За свежеиспеченной выпечкой и чудесной атмосферой — только в Слой! Главное: успеть, пока не разобрали твои любимые десерты! Всё, что попробовала: на 5 из 5 баллов. Светло, чисто, уютно. Чуть шумно, но очень всё нравится. Хожу в Слой на Маяковского 3, постоянно, заметила, что все официанты очень приветливы и весьма компетентны. Могут подсказать блюда, а про десерты говорят так, что не остается ничего из сомнений. На выходе: удовольствие сплошное! Советую!
Давненько смотрел на ваши кубы, ожидал... если не вкусового откровения, то хотя бы приятного, цельного вкуса. Как фанат матчи, положил глаз на матчу-голубику. Что получил в итоге: тесто красивой текстуры и формы, но невыразительного вкуса. Невероятно сладкую сахарную штуку сверху. Вкуснейшую голубичинку :D И две начинки - интересные по отдельности, но несочетаемые как друг с другом, так и с остальными частями куба. Цельным десерт не ощущается, на вид гораздо лучше, чем на запах и на вкус.
Очень тесно. Плечом к плечу все сидят. Не комфортно. Странная система заказа- еда и напитки по меню, принесет официант, а за десертом надо идти самому, стоять в очереди, оплачивать и ждать когда принесут. Круассаны и прочую выпечку принесли холодные . Больше не придем и не порекомендуем.
Обычно. В меру вкусно. Но очень секси! И по подаче и по десертам!
Варвара Серова
Level 4 Local Expert
July 16, 2024
Прекрасное местечко, обожаю слой🫶 Хожу уже не в первый раз. Места достаточно много, особенно в сравнении с другими подобными заведениями. Не создается ощущения, что сидишь у другого человека на плечах, даже когда людей много. Бесплатно наливают воду, ставят подставочки под сумку, как в хороших ресторанах — приятно) Тихо, приятно, играет спокойная музыка. Персонал — отдельные лапочки, помогут, подскажут, посоветуют. По еде все прекрасно: сытно, вкусно, большой выбор выпечки, чизкейк и сендвич на вафле понравился)
Знаю "Слой" с 2016 года (когда Павел только начинал....). До сегодняшнего дня впечатления были только положительные. Однако сегодня, 25 апреля в 09.30 от Кристины (или Криса - никто не может понять...) услышал в присутствии преподавателя и студентов, что оказывается, СЛОЙ делит посетителей...... Это было заявлено во всеуслышание (объект ул. Седова, 55.кор.2). Преподаватель (есть Ф. И. О.) и студенты были шокированы. Уважаемые Павел и Виталий, такое поведение за 8 лет - впервые. Поменялась политика компании, или это хамство одного сотрудника?
Персонал тут шустрый и отзывчивый ! Всегда встретят или покажут тебе всем видом, что тебя заметили и сейчас к тебе прийдут. Даже когда мест нет, меня все равно приветствуют, а не просто игнорят ! Как было в другом слое буквально вчера !
Еда на высоте как и напитки - слой в этом идеален !
Очень вкусная и разнообразная выпечка и отличный кофе. Советую к посещению. Цена не сильно высокая, но всё же не как в сетевых местах. Есть ещё и обычное меню. Для завтраков самое то.
Завтраки целый день, блюда из которых вполне подойдут для приема пищи в любое время дня.
Все блюда очень вкусные, красивая подача.
Персонал всегда улыбчивый и с любовью относится к своей работе.
Замечательное уютное место. Заказала английский завтрак - удивительно вкусно, с сочными ароматными сосисками, свежим хлебушком.
И невероятно нежные сырнички!
Подняли настроение на весь день!
"Слой" понравился своей выпечкой,но только не обслуживанием))Хотя и официантов и продавцов достаточно,но то они забыли,что было в чеке,принесли только чай/кофе и то без сахара и приборов.Пришлось напомнить,что если это индивидуальная выпечка,то надо предупреждать.
То уходя,молодой человек поинтересовался,оплатили ли мы заказ.Пришлось опять напомнить в назидательном тоне,что это было в самом начале заказа за стойкой,когда они ЗАБЫЛИ принести заказ сразу весь.
Вообще в подобных кафе и булочных не раз приходилось напоминать,что свои функциональные обязанности надо бы сначала выучить,а потом приступать к работе или относиться к ней намного ответственнее.
К сожалению, испортились. Год назад завтракали тут почти каждый день в Питере. Вернулись этим летом в это заведение дважды. В первый раз все было нормально, но во второй… Девушка заказала эспрессо тоник ежевика и картофельную вафлю с ростбифом (не взяли с лососем, так как там есть руккола, на которую у моей девушки аллергия) И что же происходит дальше? Нам приносят обычный эспрессо тоник и вафлю с лососем с рукколой внутри… На вопрос официантке почему вы это принесли и нельзя ли поменять нам ответили, что заказ нам повторили (нет) и все принесли по заказу. Ушли из этого кафе и вряд ли еще вернемся.
Третье заведения из списка турне по завтракам )
1. Подача красивая, быстро, вежливый персонал, очень красивые десерты на прилавке.
2. Стулья, господи прости здравствуй остеохондроз. Они конечно красивые, деревянные. Но на них сидеть вообще невозможно.
3. Нам «повезло» и с утра не было кофе, то ли с машинкой что-то, то ли с бариста. Это сразу минус звезда, какой завтрак без кофе, ну да ладно, можно попить чайку. Остались. Заказали сэндвичи. Один с креветками и зеленью, второй Бенедикт с мортаделлой, авокадо и зеленью. Принесли быстро, перед едой подали два стакана воды. Но тут гигантское но, они были холоднючие, видать из холодильника, креветки и вовсе замороженные были. Это жесть, товарищи, сэндвичи по стоимости 530 и 550
3. Пришли в 8:10. Выпечку только только выкладывали. Мне кажется заведения которые работают с восьми, должны быть уже в полной готовности к 8, люди на работу идут.
За подачу, стиль только три звезды. Честно, не вкусно, может по десертам они класс. Но еще бы раз не пошла, увы 😢
Вкусный кофе с интересными сезонными напитками. Отличная еда, особенно выпечка 💔и очень приветливые и милые девушки официантки! Каждый раз с удовольствием сюда захожу!
1
Show business's response
N
nat o
Level 11 Local Expert
August 27, 2024
в первый визит был потрясающий французский омлет и кофе. во второй - все впечатление от кухни испортилось. взяла сезонное блюдо, тот же омлет, но с лисичками. грибы готовить повар не умеет и к бриоши не подают сливочного масла, пришлось заказать экстра. слойка со смородиной показалась суховатой. к сожалению, я разочаровалсь. но кофе со смородиной очень мне полюбилось.
Хороший ассортимент и свежая выпечка. Вкусные завтраки, приятные бариста. Отмечу матчу: она была ну очень хороша(никаких комочков или неприятного вкуса). Буду в Петербурге, обязательно вернусь
Популярное Питерское место, но кофе мне не понравился, хотя остальным в компании было вкусно.
Порции ну очень маленькие, сосиски в английском завтраке даже не стала доедать. Странный вкус.
Десерты вкусные, Анна Павлова была в каком-то авторском исполнении, но вкусно.
Обслуживание на 5+.
обожаю это место! очень вежливые девочки работают, всегда чисто и уютно) пирожные - отвал всего, каждый раз пробую что-то разное, но сердце покорил куб, очень нравится))))
Вкусная кухня, очень. Брала картофельные вафли с лососем, куб с тархуном, капучино на кокосовом молоке-вкусно всё! Продукты свежие, подача эстетичная.
Но к остальному вопросы.
Подруга долго ждала на входе, пока на неё обратят внимание.
В туалете в 16 мусорка переполнена бумагой.
И самым неприятным была перевёрнутая подушка на стуле. Оказалось, что на ней пятно неизвестного происхождения.
Перепутали булку - положили вместо черничной слойки шоколадный коин! А это совсем другое и не взаимозаменяемо((
Внутри слишком яркий свет, болят глаза(
Эстетически красивое место с красивыми десертами.
Приятная атмосфера и вежливые официанты.
Находится рядом с большим парком,в котором можно комфортно погулять.
Девочки, ну так и правда нельзя...9:27 оплачиваю заказ на завтрак с лососем и матчу на соевом
Во-первых, скорее всего мне не то блюдо принесли, потому что было похоже на картофельную вафлю Бенедикт с лососем и авокадо, я не сильно расстроилась потому что не могла всё равно определиться в голове😅🤣но сам факт, что принесли не то...
Во-вторых, тараканы...?
Не отходя от кассы вижу большого такого бегающего дружочка и спрашиваю у девочек "о у вас тут тараканы что ли бегают?" Придавила ботинком, девочка подбежала посмотрела и....Всё? Трупик на полу под десертами лежит до сих пор
Эм
Всё ок? Хотя бы салфеточкой быстренько взять убрать...
Я сама работаю в общепите и понимаю проблему с тараканами, а особенно когда увидел клиент, то нужно наверное решить недостаток...?
Люблю Слой искренне и больше хожу в филиал на невском в створе суворовского...тут была впервые и немного мнение, конечно, 50/50...
Я понимаю, здание старое и возможно из коммуналок забегают как-то, но за залом иногда смотрите, следите...у вас же такие красивые интерьеры💔
1
Show business's response
FregL Bulkin
Level 8 Local Expert
June 1, 2024
Очень популярное место, приятный интерьер , хорошая еда , прекрасная выпечка, но кофе не впечатлил, да и в конечном итоге все перечёркивает обслуживание. Если вы готовы ждать свой завтрак минут 40, если хотите получить холодный кофе и холодную выпечку, если хотите, чтобы часть заказа забыли несколько раз, в т.ч. и кофе, если готовы к подаче позиций в разнобой, то возможно "модность" места перевесит все "нюансы".
размер авокадо тоста за 690 рублей (!!!) убил - половинка хлеба, размазанное авокадо, сливочный сыр и яйцо. я такого ни в одном кафе ранее не видела, никогда мне такое жалкое подобие авокадо тоста не приносили. у девушки в английском завтраке было очень мало хлеба и томаты были не печеные. воду нам единственным не принесли.
Приятное место. Видимо очень популярно среди молодежи. Можно перекусить, десерты выглядят очень аппетитно.,
Я пила чай ассам и ела шведское пирожное. Вкусно. Подруга ела грибной суп и пила грейпфрутовый фреш, ей понравилось.
Дамская комната очень прикольная, раковины из камня, есть даже крем для рук.🤗
Зашли по рекомендации и ни разу не пожалели! Приятная уютная атмосфера , искреннее доброжелательное отношение персонала , очень заботливые , спрашивают понравилось ли блюдо . Кстати блюда шикарные в подаче и очень сытные . Спасибо за шикарный сервис , который сейчас мало где встречается . Кстати при сервировке дают стакан воды. Мелочь, но ещё один плюс к сервису.
Без восторга. Очень тесно стоят столики, хотя места перед витриной довольно много. Наверное, для большой очереди. За столиком, который нам оставили по брони, сидеть вдвоем не смогли. Сзади вешалка, слева соседи. Спасибо, разрешили пересесть. Брали койн и куб с чаем и свежевыжатым соком. Неплохо, но не могу сказать, что это самая вкусная выпечка. Обслуживание тоже небыстрое, хотя не все столики были заняты
Очень милое и легкое место. Необычные и вкусные десерты, сезонные напитки. Понравилось мороженое с грушей. Приятное обслуживание. Вернемся еще раз, так как не все попробовали.
Приятная атмосфера, приглушенные цвета в интерьере и самый вкусный в мире томатный супчик с муссом из моцареллы. Из выпечки пробовала слоёный койн, не смогла в достаточной степени оценить, на мой личный вкус показался слишком сладким.