Осетровая ферма Астраханская фишка
336 reviews
August 24, 2024
Август 2024. Таких проектов в "фермерстве" очень мало. Так чтобы и интересная экскурсия, ресторан, магазин, где прогуляться, комфортно отдохнуть, фотозоны, сувениры. Записываться надо заранее по телефону, по приезду вас встретит гид, вежливо расскажет о программе и ответит на вопросы, проводит в зону ожидания. Сама экскурсия состоит из трех частей. Это рассказ об аквакультуре и истории, посещение садков с разными породами осетров и конечно обед или ужин в ресторане.
Понравится всем и детям и взрослым!
Парковка удобная, туалеты чистые, в зоне отдыха вентиляторы и тень, интересные стенды и т.д.
Но мне запомнился магазин, где официально продается черная икра, свежая и вкусная ☝️ стоимость ниже, чем в других местах, но самое главное это безопасность и уверенность в покупке. Магазин зачетный! Пришлось даже очередь отстоять за черной икрой, что было очень не обычно 😊 как за колбасой очередь))) при покупке икры выдают чек и сертификат, без которых перевозить икру нельзя!! Там же термопакеты с хладоэлементами, можно заказать копченого осетра целиком.
3
October 8, 2024
Отличное место! Красивая природа, интересно послушать и посмотреть на осетровых рыб, еще очень понравился ресторан очень вкусно приготовлено!!! В магазине огромный выбор всяких вкусностей и самое главное настоящая вкусная свежая икра! Очень рекомендую посетить эту ферму!
3
October 4, 2024
Небольшая фирма, но неплохо организована экскурсия, достаточно познавательно. При ферме есть ресторан, накормили вкусной и свежей осетриной. В магазине есть копчёная осетрина и черная икра. Вся продукция свежая, в вакуумной упаковке.
September 15, 2024
Локация хорошая, ферма хорошая, но есть один вопрос, он же предложение. Понятно место для разведения рыбы, а также туристов... цены не дешёвые. Еда вкусная, ресторан на воде...но ощущение от атмосферы - как дешёвой столовке.
Уважаемые владельцы сделайте косметический ремонт, уберите эти дешевые столы и стулья, сделайте зону отдыха на воде где можно приехать, покушать выпить чашечку кофе с шикарным видом на воду...
а сейчас как-то так
October 10, 2024
Побывал на осетровой ферме. Впечатления незабываемые. Огромные осетры, белуги , маленькие стерляди и побольше севрюги. Круто. Накормили ухой из осетрины , очень сытно. Гид классная, очень много нового узнал.
September 7, 2024
Отлично, а Оксана, вообще, превосходный рассказчик и очень приятная девушка в общении. Я теперь в в Барнауле всем рассказываю, как это сложно и выращивать осетров. Хочу к вам! А какой обалденный был ваш осетр горячего копчения! В Астрахани мы такого не нашли. Пооцветания вам и успеха! Пртезжайте на Алтай!
1
October 2, 2024
Очень интересная и познавательная экскурсия .Вкусная еда в ресторане. Магазин с огромным ассортиментом рыбной продукции, возможность купить свежего остра прямо из речки. РЕКОМЕНДУЮ!!!
November 12, 2024
Традиционно, два раза в году, после рыбалки заезжаем сюда покушать и прикупить свежего осетра , его при вас почистят и упакуют. Еда в ресторане изумительная, цены на свежую рыбу и блюда в меню в полтора раза ниже московских. Персонал настроен очень благожелательно! Поэтому заезд туда то традиция!
September 13, 2024
Заказали экскурсию на сайте, приехали сами на машине, нам провели экскурсию индивидуально, для семьи. Сначала под навесом, в теньке, потом показали, как разводят рыб, мы спускались на реку к садкам. Узнали много интересного! На территории есть туалет, магазин с продукцией, ресторан. Если цена за экскурсию 900 рублей, то с обедом 2500. Это выгодней. Обед состоял из царской ухи из стерляди и стейка из осетра с картошкой по-деревенски, плюс овощная нарезка и морс. Потом хорошо посидеть у реки, полюбоваться на воду и выпить кофейку)).
September 11, 2024
Экскурсовод Оксана проводит очень интересные познавательные экскурсии, отвечает на все вопросы, знает много интересных подробностей из жизненного цикла осетровых, особенностей выращивания их в искусственной среде обитания.Специалист высокого уровня.Приезжайте, не пожалеете.
June 9, 2024
Мне было интересно. Посмотрели и мальков и чем отличается белуга от стерляди и осетра. Территория ухоженная, чистая, но небольшая. Ресторан пустует, мы кушали одни). Дегустационная тарелка стоит 1600, дают 3 куска балыка, 4 куска колбаски и еще чего то 3 кусочков. Я считаю это очень дорого. Уха и окрошка понравилась. Купили маленькую баночку серной икры, цена за 50 грамм - 2400, живой осетр - 1200 за кг. Балыки и осетр холодного и горячего копчения свыше 5000 за кг. Экскурсия обошлась в 900 рублей, по времени минут 30 и комплексный обед в 2500 (уха, стейк из осетра с картошкой и два кусочка помидоры и огурчика).
September 16, 2024
Всегда здесь рыбку,осетрёнка на 4-5 кг берём. Редко икру, балык покупаем. Территория хорошая, уютная, есть общественный туалет. Подъехать можно и с воды,швартовка около ресторана, и с шоссе Камызяк-Кировский.
October 10, 2024
Отличная ферма. Советую посетить, очень интересная экскурсия, хороший рыбный магазин с шикарным ассортиментом.Хороший ресторан с хорошим ассортиментом рыбных блюд.
July 19, 2024
Экскурсия интересная, познавательная, но только для взрослых. Первая часть экскурсии - это рассказ с обращением экскурсовода к картинкам на плакатах. Поскольку рассказ длинный, дети скучают.
Дальше спуск к садкам, смотрят рыб в садках. Все. Поэтому стоимость 900 рублей высоковата с учётом того, что ещё надо добраться самостоятельно на машине.
Если бы показывали хотя бы фильм про то, как доят осетров, было бы интереснее.
Обед в ресторане восхитительный! Рыба свежая, вкусная. Вкусный даде хлеб. Спасибо поваром!
1
August 3, 2024
Небольшая осетровая ферма ✨
Проводят интересные экскурсии, где рассказывают о всех этапах жизни рыбы, о различиях, о добыче икры, а также историю и нынешнее состояние вида 👀
На территории есть магазин, где можно приобрести сувениры, икру, рыбу замороженную, копченую, соленую, а также полуфабрикаты из рыбы 💫
Ресторан на территории небольшой, персонал очень приятный, еда вкусная, интересная ⭐
Стоит посетить всем, чтобы увидеть живого осетра, севрюгу, белугу и т.д. ❤️
2
November 7, 2024
Купили осетра, икру.
Икра очень вкусная. Вкус из детства.
Осетра готовили первый раз.
Понравилось всем, даже тем, кто рыбу не любит.
Оказывается в нем совсем нет костей, а позвоночник это хрящ.
Смело можно давать есть детям и не думать, что на кость наткнутся.
Рекомендую 👍
September 9, 2024
В цедом очень интересно и вкусно. Но те кто производят русского осетра и черную икру должны позаботиться о туалетах для туристов и сделать безопасный спуск в реку. У владельцев похоже бассейны, где то далеко от Матушки Волги.
October 29, 2024
Был несколько раз , цена держится что очень радует, рыба вкусная так ка в реке содержится , единственное не большой вес обычно 4-6 кг , я бы побольше хотел , в целом советую , у нас в анапском районе дороже и все искусственное в бассейне , брал икру несколько раз, не впечатлила .
August 1, 2024
Очень познавательная экскурсия! Отличные клиентоориентированные сотрудники! Шикарный вкусный царский обед! Осетровая уха и черная икра! Были большой компанией с «Путешествия с Альбиной». Все остались в восторге! Рекомендуем!
3
August 12, 2024
Ходили на экскурсию с обедом. Нам очень понравилось! Экскурсовод с большой любовью рассказывала про рыб, показывала ферму. Обед вкусный, очень советую. Дегустации икры нет, но суп и стейк из осетра отменные. Есть магазин с продукцией, цены вполне адекватные. Сертификаты на икру дают.
June 8, 2024
Очень классное место! Гостеприимство сотрудников, замечательный и вкусный обед из наисвежайшей осетрины. Природа, воздух, благоустроенная территория. Спасибо Вам огромное!
Процветания и всех благ!
July 30, 2024
Не смотря на все отличные оценки, скажу честно!!! Может на этой ферме всë и отлично, НО... НО рыбы не могут отвечать за персонал... Отдыхая на соседней базе, подойдя с воды, стоя на расстоянии не менее метра от их бассейнов, хотели издалека глянуть, не пересекая их границ, и на следующий день заказать экскурсию на 8 человек, с посещением ресторана и покупкой осетра с собой!!! Но было не суждено, ибо сначала нас стал прогонять мужик наверху, а потом подошла внизу какая-то баба и стала нести ересь, проклинать... Я поспешил ретироваться и пропорол об их мосток днище, слава Богу не борт!!! Знаете, если у них такое отношение к простым людям, боюсь представить, как они относятся к гостям!!! Скажу одно, с таким отношением, не нужна ни экскурсия, ни их искусственная рыба!!!
3
4
November 3, 2024
Нигде - ни на сайте, ни в группе ВК, ни здесь в Яндекс картах, ни в Инстаграме не написано, что экскурсии не водят до апреля. Хотя погода 3 ноября вполне себе ещё позволяет. Просто приехать самому чтобы погулять и посмотреть на рыбу и перекусить в ресторане тоже нельзя, так как ресторан тоже закрыт. Вотсап, указанный на сайте не отвечает, а телефон берут с третьего раза. К - клиентоориентированность.
August 22, 2024
Три в одном. Осетровая ферма, ресторан -столовая, магазин. По осетровой ферме водят экскурсии, но похоже, что только в составе групп. В ресторане - столовой (просто на ресторан по оформлению никак не тянет) можно отведать разные блюда из осетра. Например, оливье с осетром, стейк из осетра, пельмешки и манты с осетровой начинкой, окрошку с осетром и другие. Кстати кормят вкусно, нам понравилось. Цены умеренные. В магазине свежайшая продукция фермы. Осетр в разных видах: копченый, соленый, замороженный, в виде ветчины, а также икра. Рекомендую осетра натурального горячего копчения. Под заказ продают. Каждый год заезжаем в это место. Ни разу ничего несвежего не подсунули. Всё свежайшее и очень вкусное.
August 18, 2024
Спасибо за то, что я побывала в этом рыбном мире😊 Приехали из Питера в Астрахань в отпуск и одним из условий было посещение осетровой фермы. Да, добираться до места не самый ближний путь, но он определённо того стоит! Красота, зелень и огромное количество рыбки это то что нужно) прям хоть удочку тут же закидывай😁 а ещё помимо всего прочего обязательно, слышите, обязательно (по возможности конечно) попробуйте уху из стерляди и стейк из осетра. Нереально вкусно. Это пища богов😍 остались очень довольны всем, лайк и подписка❤️
1
September 16, 2024
Интересно посмотреть как выращивают осетра. Специально сюда не поехал бы. Но решил заскочить сюда,когда был проездом. "Соловья баснями не кормят". Зашли в ресторан попробовать блюда из осетрины. Порции большие. Приготовлено восхитительно. В этом плане всё отлично. Когда уезжали купили подарки родным в местном магазине.
3
August 9, 2024
Была экскурсия, кратко, осетры в садках плещутся 🐟,, потом обед с супом из осетра, стейк осетра, все вкусно.
Туалет есть, магазин рядом, можно искупаться в реке, в целом если нечего делать есть где провести время
October 14, 2023
Были на этой ферме с экскурсией. Очень понравилось. Все интересно. Сотрудница фермы очень интересно, информативно и увлеченно рассказала и показала нам как и где растут и содержатся осетры, севрюга, белуга. Рыбки живут в реке, в огромных садках. Очень интересно было за ними понаблюдать. Показали цех и оборудование, на котором идет отбор икры, где выращивают из икры мальков для пополнения фермы. Часть молодняка отпускают в естественные условия жизни для пополнения популяции осетров. В конце экскурсии накормили вкусным обедом -ухой из стерляди и запеченной осетриной. Вкус свежеприготовленной рыбы отличный. На территории фермы есть небольшой магазин, в котором можно купить её продукцию. Экскурсия очень понравилась и запомнилась.
6
May 8, 2024
Отличное место! Отправила родителей на экскурсию- в полном восторге! Очень вкусный обед в ресторане, доброжелательный персонал и красивое место! Только позитивные впечатление! Однозначно рекомендую!
1
October 5, 2024
Отличное место! Килограмм осетра стоит 1200 р, есть интересная экскурсия по ферме. Всем рекомендую к посещению обязательно
July 11, 2024
Довольно подробно рассказали о процессе воспроизводства осетровых, о получении икры. Но сама экскурсия показалась краткой. Бассейнов с рыбой много, а нам показали всего 5- 6. Но, в целом, впечатление вполне положительное. Узнали много новой информации. Кто поедет, должны понимать, что назад выбираться приходится на попутках.
September 2, 2024
Приезжаем сюда 7 год, как только бываем в Астраханской области. Еда , как обычно ,вкусная ( правда берем всегда почти одно и тоже- уху, стейк и шашлычки из осетрины) .
В магазине хороший выбор. Жаль что сайт магазина не обновляют уже 2- ой год ( на сайте 125г икры севрюги 3750, по факту 5000) - немного разочарованы.
October 4, 2024
Очень интересно и познавательно. Очень доброжелательный экскурсовод. Профессионал. И от города не сильно далеко. Стоит посмотреть.
January 10
10.01 2025 года купили осетра на 7.200 кг. При разделке приятным бонусом стало 500 гр икры. Спасибо Астраханской фишке и другу с Астрахани который выбрал осетра.
October 25, 2024
Ферма норм. Познавательно можно прогуляться покушать осетринам, купить с собой всеми документами.
Правда осетр прудовой не дичка, но кто не понимает и такой пойдёт.
July 20, 2024
Нам понравилась описание не легкого труда работников осетровой фермы. Теперь понятно, почему полученный продукт такой дорогой! А ведь было время, когда мы ложками ели паюсную или зернистую черную икру, а уха!? Чувство далёкого детства после посещения фермы! Обед превосходный из ухи и жареной с картошкой царской рыбки! Туристы были в основном из разных городов России, но мужественно выдержали нашу жару. На территории фермы чисто, уютно, отличная фотозона, приветливые сотрудники и прекрасная рыбка в отдельных бассейнах!
Спасибо Дария тур за возможность вспомнить далёкие годы счастливого и вкусного детства! Не прощаемся!
1
August 18, 2024
Экскурсия длится 1 час. За это время вам покажут 5 - 6 садков с рыбой, расскажут про виды осетровых и про их размножение. Более ничего. А вот что огорчает так это отсутствие дегустации икры на осетровой ферме! Дегустация выглядит так - вас отправят в магазин и вы там сможете (?) купить банку икры, а в ресторане вам её откроют. Нормальная дегустация (в нормальных заведениях) выглядит иначе. Про цены в ресторане говорить просто не хочу - цены запредельные ("Астория" нервно курит). Перекусить на двоих - около 6 т.р. Вывод - это место скорее распиаренное, чем стоящее.
P.S. Цены на сайте и в магазине не соответствуют друг другу.
1
2
September 16, 2024
Очень познавательная экскурсия!Вкусный обед в ресторане!Жаль,что цены в рыбной лавке кусаются,но это не их вина.Это наши зарплаты нам не позволяют.
3
July 16, 2023
Потрясающе интересная и познавательная экскурсия! Мы хоть вживую увидели всех редких и прекрасных рыб: белугу, стерлядь, севрюга, гибриды; поробовалт на вкус - обед был очень вкусный! Моц совет: не обращайтесь в экскурсилнные агентства, звоните напрямую на ферму, записыаайтесь на экскурсию самостоятельно и приезжацте сами. Мы в агентстве заплатили 10 тыс только чтобы нас привезли и договорились об экскурсии, а можно юыло самим, было очень обидно.
3
May 14, 2024
Место хорошее, увидели много интересного, гид Елена очень интересно рассказала о том как происходит процесс выращивания осетровых пород, много узнали нового, интересного и необычного. Покушали в местном ресторане, на первое осетр, на второе осетр. На ужин домой взяли черную икру. Вообщем посетили на славу, спасибо за экскурсию и вкусный обед.
August 27, 2024
Были на экскурсии по выращиванию осетров, интересно, но экскурсовод не очень то вежливый, были в магазине, икра хорошая. Качество всего товара отличное.
June 11, 2024
Были на экскурсии в этом осетровом хозяйстве и получили массу удовольствия. Гид Елена увлеченно и очень интересно поведала об особенностях жизни и размножения этих очень древних рыб - белуг, осетров, стерляди. Экскурсия прошла на одном дыхании. А потом был замечательно вкусный обед с ухой из стерляди и запеченым осетром. Очень колоритное место! Елене большое спасибо!!!
3
September 10, 2024
Заезжаем на ферму купить легальной чёрной икры. Всё хорошо, но 4 звезды за цену, считаю, что могла бы быть пониже. По такой же цене можно купить сразу в Нижнем Новгороде с доставкой.
September 10, 2024
Заехали купить осетрины хотели купить чёрной икры приехали на час раньше открытия магазина Позвонил по номеру телефона взяла трубку женщина и неуважительно со мной пообщалась. Продукция не дешёвая а отношения отвратительные не советую туда заезжать.
3
September 30, 2024
Были в конце августа на экскурсии и еще нас кормили обедом. Ужа из осетра и жаренный осетр - это очень вкусно. Что расстроило - дорога от трассы к ферме. 7 километров ужаса
September 25, 2024
Очень познавательная экскурсия, вкусная еда в ресторане и большой выбор продукции в магазине.
3
August 11, 2024
Ну, Во-первых. Расписания экскурсий нет. Мы приехали в 13 ч. и ждали до 16 ч. Потому что начало экскурсии именно в 16 ч.
Теперь по цене - 900 руб. за билет считаю это неоправданно много. Ничего такого на эти деньги мы не увидели, рассказ около стендов со старыми фотографиями, затем прошли к пустым ваннам, где выращивают мальков, которых летом нет. И далее спустились к садкам с рыбой. Ну вот там увидели рыбу в живую.
Стенда с фотографией рыб и четким описанием видов нет. Со слов экскурсовода вообще не понятно было в чем сходство и разница пород. В воде тоже особо не разглядели.
Единственное, место, где расположена ферма, красивое.
1
1
October 12, 2024
Хорошее место, грамотный экскурсовод, интересно рассказывает. Вкусная икра. Жаль ресторан не работал.
1
December 4, 2024
Самая крутая ферма в области! Рыба свежайшая! Икра вообще супер! Также советую щучью икру - вкуснее не ел.
April 26, 2024
Прекрасное место, столько информации донесеëнной с нежной любовью к Волге и осетровым рыбам, экскурсовод мастер своего дела, спасибо огромное всем, кто пытается восстановить поголовье белужье!