Хорошая и вкусная Вьетнамская кухня, ходим всей семьей, когда гуляем в Бибиревской деревне. Вкусно, сытно и большие порции. Много и не нужно, всё чисто и красиво. Спасибо!
Брала "стеклянную лапшу с морепродуктами*, в итоге 3 креветки салатные(маленькие) были кальмара столько же и всё, все безумно в большом количестве масла подсолнечного, тарелку накланяешь - всё стекает ((одна стеклянная лапша в масле. Конечно на любителя...
Сразу хочу начать свое повествование об этом заведении, которое становится 406-ым в списке моего ФоМарафона, о замечательной возрастной семье вьетнамцев, которые отвечают за местную кухню. Вот лично им - позитивным, очень приятным людям я отдельно от общей оценки ставлю твёрдую пятерку за доброе отношение, которое чувствуется даже через языковой барьер!
🪴🪴🪴Торговый центр 'Час Пик' давненько по виду уже не на пике своей формы и выглядит уставшим от времени, как и сама зона фудкорта, расположенная на третьем этаже - стулья и столики расшатаны, затерты и конечно их хотя бы просто обновить не мешало бы, я уже не говорю про создание отельных зон посадки, хотя территория это свободно позволяет. Один известный зарубежный бренд быстрой еды, плюс парочка отечественных, греческая и вьетнамская кухня, где в последней и был заказан неплохой вариант комбо, состоящий из полулитровой порции PhởBò, двух жареных блинчиков Нэм и стакана горячего, зелёного чая, за который необходимо заплатить полтысячи денег.
🍜🍜🍜Трекер запищал примерно через десять минут и вот на молочно-кофейном подносе меня встречает вьетнамская пища приготовленная для меня. Выглядит всё максимально простенько и именно так, как я и предполагал, такой северный стиль подачи Фо - без излишеств, а точнее веточки мяты, тёртого имбиря, перчика птичий глаз, тайского базилика и т.д. Есть только пророщенные ростки и пол-дольки лимона. Очень скромненько!
P.S. Всё вкусовое впечатление опишу сегодня кратко, без подробного дробления на ингредиенты - это действительно вкусно и по-вьетнамски, но при этом это далеко не эталонное исполнение по всем абсолютно критериям (Яркость, насыщенность, вкусовой перелив, аромат) - всё это здесь есть, но на минималках, поэтому могу смело сказать, что здесь знают и умеют готовить национальную кухню Вьетнама, но видимо чуть ограничивают бюджет в процессе приготовления!
Проходя мимо данной точки, отпугнули цены. Когда все таки решил что нибудь выбрать, обнаружил, что это цены на гигантские порции.
Очень доброжелательный владелец.
Долгое время жил в Тайланде и очень скучаю по их еде.
Взял фо-бо, он был восхитительный. Брал порцию 500гр, страшно представить, какой объем будет в порции 800гр. )))
Вообщем очень рекомендую!
Пришел с похмелья в пол первого дня .
Персонала нет на рабочих местах ..
Том ям в итоге меня не вылечил ..
Выглядит как- будто открыто , но никого нет (
Пришлось из Ханоя доставку заказать ..
Повторная ситуация сегодня 1 июля 24 , пришел с похмелья в 12:00 , закрыто .. где же том ям похмельный ?
Хороший Фо Бо, на твёрдую 4. Насыщенный бульон, мясо нормально кладут. Почему оценка не 5, если бы клли больше зелени, добавить мяту и кинзы, и вместо лимона был бы лайм, то было бы 5. В данном кафе есть обед, состоящий из Фо Бо, Бань бао и чай за 500, что довольно выгодно
Заказывали от сюда с доставкой 2 вока с морепродуктами и какую-то закуску. Вок с рисом еще более менее, по крайней мере он не плавал в масле, количество морепродуктов и в том и в другом за 550 р (а это прям нормальная цена за вок) просто смешное: 3 креветки (безумно пересушенные, еще немного и они стали бы чипсами) и 3 кусочка кальмара (заявленные зачем-то в составе), и когда я пишу «кусочка» - это вот прям размером с ноготок на мизинце. Вок с лапшой - это прям смешно (помимо выше описанного количества морепродуктов) лапша (уж очень похожая на обычный доширак))) просто плавала в масле, его было настолько много, что все вытекло из этих мега «современных» контейнеров. Закуска 50/50 вроде бы вкусно, в вроде бы и непонятно что ты ешь + так же очень жирно, как будто на бумажное полотенце не откидывают после фритюра.
Заказала ТОМ ЯМ. От оригинала в тарелке только название, по факту: бульон, 3 креветки, 2 куска переваренного кальмара, шампиньон разрезанный на 4 части, лук зелёный щепотка порезанный, рис (как подобает варёный отдельно). Жалкое подобие оригинала. Не советую даже пробовать! Рис недоваренный!!! Остальные блюда даже пробовать не буду!!!
Готовят исключительно вьетнамцы. Атмосфера прекрасная. Могу сказать одно, фобо который я елв данном заведении - лучший из всех, что я пробовал! Очень рекомендую!
Вместо вкусного грузинского ресторана теперь Здесь бургер кинг и фобошная.
Том-ям хороший, хотя и не лучший,
фо- бо в норме, нет кинзы, есть мята, соусы жгучие. Но главная Проблема в том , что на фуд-корте мало сидячих мест.