Phở
64 reviews
December 30, 2024
Update 11.12.24
Lý do mà người Việt Nam thích ăn phở vào buổi sáng là vì họ tin rằng ăn sáng phải thật ngon và no thì mới có sức để làm việc cả ngày.
Vì vậy nhiều quán phở ở Việt Nam chỉ làm việc buổi sáng mà thôi.
Nhưng hiện tại thì chúng ta đâu phải ở Việt Nam?
Chính vì thế nên đâu cần phải đợi tới sáng mới được ăn phở!
Hãy đến với PHỞ Вкусный để được thưởng thức vị ngon của món phở truyền thống này nhé!
Так я еще не начинал ни один из своих отзывов, но собственно начало и не авторское. Принадлежит сей текст страничке этого корнера в ВК, где дословный перевод звучит так:
- Интересный факт : «Вьетнамцы очень любят есть Фо Бо именно по утрам, ибо они считают, что сытный завтрак - придает силу и бодрости на весь день!»
И поэтому, в основном, там суп Фо продают преимущественно утром.
Но, мы же не во Вьетнаме, ведь так?
А значит - Фо Бо можно есть всегда! Приходите к нам, чтобы попробовать этот легендарный вкус и аромат Вьетнамского супа Фо!
Которого здесь не оказалось по итогу, но обо всем по порядку ниже...
Предновогодняя Москва восхитительна: Театральный проезд пестрит огнями и лицами счастливых прохожих, торопящимся в Центральный Детский Магазин дабы приобрести лучшие игрушки своим чадам, ну а после этого можно восстановить потраченную энергию в зоне фудкорта на шестом этаже. Большая, светлая она имеет множество представителей самых разных кухонь всего света, где меня конечно интересует вьетнамский уголок посещаемый ранее мной уже дважды и оба эти раза были на нижней шкале с чем-то невнятным и не имеющим ничего общего с аутентичным Фо кроме названия общего, хотя будучи здесь в рамках первого ФоМарафона, брат жены сказал, что ему понравилось, но я думаю это был эффект повышенного метаболизма у подростка желающего есть все подряд 24/7. Чтож возвращаюсь сюда спустя пару лет и первым вижу, что ничего, абсолютно ничего не изменилось, где самым первым хотелось бы отметить идеальную чистоту, которую запомнил и с крайнего визита сюда. За кассой сегодня носитель гастрономической культуры Вьетнама - Ле Тху Чанг, она же после оплаты заказа легким движением руки превращается...
Превращается...
Превращается в элегантного повара, который на полностью открытой кухне начинает сборку Phở конструктора и буквально через пару минут трекер зовет меня обратно, только успев расположиться за высоким столиком неподалёку.
Ну, выглядит всё довольно скромно и местами даже грустновато, но не забывай, что это просто фудкорт, а не ресторан вьетнамской кухни, да и если честно этот фактор конечно отмечаю по новым критериям после перезапуска в формате 2.0, но чем-то существенным это никогда небыло для меня. Вообще адаптация заставляет глядеть на московско-вьетнамскую гастрономию иначе, чем на чисто вьетнамскую где настоящий Фо нужно кушать на пластиковом ящике, где все, что осталось от предыдущего гостя, просто стряхнут тебе под стол, а может и вовсе оставят как есть, поэтому никогда не забываю об этом сам, вот и вам решил напомнить об этом факте. Ладно, раз нам в самом начале заявили о легендарном вкусе прям на вьетнамском, может за этой скромностью, которой выделяется северный вариант Фо спрятан идеальный и сбалансированный вкус, способный открыть гастрономический портал в Азию? Нет! Никакого портала тут нет! Все перелеты отменены!
Но, но, но! Кстати хотелось отметить следующее - это однозначно лучшее за три посещения сюда и впервые я опустошил всю миску, где был относительно сносный бульон с качественной лапшой и наконец-то идеальными нежнейшими слайсами говядины! До этого бульон дважды был настолько маслянист, что его приходилось просто оставлять, но сегодня это уже другая неплохая история, которая глядишь к следующему визиту доберет в себя еще лучшее исполнение, дабы порадовать ФоКритика на славу.
P.S. По десятибалльной шкале - 5.2/10 и чтобы было сравнение за прошлый визит я бы поставил 0.1/10. Есть прогресс, который необыкновенно порадовал! Конечно до рекомендасьона еще пока не хватает, но если будет движение в таком ритме, он обязательно появиться, ведь теперь у меня появился спортивный интерес сюда вернуться, чтобы расставить все точки над i, а с вами жду скорейшей новой гастрономической встречи и конечно вам от меня мой традиционный tạm biệt
10
December 28, 2024
Вообще не понравилось! Цены всё увеличиваются, порции наоборот уменьшаются. Качество еды не такое как раньше, я помню как я очень любил это место, теперь вообще не понятно во что оно превратилось! Не советую.
1
1
March 12
Плюсов нет. Раньше часто суда ходила. Экономят вообще на всем. Нет отдельных контейнеров с соусыми как раньше, бутыль на кассе. Лайм даже не четвертинка, а какой-то огрызок. Кладут одну салфетку на поднос, кинзы нет🤦🏼♀️ Я конешно все понимаю, но не до такой же степени. Лапша вся поломаная и недовареная. Бульон только осталься нормальный.
1
January 31
Читал много отрицательных отзывов про фо бо, но не соглашусь.
Может мне повезло, но решил там сыграть на удачу. Фо бо был вкусный, количество мяса даже радостно удивило
Если очень придраться, то бульон мб не очень наваристый, но в целом - вкусно, зайду ещё туда)
May 7
Очень вкусно и недорого, единственное, что человека за кассой пришлось очень долго ждать, хотя он нас видел, ни кушал там ничего,а просто решил забить на то,что у кассы собралась очередь
April 27
Готовят долговато
Порция маленькая я не наелась
Хотя цены высокие
Лимонад с маракуйей это просто 50 мл сока всё остальное вода , а стоит дорого . Не советую его брать
Мало персонала
March 5
Посетив это заведение вьетнамской кухни, я столкнулся с рядом неприятных моментов:
1) Ещё ДО ОПЛАТЫ кассир отказалась заменить блюдо всего через 10 секунд после того, как я назвал предыдущее.
2) Фо Бо оказался слишком жидким и явно меньше заявленного объема.
3) Обслуживание оставило неприятное впечатление: кассир была неприветлива, положила всего две салфетки на двоих, а когда я попытался взять дополнительные, резко заметила, что салфетки уже выданы.
Как человек, искренне любящий вьетнамскую кухню, я не могу рекомендовать это место.
P. S. В Яндекс.Картах указаны неверные часы работы, владелец мог бы и скорректировать.
January 5
Фо бо - ужасный. Очень уставшим выглядел, как будто давно приготовили и разлили а затем разогрели в микроволновке. И еще с курицей оказался, хотя заказал фо бо.
April 16
Вьетнамский салат НОМ ТОМ состоял из Квашеной капусты и арахиса! Не соответствует заявленному. Вкус посредственный
May 3
Ожидание и реальность. Мизерные порции, которые никак не совпадают с представленными в меню образцами
March 19, 2024
Мне понравилось. Заказал рис отварной с креветками и овощами (не помню названия). Вкусно, сытно, быстро. На фоне окружающего очень даже полезно.
1
1
January 25
Фо бо ужасный, обычный говяжий бульон, без специй. К нему вялая зелень. Единственный плюс - хорошая лапша и мясо не пожалели, но вкус у супа пресный. Булочку паровую отдали холодной, попросили подогреть. И соусы не дают порционно, надо сразу на стойке из бутылки наливать, это неудобно.
1
March 17
Я вчера нашла волос в еде …. Было так противно 🤮🤮🤮🤮🤮 до сих пор тошнит, когда вспоминаю 😫
December 29, 2024
Рис с курицей - хуже не ел еще…
Масло, полное безвкусие и курицы грамм 30…
August 10, 2024
Фо бо был достаточно вкусным и не тяжелым с приятной текстурой лапши, а сам суп можно было дозаправить уксусом и острым соусом.
1
March 25
Худший фо-бо который удалось попробовать. С размером порции мухлюют, вместо заказанной большой, дали маленькую, но так как персонал с трудом говорит на русском спорить бессмысленно. Соусов не дают, как в других заведениях, лапши мало.
Не рекомендую!!!!
September 6, 2023
340 р. порция.
Суп - наваристый. Мясо мягкое, хотелось бы побольше, но цена. Маловато корешков. Уксус без чеснока. Лапша как и везде. Подача почти моментально. Вежливый персонал.
Качество лучше цены. 4.7-8.
1
February 18, 2024
Здравствуйте, очень вкусный Том ям и фо бо!поставил 4 звезды, потому что порции стали намного меньше(
Не думаю, что если в фо бо бульона наливать побольше-это будет убыточно (ИМХО)
4
May 12, 2024
Фо бо здесь просто восхитительный!))
Цена, время ожидания, вкус - просто супер! Из всего, что есть на фуд-корте, именно это заведение заслуживает уважения))) спасибо вам
1
March 19
Ужасная забегаловка! Она просто полностью изменилась с момента как я помню! Фо Бо ужасный просто, невозможно есть + экономят просто на всём!
June 30, 2023
Бульон не настоялся. Принимают оплату только наличкой либо переводом по номеру телефона. Кроме уксуса не дали никаких заправок. Чтобы взять острый соус пришлось подойти и взять пластиковую бутылку( которая одна на всех), нет порционных делителей, только уксус, повторюсь! Лайма пожалели, не смогли дать полную дольку. На мою просьба дать вторую четвертинку посмотрели с осуждающим взглядом, но хоть дали и на этом спасибо. Посуда досталась сколотая. Нет контроля посуды, в которой отдается еда.
2
June 29, 2022
Часто здесь обедаю, всегда ем вегетарианский рис. Вкусно и приемлемая цена, порция большая. Главное минус, что блюда часто разные на вкус, видимо зависит от шефа
August 13, 2023
Никогда и ничего тут не заказывайте. Заказала том ям и спринг роллы с креветками. Нет заказа 10 минут, пошла мимо в туалет, смотрю стоит суп, рядом кашляет мужик, вернулась суп так же стоит. Спрашиваю заказ мой уже готов ? Отгадайте чей был начиханый суп. Нет, говорит, ещё роллы готовят, причём сказала она мне это через телефон, так как русским они не владеют и просто показала переводчик. Попросила мне поменять суп, так как в этот при мне кашляли, сделали вид, что не понимают, повторила несколько раз зовите директора, я такое брать не буду. Суп том ям стоит 500 мл 450 руб и спринг ролл 300. Сделали вид, что делают новый суп, налили , говорю вы шутите, тут 250 мл, у вас заявлено 500. Зовите директоа. Опять не понимают. Начала звонить по телефону , который нашла , там мужчина пытался дать контакт, в это время сотрудники играли в то, что они не понимают и повторяли мы новенькие и ничего не знаем. Цирк длился минут 30. Деньги вернули. Если не нужен такой геморрой, то проходите мимо.
1
August 24, 2024
Мне было невкусно. Очень уксусный соус, говядины почти нет. Специфично.
1
November 24, 2022
Решила зайти и попробовать. Осталась в не самых лучших впечатлениях, если рулетики с курицей(больше похожей на фарш) оказались ещё ничего, то кофе это не кофе. Вкус дешёвого растворимого кофе из пятерочки. Хотя рядом есть другое кафе и за ту же цену(150р) вы получите вкус гораздо лучше. Очень жаль потраченных денег!
1
November 30, 2021
Поленилась ехать на 6 этаж ЦДМ, где на фудкорте постоянно ем Фо Бо. Решила присесть на 1 этаже в конце галереи. И выглядит более атмосферно и народу меньше. А цена не на много дороже. Сказать, что было невкусно, ничего не сказать. Суп только внешне выглядит как Фо Бо. Бульон совершенно не соленый и безвкусный. Похоже в него не положили специальную пасту или что они там кладут для вкуса. Даже когда все баночки со специями оказались в тарелке, это не сильно спасло ситуацию. Такое ... я ела в первый раз. Кстати, повара не вьетнамцы.
December 17, 2022
Том ям, был жидким и пресным, традиционных кореньев и специй не было совсем. В воке несколько крохотных кусочков курицы, дома в миллион раз вкуснее. Шейки стоят отдельного отзыва, в шейке манго, добавили банан, в маракуйе вода, я не говорю про кокосовое молоко, его в их шейках нет, но за триста пятьдесят рублей, хотя бы добавили сахарный сироп, кошмар просто. Самая невкусная азиатская еда в моей жизни.
3
August 21, 2022
После заказа и оплаты, уже собирая фо-бо женщина мне говорит: только у нас соевые ростки закончились. Я не стал отказываться от заказа, не люблю всех этих выяснений и когда еду выкидывают, но ФО-БО я не поел, без мои это был другой суп. Могли бы временно не готовить, предупредить заранее, предложить скидку или альтернативу. А так-то просто украли мои ожидания. Неуважение к своей работе и посетителям
3
2
May 19, 2022
Взяли том ям (450р), рис с морепродуктами(400),2 зелёных чая (100). Самым нормальным оказался чай. Кальмар был резиновый, но это ещё победы. Том ям посредственный иии... К середине блюда начали вылавливать короткие чёрные волосы 🤮 4 штуки. Неприемлемо. Отнесла на кассу, сразу блюдо не предложили заменить, через пару минут только. Я отказалась, дали газировку. Спасибо, но впечатление общее все равно испорчено.
February 20, 2024
Суп ФО- БО , это вообще не понятно какой суп с макаронами. Отвратительно.
2
March 12, 2021
Осталось очень плохое впечатление от посещения этого места.
Сходите в любой другую фобошницу (Фо №1, Фо Бо, Lao Lee и тд) - везде соусы к супу дают в безлимитном количестве (столько сколько тебе нужно - зам той, шрирачу и тд), в некоторых просто на столе стоят банки - клади себе в суп сколько хочешь..
Фо Бо без замтоя - это кайф на 50% от блюда.
Так вот в этом заведении, за 2 баночки пластиковых, где максимум пару грамм соуса - просят дополнительно 60 рублей!
Т.е. чтобы поесть с нужным количеством соуса, как я люблю, - фо бо обойдётся минимум в 700 рублей??
Продавать маленькие порции соуса за деньги - жлобство!
Больше в это заведение не пойду, и всем буду советовать скорее Pho #1 - там и фо вкуснее, и +2 других вариации Фо, которых тут нет.
3
4
March 17, 2023
Испортились. В ФоБо один бульен , лапши и мяса с «гулькин ....». Попросил положить нормально лапши, забрал заказ, а там опять почти ничего нет.
5
December 10, 2023
Это лапша с курицей за 340 рублей .
Вся курица на фотографиях.
«Тихий ужас»
1
2
November 4, 2022
Заказали два Фо Бо и получили засохшие ростки. Нам также не предложили и чеснок. Мы попросили заменить ростки, но оказалось, что они все такие. Очень жаль, что нам был испорчен такой прекрасный вечер и приятные впечатления.
November 30, 2021
Не советую данное Вьетнамское кафе!
Почему?!
Фо-бо 300₽ и 2 кусочка мяса, полная миска бульона на основе соевого соуса и пару ложек лапши! Ужас!
Вок с морепродуктами 350₽ и лапша с ростками(жена была в шоке такой подачи) пару кусочков кальмара и 3-4 креветки в половину меньше чем королевские!
Порции маленькие, безвкусно и дорого!
Знаю о чем говорю, так как посещаю данные кухню по 1-2 раза в неделю!
3
1
August 15, 2020
Первый раз попробовал здесь Фо Бо, взял большую порцию и не пожалел.
Суп был очень вкусный, подают в керамической тарелке из которой намного приятнее есть, нежели из пластика как в других фастфудах.
Теперь буду заходить обедать. Рекомендую!
2
March 6, 2021
Хорошая была лапша.
Ставлю четверку не потому, что не понравилось качество еды, а потому что сев за стол и протерев его салфеткой - салфетка оказалась ОЧЕНЬ ГРЯЗНОЙ(и это в период всем уже надоевшего 👑🦠). Думаю, что каждый ресторан в отдельности должен обращать внимание на качество уборки в зоне фуд-корта.
Если же вы дочитали этот отзыв до конца, то знайте. За лапшу ставлю 5️⃣
Спасибо. Было вкусно
1
May 8, 2023
После том яма, через часа два начал живот болеть, и как результат прекрасный стул был, спасибо.
1
September 11, 2022
Зашли покушать вок. С морепродуктами, куда не жалея ливанули соевого соуса, был ещё неплохим, но с говядиной - масла было больше чем говядины. Блюдо предложили заменить, но я уже была не готова ждать и отказалась. Дали газировку в знак извинения. Доедать не стала, в общей сумме масло впитывало 10 салфеток и оно все равно осталось в «блюде»
3
December 25, 2022
400р фобо большое, лапши и мяса как в детской порции, осталось несколько литров бульона
5
April 12, 2021
Отвратительное заведение. Настолько отвратительное, что даже одну звезду жалко ставить. Вок, как и вся остальная еда, подаётся на картонной плоской тарелке. Готовится все очень долго. Персонал, как сонные мухи. Очень порадовала девушка на кассе: минуты 2 стояли перед ней и ноль внимания, ведь посидеть в телефончике на работе гораздо интереснее, чем, собственно, работать. Еда на вкус ужасная. Понятное дело, что это фаст фуд, но тут не фаст и не фуд. Дата посещения: 12.04.21
1
December 4, 2021
приятный, вежливый персонал, вкусно, очень понравился облепиховый чай
2
March 9, 2024
Самый печальный фо-бо
1
April 4, 2023
Вероятно скоро вместо традиционного фо-бо будет один бульон. Лапши и мяса с каждым разом все меньше. И это за 400 рублей.
Сперва поставил 3, потом почитал отзывы и понял, реакции ноль.
2
April 14, 2022
Вок подаётся на пластиковой тарелке. Макароны будто из ближайшей пятерочки, ещё и разваренные. Отвратительный соус. Одно разочарование.
April 30, 2021
Есть выбор порции фо бо, острые соусы, много мяса, ароматный бульон. Вкусно и быстро
December 5, 2021
Брал фобо, мне понравилось. Мяса немного, зато бульон очень наваристый и много специй. Лично прямо видел как огромные говяжьи копыта плавали в кастрюле. Овощи свежие, лапша сварена как и должна быть. Буду заходить ещё
November 11, 2023
Вкусный рис:)
2
May 21, 2022
Это не Въетнамская кухня. И это не фобо. Обычный суп, не верите? Попробуйте
2
May 9, 2023
невкусный том ям и невкусный кофе :(
1