Olluco
Awards
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
493 reviews
December 18, 2024
Прекрасное место где можно насладиться изысканными блюдами перуанского шеф повара. Роскошная сервировка посуда, столовые приборы бельгийского дизайнера. Получили эстетическое и вкусовое удовольствие
1
1
March 9, 2024
Ресторан не впечатлил(
Красиво , сервис хороший.
Но еда обычная , эффекта «вау» не произвела… Хлеб с маслом (комплимент) был вкуснее всего 🤣
Из 4 разных коктейлей только один был более менее.. 🥲
5
February 5, 2023
Интересный интерьер, большое пространство выполнено в аутентичном стиле, двери без ручек, много камня, дерева, красивая посуда. В ресторане играет музыка звуки природы, очень ненавязчиво, большие расстояния между столами, гости друг другу не мешают. Блюда высшей кухни, все было вкусно и сытно. Официанты, сервис на 5+, в Москве редко встретишь в ресторанах такое обслуживание) всем рекомендую к посещению
6
1
August 15, 2024
Великолепное место.
Сервис, атмосфера, меню, все на 5ку.
Если нужно место для особого случая, спокойно можно выбрать olluco и не пожалеть.
3
1
January 12, 2024
Просто невероятное место. Если вы цените непросткю кухню, в которой считается множество вкусовых композиций - вам однозначно сюда! Персонал невероятно профессиональный и внимательный. Курсовое меню сопровождается настоящей гастрономической экскурсией!
1
1
November 5, 2023
Прекрасное место для гурманов и ценителей изысканных блюд) лично оценил гастросет Ландшафты! Рекомендую для посещения. Интерьер ресторана придает особые ощущения . Вежливый персонал .
2
1
December 7, 2023
Великолепный, концептуальный ресторан экспериментальной кухни. Изысканные блюда не оставляют равнодушным ни одного гостя. Гостям предлагается на выбор дегустационные сеты или блюда а-ля кард. Работа персонала на самом высоком уровне. Посещала данное заведение пару раз и однозначно еще вернусь. Olluco - это любовь раз и навсегда
3
1
September 18, 2023
Парковка отсутствует
Один раз посетить точно стоит интересная концепция
Блюда вполне сьедобные но много авторской кухни на любителя
Персонал отлично работает
Атмосфера на 5 ку точно
Один раз точно рекомендую.дальше уже от впечатлений
1
1
June 8, 2024
Потрясающий ресторан, очень вкусные и необычные блюда. Обслуживание на высшем уровне. С удовольствием вернемся ещё раз!
1
1
December 24, 2022
Очень интересное место.
По программе похоже на Twins Garden.
Приятный интерьер, все подобрано до мелочей, упор на натуральность, минимализм в общем оставляет наилучшее впечатления)
Подбор и сочетание ингредиентов в еде очень необычное и интересное.
Еда оставляет несгладимые приятные впечатления, безупречное качество неординарных блюд.
Обслуживание выше всяких похвал, тоже абсолютно безупречно.
Ресторан отлично подходит, как гастрономический досуг премиального уровня, атмосфера прекрасна, блюда необычные и невероятно вкусные.
Из некритичных минусов, отсутствие парковки у заведения, но после посещение ощущения невилируют этот минус.
9
1
December 23, 2024
Многие пишут, что цены высокие, того не стоит. Не смотря на все негативные отзывы, решили посетить этот ресторан. Мы точно не пожалели, это был прекрасный опыт, такого точно нигде не попробовать. Брали сет “Мир Olluco”. По факту, каждое блюдо стоит чуть меньше 2000, что на самом деле не очень то и дорого для такого заведения. Блюдо по своему интересны, какие-то прям сильно понравились, какие-то меньше, но однозначно все необычно. В общем, если вы ищите чего-то нового, устали от однообразного меню - вам точно нужно сходить. Персоналу спасибо за комфортный отдых.
2
December 16, 2024
Не мой формат от слова совсем: скучно, чопорное обслуживание, свет в ресторане неуютный. Атмосфера угнетающая, при чем это не только мое мнение. Ставлю тройку за амбиянс. Но интерьер классный и сет был вкусный.
2
2
November 24, 2024
Любопытно
Приятно что шеф подходит к гостям и рассказывает про блюда
Очень вкусные коктейли
1
May 16, 2023
Ресторан самого высокого уровня. Сет с винным сопровождением действительно как мини путешествие. Здесь можно наслаждаться процессом во всем - кухня, подача, интерьер, музыка, сервис. Хочу вернуться и испытать эти эмоции вновь🫶🏼
Десерт со смородиной меня покорил, хотя сладкое не ем, но этот кисло-сладкий вкус с еловым привкусом - шедевр.
7
1
March 24, 2024
Очень красивый и уютный ресторан! Прекрасное обслуживание! Лично подходил шеф-повар рассказывал об одном из блюд, которое входит в дигустационный сети поливали его соусом! Но....на следующий день у двух людей из нашей компании были проблемы с ЖКТ, они ели рыбные блюда, а другие только мясные!
3
1
January 9, 2024
Приятная атмосфера, внимательные официанты, профессиональный сомелье. Все очень вкусно и продумано. Не дешево, но ради приятного вечера не жалко и расстаться с денюжками
1
1
September 12, 2023
Великолепный ресторан! Удивительная кухня, пронизанная перуанскими нотами. Подача блюд весьма не стандартная , красивая. Поражает интерьер ресторана , музыка, свет , обслуживание на высшем уровне! Очень рекомендую не отказываться от десерта и заказать мороженное на кокосовой основе♥️
4
1
May 2, 2024
Интерьер интересный, не отвлекающий внимания от вкусов. Брали большой сет, цена ,очевидно, обусловлена необычными ингредиентами, НО это того не стоит! Ни я, ни муж удовольствия от кухни не получили, многое даже не стали доедать. Самыми вкусными оказались чипсы из кукурузы, десерты и черных хлеб)) Некоторые блюда напоминали молекулярное прочтение. На любителя, не наше место.
3
May 13, 2024
Отличное место,заказывали сет.Что могу сказать,первое и десерт были вау.Остальные,хм,знаете я наверное ожидала что-то более интересное от «сочетания» русских продуктов и перуанских.
За это ставлю 4/5
За безалкогольное коктейли (мы выбирали это сопровождение) 5/5
И сама атмосфера и обслуживание 5/5
1
August 13, 2024
Меня сюда приводит оюко, настоящий, из Перу, посуда и антураж тоже, все же древнейшая и далекая культура, но оюко - нет другого такого! Этот корень затмевает собой остальное. Молодцы что открылись, ресторан новый, но не похожий на другие, особенный,
4
1
September 26, 2024
Мне нравится. Отличная кухня, завышенные цены винной карты, но для постоянных клиентов это норма
1
1
July 30, 2023
Наше любимое место , потрясающая кухня открыли для себя много новых блюд и узнали много нового про перуанскую кухню , отличной персонал , парковка , терраса , все для комфортного отдыха
3
1
February 15, 2024
супер сервис и интерьер на четверку с плюсом, но кухня вызывает вопросы:
соль и перец на столе не присутствует, посему понимаем: welcome to fine dining!
тар-тар из утки разочаровывает текстурой мяса, её нет. сумасшедше жирный соус не оставляет возможности почувствовать блюдо.
батат с крабом больше похож на десерт: соли тут нет от слова совсем, поэтому мясо краба сочетается толи с тыквой, толи с подслащеным картофелем. вкус отсутствует, текстуры тоже.
лагустины с кукурузным кремом идеально приготовлены, но сочетание с опаленым авокадо неудачное, кукурузы во вкусе нет.
коктейли хорошие, но тут лучше пить водку.
добило то, что не поздравили с днём рождения, хотя обещали.
кроме прочего обещали коктейли в честь праздника, но и их не было
4
7
June 23, 2024
Ресторан супер, заходишь и оказываешься в другом Мире, еда высший класс, очень вкусно. Цены для такого ресторана норма. Рекомендую
2
1
May 16, 2023
Первый ресторан,в котором семьей заказывали сет, а именно- "Ландшафты". Очень понравилось! Интерьер и атмосфера ресторана необычные, завораживающие. Персонал, а его было много, максимально старался сделать вечер приятным и запоминающимся. Еда- отлично!
1
1
May 23, 2024
Забытое чувство, когда еда может быть искусством! Как любое искусство - можно спорить, но отрицать желания творить нельзя. Чуть меньше бы соли дало больше шанса другим рецепторам. Но вкусовая бомба очередного блюда в сете "экосистема" затмила всё!
По сету, хочется более "мощнное" завершение, но это уже придирки перфекциониста!
Ценник - космос, но и таких ресторанов в Москве- по пальцам.
1
1
July 18, 2023
Очень приятное место: интересный "натуральный" интерьер, негромкая музыка, авторская кухня с оригинальной интерпретацией знакомых блюд и экзотическими дополнениями. Идеально подходит для встреч и неспешного общения)
1
November 15, 2023
Были в зале с экраном. Понравилось оформление, сервис, подача, необычные сочетания, посуда. Сами блюда, честно, могли быть вкуснее. Но вместе с атмосферой остается приятное впечатление.
1
1
February 16, 2024
Разбавлю всеобщий поток восторга. Вчера впервые посетили данный ресторан - бронировали за пару недель, прибыли за 5 минут до назначенного времени, но столик был не готов, поэтому нас разместили за барной стойкой. После 15-минутного ожидания администратор сообщила нам, что так как мы бронировали столик по меню a la carte, то разместить нас смогут только в барном зале за столиками у стены, а основной зал с камином предназначен для выбравших подачу сета. В ответ на готовность комбинировать заказ по меню с сетом нам сообщили, что такой возможности нет, так как все столы заняты. В итоге получается, что ресторан при обработке бронирований отдаёт приоритет тем, кто заказывает подачу сета, а остальных рассаживает по «остаточному принципу» в соседний зал - эдакая классификация посетителей на «господ» и остальную челядь. Считаю это недопустимо для ресторана подобного уровня - нам при бронировании никто не сообщил о подобных условиях, в итоге испортив праздничный вечер. Если столы в основном зале настолько высоко ценятся - что мешало запросить депозит, как принято в серьёзных ресторанах, к которому Olluco вроде как себя относит? Поужинав, когда нас спросили о впечатлениях - мы озвучили наше разочарование персоналу - в ответ нам предложили провести экскурсию по основному залу - это, конечно, очень любезно со стороны ресторана - позволить посмотреть на ужинающих господ, но мы отказались, т.к. рассчитывали там ужинать сами. К слову, по кухне никаких вопросов, как и к сервировке - всё действительно красиво, эффектно, вкусно, но общее впечатление было уже безнадёжно испорчено. Скандалить в таких ситуациях не хочется, как и возвращаться в Olluco снова - ибо первое впечатление запоминается лучше всего.
8
3
March 23, 2024
Перуанская кухня для ценителей высокой гастрономии, отличный сервис и нетривиальная коктейльная карта. Спасибо за прекрасный опыт
2
February 17, 2023
Это потрясающее место, в нем обязательно надо побывать. Это незабываемо. Необычно и привлекает внимание все от интерьера до вкусовых сочетаний. В это место хочется вернуться! Великолепное место, вкусно! Рекомендую прислушиваться с выбору официанта, как правило попадают в точку вкусовых предпочтений. Здесь надо быть.
1
March 19, 2023
Одно из не многих мест, посещая которое можно получить эстетическое и гастрономическое наслаждение.
Интерьер, подача блюд, их описание официантами в процессе подачи, и внимание к деталям, вплоть до уникальной посуды - все было на высоком уровне.
По вкусовым ощущениям некоторые блюда я не понял и сказал бы что они на любителя или ценителя.
Однако с коктейльной картой попали в самое яблочко, некоторые позиции заказывали повторно, уж очень они порадовали широтой вкусовых ощущений, хорошо дополнили и разнообразили восприятие заказанных блюд.
Изучение винной карты и меню сетов оставили на следующий раз, хороший повод вернуться .
4
1
December 21, 2024
Удивительное и необычное место☺️ безумно вкусно и красиво 🫶
1
1
March 10, 2024
Правильно сказано - настоящий гастрономический театр.
В ресторане прекрасно практически все, начиная от дизайна самого интерьера, заканчивая кухней и подачей блюд. Играет приятная музыка, официанты - настоящие профессионалы своего дела.
Хочется посоветовать приходить по-настоящему голодным, чтобы с удовольствием осилить сет из 9 блюд, каждое из которых способно подарить ярчайшую палитру вкусовых эмоций.
2
3
October 17, 2023
Есть с чем сравнивать, я под огромным впечатлением. Впечатления начались с самого входа в заведение. Администратор, официанты все доброжелательные и участвующие в процессе всей работы. Еда ГАСТРО удовольствие, даже не смотря на то что мы пришли за час до закрытия, всё быстро принесли. Музыка, атмосфера - это отдельное искусство. Атмосфера в которой должен быть побывать каждый эстет. Вернусь сюда обязательно.
1
2
October 11, 2024
Отличный ресторан с атмосферой, топ сервисом и шикарной едой
1
1
January 9, 2024
Ресторан с роскошным послевкусием праздника жизни . Согрелись в морозный вечер Рождества , Мы были в зоне у бара , где на потолке были чудные картины цветов и летние брызги красок . Десерт с кешью и кокосом был очень вкусным , кофе американо с приятной кислинкой . Сервис -эксклюзив . Рекомендую на все 100%.
3
1
January 4, 2023
Это волшебное заведение! Изумительно красивые блюда и ооочень вкусные! Муж заказал мне сэт " Летящее мнгновение". Красивая подача блюд, необычная посуда, столовые приборы...Все продумано до мелочей. Я даже не смогла выделить что то одно из сета, вкусно было абсолютно все! Вежливый персонал. Спасибо большое органиторам за такое чудесное место!)
5
September 17, 2023
Оооо, это чудесное место! Ты попадаешь в другой мир ещё даже не попав внутрь помещений. Все дело во входной группе.. вы поймёте все на месте когда побываете тут! Музыка, отдела, расположение столов, все говорит о высоком уровне мастерства группы которая трудилась над этим местом! Барная зона - отдельный кайф! Ну а дополняет этот визуальный экстаз - еда. Она здесь выше всяческих похвал. Да ценник немаленький, и за двоих за сет с сопровождением придется выложить не менее 35к, но поверьте оно того стоит! Отмечали тут годовщину свадьбы и вернёмся обязательно!
1
January 6, 2024
Очень понравилось! Интересные сеты! Объёмный ассортимент вин! Приветливый персонал! Индивидуальный подход к посетителям! Чисто, уютно!
1
April 1, 2023
Офигенно КЛАССНО! Ресторан покоряет! Всё в меру, но, это всё "в меру" необычайно со вкусом, сдержанно и дорого представлено. И дизайн ресторана и блюда высокой кухни. ОТЛИЧНЫЕ оценки за обслуживание! Всё здорово, хочется прийти ещё!!!
2
2
December 7, 2023
прекрасное, атмосферное место с высококлассным сервисом, красивой и очень вкусной едой, я под огромным впечатлением, обязательно вернусь не раз🔥🔥🔥
3
1
February 29, 2024
Любимый ресторан! Тут идеально всё! Кухня лучшая в Москве, однозначно! Концепт, персонал, бар! Шикарно!
1
1
June 20, 2023
Гастрономический восторг: рецензия на ресторан Olluco
Если даже вы считаете себя искушенным гурманом, которого трудно удивить, то настоятельно рекомендуем вам посетить ресторан Olluco на Сухаревской. В этом простом заведении, скрытом от любопытных глаз прохожих, вы сможете отведать редкую для Москвы перуанскую кухню, адаптированную под вкусы местной публики. На руле этого места находится талантливый и обаятельный шеф-повар из Аргентины, Никанор Вейра, являющийся учеником Вирхилио Мартинеса. Ресторан Olluco идеально подойдет для истинных гурманов и любителей высокой авторской кухни, для которых понятие "fine dining" не просто пустой звук.
Набор блюд "Ландшафты" потребует у вас не менее 3-х часов (лучше всего забронировать все 5 часов, мы раньше не могли покинуть это место, да и не хотели). Изысканная подача каждого из 9 блюд создает впечатление различных природных пейзажей: то вы окажетесь на берегу лесной реки, то подниметесь на невероятную высоту. Например, одно из блюд с поэтическим названием "Лес на берегу реки" у шефа ассоциируется с раками, брокколи, эноки (грибы) и щучьей икрой. Комбинация какао, кокоса, кофе и пыльцы позволит вам окунуться в фантазии о далекой Амазонии. Особую изюминку придает авторская посуда, тщательно подобранная для каждого блюда, а сервировка столовых приборов здесь возведена в искусство.
На вопрос о том, какое блюдо понравилось больше всего, невозможно дать однозначный ответ. Это связано с тем, что все курсы объединены в единое гастрономическое путешествие, максимально органичное и продуманное до мелочей. Необычные сочетания
Рекомендуем ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Атмосфера ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Гостеприимство ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Еда и напитки ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3
2
January 20, 2024
Шикарное место. Приятная, но таинственная атмосфера. Вовлекающее музыкальное оформление. Блюда a-la carte достойные. Вернёмся попробовать сеты.
1
April 3, 2024
Никонор Вийра- это открытие года.
В этом месте все прекрасно… дизайн шикарный, дорогущие материалы- не пожалели денег и души, такие вещи сразу видишь и ценишь.
ЭТО НЕ ОЧЕРЕДНАЯ МОСКВСКАЯ ШТАМПОВКА! Это уникальный ресторан со своим стилем и вкусом.
Отдельное спасибо официанту (не помню к сожалению как зовут) за такой прием! Провел экскурсию, по моей просьбе познакомил с шефом.
Очень ценю и уважаю такие места. Очень хочу, чтобы о вас узнали как можно больше людей!
Я случайно нашла вас на карте 😅
Очень рекомендую для гурманов и эстетов.
Спасибо всей команде!
4
1
August 4, 2023
Превосходно красиво. Вкусно и гармонично. Достойное первое место лучших ресторанов Москвы в соотношении эстетика пространства и кухни. Баланс вкуса еды и стиля.
1
July 11, 2022
Офигенно!!!! Умопомрочительно!! Восхитительно!!! Неординарно! Необычно! Фантастически! Космически!!!!
Феерично! Потрясающее место в Москве!!! Я пробовала дегустационный сет. Пробовала о что НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ ПРОБОВАЛА!!! Это трансформационное пространство, как портал во времени, где можно перенестись туда где никогда не был. Машина времени! Не могу сказать что по блюдам все однозначно понравилось. Я имею свои предпочтения в еде. Но ни на секунду не пожалела что приняла приглашение посетить это заведение!!! Это место останется всегда в моей памяти восторженных ощущений!!! Браво всей команде ресторана!!!!!
9
1
December 19, 2023
Интерьер, кухня, если вы гурман и эстет, вам сюда!
Это европейский формат: музыка фоновая, идеально для общения и наслаждения едой!
Рекомендую сет «почва»
1
November 8, 2024
Мы были компанией , выбрали сеты из 6 блюд.
Удивительное сочетание . Попробовали основы Перуанской кухни.
Подача была обычная.
Интерьер понравился.
2