Если вы любите японскую кухню, то вам обязательно стоит попробовать это блюдо. Нежный угорь, пряный рис, хрустящая панировка и освежающий имбирь – всё вместе создаёт неповторимое сочетание вкусов, которое точно не оставит вас равнодушным. А соевый со
567 ₽160 g
Суп вьетнамский Фо бо с говядиной
Суп вьетнамский Фо бо с говядиной - это сытное и ароматное блюдо в категории Супы. В его составе: мягкие кусочки говядины, насыщенный бульон из говяжьих мозговых костей с имбирём, луком и традиционными специями, такими как анис, корица и перец. Суп д
756 ₽600 g
Том ям с креветками
Этот суп - настоящий шедевр тайской кухни. В нём пряный лемонграсс, острый перец чили и ароматный имбирь сочетаются с нежным кокосовым молоком и креветочным бульоном. А завершает гармонию вкуса добавление сочных томатов черри и шампиньонов
783 ₽700 g
Том ям с морепродуктами
Этот суп обладает гармоничным и сбалансированным вкусом. В нём чувствуется приятная кислинка, а острота не доминирует. Ароматные специи и морепродукты делают блюдо по-настоящему аппетитным
810 ₽700 g
Унаги-икура
Ищете что-то новое в категории роллов? Предлагаем вам попробовать сочетание нежного угря, авокадо и сливочного сыра, дополненное ярким соусом унаги. А маринованный имбирь и васаби добавят блюду остроты и пряности. Не забудьте про соевый соус, чтобы п
500 ₽120 g
Pad thai king с креветками
Это блюдо для тех, кто любит морепродукты и экзотические сочетания. Оно представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур. Обжаренные креветки, рисовая лапша, проростки и лук-шалот создают основу, а тамариндовая паста, рыбный соус, тростниковый са
783 ₽400 g
Жареные блинчики c курицей Нэм Por Pia
Это горячее блюдо сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Нежная текстура куриного фарша, овощей и рисовой вермишели подчёркивается хрустящей рисовой бумагой. Грибы добавляют землистости, а ростки маша — свежести. Блюдо подаётся с кисло-сладки
540 ₽300 g
Жареный рис с говядиной Kao Pad Ныа
Жареный рис Kao Pad Ныа с говядиной — это горячее блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом. В его составе говядина, ароматный рис, яйцо, сочная морковь, пикантный сладкий чили, а также зелёный лук, сладкая кукуруза, зелёный горошек и други
756 ₽400 g
Утка по-пекински
Попробуйте это горячее блюдо, чтобы почувствовать атмосферу пекинских ресторанов. Нежная утиная грудка, ароматный лук-порей, свежие огурцы и густой говяжий бульон с соусом hoisin создают гармоничный вкус
Кассир и она же повар, одела перчатку на одну руку, готовила наш заказ. Я наблюдал. Принесли куст свежего салата из магазина (с корнями который), раскрыли и положили нам. Не мыли! После заметили, что я наблюдаю, одели перчатки.
После этими же перчатками пробивала кассу, мяла чеки, доставала упаковки, чесала лицо и накладывала ролы следующему клиенту. Не завидую этим клиентам и себе тоже.
Визуально еда ОК, чистоплотность сотрудников - отсутствует.
Фо-Бо Филиона - очень стараются, но Вьетнама здесь нет!
Согласитесь довольно нечасто можно встретить заведение с рейтингом одной звезды и конечно сразу пропадает желание идти в такое место, но так ли это на самом деле или же это работа конкурентов?
Итак в зоне фудкорта Филиона не изменилось с последнего визита ничего, лишь столы и стулья устали еще сильнее и очень хотят на покой, поскрипывая мне об этом, а также появился второй, очень яркий корнер в названии которого прослеживается наличие блюда за которым я охочусь по всем заведениям, где оно представлено в меню - Фо Бо. Заплатив за порцию объёмом в 1000мл 495 рублей фиксирую 431-ую позицию в своем ФоМарафоне с небольшой рецензией ниже...
🍜🍜🍜Огромный деревянный поднос с удобными ручками принял на свою ношу не менее огромную посудину в которой находится пугающий своим темным цветом бульон, без должной ему прозрачности, да и аромат услышать не удалось, так как ну кухне что-то сожгли и запах гари все успешно перебил. Невероятно крутое количество допов на соседней тарелочке - пророщенные ростки Маш, четвертинка лайма, слайсы маринованного имбиря, красный лук и жгучий перчик, веточка мяты и паровая булочка, вдобавок соуса Зам Той и Лао Ган Ма. Всё внимательно изучив приступаю к главному и первым пробую бульон, который тут же проваливает экзамен на аутентичность - он конечно издалека имеет сходство, но только прям издалека. Вторая ужасная ошибка, которую часто допускают - это рисовая лапша одним большим слипшимся комком, которую перед тем, как залить бульоном необходимо в сите опустить на несколько секунд в кипящую воду, но об этом к сожалению тут не знают. Ну и третье, это вроде довольно вкусная говядина, но которая здесь подается как после отруба - с жиром и жилами, что естественно в таком количестве непозволительно подавать клиенту.
P.S. Конечно сдобрив все допами вроде получается съедобная копия вьетнамского Фо, но желание второй раз сюда вернуться отсутствует, так как в рецептуре необходимо провести работу над ошибками, а оценку в три балла поставлю за искреннее желание девочек на кухне накормить вас, жаль только, что это вовсе не то, что ожидаешь...
Странно что низкий рейтинг,наверное постарались соседи сетевики по фудкорту)Пад тай вкуснее только в Таиланде ,креветок конечно мало,но зато большие, фо бо зачёт маленькая порция аж на двоих!мне оч понравилось