Novikov Space
341 reviews
July 11
Очень классное место, красивый интерьер, профессиональное оборудование, всё сделано для удобства. Была на мастер-классе «Итальянская пицца своими руками». Начали вовремя, кратко познакомились со всеми участниками и рассказали про школу. Повара - действительно профессионалы, всё объяснили максимально доступно, так что в итоге у всех получилась пицца, как в ресторане. Каждый забрал домой три пиццы с разными начинками, а в студии дегустировали пиццу шефа. Ингредиенты выдают всем индивидуально, так что не придётся работать в команде с соседом, рабочее место тоже и каждого своё. Спасибо за приятные воспоминания!
3
September 8
Были сегодня на персональном мастер-классе по приготовлению итальянской пиццы. Занятие проходило на профессиональной кухне ресторана. Ребята, побывать на такой кухня - это мечта! Какая чистота, все блестит и сияет, профессиональная техника, разные инструменты, повара носят белоснежные кители, а какие стоят ароматы…
В качестве учителей у нас были шеф-повар Дарья и помощник Дмитрий, огромная им благодарность! Очень комфортно в их компании учиться, они все объясняли и показывали, раскладывали по полочкам, повторяли, спокойно и дружелюбно отвечали на наши разные (возможно, в чем-то глупые) вопросы. Блюдо получилось очень вкусное, на 100% будем так готовить дома, приглашать друзей и их угощать.
Что качается, людей, которые в отзывах пишут негатив. Ребята, чтобы не расстраиваться потом, сначала надо узнавать про мастер-класс у менеджера. Вот сначала спрашиваете, как будет проходить занятие? Что я узнаю на выходе, какие будут продукты? и ид и тп. И тогда у вас буду сформированы правильные ожидания.
Однозначно придем еще и рекомендуем к посещению.
2
June 30
Были с мужем на мастер классе «Русская кухня с Антоном Кочура»
Все получилось очень вкусно!
Антон понятно и подробно рассказывает, показывает нюансы приготовления блюд. Все готовили почти с нуля, никаких уже почищенных или потертых овощей не было(читала ранее в отзывах) все делали сами.
Рецепты можно оставить себе, а блюда которые не смогли скушать забрали с собой)
Уже не раз готовили драники со щучьей самостоятельно дома по рецепту, получается как в ресторане, просто обалденно!
4
November 9
Итак, я уже посетила 7 кулинарных мастер-классов 😉 впереди ещё много планов по посещениям 🧑🍳
Я люблю готовить, плюс я за эстетику в подаче блюд, даже дома для меня это особый пунктик, все мои друзья и родные отмечают мою подачу блюд 🍽️
В Novikov Space я прихожу за новыми знаниями, новыми возможностями для себя, времяпрепровождением, за знакомством с новыми людьми (группы по 12 человек за 3-4 часа мастер-класса очень сплочаются, помогают друг другу). Мне радостно видеть, что в группах есть как молодые люди, так и люди старшего поколения, все тянутся к кулинарным вершинам 😊
Для меня пока из самых сложных курсов оказались роллы (их оказалось не так просто крутить и ещё сложнее резать, так чтобы в этих двух случаях ничего из них не вылезло)
Из пожеланий:
1. Хотелось бы чтобы те мастер-классы, которые проходят в будни, были и доступны к посещению и в выходные дни
2. Было интересно, если был бы отдельный мастер-класс по соусам
3. Очень хочется посетить 2 дневные мастер-классы по выпечке, но они тоже проходят в будни
4. Также видела мастер-класс по солениям, мне кажется его надо проводить и не в сезон засолки, я бы с удовольствием на него бы и зимой сходила
5. Курс по лепке мант, вареников и пельменей лучше делать по 4 часа, чтобы можно было неспеша научиться лепке, мне прям часа не хватило. Хотя курс 🔥 я подружилась с тестом и уже сама дома леплю манты и пельмени, с варениками пока борюсь 😅
В общем, если вы ещё думаете идти или не идти в Novikov Space, не думайте, а бегите, там лучшие преподаватели и лучший бар с потрясающими напитками 🫶
September 13
Ооочень понравился кулинарный МК 'Греция'. Шеф Динар Саитов просто мега красавчик, внимательный, с чувством юмора и очень доброжелательный, был вежлив к каждому ученику. Ну, и конечно, все было вкусно, ингредиенты простые, но Шеф рассказал нюансы и получился восторг💌
Само место очень современное, красиво-чисто, девушки-менеджеры прелесть :) рекомендую однозначно! П.с. ходить вдвоем и болеее - залог успеха.
July 19
Посещала кулинарный мастер-класс. Концептуально круто, я люблю готовить, а тут дают отличную возможность с крутым инвентарем. Тщательно выбирайте тематику класса, т.к. определено не все интересные.
Нам немного не повезло с ведущим шефом, но в целом довольны. Вкусно всё вышло))
November 10
Локация в центре города, уютные комнаты для мастер класса красивое оформление. Качественные продукты. Отличный повар и достаточно персонала.
Не удобно ждать( просили приехать заранее) и просто слонялись по ТЦ.
Винное сопровождение совсем не понравилось, особенно когда белое недорогое вино пытались декантировать
September 1
Ходила на мастер класс «Мужской обед». Первый мой такой мастер класс, пошла, чтобы узнать что-то новое и подготовить в непривычных для себя условиях. Узнала как лучше готовить пюре, чтобы оно было более нежное и как делать вкусный соус для мяса. Шеф, который вел мастер класс очень интересно рассказывал и очень приятные и отзывчивые девушки, которые нам помогали. Мероприятием довольна, но огорчило, что не успела забрать собой часть недоеденной грудки, официант забрал мою тарелку, сказал потом такое правило и ему положено сервировать стол, что в целом звучит странно, как говорится я даже моргнуть не успела, так как в целом была вовлечена в процесс а тарелку с едой взяли и забрали.
1
August 28
Была на мастер-классе, скажу, что ингредиенты и инструменты для готовки выше всех похвал. Было очень вкусно. Неприятно было, что после дегустации кто-то стырил мою картошку с белыми грибами либо выкинул официант..сделайте какие-то отдельные подносы с надписями что ли. Хотела принести ужин мужу)
А в целом количество столов нужно делать меньше, если стоишь у края, ничего не видно, что делает шеф. Это из серии больше «собрать блюдо», чем научиться готовить эти блюда с нуля, половина уже готова была
June 8
Была на трех мастер-классах по флористике, невероятно все было организовано, очень качественно подан теоретический материал. Удалось прикоснуться к прекрасному - цветам и сделать для себя очень красивые композиции.
Спасибо большое за возможность заниматься творчеством!
August 28
Были с мужем на кулинарных мастер-классах по японским роллам, азиатским хитам и пивным закускам, но больше всего порадовало появление арт мастер-классов, очень понравился индивидуальный подход, интересные педагоги, внимательные менеджеры, обязательно придем еще, в планах посещение мастер-класса по флористике
November 6
Мастер класс по итальянской пицце просто супер! У каждого был стартовый набор продуктов, шеф очень доходчиво объяснил порядок действий, время пролетело незаметно. Также предоставляют подробный рецепт для приготовления дома. Мой результат ниже 👌🏻
July 30
Раскрученное имя, что, к сожалению, сказалось на сервисе и качестве. Не рекомендую это место. До этого была в двух других компаниях и уходила с приятными впечатлениями. Здесь- просто шок. Из плюсов только - симпатичная обстановка.
Заказали мастер-класс для корпоративного мероприятия на 12 человек. Нами всеми занимался только 1 шеф повар (помощников не было). Он не успевал. В час готовки мы не уложились. Пока ели свои салаты они сами доготавливали наше каре ягненка за нашей спиной.
Мясо получилось совершенно сырым. На вопрос так и должно быть?- перед нами начали извиняться. Сырое мясо было практически во всех кусках (при том, что в духовку ставили и вынимали они сами).
Дальше был десерт крем брюле, по вкусу получился как омлет. Никто не съел и половины. Как поняли, был перебор с количеством яиц, все ингредиенты были приготовлены заранее, количество мы не регулировали.
Ну и самый шок- мне и моей коллеге дали задание резать лук (чем мы занимались половину мастер класса). Причем в таких, можно сказать, промышленных масштабах (было около 12 луковиц, видимо). Слезы лились рекой… На мой взгляд, именно эту часть процесса можно было заготовить заранее, поскольку и девушки с макияжем, и мероприятие у нас не поварское, а развлекательное.
Далее кстати заказанные нами закуски перепутали и принесли не то.
Подводя итог, разочарование, советую выбирать другие места!
August 29
Отмечали День рождения. Очень понравилось. Готовили под руководством шефов. Было очень интересно. И, конечно, вкусно! Там же можно организовать дополнительную программу - мы играли в Мафию. Очень хорошо провели время и нестандартно! Буду всем рекомендовать!
November 13
Нам очень сильно понравилось)
Брали три мяса, по стоимости - 8 тыс на человека, алкоголь не входит в стоимость.
Пришли, нас посадили за столики для ожидания начала мастер-класса, пока сидите, можете выбрать по меню, что будете пить. Мы взяли бутылочку вина полусухого.
На кухне все чисто, у каждого на месте лежали заготовки.
Сначала мы готовили десерт, затем татаки.
Вы готовите блюдо и сразу идете в зал его есть (там стоит водичка, которая входит в стоимость), затем возвращаетесь на кухню готовить следующее блюдо .
Мы готовили ещё каре ягненка с овощами гриль и щечки с мясом, заготовок было много, щёчки до нас уже томили 3 часа, мы же только соус для щёчек сделали)
После 3 бокалов вина я немного расстроилась, когда увидела, что у нас с мужем самый маленький кусочек каре:) не понятно, почему такие разные куски и нельзя было сделать одинаковые порции, спустя минут 20 меня отпустило:)
Организация прекрасная, все по таймингу, шеф-повар был очень приветлив и заряжал своим позитивом.
July 4
Мастер-класс у Артема Миненкова - сплошной праздник! Весело, познавательно и вкусно. Очень рада знакомству с этим пространством, рада, что оно есть. Команда школы очень отзывчивая.
1
October 12
Снимал тут кулинарное шоу. Пространство просто шикарное. 🔥Очень высокого уровня все локации и оборудование. Есть много обучающих программ для любых направлений хорека. Не знаю подобного проекта больше.
November 23, 2023
Впервые посетила кафе Novikov school, хотя давно была наслышана о нем и великолепных мастер-классах школы. Чудесное место с отличным интерьером, наивкуснейшей едой и душевной атмосферой. Нас с друзьями тепло встретили, проводили за лучший стол, сориентировали по меню и помогли с выбором блюд, подходящих каждому. Теплое и дружественное отношение персонала во время обеда сделали наш день! Мы заинтересовались, также, мастер классами, неожиданно интересными и разнообразыми, на любой возраст и вкус. Непременно вернусь и всем рекомендую!
August 28
27.08 в мой день рождения посетители МК по лепке чайной пары. Нам все очень понравилось: эстетичное, уютное пространство, угощения в начале мероприятия, хорошее объяснение теории и подсказки, помощь ведущего МК на всем протяжении работы.
Однозначно рекомендую и сама пойду еще.
August 17
Лучшее пространство для кулинарии. Воплощение отдыха и энергии , а также нескучного время препровождения. Время пролетает незаметно, а блюда получаются шикарные
August 4
Очень приятное место! Я несколько раз приходила на мастер-класс по приготовлению еды: все отлично организовано, продукты свежие. Учат не только готовить, но и сервировать. Обязательно приду еще раз.
1
August 31
Посетила мастеркласс по приготовлению завтраков. Учебный процесс проходил в холодной аудитории со сломанным кондиционером (он просто охлаждал и сотрудники не могли его выключить). Нам приносили пледы и чай чтобы согреться. Но ладно, бывает всякое.
В процессе готовки я сняла бриллиантовое кольцо с руки и положила его в карман фартука. После окончания занятия, я забыла про кольцо и на радостях покинула школу. Буквально спустя час, я связалась с сотрудниками школы и описала свою ситуацию. На мое желание вернуться и забрать кольцо я получила отказ, обосновывали они отказ тем, что фартуки сразу же после занятия были переданы в прачечную и они обязательно найдут кольцо и мне перезвонят (!).
Два дня спустя, не получив от них звонка, я связалась со школой самостоятельно, на что мне ответили, что «ответственности за оставленные вещи они не несут» и никакого кольца у них нет.
После моих возмущений, мне передали телефонный номер прачечной. В прачечной заявили, они забирают фартуки на следующий день (!), рано утром. Что у них в прачечной никакого кольца нет.
Связалась со школой повторно, чтобы получить объяснения и поднять записи камер. Служба безопасности пошла на встречу и отсмотрела все занятие. Выявив, что кольцо было действительно оставлено в фартуке, но после занятия фартук унесли в ту зону, где камер уже нет. Поэтому дальнейшую судьбу украшения он. не знают. В результате вранья сотрудников школы о том, что фартуки были уже переданы в прачку в день занятия, то по горячим следам его найти не удалось. Надеюсь кольцо красиво смотрится на пальчиках сотрудницы школы. 😊😊😊
1
July 6
Отличное кафе и школа кулинарного искусства. Много курсов и мастер-классов на любой вкус. Сам учусь на поварском курсе (базовый уровень). Есть группа выходного дня. Рекомендую!
1
October 8
Посетили МК «вкус краба», ожидания и реальность, к сожалению, не совпали. Да, помещение красивое, но на этом и всё. Чего не хватало: техники, кухонного инвентаря, извините, крахмал и масло передавали по кругу в одной миску. Видимо, совсем тяжёлые времена настали. Блюда со сливками - это каждый ленивый домашний кулинар умеет делать. Десерт мы не делали сами совсем, ждали пока повар соберет всем десерт домой с собой. По итогу в конце все уже сидели в телефонах и скучали. Те, кто регулярно заказывал себе во время МК алкоголь, им было чуть веселее. Не рекомендую к посещению, и сама не вернусь. Был опыт в менее раскрученных местах, и все было гораздо лучше организовано.
June 27
Была на мероприятии с мастерклассом по приглашению. Если бы заплатила свои кровные , то расстроилась бы скорее всего. Готовили салат с утиной грудкой и стейки. Мастеркласс сам по себе спорный:,ты не готовишь блюдо с нуля, все заготовлено, останется только собрать блюдо. Для меня это было просто готовкой под присмотром с подсказками )) утиная грудка была не прожарена, мясо прям розовое , а сырое мясо утки давало специфический привкус , я съела только овощи из салата. Стейк у меня был отличный, но вместо любимого мной medium well, получился medium rar 😀 ! В общем однозначно могло быть и лучше. Но спасибо за опыт приготовления в таком формате.
May 11
Сын, 13 лет решил научиться профессионально готовить.
Были на трехдневном обучении в Novikov school на кондитерской программе Шесть десертов за 3 дня, до этого были на мастер-классах в других местах. Здесь ему понравилось больше, сказал что шеф-повара реально учат, в других местах больше развлекают. Посетили еще несколько мастер-классов.
Планируем пройти месячное обучение по программе Подростковый кулинарный курс.
Современное оборудование классов, отзывчивые шефы, позитивная атмосфера, все это очень располагает ребенка к обучению. Счастлив ребенок-счастлива мама! Спасибо организаторам и сотрудникам!
5
May 14
Посители с подругой мастер-класс по интерьерным свечам. Красивое пространство, душевная атмосфера, грамотная подача информации. Замечательный вариант интересно провести время! Отдельное спасибо педагогу Анне, было очень познавательно
1
November 5
Спасибо, очень понравилось, мастер класс по выпечке, просто атмосфера, чудесно провела выходные, узнала много нового, с удовольствием при возможности приду ещё
May 17
Отличное место, великолепный персонал, отмечал ДР, мастер класс проводил повар Антон, все гости были в восторге, Антон показывал как, что делать, рассказывал истории веселые и познавательные из своей профессиональной жизни, по итогу было все вкусно, после ужина играли в мафию с ведущим, спасибо большое всем, было круто!!!
3
March 11
Были на мастер классе по французской кухне. Остались довольны! Шеф очень отзывчивый и объясняет все подробно и понятно. Было очень вкусно и весело. Отдельный плюс: можно заказать напитки (в том числе алкогольные) к месту готовки и совмещать приятное с полезным )))
1
June 9
Приобрел базовый кулинарный курс выходного дня. Впечатления остались негативные. Стоимость завышена, плохая организация процесса, на начальном ознакомительном уроке оказалось,что кители есть не всех размеров и нужный размер появился к 5 или 6 занятию. Причем организаторов курса это не сильно беспокоило. Для готовки используются самые дешевые масла и вино из пакета при стоимости курса 200тыс.р. По итогу ты не учишься разбираться в процессе приготовления еды, - а просто с наставником в быстром темпе готовишь блюда из книги с рецептами, которую выдаёт школа на первом уроке (подбор блюд весьма спорный, кстати). Каждый блок занятий ведет новый шеф-повар,
, есть такие, которые позволяют критиковать своих коллег с этого же курса.
По сути, ты приобретаешь книжку с рецептами и готовишь под присмотром.
6
September 18
Были на мк "Мясной сет" - получился прекрасный, познавательный и вкусный вечер:) Андрей отличный педагог! Очень приятная атмосфера! Рекомендую!
July 12
Покупаю здесь сертификаты в подарок. По отзывам - отлично. Приготовленные здесь блюда, готовим и дома. Наверное это лучшая школа в Москве, собственно прайс за обучение соответствующий.
May 21
подарила маме на день рождения сертификат в арт-направление, так как был хороший опыт на кулинарных курсах. всё было на высшем уровне, начиная от удобного сайта для покупки сертификата, заканчивая качеством услуг и сервисностью. мама очень переживала, что у неё не получится, и я особенно благодарна преподавательнице и менеджеру направления за то, что смогли создать комфортную среду для творчества и уделить внимание каждому гостю! уже выбираем следующий мастер-класс)
May 21
Были на мастер-классе керамическое свидание с девушкой, очень понравилось пространство, художник была очень внимательной, всегда помогала в процессе всем участникам, в начале занятия рассказала небольшую лекцию, недавно забрали изделия, остались очень довольны!
1
August 17
Очень очень интересное пространство!!!! Были на мастер-классе , остались в восторге, красиво, интересно, стильно! Очень советую
1
September 29
Уже на протяжении 2х лет переодически посещаем мастер классы школы , а этим летом решили пойти на обучение на спецкурс Причал . Обучением довольная 🙈😇 столько эмоций было и 🍹🙈 обучение проходило при ресторане Причал )
November 11
На мастер-классе по еде была три раза, все классно, один раз была на творческом, тоже топ. Цены достаточно большие, я хожу по сертификату.
May 21
Я в полном восторге! Раньше бывала здесь на кулинарных мастер-классах и мне нравилось, но писать картину! Маслом! Четыре часа пролетели незаметно в комфортной обстановке. Это был мой первый опыт, но с преродавателем Камилой всё оказалось легко. Рекомендую!
April 10
Обучение по программе Digital 360
Очень полезное, ёмкое и интересное обучение. Три дня в тебя пичкают знания не жалея сил. Преподаватели интересные, отзывчивые и всегда в хорошем настроении)
Ещё и покормили вкусно и напоили кофейком)
3
April 25
По рекомендации посетили кулинарный класс. Готовили брускетта с грушей и горгонзолой и медом, осьминог с запеченными овощами и дзадзыки, бисквит с вяленой клубникой, творожным муссом и соленой карамелью. Все было очень душевно и вкусно. Шеф Алексей и помощник Олег замечательно провели мастер класс. Время пролетело как мгновение.
June 9
Супер школа! Для детей и взрослых! Очень понравилось! Приятный и правильный подход к обучению.
Постоянно ходим и всем советуем😍
September 23, 2023
Вчера вечером с мужем были на мастер классе Французский поцелуй. Необычный формат проведения вечера ( нам подарили дети) Мне очень понравилось- начиная с организации процесса ( все продумано до мелочей ), непринуждённой беседе во время приготовления блюд и заканчивая дегустацией того, что мы сотворили. Шеф Евгений ( к сожалению не запомнила фамилию) передал много лайфхаков, много рассказывал из истории блюд и принципов их приготовления. Было весело, непринуждённости и познавательно. Планируем вернуться :)
2
1
October 10
Какое обслуживание! А атмосфера?!? Все на высшем уровне. Официанты знают свое дело и они тщательно подготовлены. Я не заметила ни одного нарушения. А если оно и было, то очень тщателтно устранили. Проблем никаких. Всеивкусно и обслуживание на уровне люкс
October 17, 2023
Мой внутренний повар доволен на все 100 🤩
Все безумно вкусно, быстро и красиво ❤️👌🏽👩🏽🍳
МК был в группе из 3х человек, все доступно объясняют, думаю справится даже ребенок с готовкой 😅
P.S рисовая каша с карамелизированными бананами на завтрак заняла отдельное местечко в моем ❤️🫶
May 30
Интересный формат. Нам попался супер шеф. Показал как довести до ума наше блюдо, и разные приёмы. На наших глазах вкус борща поменялся кардинально! Я реально научился новым приёмам и познал секрет драников!
Есть семейный формат.
Если вы любите готовить обязательно посетите. Но помните, это искусство, а не просто еда.
1
February 3
Проводили корпоративное мероприятие. Арендовывали один из залов под семинар с кофе-брейками, потом ужин от шефа - в зале «Кафе». Достаточно приятное место. Особенно я бы отметила обслуживание. Благодарим администратора Изабель и наших официанток Ирину и Милу. Все было незаметно и вовремя
2
1
April 10
Покупала мужу в подарок сертификат на курс " И РЫБА И МЯСО". Начну с того, что менеджер Елена уверенно говорила, что ВСЕ, подчеркну - ВСЕ заявленные шеф-повара будут преподать на курсе. Мой муж с недавних пор является поклонником шеф-повара Владислава Гришина, и очень ждал встречи с ним. Как итог, Гришина не было, из всех указанных на сайте шеф-поваров были только два!! Три занятия вел шеф-повар, который вообще не числится в списках. Зачем тогда вводить людей в заблуждение?!
Каждый раз готовили на разных кухнях. Ну скажите мне, как можно на "сладкой" кухне, которая предназначена и заточена под тесто и выпекание бисквитов и т.д. заниматься разделкой рыбы и мяса?!
А так называемая рабочая тетрадь - это просто тихий ужас! В описании и ингредиентах в каждом втором блюде неточности! В ингредиентах нет ни лука ни грибов ни соуса, и вдруг! в описании мы читаем - нарежьте лук и грибы соломкой, соедините их с соусом! И это за 89 тысяч рублей!
Муж сказал, что только первое занятие было замечательным, поскольку проводилось на профессиональной кухне. В один из дней вообще выяснилось, что забыли проверить качество и свежесть продуктов, и вместо третьего итогового занятия по мясу, шеф-повару пришлось на ходу менять меню и выходить из сложившейся ситуации. Муж сказал, что единственной отдушиной во всем этом был су-шеф Олег! Если меня спросят- стала бы я рекомендовать данную школу кому-то из друзей/родственников - однозначно нет, и в подтверждение своих слов прилагаю скрин.
3
1
August 18
Нравится школа, интересные кулинарные мастер классы, ходит ребенок - хотелось бы большее разнообразие для детей 8 лет
May 18
дорого и богато, но не по сути не качественно. были на мастер классе по кружкам. классно и вовлекающе. месяц ждали кружки, а они пришли потресканные, оставили на память. лежат пылятся, а хотелось чай пить NovikoSpace вспоминать