This business moved to:
Scherbinka, Novostroevskaya Street, 6А
Pho Hoi An
Directions
Turn to Militseyskiy Village
55 m
36 reviews
September 7, 2024
Очешуительный фо бо! Бомба ! Роллы на твердую 4+, брали классику маки . Соус вкусный ( соевый) , есть острые заправки на свободном доступе . Смузи огонь. Льда мало, фрукты свежие . Вок - приятный , соуса и начинки в достатке , не зашла сама лапша , хоть она и в идеале, но сам вид лапши не зашел. Чисто, свежо, мужчина повар - кассир приветлив и доброжелателен. За фо бо вернусь 100%, есть желание попробовать остальные позиции меню . Но ценник не из фаст - фудовских.
3
September 19, 2024
Каждый из нас слышал о такой примете, где имеющие щербинку люди счастливы и успешны по жизни, а вот что касается Фо Бо с щербинкой, а точнее на щербинке рассмотрю ниже 👇
Итак на гастрономической карте совсем недавно появился этот кулинарный ларёк прямо около поворота на милицейский поселок, который в основной своей задаче является изготовителем своей продукции для службы доставки, но при этом есть возможность покушать непосредственно здесь в кондиционируемой зоне посадки пропитанной благовониями горящих аромапалочек. Меню максимально скромное, где явно не хватает парочки-тройки основных хитов Вьетнама, с цеником выше среднего, для такого уровня сегмента, среди которых рисовая лапша с говядиной в бульоне, ставшая в рамках моего ФоМарафона 476-ой из опробованных мною в самых разных местах по всей России, но преимущественно в Москве и МО.
Итак, что же мы получаем за 560₽?
Максимально радующая глазки подача - выглядит все эстетично, свежо и конечно же аппетитно 🤤 В красивой посуде мои глазные хрусталики начали утопать в этом прекрасном прозрачном бульоне с чудными островами из говядины, покрытыми одеялом зелени, которым я добавил с лежащей рядом крафотовой бумаги ветвь мяты, кинзы, ростков Маш и красного лука, сбрызнув при этом на все свежевыжатым соком лайма и лимона.
И вот согласитесь вроде бы все просто идеально, но к сожалению есть не ложка, а прям черпачок дегтя! Дело в том, что этот необыкновенно вкусный авторский бульон, который довольно сильно отличается от аутентичной классики Вьетнама 🇻🇳, имеет свой неповторимый вкус приправленный любовью готовящего его повара, был не достаточно горячим, я бы даже сказал теплым и из-за этого вся сопутка не смогла раскрыться и подарить дополнительные вкусы и ароматы этому чудесному Фо. Поэтому мята осталось такой же свежей даже когда я уже доел блюдо, а лук не смог распрощаться с остротой и довольно сильно отвлекал этим, но при этом это по-настоящему чертовски классное блюдо, где я надеюсь такую оплошность исправят и больше не допустят. Отдельно хочу выразить свою оду этой нежнейшей говядине, которая поразила своим вкусом без единого намека на жирок или жилки!
P.S. Я на самом деле являюсь абсолютным сторонником небольшого меню, где лучше взять десять позиций, но сделать их лучшими среди конкурентов, чем читать очередной талмуд с половиной позиций в стопе, а с той, что в наличии частенько встречается беда, как это было буквально в предыдущем отзыве и здесь я почувствовал этот вайб отношения к процессу рождения Фо - бережному, словно это маленький ритуал, который обязан раскрыть во мне именно те эмоции, за которыми я охочусь по всем заведениям, где его можно встретить в меню. Это первые пять баллов, где я не снизил оценку за теплый бульон, ведь это легко исправить, а главным критерием в моем кулинарном критике является его величество вкус, а он здесь есть на все 💯 процентов!
Так, что всем традиционно tạm biệt и до новых гастрономический встреч 😎
15
1
August 1, 2024
Заказывал доставку: Том Ям и Лапшу.
Чтож, суп один из лучших, что я ел в России. Хорошо приправлен остротой (для меня бы побольше), отдает легкой кислинкой то ли Лайма, то ли лемонграса... В общем, суп зачёт, однозначно, но порция маловата для такой суммы. Может в заведении порция больше, не знаю.
Лапша. Лапшу взял с говядиной, вроде яичную. В принципе, вкусно. Мясо достаточно, овощей бы побольше. Если бы оценивал по 5 бальной шкале на доставку: суп - 5- (порция все таки маловата, вкусовые качества отменные!), лапша - 4. Буду пробовать, посмотрим... 😉
З. Ы. Отмечу еще один нюанс, может он будет для кого то особенным!
Еду доставили в картонных контейнерах, не в пластиковых, очень прочных. Политеэлен: пакетик для супа и упаковка для приборов
3