Были проездом, забронировали столик через сайт. Очень всё понравилось, обслуживание дружелюбное (официант Гриша классный!), непринуждённая обстановка, стильный интерьер. Обширное меню, подача интересная, всё натуральное, вкусное, явно подбирают качественные фермерские продукты! Напитки тоже порадовали))) интересная кофейная карта 👍
Спасибо за приятные впечатления и отличный сервис!!! Желаем процветания и благодарных посетителей!🫶
И, да, скидку за бронь через сайт не забыли сделать! 😉
Офицант Вероника - большая умница! Лучшая в Пятигорске: приветливо встретила, приняла верхнюю одежду, прекрасно знает меню, очень внимательнт отнеслась к просьбам по питанию для ребенка с аллергией. Оперативно приносила блюда, убирала посуду, интересевалась, все ли понравилось, давала дельные рекомендации по выбору блюд.
Вкусно: яйца по-пятигорски!!!,круасан со стачателлой, торт Калашников, рисовая каша, вкусный кофе весь.
Интерьер прекрасен.
Лучшее кафе в Пятигорске из, тех, где мы были за неделю
В этом заведении смело играют со вкусами, и у них это получается потрясающе. Божественно вкусно, пальчики оближешь, оригинально. Один раз посетишь и будешь приходить при любой возможности. Даже на самый привередливый вкус найдутся блюда.
Персонал очень внимательный, профессиональный, о меню своего заведения знают все.
Советую посетить.
Лучший ресторан в кавминводах! Были в отпуске в Кисловодске, объехали все соседние города: Ессентуки, Железноводск, Минводы - нигде заведения лучше не встречали. Отличный персонал: понимающие люди, готовые добыть масло к круассану, которого нет в меню🫰Шикарная выпечка: круассаны восторг, а синабон лучший в нашей жизни. Теперь для нашей семьи он будет эталоном синабонов! Жалеем что не хватило сил на косичку с ягодами)) Были и в относительное затишье и в самый разгар полной посадки - команда работала отлично в любой из этих ситуаций) Отдельно хочется отметить кофе, он был превосходен! Дизайн и нэйминг тоже достойны похвалы, процветания!
Отличное кафе с изумительными сырниками! То ли из-за атмосферы, то ли из-за сырников возвращались туда ещё и ещё. Тыквенный крем-суп, салат с баклажанами и остальное так же великолепно. Кофе хорош весь. Официант Тихоненкова Алёна сама милота. Один раз посетили в день рождения дочки, был презентован небольшой воздушный тортик. Ценовая политика вмеяемая, к посещению рекомендую.
Отличный ресторан в центре Пятигорска. Очень вкусные блюда, среди которых уже появились любимчики. Подача блюд превосходная. Вежливый персонал: и администраторы, и официанты. Компетентные, всегда ответят на интересующие вопросы по меню. Атмосфера ресторана такая, что всегда хочется вернуться. Каждый раз, приезжая в город, мы знаем, что в этом ресторане нас ждут гастрономические открытия, душевный приём и отличные впечатления 💗
Очень уютное место! Эстетика в этом ресторане на первом месте! Всё красиво🩷, персонал, как на подбор! Обслуживание на высшем уровне! Очень вкусные и разнообразные блюда! Спасибо всем, кто причастен к этому ресторанчику. Успехов вам и процветания! Всех благ!
До новых встреч!
Стильно, неплохой выбор отечественного вина, приятная еда.
Пришли по совету, знакомые посещали в предыдущий день.
1. Вина из карты не было нескольких позиций.
2. Вина не подливали, хотя людей в заведении не было, можно было проследить .
3. Некоторых позиций еды не было.
4. Обнаружили на следующий день включённую в счет бутылку вина, которой после заказа не оказалось.
Итого. В один день у друзей были положительные впечатления, на второй день совместно-отрицательные.
Благодарю СМЕЛО за действительно смелый завтрак… Знаете, на нашем семейном опыте ни один город, ни одна страна, далеко ни одно кафе с разнообразными гастраномическими опытами, но чтобы так пафасно, феерично, отвратительно, безвкусно, анти клиентоориентированно встречаю впервые!
Вы явно отличились)
В моем личном мировом АНТИРЕЙТИНГЕ вы теперь чемпионы!💪💪
Начиная от официанта не желающего по-моему в принципе видеть людей, а не то чтобы работать, до не соответствия меню и готовым блюдам((
Видно, что замысел изначально был не плохой и кафе с запросом на ресторан, но, человеческий фактор и отсутствие элементарного «столового» этикета дает свои плоды…
Про отвратительное (кислое, сухое, не доготовленное) качество блюд писать не буду, все и так понятно.
ЛЮДИ! ОТДЫХАЮЩИЕ! ГОСТИ ГОРОДА!!!
Есть шикарные места, кафе и рестораны поддерживающие вкус и качество на протяжении многих лет (приезжаем в Пятигорск регулярно с 2019г), сходите в КРЫШУ, в КОФЕЛАВКУ, в МЕРСИ, на крайний случай в ГОРЫ ГОРЫ или ТЕСЛУ… но не повторяйте наших ошибок, не будьте так амбициозны и смелы, чтобы пройти испытание SMELOм.
Добрый день!
Периодически завтракаем в «Смело», поднакопили впечатлений и готовы делиться :)
Сначала плюсы:
- интерьер, музыка, атмосфера - всё классно, очень приятно проводить время
- интересное меню, большой выбор еды и напитков
- обслуживание на достойном уровне
- быстрая подача
К минусам:
к сожалению, еда не оставила свой след в наших сердцах
- брускетта с форелью - более «бедной» брускетты я в жизни не видела, уровень «сделал дома на батоне» - толстый кусок хлеба, к тому же не свежий и не поджаренный (так и должно быть? или не повезло?), не спелый авокадо
- круассан с семгой - аналогично, блекло, размятый авокадо (это не гуакамоле, это именно размятый авокадо), соус дзадзыки (вообще не в кассу), рыба и все.
- брали выпечку (круассаны в основном) - не всегда свежие
какие - то блюда (яйца по-пятигорски, скрэмблы, зеленая гречка) понравились
но общее впечатление пока такое, на твердую три :(
Отличное место, где прекрасно всё от встречи до десерта💥 вкусное меню, оригинальный состав блюд, интересная подача. Официанты все хороши, но Алексей особенно❤️приятно, что у нас в Пятигорске появилось такое место👍успехов, ребята
Выбирали место с супругой для небольшого обеда по отзывам, выбрали "Смело" и не ошиблись. Очень чистое место, с вкусным и достаточно обильным меню, по приятным ценам. Очень приветливый персонал, быстрое и качественное обслуживание.
Полностью заслуживает своей оценки.
Место разочаровало! Да, приятный интерьер! Обслуживание отличное!Официанты внимательные и приветливые. Но!Первое, что испортило впечатление, это запах еды по всему залу!Я вышла из заведения и от меня еще долго несло едой!С таким я еще не сталкивалась! Взяла тыквенный суп и картофель с пармезаном. Сам суп нормальный, но с семечками беда, были с прелым привкусом, картофель очень жирный!Не удобное расположение уборной. Удивило, что прям рядом с уборной находится вблизи стол. То есть если там сидеть, все проходят через тебя. Если сидеть в центре,за некоторыми маленькими столиками, тоже не удобно, люди просто просачиваются через стулья, цепляя из-за отсутствия места.
Может кому-то нравится такая концепция, мне не зашло.
Отличный современный ресторан, с высоким уровнем сервиса, похожего в Пятигорске нет, качество еды на высоте, цены очень доступные, и начиная с завтрака идет полная посадка вплоть до вечера. Здесь ценят каждого гостя и отношение к каждому одинаковое. Всем буду рекомендовать приходить именно в гости в Смело, больше таких мест тут нет
Отличное заведение. Очень приятный интерьер и хорошо оформленная веранда. Есть столики для романтической встречи и шумной дружеской. Очень интересное меню и фантастически вкусные завтраки. Винная карта впечатляет, в ней немало эксклюзива - все только новое российское (смелый эксперимент). Не знаю всегда ли так, но сервис был превосходным от хостес до официанта. Мне предложили удобное место, заботили и всячески предугадывали мои желания. Одним словом - неожиданно. Рекомендую.
Смело - это для смелых дегустаторов, которым хочется новых ощущений вкуса и необычных сочетаний. Мне, например, сильно хотелось отведать ньокки чкмерули. Сочетание очень небанальное, порадует ценителей Кавказа и Италии. Вообще в меню очень много подобных любопытный позиций. Скорость подачи тоже приятно удивила. На витрине представлено несколько видов выпечки из слоёного теста, но большим спросом явно пользуются синабоны. А вот в меню оригинальных десертов не так уж и много. Отдельного внимания, конечно, заслуживает интерьер ресторана. Это полный шик и восторг. Даже уборные! Ещё бы владельцы поделились названием мыла, которое они наливают в диспенсеры. А то буду возвращаться не за едой, а за мылом. Из минусов выделю лишь нелогичный оверпрайс на мёд, подаваемый к чаю - 100 рублей за 2 столовые ложки. Это перебор, товарищи. Но в целом место must-visit, особенно если вы ещё молодёжники.
всегда быстро и вкусно! считаю, это место входит в топ-5 лучших ресторанов Пятигорска (если не КМВ) — очень красивое оформление у заведения, чудесная атмосфера и всегда вежливый персонал
обожаю приходить сюда
Красивое и уютное кафе. Вежливое, приятное и быстрое обслуживание. Разнообразный выбор напитков и блюд на завтрак, обед и ужин, средние цены. Заказывали завтраки и капучино, всё было очень вкусно и сытно, считаю его одним из лучших кафе в Пятигорске. Порекомендовала бы сделать меню с картинками, есть много блюд, где не совсем из названия понимаешь, что будет в составе.
Хорошее обслуживание. Были около 15.00, посадка была плотная, но всё приготовили вкусно и быстро. Приветливый персонал. Меню интересное, вроде обычные блюда, но с необычностями, типа в цезаре вместо сухарей сладкое печенье, а том-ям это крем-суп.
Приятное место.
Уютная атмосфера.
Вкусная еда, быстрое и вежливое обслуживание. Брали говяжьи щечки с пюре, мясо просто тает во рту, рассыпаясь на волокна, фирменный кекс с мороженной мне понравился. Еду принесли за 15 минут, официант был очень участлив, помог выбрать из меню то, что точно не оставит равнодушными никого.
Рекомендасьен.
Отличное кафе. Как по мне дороговато, но обслуживание замечательное. На входе встречают, предлагают столик на выбор, официант всё рассказал по меню, посоветовал, что выбрать. Приятное место. Заказ на 3-х человек был готов довольно быстро, и что радует - подали блюда всем одновременно!
Ресторан с "претензией" на люкс и премиум...и по-моему мнению у ребят, которые там работают, это получается. Интересный интерьер и подача места, легкий и приятный sound, по меню тоже все прекрасно и ярко, хорошая подборка российских вин! Отличное место для посещения и вкусовой перезагрузки после кавказко-хинкально-шашлычных кафе с домашним Саперави и Мукузани))). SMELO - thank you!
очень дружелюбная и приятная атмосфера.еда очень вкусная.официанты на отлично.мы отлично провели время как с гастро так и атмосферно.ценик чуть выше среднего по городу. и подача блюд не заурядная.некотые блюда прям остренькие. очень рекомендую!
Здесь прекрасно все. Начиная от обслуживания, вкусных блюд и заканчивая лояльностью ресторана. Отдельно хочу отметить сицилийские креветки и салат с уткой. Думаю, это и есть один из поводов возвращаться сюда снова и снова!
Наш стол обслуживала официант Анастасия, милая и приятная девушка) Спасибо, ей за гостеприимство 🤍
Интересное и не совсем обычное место для Пятигорска.
Меню конечно не большое)))), но есть что выбрать. Понравилась работа официантка. Быстро, чётко и с улыбкой выполняла свою работу.
Вкусный кофе))))).
Но в туалете было грязно - расстроило.
Рекомендую к посещению.
Все на высшем уровне. Спасибо огромное прекрасной девушке Валерие, за помощь в выборе меню, нам всё очень понравилось 🩷, и за отношение к ребёнку, девушка сразу оперативно заняла малышку рисованием 💜. Побольше таких сотрудников 💘. Процветания вам 💞
Шикарное место! Очень советую посетить его🧡
Супер персонал. Всё очень вкусно и красиво.
Просьба, когда администратор-парень очень громко "учит" поваров работе - обращайте внимание на то, что у вас открытая кухня и посетителям не всегда приятно это слушать.
одно из лучших заведений города! спасибо! красиво, вкусно, с вниманием к деталям. попробовали практически все из меню, все понравились. иногда подача была горячих блюд была не горячая, а тёплая-переделывали без проблем.
Попали по рекомендации девушки из рецепции гостиницы интурист. Очень понравилось ваше заведение, все очень вкусно , быстрая подача, девушке которая нас обслуживала Александра отдельное спасибо, коктейли которые она предложила просто бомбические.
Классный интерьер, приятное обслуживание, красивая подача блюд. Но вкус этих блюд... Чтобы описать, на ум приходит только сравнение с перемолотой бумагой. Хрустящая курочка и картофель фри одинаково безвкусные, соус к картошке такой же. Паста - то же самое!
Торт Наполеон вроде бы сладкий. На этом все его качества закончились.
Справедливости ради, стоит отметить очень вкусные коктейли, поданные как презент от заведения, видимо в честь праздника 8 марта.
Очень вкусно! Порадовало разнообразие и необычность блюд.
Приятные официанты, красивый интерьер, вкусная еда - пока что лучшее заведение из посещенных в Пятигорске и Кисловодске
Дали Smelo второй шанс, но увы, больше сюда не придем. Из положительного: вежливый, приятный персонал, слышат, что хочет клиент ( не везде так), быстрая подача, интерьер обычный. Но вот сами блюда и их подача впечатления не оставляют от слова совсем!
Очень удивило, что на протяжении всего нашего там пребывания уборщица ходит по залу между столами ( что то подметает, вытирает), ну как то совсем по столовски что ли! Хотя на КМВ мы такое видим не впервые ( может мы чего то не понимаем 🤷♂️, но выглядит это крайне странно). Место очень распиаренно, отсюда и много народа, мы его не поняли к сожалению. Но ребятам удачи и процветания, исправляя ошибки быть признанными в своем деле профессионалами!
Просто божественно! Еда потрясающая, что-то на не заезженном, все просто безумно вкусно! Очень рекомендую! Официанту Жене отдельное спасибо, замечательный парень!
Персонал отличный, работают по стандартам. Кухня вкусная, приходили 2 раза за поездку, все было вкусно. Один минус - остывшая говядина в одном из блюд, жалко, но все равно было очень вкусно. Паштет шикарный, щечки - тоже. До десертов не добрались, к сожалению. Интерьер приятный. Время ожидания - довольно быстро при полной посадке
Все очень понравилось, праздновала свой день рождения. Очень милые официанты. Вкусная и красивая еда. Радует разнообразие напитков и выпечки, вся выпечка свежая
Недавно посетили кафе "Smelo", и впечатления оказались неоднозначными. Интерьер заведения действительно заслуживает похвалы – стильный, уютный и продуманный до мелочей. Декор создает приятную атмосферу, располагающую к отдыху и приятному времяпрепровождению.
Однако, несмотря на все достоинства интерьера, обслуживание в этом кафе оставляет желать лучшего. Время ожидания заказа превышает все допустимые рамки приличия. Мы ждали наш заказ более часа, что совершенно неприемлемо. Официанты, кажется, совершенно не торопятся и не проявляют никакого интереса к своим клиентам. Никаких извинений за задержку мы не услышали, и это сильно испортило впечатление от посещения.
В итоге, интерьер и атмосфера кафе "Smelo" действительно хороши, но ужасное обслуживание перечеркивает все плюсы. Очень надеюсь, что руководство обратит внимание на эту проблему и предпримет меры для улучшения сервиса.
Очень уютное и атмосферное заведение с верандой для теплых вечеров. Интерьер заслуживает отдельных похвал.
Меню приятно порадовало, как и винная карта. Благодаря «Смело» узнала о Пятигорской винодельне.
Приятный и внимательный персонал. Поварам огромное спасибо за блюда.
С удовольствием рекомендую данное место для вечернего времяпрепровождения.
Интерьер у них хороший. Персонал неплохой. Еда мне не понравилась. Заказала говяжьи щёчки с пюре с трюфелем. Щёчки очень жёсткие и ножом их не разрезать( в других заведениях ваще нож был не нужен, мясо хорошо разбиралось просто вилкой). Пюре очень жидкое и запаха трюфеля или каких либо грибов нет. Сверху все это чудо сильно усыпано чем то сильно пережаренным и очень твёрдым (как потом я выяснила у официантки это картофель) и это неприятно есть. Как потом выяснилось что это такая задумка типа хрустящая нотка. Блюдо Я ждала очень долго и оно явно не удалось. Не рекомендую это блюдо. Чай был нормальный.
Красивая подача, но у многих завтраков ингредиенты на вкус не особо сочетаются, хотя в меню текстом выглядят привлекательно. Фирменные варианты кофе не понравились по той же причине - вкуса нет. Лимонады необычные и отличные. Выпечка тоже вполне на уровне.
Общее меню с 12, может как-нибудь попробую, пока впечатление посредственное
Первый раз в данном заведении - очень понравилось! Красиво, чисто, вкусно. Авторский Latte Tom Ford - божественный кофе! Вернусь сюда еще раз обязательно!
Продолжаю проверять завтрачные дела в центре Пятигорска. В этот раз заглянул в заведение smelo. Внутри - пастельное сочетание дерева и бетона. По состоянию на 9 утра буднего дня - загрузка около 50%. Музыка правильной громкости, расстояние между столами тоже хорошее. Персонал молодой, живой и заинтересованный. Первое впечатление максимально положительное. Ну а что же по еде?
Пшеничная каша с кокосовым кремом и сезонными ягодами 480р - кашу делают на кокосовом молоке; возможно, от этого консистенция немного жидковата. Ожидал более плотной "рисовокашевой" текстуры. Сверху порезанная слайсами клубничка. Вкусная каша, вопросов нет.
Шакшука 480р - что ж, тут сразу насторожили два момента: во-первых, непонятно как попавший в блюдо адыгейский сыр (не нужно было), а во-вторых, не совсем правильная термическая обработка яиц в блюде. Яйца просто приготовились вкрутую. Ладно, ну а что же сердце блюда, матбуха? Достаточно средне. В целом помидоры и перцы хорошо сосуществуют, но в блюде 0 пряностей. Такой средиземноморский вариант допустим, но хоть слегка перчиком бы, а? В целом, получается просто околошакшучное блюдо, к слову, совсем не плохое. Но и не хорошее.
Менемен с рубленым кебабом и яйцом пашот 560р - примерно та же история и с менеменом. Яйца пашот - приготовились вкрутую. Специй нет. Из-за того, что яйца не растеклись, на дне сковородке собралась неприятная и некрасивая жидкость. Фарш приготовлен хорошо, но 0 специй, ну тут уже молчать нельзя. Менемен без специй - это не менемен. Тут вынужден констатировать неудачу заведения.
Запеканка с вареньем из тутовника и греческим йогуртом 410р - запеканка интересного цвета, сероватого. Уточнил у официанта - делают из манки (а цвет почему такой?). Консистенция - ну опять жидковатая по мне, люблю запеканки поплотнее. Варенье очень вкусное. Греческий йогурт тоже.
Лепешки роти 120р - главная звезда завтрака; вкуснейшая лепешка с маслом, можно заказать сразу две порции.
Капучино (270р/0.3) - немного горчит в конце, но, в целом, достойный представитель своего вида.
Итог: в smelo все в целом хорошо, но ряд позиций нуждается в некой корректировке. Причем, это камень в кухонный огород - ну не должны яйца быть такими в шакшуке/менемене. Не должны быть эти позиции без специй. В общем, оцениваю свой опыт на 3.3, но, благодаря тутовнику и роти, готов округлить до 3.5. Желаю ребятам немного скорректировать еду, все остальное в smelo отлично!
PS Зашёл на следующий день пообедать, попробовал тыквенный суп (хорошо), баклажан с говядиной (плохо) и бургер (преступление против человечества). Все-таки, 3 балла более справедливая оценка.
Буду скучать. Приезжали в Пятигорск на несколько дней, заранее посмотрела обзоры на рестораны и кафе в запрещенной сети
Smelo попал в подборку
Спасибо за вкусные завтраки и обеды
За десерт на день рождения )
Официанту Алене большое спасибо за душевный прием !
Это самое замечательное место в Пятигорске! Всё на высшем уровне! Обслуживание, подача, качество, блюда, музыка! Всё на 5+! Отдельное спасибо за винную карту! Все вина от виноделов России! Гости из Москвы.
Очень хорошее заведение. Великолепный персонал. Приятно сюда возвращаться, всегда встречают с улыбкой и доброжелательно. Очень вкусное меню. Хороший выбор.
Отличное заведение, очень вкусная и разнообразная еда, отличный кофе. Приятная ненавязчивая музыка и уютный интерьер. Очень вежливый и внимательный персонал.
Хорошее кафе. Заходим каждый раз, когда проезжаем через Пятигорск или отдыхаем в нем. Имеет собственную пекарню и хороший ассортимент пасты. Летом радует вкусным лимонадом. Всё сопровождается приятным ценником
Ужасное место для неискушенных гостей. Капучино маленькая чашка - 230₽. Кофе это назвать сложно, вкуса кофе нет от слова совсем, пенки у капучино тоже. Подача шедевральная: стакан как в столовой, вид примерно такой же. Такое ощущение, что из кастрюли тетя Клава половником наливает ( в школьной столовой, помните?)) Посмотрите хотя бы, в какой посуде принято капучино подавать. Кофе был еле теплый, естественно в таком стакане он еще и моментально остыл. Был бы горячий, как держать его не понятно?! Мы не в турецко-азербайджанском кафе, чтобы горячие напитки пить практически из армуда. Ложки нет, сахара нет (хотя я пью чай без сахара, но это не подача!!!!) Почему человек, который пьет кофе с сахаром, должен напоминать это официанту?!
Стены какие-то уже замызганные. В туалете вообще ужас: ободок унитаза заляпан, на полу волосы со всех мест практически ковром. За дверью туалета стояла уборщица, иммитируя бурную деятельность. Но по факту ничего не делая, видя, в какой туалет заходит гость. Вечером в городской группе увидела объявление, что ищут уборщицу 😂😂. Удержалась, чтобы не написать, что она вам жизненно необходима - грязь невыносимая. Но за такие деньги вряд ли пойдут к ним. Цены в заведении московские, а на персонале и кофе уж точно экономят -работают студенты. Хорошо, что еду не заказывала, думаю, отзыв был бы намного длиннее. Ждали официанта очень долго. Про посадку: хотели сесть у окна (утреннее время), такие столики заняты, через минуту ушли гости, тут же была водружена табличка: «Резерв» 😂😂 Я не поверила своим глазам 👀 Зашли еще 3 компании гостей, но им также отказали в посадке, а «святое место» так и осталось неприкосновенным 3 часа)) Уже из них многие поели и ушли, но стол был на резерве. А чтобы люди поели за приятным им столиком - зачем?!)) Сервис по-Пятигорски. Позор города. Как было здание магазином тканей, так и осталось 😂
Потрясающее место,изысканной кухней, прекрасными вежливыми сотрудниками и стильным интерьером! Клиентоориентированность на высоте. Все заказанные блюда оказались достойными, особенно порадовали комплименты от шефа. Отдельно хочу отметить мужчину, который помогает при входе с верхней одеждой и отвечает за гардероб. Очень приятный, приветливый и аккуратный. Девушки хостес сразу нашли бронь, проводили, тоже были очень приветливыми. Официантка Валерия - вежливая, ненавязчивая, помогла с выбором, проконсультировала по некоторым блюдам и учла все наши пожелания. Хочется возвращаться снова и снова за такими эмоциями в этот ресторан! Спасибо 🫶🏻