Pho Viet
Contacts
+7 (925) 009-56-78
Show phone
Business hours
Open until 11:00 PM
Directions
Kitay-Gorod
100 m
Ilyinskie Gates
38 m
Similar places nearby
77 reviews
August 28, 2024
Прекрасное место! Вкусно кормят и быстрая подача. Нам с подругой понравилось. Отдельная благодарность Ивану за доброжелательность и добросовестную работу.
1
July 23, 2024
Маленький, очень уютный. Невероятно приятные и максимально клиентоориентированные сотрудники (парень и девушка ,работали 19.07.24) Очень вкусный Том Ям,и невероятно вкусные лимонады . Рекомендую!
1
1
November 8, 2023
🪴🪴🪴Всю локацию фудхолла в целиком просто обожаю - попробовал всё понемногу во всех корнерах, а сегодня продолжение ФоМарафона и этот вьетнамский уголок становится 351-ым заведением с дегустацией и добавлением в личную копилку ФоБо о котором я кратко напишу ниже.
Очень яркий, крошечный и максимально аутентичный корнер с небольшим, но ёмким меню, где можно заказать основные кулинарные хиты Вьетнама и конечно же он, самый главный хитяо - Фо. Заплатив за большую порцию (более маленького объема в меню нет) 470 рублей отправился в зону посадки, где к сожалению любимые места у окон с видом на улочки Москвы, были все заняты и уйдя оттуда расположился в уголочек, рядом с лестницей, на удобных мягких креслах. Стоит отметить, что на третьем этаже работает кальянная и мне это совершенно не по душе, поэтому если вдруг есть такое, лучше спуститься этажом ниже.
Трекер пищит - заказ готов.
🍜🍜🍜На традиционном деревянном подносе - всё просто великолепно. Большая фирменная посуда, наполненная рисовой лапшой с говядиной, залитыми огненным парящим бульоном от которого так ярко слышен аромат, возбуждающий мои вкусовые рецепторы. Рядом пророщенные ростки, долька лимона, острый перец и веточка мяты, тертый имбирь виден в бульоне. Обильное количество зелени и красного лука. Пробую бульон первым и он к сожалению возвращает обратно на землю из гастрономического полета во Вьетнам. Начать стоит с того, что приготовлен он правильно и по рецептуре, но но при этом он оказывается довольно пустоват по наваристости и яркости вкуса, что конечно я немного подкорректировал с помощью жгучего соуса и Зам Той, но всё-таки ему явно необходимо провести работу над ошибками. Как с лапшой, так и с мясом полный порядок - первая имеет хорошее качество, лёгкую упругость и неломанные полосочки лапши, второе без посторонних привкусов и в достаточном количестве в соотношении к порции.
Тщательно перемешав я получил вариант Фо, который можно охарактеризовать на уровень выше удовлетворительного или же как оценил его я - почти хорошо и если немного пересмотреть количество и качество ингредиентов для бульона оценка явно будет намного выше, а пока только так...
8
1