Полчаса на автобусе до станции Подольск, далее Московские Центральные Диаметры с часовой поездкой до площади трех вокзалов, от одного из них, Ярославского электричкой полчаса до станции Перловская в Мытищах и это с учётом максимально отрицательных прочитанных отзывов о небольшом корнере Фо Дом к которому был проделан такой колоссальный гастрономический маршрут. Возникает только один вопрос: ну, разве оно стоит того? И в этот момент мне представляется гениальный Юрий Яковлев в образе Ипполита: - Как скучно мы живем! В нас пропал дух авантюризма! Мы перестали лазить в окна к любимым женщинам. Тут уже думаю я: - Нет, черт возьми, не пропал! Меня опять куда-то тащит этот дух авантюризма, благодаря которому сегодня познакомлю вас с 520-ым экспонатом своей личной фуди коллекции чуть ниже... Чтож, плеяда отзывов пестрит различной критикой, где за последнее время оценка не поднимается выше одной из пяти звёзд и вот один из примеров от дегустатора Ивана (28.09.24) - Год назад я написал отзыв на 5 баллов. За этот год становилось всё хуже и хуже. Но сейчас все отвратительно. Фо бо есть невозможно - отдает тухлым. После таких отзывов, нормальный и адекватный человек, тысячу процентов не рискнёт совершить многочасовое турне, но я в их число к сожалению, а может и к счастью, не вхожу. Внутренний гастрономический турист уже мысленно проложил маршрут и почему-то вместе с ним мы уже черти куда едем, а разум лишь очередной раз показывает на полную неадекватность в желании расширять кругозор обзоров легенды вьетнамской кухни. Всё. Позади автобус и две электрички. Одна ультрасовременная ласточка и вторая олдскульная ЭД4М, которая для заметки, не из далекого Советского Союза, а выпускалась она с 1996 по 2014 год хоть и по чертежам 1950-ых. Станция Перловская, носящая названия от основателей чаеторговцев Ивана и Николая Перлова, ну или если убрать заморский потаенный смысл, то Жемчужная, хотя у каждого в голове всё равно будет образ незамысловатой крупы, встречает легким морозцем и отменным гололёдом на наземном переходе к одноимённому торговому центру, на месте которого больше ста лет назад кипела самая настоящая театральная жизнь! В 1883 году теми же братьями Николаем и Иваном Перловыми в своём имении для развлечения дачников был устроен летний театр, судьба которого завершилась еще до революции, но сам факт немного подогревает общий интерес к месту, где уже позже будет проходить линия обороны Москвы, свидетелем которой является ДОТ чуть дальше торгового цена. Торговый центр на входной группе встречает огромной плошкой с Фо Бо, где на баннере уверяют, что он еще и вкусный! Сейчас проверим! Внутри в принципе полный порядок, но прям чувствуется почти двадцатилетний возраст объекта, где на втором этаже расположена весьма эксцентричная зона фудкорта с очень скромно выглядевшим корнером вьетнамской кухни именуемый названием, которое встречаю впервые за оба ФоМарафона - Фо Дом. Маленькая искусственная елочка не добавляет эффекта наступающего нового года, хотя для вьетнамцев, а здесь за кухню отвечают именно они, его и не существует в нашем представлении, у них он бывает чуть позже и называется Тет. Меню кстати довольно ёмкое - акцент помимо блюд имеет к напиткам Бабл Ти и различным шейкам, где девушка передо мной заказала из маракуйи и по итогу выглядел он очень симпатично, да и она ее после смаковала знатно! Но, трудность состояла в следующем - повар ни одного слова на русском не знает от слова совсем и с помощью супер минимального познания в кулинарной части вьетнамского языка говорю ему: - Ксинь Чао! Фо Бо То! Камон! Перевожу: Привет, Большой Фо Бо! Пожалуйста! Улыбнувшись, он намекнул, что понял меня и отправился на кухню. В этот момент приходит другой молодой вьетнамец с продуктами, который принимая следующий заказ показал базовые знания русского. Несколько минут и на стойке выдачи заказов появляется на подносе одинокий Фо без сопровождения каких-либо допов, хотя на картинке в меню они его прям окружают. Располагаюсь прямо напротив Фо Дома и делаю пробный черпачок бульона... Назвать его ужасным, как об этом говорится в последнее время, точно не могу, но и до эталонного ему, как отсюда до Вьетнама. Что-то на золотой середине повисло в виде как минимум того, что он был откушан полностью, а для меня это уже показатель. Рисовая лапша в порядке, мясо хоть и хотелось бы видеть в большем количестве, но к нему также нет претензий. Никакой затхлости, старости и уныния в мой визит не произошло, но и оценить готов на 5.2/10, где мой рекомендасьон не остается в Мытищах, но и жесткой критики не ждите. Сносно. Побольше бы. Сойдет! P.S. Может быть на подмогу из Вьетнама прилетел новый повар, который еще не успел выучить ни слова, но вот со спасением Фо у него уже явно стало получаться. Что тут будет дальше? Не знаю, как вернусь ли сюда или нет, а пока этот усреднённый новый ФОэкспонат занимает свое коллекционное место где-то чуть ниже середины всей фобошной экспозиции.

Александр Гагарин

Level 2 Local Expert

Посетил сегодня данное заведения, приобрёл том ям с лапшой, по началу все было неплохо, но в дальнейшем столкнулся с неочищенными креветками, а так же с неприятным вкусом, который не свойственнен том яму. Подойдя к парню который тут работает, также столкнулся с тем, что он ни понимает особо русский язык и решение данной проблемы, предложенно мне не было. Достаточно грустно и неприятно, больше сюда не приду.

Александр Жуковец

Level 12 Local Expert

Мда уж… Лапша переварена, говядина вареная недельной давности(подсохшая), пересоленный бульон + лук зеленый и синий. Всё. Изначально подали в битой посуде. Если это ФО БО, то я деревенский сумасшедший. На фото в меню указано, что подается с перцем, имбирем, и зеленью(как положено) Как можно испортить столь простое блюдо для меня не понятно. Увы и слава богу, что это моё первое и последнее посещение данного заведения.

Pho Dom

Add photo or video

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Similar places nearby

33 reviews