали классические коктели - выше всяких похвал. Особенно хорошо зайти после спектаклю (место напротив театра Комедии) и спокойно и вкусно поужинать продолжив вечер:)
Отличный ресторан /бар! Удобное расположение, вкусная еда ( очень хотел суп покушать , заказал томатный с морепродуктами и брускетту и не прогадал! Густой, насыщенный суп! Так же заказал домашний лимонад- отлично! Ну и в конце не смог отказать себе , заказал негрони ) был в середине дня, зашел бы вечером на одном бокале не остановился ) спасибо всей команде, барменам, официантам, поварам! Вернусь еще ! Молодцы !
Замечательное место, отличная кухня, прекрасный салат с бураттой, ньоки с креветками. Широкий ассортимент паст. Всё очень вкусно. Летом приятно посидеть на улице и взять Апероль, всегда хороший выбор вин по бокалам . Рекомендую и взрослым и с детьми 👌
Очень жалко ставить 1 звезду.
Но за самого худшего официанта точно можно.
1. Официант в баре вообще не разбирается в вине
2. Попросили бутылку вина из меню в винном баре с энотекой - сказал сейчас нет (в целом можно понять, но странно)
3. Выносил блюда, когда не успели доесть предыдущие. В итоге вторые оставили
4. Вынес десерт когда не довели горячее
5. Ну и самое не приятное- просили его бутылку вина, он в итоге пробил по бокалам, что вышло раза в 3 дороже
Ну и до него ещё докрикиаться надо было
Зовут, по-моему, Владислав или Вячеслав
Наймите, пожалуйста, просто нормальных официантов
Заведение в которое захочется вернуться снова и снова. Помимо вкусной кухни и уютной атмосферы итальянского ресторана, обслуживание выше всех похвал. Держите марку и сохраните ценности которые привносите в ресторанный бизнес Нижнего.
Замечательный ресторан! Великолепная кухня, приятное обслуживание, уютный интерьер. Расположен ресторан в центре города. Напротив ресторана театр"Комедия", всегда можно зайти поужинать после спектакля, да и просто так сходить вкусно поесть и отдохнуть. Рекомендую этот ресторан для посещения.
Это одно из моих самых любимых мест! Главное, тут вино, разное и вкусное! Но под вино, всегда можно найти очень разные и интересные закуски! Часто берём вкуснейшие брускетты, спагетти с мидиями, ну и для искушенных - гребешок! Всегда уютно и спокойно! Рекомендую!
Приятный бар для лёгкого вечера.
Атмосфера блюза и джаза, если вы такое цените, то смело забегайте.
Официанты работают хорошо, незаметно и ненавязчиво, с пониманием дела.
Интерьер на уровне.
В комнате WC не только мыло, но и крем, а также нормальные полотенца для одноразового использования.
В общем — хорошо.
Кухня удачная, готовить повара умеют.
Нареканий нет.
Текстуры такие какие надо, баланс вкуса и аромата имеется, всё читается.
По напиткам всё также прилично.
Большой выбор вин, вот прям для любителей истины.
Коктейли в основном на джине Bombay Sapphire и с уклоном в горечь.
Не удивительно, бар же называется Негрони.
Делают достойно, любителям манипуляций с джином стоит оценить.
Субъективно оцениваю на неоднократное посещение.
Негрони - это не ресторан, сразу хочу сказать. Негрони - это дом. Это то место, которое с самого открытия стало родным. Всегда вкусно накормят, пошутят, поднимут настроение, согреют или охладят и, конечно, напоят вином! Приходите, но! заранее бронируйте.
Замечательное и уютное место, вежливый персонал. Оооочеень вкусные блюда!!! Подача красивая, с соблюдением очередности (что редкость сейчас ). Нам показали еще винную аутентичную комнату в подвале, здОрово там))